淺談職業(yè)院校《插花藝術(shù)》選修模塊教學(xué)的意義和途徑

韓明星

秦皇島市職業(yè)技術(shù)學(xué)校

插花藝術(shù)是利用各種各樣的非植物材料、觀賞植物等來進行陶冶情操的造型藝術(shù)，也是生活中一種裝飾，可以很好的陶冶情操，培養(yǎng)更好的生活樂趣。通過對于《插花藝術(shù)》方面的課程學(xué)習(xí)，學(xué)生們不僅可以提高自己的審美能力和生活方面的情趣，還可以了解不同種類的鮮花習(xí)性，學(xué)生們對于插花的基本知識的學(xué)習(xí)和掌握，可以很好的了解插花的技巧和藝術(shù)，還能提高學(xué)生的生活情趣和審美能力，改善人際關(guān)系。當(dāng)下教育中《插花藝術(shù)》課程是一些高等院校，園林專業(yè)的必修課，但作為普通職業(yè)院校非園林、園藝等相關(guān)專業(yè)的選修模塊教學(xué)，卻鮮有涉足。主要原因在于：第一，在農(nóng)林院校的園林園藝專業(yè)，師資力量雄厚，開設(shè)插花藝術(shù)課程，更加便利。而普通職業(yè)院校的非園林園藝相關(guān)專業(yè)，沒有專業(yè)的師資，開設(shè)插花課程有很大難度；第二，農(nóng)林院校有完善的實驗設(shè)備和實訓(xùn)場地，而普通職業(yè)院?；静痪邆洳寤▽嵱?xùn)課開設(shè)的設(shè)備和場地條件。

一、職業(yè)院?！恫寤ㄋ囆g(shù)》選修模塊開設(shè)的意義

1.提高學(xué)生自己動手的實踐操作能力。

插花需要學(xué)生們親自實踐的，在親自動手操作當(dāng)中需要反復(fù)的去聯(lián)系，然后逐漸去掌握插畫的基本知識和要領(lǐng)，通過這個過程可以更好的去感悟插花藝術(shù)所具有的獨特魅力。另外可以通過對插花造型的操作，并觸類旁通，能夠提高職業(yè)院校學(xué)生整體的動手操作能力。

2.有效拓展學(xué)生的專業(yè)技能。

一般職業(yè)院校的選修模塊有插花藝術(shù)這門課程，可以結(jié)合學(xué)生的自身專業(yè)特點，為專業(yè)服務(wù)，更好地拓展專業(yè)技能。如在我校的美容與形象設(shè)計專業(yè)開設(shè)的插花藝術(shù)選修模塊，通過掌握花飾（頭花、頸花、腕花、手捧花等）的造型技巧以及在新娘造型中的搭配原則，更好地服務(wù)了自己的本專業(yè)。

3.拓寬了中職學(xué)生們的就業(yè)的渠道。

當(dāng)下，跟插花藝術(shù)相關(guān)的職業(yè)資格證包括花藝師、插花員等等。一般劃分也就是初級，中級，高級。因此呢在就業(yè)形勢嚴(yán)峻的當(dāng)下，掌握一門插花技術(shù)，為學(xué)生就業(yè)提供了更好的選擇，拓寬了就業(yè)渠道。

綜上，插花藝術(shù)課程，在畢業(yè)生技術(shù)單一、動手能力差的職業(yè)院校有很好的開設(shè)推廣價值。

二、職業(yè)院校《插花藝術(shù)》選修模塊開設(shè)的理論依據(jù)

1.多元智能理論。

多元智能理論是由美國哈佛大學(xué)教育研究院的心理發(fā)展學(xué)家霍華德 加德納(HowardGardner)在1983年提出的。就像學(xué)校傳統(tǒng)教學(xué)中語文和數(shù)學(xué)是作為重中之重，比較注重于讀與寫方面的發(fā)展，但是這并不是人類的全部，人類的智能還體現(xiàn)在空間，音樂，自然探索等等各個方面，因此作為學(xué)校的教師，在日常的教學(xué)中，除了一些必須的課程之外，還應(yīng)該留意觀察學(xué)生們的其他的突出方面，這樣才能更好的全面發(fā)展學(xué)生的智能，讓學(xué)生們?nèi)矫娴陌l(fā)展。

2.一專多能。

在職業(yè)院校方面，一專多能是指的學(xué)校培養(yǎng)方面既需要讓學(xué)生能夠適應(yīng)社會的多方面工作還有具有非常扎實的專業(yè)知識?！耙粚！币话阒傅氖菍W(xué)生對于自己所學(xué)的專業(yè)知識可以有較高的動手能力和基礎(chǔ)知識的完美掌握?！岸嗄堋敝傅氖菍W(xué)生不僅僅可以掌握自己所學(xué)專業(yè)的技能和知識，對于其他專業(yè)和領(lǐng)域也要有一定程度的了解。因此在日常教學(xué)中要把二者有機結(jié)合起來，互相配合，互為補充。

三、職業(yè)院?！恫寤ㄋ囆g(shù)》選修模塊教學(xué)的途徑

1.在全校范圍內(nèi)開設(shè)選修課。

在有條件的學(xué)校，通過學(xué)生自愿選修，招收對《插花藝術(shù)》課程感興趣的學(xué)生，開設(shè)《插花藝術(shù)》選修模塊。通過學(xué)生的專業(yè)知識學(xué)習(xí)和動手操作，進而提高學(xué)生的動手操作能力，提高職業(yè)院校學(xué)生的藝術(shù)鑒賞與審美情趣。對于學(xué)習(xí)能力較強的學(xué)生，可以嘗試考取插花員證書，拓寬就業(yè)渠道。

2.在與藝術(shù)相關(guān)專業(yè)開設(shè)選修課。

《插花藝術(shù)》作為一門藝術(shù)課程，可以作為藝術(shù)相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)專業(yè)課進行選修，通過對藝術(shù)鑒賞能力的培養(yǎng)，進而拓展本專業(yè)的專業(yè)技能。比如，在我校的美容與形象設(shè)計專業(yè)，開設(shè)插花藝術(shù)選修模塊，通過掌握花卉的基本知識、插花原理以及花飾（頭花、頸花、腕花、手捧花等）的造型技巧以及在新娘造型中的搭配原則，更好地服務(wù)了本專業(yè)，拓展專業(yè)技能。

3.作為教學(xué)項目輔助專業(yè)課教學(xué)。

另外，可以在一些沒必要系統(tǒng)開設(shè)插花課程，但又與插花藝術(shù)原理相通的課程當(dāng)中，把《插花藝術(shù)》一部分內(nèi)容作為特有教學(xué)項目，輔助專業(yè)課程教學(xué)。比如，在我校西式面點專業(yè)《裱花》課程中，開設(shè)《常見裱花花卉》項目教學(xué)，作為奶油裱花課程的輔助教學(xué)內(nèi)容，通過對常見裱花花卉種類、花型、花語以及色彩搭配、花型搭配原理等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，更好地完成奶油裱花的學(xué)習(xí)，提升裱花操作技能。