山地黃芩仿野生栽培種植技術(shù)

李孟培

（河北省承德市灤平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 承德 068250）

黃芩為唇形科多年生草本藥用植物。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，以根入藥，其性寒味苦，歸肺、脾、肝、膽、大小腸經(jīng)。有清熱燥濕、瀉火解毒、涼血安胎的功效。用于發(fā)熱煩躁、肺熱咳嗽、瀉痢熱淋、濕熱黃疸、胎動不安、癰腫瘡毒等癥。黃芩主要分布在北方，河北灤平縣是黃芩主產(chǎn)地。產(chǎn)于灤平縣山地丘陵區(qū)的黃芩，加工后條粗長、質(zhì)堅實(shí)、外皮金黃、雜質(zhì)少，因品質(zhì)優(yōu)良遠(yuǎn)近聞名，被世人稱為“熱河黃芩”或“金絲黃芩”。

黃芩是常用的大宗藥材，是制藥業(yè)的重要原材料?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明黃芩具有抗炎、抗病毒和抗過敏作用，對免疫系統(tǒng)、心腦血管、消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有保護(hù)作用。另外有研究表明，黃芩有抗氧化、清除自由基、抗HIV和抗癌的作用。黃芩的應(yīng)用開發(fā)受到了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的關(guān)注，需求量也急劇增加，供給不足現(xiàn)象加劇。市場需求的增加和資源利用的不合理地現(xiàn)狀，使野生黃芩被大量采挖，資源遭到嚴(yán)重破壞，大多數(shù)地區(qū)都處于滅絕的邊緣。由于野生黃芩利潤豐厚，人們不斷采挖，野生資源不斷減少，產(chǎn)品質(zhì)量不斷下降。人工栽培的黃芩逐漸成為商品的主要來源，是長期發(fā)展的高效品種，具有比較高的經(jīng)濟(jì)價值及良好的市場前景。雖然，黃芩的人工栽培已取得了一些成果，而野生黃芩藥用價值遠(yuǎn)高于純?nèi)斯ぴ耘嗟狞S芩。因此，大力發(fā)展黃芩山地仿野生栽培技術(shù)，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1.黃芩的生物學(xué)特性

黃芩為多年生草本，別名是山茶根、土金茶根等。呈圓錐形，長7～27厘米，直徑1～3厘米，根頭粗大，略呈圓錐形，莖方形，基部木質(zhì)化。有莖痕或殘存莖基。外皮呈褐色，斷面呈黃色。表面黃棕色，有扭曲的縱皺紋或不規(guī)則網(wǎng)紋，并具疣狀支根痕，老根中心有枯心，內(nèi)部暗褐色，俗稱“枯芩”；新根色鮮，內(nèi)部充實(shí)，無枯心，俗稱“子芩”。葉交互對生，具短柄；葉片披針形，全緣，上面深綠色，光滑或被短毛，下面淡綠色有腺點(diǎn)；總狀花序項(xiàng)生，花排列緊密，偏生于主莖或分枝頂端的一側(cè)；具葉狀苞片；等鐘形，先端 5裂；花對生，每個花枝有4 ～ 8 對花；花唇形、藍(lán)紫色，每朵花長 2. 6 ～ 3. 0 cm，最大直徑為 1 cm；小堅果 4 枚，三棱狀橢圓形，黑褐色，表面粗糙，無毛，著生于宿存花萼中?；ㄆ?～ 8月，果期7～10月。

2.黃芩的生態(tài)習(xí)性

野生黃芩多生于山坡、山頂草地、丘陵坡地、草原等處。黃芩適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖而稍帶寒冷的氣候，耐貧瘠、耐寒冷，抗干旱、怕積水。低濕地排水，不良及黏性強(qiáng)而堅硬的土壤，不適宜栽種。氣候宜于溫暖而稍微寒冷的溫帶北部與中部地方，降雨量適中的地域。適于栽培在向陽、通風(fēng)良好的砂壤土或壤土上，在山區(qū)丘陵薄地也可種植。土壤酸堿度以中性或堿性為宜。適宜黃芩生長的平均氣溫2℃～4℃，冬季，地下部分的成年植株，在-35℃低溫下仍能安全過冬，夏季35℃高溫植株不會枯死，但無法經(jīng)受40℃以上的長時間持續(xù)高溫；年降水量400～600mm；土壤pH值7或稍大于7為宜，黃芩以根在地下越冬，次年4月開始重新返青生長，5～6月為莖葉生長期，10月地上部分枯萎。

3.灤平縣概況

灤平縣位于河北省東北部、承德市的西部，是典型的山區(qū)縣，全縣山地面積占總面積的87.6%，平均海拔700米。屬于暖溫帶向中溫帶過渡，半干旱間半濕潤大陸性季風(fēng)型燕山山地氣候?？偟臍夂蛱卣魇牵憾L夏短，四季分明；春季氣溫回升快，干旱少雨；夏季溫和，雨熱同季，無炎熱期，多雷陣雨；秋季天高氣爽，晝夜溫差大，氣溫下降迅速；冬季寒冷少雪。 氣候受地形影響，地域變化明顯。全年平均氣溫7.7℃，最熱月為7月，平均氣溫23.0℃；最冷月為1月，平均氣溫-11℃。灤平縣是海拔較高地區(qū)，具有顯著的溫帶山區(qū)氣候特點(diǎn)，冬寒夏涼，氣候的垂直變化和水平變化較明顯，形成明顯的山地氣候分異帶，森林廣布，覆蓋率高。全年無霜期151天，年降水量351.1毫米，70%-80%的降水量集中在6、7、8月份。土壤為草甸土，質(zhì)地一般為礫質(zhì)砂壤土到粘壤，中性和微堿性。土壤肥力中等，一般土壤有機(jī)質(zhì)為1.206%，土壤全氮為0.06%，土壤速效磷為3.5mg·kg-1，土壤速效鉀94.2·kg-1，得天獨(dú)厚的氣候條件，土壤條件，非常適宜黃芩的生長。灤平縣是黃芩的主產(chǎn)區(qū)之一，近些年灤平縣黃芩種植面積明顯提升，栽培技術(shù)持續(xù)優(yōu)化改善，當(dāng)?shù)攸S芩產(chǎn)量逐年提升，已經(jīng)成了當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)之一。在人工種植中發(fā)現(xiàn)，人工種植與野生黃芩藥用價值相差甚遠(yuǎn)，藥用物質(zhì)含量少、質(zhì)量低，因此黃芩即使是家種，也要采用仿野生栽培，經(jīng)過多年的努力，黃芩仿野生栽培技術(shù)已經(jīng)逐漸成熟。

4.黃芩山地仿野生栽培技術(shù)

4.1 選種

選擇籽粒飽滿、發(fā)芽率較高的種子。千粒重不低于 2 g，純度達(dá)到 99.0%，凈度達(dá)到 95.0%，發(fā)芽率達(dá)到80%。播前浸種預(yù)防病蟲害，提高發(fā)芽率。用40℃～45℃的溫水加入50%多菌靈1000倍液，浸種5～6h，使種皮吸足水分，撈出晾干后，即可播種。

4.2 播種

為實(shí)現(xiàn)黃芩高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，應(yīng)選擇適宜的播種期，通常在土壤5 cm 溫度在15℃以上為基準(zhǔn)，灤平縣在4月下旬播種。

在播種前，需要進(jìn)行整地，保持土壤透氣性。結(jié)合整地施基肥，畝施生態(tài)有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到450g/kg或生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到400g/kg）3000 kg，配方肥40 kg。播種方式采用開溝條播，開溝2～3cm，行距40cm，播幅7～10cm，均勻撒播，播種量每畝1kg，覆土1～2cm，播種完成之后稍微鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓之后用噴壺噴一次水。一般播種后 10 d 左右出苗。為防止出苗期間雜草生長，播種后噴施專用除草劑進(jìn)行封閉，每畝用量50 ml。

4.3 密度控制

栽培密度適中為好，密度過大植株容易生病，且影響植株所吸收的養(yǎng)分，密度過小會影響藥材產(chǎn)量。實(shí)踐證明，栽培密度為每畝6萬株時，產(chǎn)量最大，但總黃酮、黃芩苷和黃芩素等成分的含量均偏低；栽培密度為每畝4萬株時，總黃酮、黃芩苷和黃芩素的含量均較其他高，因此，栽培密度為每畝4萬株為最佳選擇。

4.4 田間管理

4.4.1 苗期管理

播種后至出苗，土壤應(yīng)保持濕潤，幼苗出土后土壤含水量低于50%時應(yīng)及時澆水。黃芩苗期最怕水淹，幼苗浸泡10 h 后會枯萎死亡，如遇到連雨天，一定要及時排澇。苗期黃芩生長速度比較慢，不能完全封壟，田間雜草生長較快，速度要快于黃芩，此時要及時除草，以免影響黃芩生長。當(dāng)黃芩幼苗長至8 cm 高時，應(yīng)及時定苗。定苗太晚影響植株生長，不利高產(chǎn)。

4.4.2 花蕾期管理

在施足基肥后，一般均可滿足黃芬當(dāng)年生長需求。第2年視土壤肥力和生長狀況進(jìn)行追肥。畝施腐熟有機(jī)肥1000～2000 kg。春季或秋季追肥均可。施肥方法是溝施或穴施，即在黃芩根部20 cm處，開深15～20 cm的溝（穴），將肥料施人后覆土。非留種田，在現(xiàn)蕾后開花前，選晴天上午及時將所有花枝剪除，以減少黃芩地上部分的養(yǎng)分消耗，促進(jìn)根系生長，提高黃芩產(chǎn)量。

5.病蟲害防治

黃芩的主要病害有根腐病、白粉病、莖基腐病、葉枯病。

5.1 葉枯病

葉枯病主要危害黃芩葉片。發(fā)病時，葉尖或葉緣出現(xiàn)不規(guī)則的黑褐色斑點(diǎn)，逐漸向內(nèi)蔓延，從斑點(diǎn)處成片蔓延，使葉片枯萎。嚴(yán)重時植株枯死。該病在炎熱多雨季節(jié)發(fā)病較重。最初出現(xiàn)斑點(diǎn)，如果不及時控制，它可以蔓延到全田。

防治方法：選擇地勢高、通風(fēng)良好、土壤疏松的地塊進(jìn)行種植；消滅越冬病原菌，清除殘枝，不重茬，與禾本科作物輪作，發(fā)病數(shù)量少時，將病株挖出燒毀。發(fā)病初期，噴施 1:1:120的波爾多液或噴施 50%多菌靈1000倍液或百菌清 800倍液。每隔7～10天噴藥1次，連續(xù)噴 2～3 次。

5.2 根腐病

根腐病在 8～9月份雨季發(fā)病較重。發(fā)病時，黃芩須根的根部出現(xiàn)黑褐色斑點(diǎn)，然后逐漸蔓延至主根，使主根腐爛，全株死亡。防治方法： 遇連雨天時要及時排水， 降低田間濕度。保證田間通風(fēng)良好，光照充足，同時及時除草。播種前 10 天進(jìn)行土壤消毒，每畝撒施 7.5～10kg 的硫酸亞鐵粉，并翻入土中。發(fā)病初期可用1% 硫酸亞鐵溶液進(jìn)行病穴消毒。或用50%托布津1000 倍液澆灌病株。

5.3 白粉

白粉病主要侵染葉片。 葉片兩側(cè)出現(xiàn)粉狀病斑，仿佛撒了一層白粉，病斑融合在一起，覆蓋了整個葉片，最后，病斑上散生小黑點(diǎn)。田間濕度大時比較容易發(fā)病。防治方法：遇連雨天時要及時排水， 降低田間濕度。保證田間通風(fēng)良好，光照充足。發(fā)病初期可用 50%代森銨或 50%多菌靈800～1 000 倍液或70%甲基托布津800～1000倍液或25% 的粉銹寧500 倍液噴施防治。

5.4 主要蟲害防治

黃岑主要蟲害有地老虎、黃芩舞蛾、蘋斑芫箐、造橋蟲等。防治方法： 地老虎，可于清晨日出前在被害植株處扒開土壤進(jìn)行人工捕殺，如果發(fā)生較重，用50% 辛硫磷乳油 700 倍液澆灌根系周圍土壤，成蟲發(fā)生時于夜間采用燈火誘殺。黃芩舞蛾用90%敵百蟲 800倍液或40%樂果乳油1 000倍液噴霧防治，每7～10天1次， 連續(xù)噴2～3 次；蘋斑芫箐用3 000 倍來福靈或滅掃利溶液噴施； 造橋蟲用 20%速滅殺丁3000倍液或80%敵敵畏1000 倍液噴施1～2 次；為避免產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，在黃芩采收前 40 天要停止使用任何農(nóng)藥。

6.最佳采收期

藥材與其他作物不同，不僅要考慮產(chǎn)量，還要考慮到有效成分含量。黃芩的化學(xué)成分在不同采收時期表現(xiàn)出一定的差異。如果僅從藥材的成分含量來考慮藥材的品質(zhì)，最好的收獲時間應(yīng)該是春季，而從藥材的產(chǎn)量角度來看，秋季更合適。對不同年份黃芩有效成分含量的研究表明，2年生黃芩根中，黃芩苷含量在結(jié)實(shí)期的后半期最高。3年生黃芩產(chǎn)量及各有效成分含量有所增加，但不明顯。3年生黃芩，結(jié)實(shí)后有40%的根腐爛。從產(chǎn)量和品質(zhì)上考慮，黃芩的根應(yīng)在第2年結(jié)實(shí)期的后半期采收?？傊?，黃芩采收時間應(yīng)在保證黃芩藥材質(zhì)量的基礎(chǔ)上，兼顧產(chǎn)量最大化來確定。

黃芩種子的收獲時間相對較短。花后24天黃芩種子具有高的活力，種子的活力隨著種子的進(jìn)一步成熟在開花后 30 天達(dá)到最大值。開花后33天，黃芩種子出現(xiàn)明顯的脫落現(xiàn)象。因此，宜在黃芩開花數(shù)達(dá)到最大值后24-30天采收種子。

7.結(jié)束語

綜上所述，黃芩山地仿野生栽培技術(shù)可以有效提升黃芩種植產(chǎn)量和質(zhì)量，且更加符合自然規(guī)律，藥用價值更高，滿足市場需求。近些年，灤平縣的黃芩種植面積不斷擴(kuò)大，效益逐年提升，畝產(chǎn)值可達(dá)萬元左右，值得進(jìn)一步推廣。