重慶市巴南區(qū)茶葉氣象服務(wù)分析

■ 杜愛軍 王旭 馬君 王愛民 王嘉佩 劉麗霞 張?zhí)?喻寶龍

連續(xù)6年開展了氣象要素與茶葉生長對比觀測和病蟲害觀測，得出將茶樹修剪由秋季改為夏季，可以減輕病蟲害的影響、保證茶葉出芽率的結(jié)論。

近年來，重慶市巴南區(qū)福鼎大白、安吉白茶、特早茶和名山白豪等已具備一定的栽培面積，茶葉氣象服務(wù)也取得一些成果。然而，從茶葉品牌方面分析茶葉氣象服務(wù)發(fā)展仍然存在不足，需要尋找新的思路和方法提升茶葉氣象服務(wù)水平。

1 巴南區(qū)茶葉背景

重慶市巴南區(qū)茶園總面積4.5萬畝，投產(chǎn)面積3.4萬畝，2018年總產(chǎn)量為3060噸，加工產(chǎn)值2億元。巴南區(qū)現(xiàn)有茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、茶葉微企20余家。重慶茶葉集團已躋身中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)行業(yè)，采用“公司+基地+茶葉專業(yè)合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，建設(shè)了專業(yè)化、規(guī)?；?yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的自有良種茶園3000畝，建立了國家級茶樹品種—巴渝特早茶繁育基地，修建了茶樹母本園300畝、品種園50畝、扦插苗圃100畝、高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)良種茶樹生產(chǎn)示范園500畝，種植茶樹良種和品系40余個。集團的發(fā)展帶動了區(qū)內(nèi)二圣、惠民、接龍、跳石、木洞等鎮(zhèn)街以及南川、城口等區(qū)縣農(nóng)戶發(fā)展良種茶園1.2萬余畝。目前全區(qū)茶園面積達到2萬畝，培育了“定心”“巴南”等著名商標(biāo)，研發(fā)了“香敘”“雙慶紅韻”等品牌。

2 巴南區(qū)茶葉氣象服務(wù)現(xiàn)狀

2.1 基礎(chǔ)服務(wù)

2010年以來，巴南區(qū)氣象局陸續(xù)在二圣茶葉基地布設(shè)了梯級氣象觀測儀器、地溫和土壤墑情觀測儀器、電子顯示屏、茶葉實景觀測等設(shè)備。2013年建立了氣象信息服務(wù)站，連續(xù)6年開展了氣象要素與茶葉生長對比觀測和病蟲害觀測，通過實驗研究得到了早春茶采摘氣象指標(biāo)，并得出將茶樹修剪由秋季改為夏季，可以減輕病蟲害的影響、保證茶葉出芽率的結(jié)論。通過氣象到公司再到農(nóng)戶的信息傳播模式，開展了早春茶采摘期預(yù)報、茶樹修剪以及病蟲害防治等氣象服務(wù)工作，采用氣象與農(nóng)委聯(lián)合發(fā)布模式制作茶葉氣象服務(wù)產(chǎn)品。

巴南區(qū)氣象局總結(jié)出精細化為農(nóng)服務(wù)模式，使得農(nóng)業(yè)氣象適用技術(shù)推廣面積達3000余畝，帶動農(nóng)戶2000余戶，企業(yè)與周邊農(nóng)戶開展實時互動5000余人次。

2.2 創(chuàng)新氣象服務(wù)

通過與重慶市科研所合作，基于近10年的茶葉氣象觀測工作，疏理了一套氣候條件與品質(zhì)對應(yīng)的氣候品質(zhì)指標(biāo)，2019年巴南區(qū)氣象局通過向重慶市氣象局積極申報農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)氣候品牌，經(jīng)專家審核，巴南銀針被評為“重慶市農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)氣候品牌”，進一步提高了巴南茶葉知名度。

為了提高巴南茶葉知名度以及氣候品牌效益，促進鄉(xiāng)村振興和茶旅融合，選取巴南銀針、巴渝紅、定心、臘梅花茶等4種茶葉建立巴南茶葉溯源二維碼，該溯源系統(tǒng)可以有效追蹤到茶葉產(chǎn)品的源頭，展示當(dāng)天實時的茶葉實景照片和溫度、雨量、氣壓、濕度、風(fēng)向、風(fēng)速等實時氣象要素，同時按照茶葉不同生育期（萌動、芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等）展示相應(yīng)生育期的芽生長情況的照片和10 d的平均氣溫、總降水量、平均相對濕度等氣象要素。此外，將二維碼后臺編輯標(biāo)簽添加至巴南區(qū)突發(fā)事件預(yù)警信息發(fā)布平臺互聯(lián)網(wǎng)版，有利于用戶直接掃描二維碼查看茶葉生長狀況。

3 巴南區(qū)茶葉氣象服務(wù)效益及不足

溯源體系的建立為巴南茶葉產(chǎn)品的安全生產(chǎn)提供了保障，有利于提升人們對茶葉品質(zhì)的信任，提高茶葉產(chǎn)品形象。同時，可以有效追蹤到茶葉生長的源頭，及時召回不合格產(chǎn)品，將損失降到最低。溯源系統(tǒng)的建立，有利于真正建立農(nóng)產(chǎn)品來源可知、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究。通過制作茶葉二維碼進行產(chǎn)品溯源，建立農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字可信體系，讓消費者深入了解茶葉各生長周期的生長狀況，從而提高茶葉氣候品質(zhì)知名度和產(chǎn)品形象。

茶葉特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)與用戶的需求還有一定的差距。1）茶葉品牌知名度不高，如何通過氣象服務(wù)幫助提高巴南區(qū)茶葉品牌知名度，從而提高茶葉銷量是目前急需解決的問題。2）氣象服務(wù)助力茶葉生產(chǎn)深度不高：如何提升氣象服務(wù)在茶葉生長過程中施肥、修剪和病蟲害防治等方面的水平以及在茶葉生育關(guān)鍵期提高優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)量等問題有待解決。3）氣象服務(wù)助力茶旅融合力度不夠，茶旅融合與氣象的關(guān)系還沒有充分體現(xiàn)。

4 巴南區(qū)茶葉氣象服務(wù)發(fā)展思考

1） 加強科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新。以提升服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量和針對性為目標(biāo)，加強對現(xiàn)有觀測數(shù)據(jù)和精細化氣象要素的應(yīng)用。

2） 以氣象服務(wù)助力提高茶葉品牌知名度為目標(biāo)，創(chuàng)新氣象服務(wù)方式。一是要拓展服務(wù)領(lǐng)域，二是推進新媒體技術(shù)在茶葉氣象服務(wù)業(yè)務(wù)中的應(yīng)用。三是加強氣象為農(nóng)服務(wù)的宣傳。

3） 優(yōu)化需求導(dǎo)向的服務(wù)機制，強化專項氣象服務(wù)業(yè)務(wù)。如根據(jù)政府“茶葉生產(chǎn)布局調(diào)整”等重大農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的需求，提供“茶葉氣候區(qū)劃”等決策服務(wù)依據(jù)；圍繞“采茶節(jié)”等重大活動，提供采茶適宜氣象條件預(yù)報等服務(wù)，做好大型活動的氣象服務(wù)保障工作。

深入閱讀

劉霞, 2017. 瀘州市納溪區(qū)特早茶氣象服務(wù)淺探. 南方農(nóng)業(yè),11(20): 86.

婁偉平, 孫科, 2014. 浙江茶葉氣象. 北京: 氣象出版社.

唐婷, 2018. 崇州市茶葉生產(chǎn)氣候條件及氣象服務(wù)保障對策. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技, 730(20): 210-214.

吳彬, 李艷芳, 金志鳳, 等, 2015. 茶葉生產(chǎn)氣象服務(wù)系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn). 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué), 1(7): 980.

徐雅靜, 李紅敏, 2019. 基層氣象部門為農(nóng)服務(wù)工作探析. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備, 207(3): 123-123.

佚名, 2019. 氣象為農(nóng)服務(wù)體系建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技, 742(8): 204-204.