旌德縣獐子溝香榧基地調(diào)查初探

余寶鳳

（旌德縣林業(yè)局，安徽 宣城 242600）

香榧（Torreya grandis cv.Merrilli）為紅豆杉科榧屬常綠喬木，是世界上稀有的經(jīng)濟樹種。自2012 年以來，旌德縣香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)達到730 hm，各香榧基地在集約經(jīng)營過程中都獲得了很好的經(jīng)濟效益，尤其是獐子溝香榧產(chǎn)業(yè)基地具有獨到之處，為此筆者針對獐子溝香榧基地建設(shè)情況進行了調(diào)查分析，現(xiàn)總結(jié)供大家參考。

1 自然條件和香榧資源情況

旌德縣位于皖南山區(qū)，地處黃山北麓，為118°15′～118°44′E，30°7′～30°29′N。地貌類型為低山丘陵。氣候溫和，雨量充沛，四季分明。年均氣溫15.5℃，極端最低氣溫-15.5 ℃，極端最高氣溫40.3 ℃；年均降水量1 395 mm，平均蒸發(fā)量1 325 mm，相對濕度77%；年日照時數(shù)1 972 h，平均無霜期233 d。山地以花崗巖、板巖為主，部分地區(qū)有少量石灰?guī)r分布。林地土壤主要為黃棕壤。植被主要有櫟類、化香（Platycarya strobilacea）、 檵 木 （Loropetalum chinense）、 山 胡 椒 （Lindera glauca）、 杜 鵑（hododendron simsii）、 五 節(jié) 芒 （Miscanthus floridulus）、蕨類等。旌德縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生香榧分布，主要分布在俞村、云樂、白地3 個鎮(zhèn)；散狀分布天然榧林133.3 hm，在石鳧山東側(cè)的烏嶺溝內(nèi)。截至2021 年3 月，旌德縣已人工種植香榧林730 hm，其中蔡家橋林場109.9 hm，全部集中在石鳧山西側(cè)的獐子溝，與烏嶺溝天然榧林同屬石鳧山生態(tài)體系。獐子溝工區(qū)地處山谷腹地，人員流動少，林地權(quán)屬明確，現(xiàn)有林區(qū)道路3.5 km，交通便利，氣候溫暖濕潤，是香榧生長的極佳區(qū)域。

2 調(diào)查方法與目的

本次調(diào)查采取座談與實地考察相結(jié)合的方式，同時查閱了相關(guān)合同、文件及部分經(jīng)營情況統(tǒng)計報表。旨在通過調(diào)查分析為發(fā)展高效林業(yè)、特色林業(yè)提供參考，努力把香榧產(chǎn)業(yè)做成本地區(qū)最有特色的產(chǎn)業(yè)。

3 調(diào)查內(nèi)容

3.1 基地建設(shè)情況

3.1.1 技術(shù)優(yōu)勢

獐子溝香榧產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)采用的是蔡家橋林場與安徽萬峰農(nóng)林科技有限公司合作造林經(jīng)營模式，自2015 年開展雙方合作以來，一直注重科技投入。蔡家橋林場以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)支撐單位，開展的科技推廣主要包括香榧良種收集和幼齡期選優(yōu)、香榧良種快繁、香榧優(yōu)質(zhì)苗木培育、香榧高產(chǎn)栽培技術(shù)集成推廣、測土施肥推廣、榧樹品種集中栽培。安徽萬峰農(nóng)林科技有限公司是從浙江招商引入的安徽省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該公司從事香榧產(chǎn)業(yè)多年，在浙江省浦江縣、蘭溪市開發(fā)有香榧基地280 hm，具有豐富的實踐經(jīng)驗，公司投資總資產(chǎn)1 690 萬元在獐子溝發(fā)展香榧，通過合作造林模式，解決了國有林場發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)資金不足的問題，盤活林場林地資源。

3.1.2 注重科技推廣

（1）香榧良種收集和幼齡期選優(yōu)。集成育種程序，開展香榧種內(nèi)優(yōu)良類型和品種選擇、香榧品種提純復(fù)壯和優(yōu)株再選擇。

（2）香榧良種快繁。研發(fā)香榧枝條促萌技術(shù)、高效采穗技術(shù)和采穗圃技術(shù)，以香榧良種為種質(zhì)，營建標(biāo)準(zhǔn)采穗圃，快速提供大量優(yōu)質(zhì)良種接穗。

（3）香榧優(yōu)質(zhì)苗木培育。通過引進和改良控根容器，集成推廣設(shè)施栽培、節(jié)水滴灌、菌肥施用、優(yōu)質(zhì)壯苗培育等技術(shù)，進行香榧良種苗木快繁技術(shù)的推廣示范，提高接穗利用率，規(guī)模生產(chǎn)，降低苗木生產(chǎn)成本，建立良種示范基地，為加快良種化進程、促進香榧高效栽培提供示范。

（4）香榧高產(chǎn)栽培技術(shù)集成推廣。以優(yōu)質(zhì)壯苗造林提高造林成活率為主要手段，培育大苗造林縮短投產(chǎn)期；以整形修剪和生理調(diào)控縮短香榧幼齡期；集成推廣株形控制技術(shù)、矮化早實促控技術(shù)、測土施肥等先進配套栽培，提高香榧造林成活率與提前開花結(jié)實，進行香榧早實高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣示范。

（5）測土施肥推廣。國以民為本、民以食為天、食以安為先。在談“毒”色變的今天，食品安全越來越受到人們的重視。為確保食品安全，必須開展測土施肥，努力做到缺什么補什么，缺多少補多少的原則，不隨便施肥用藥、不多施肥用藥。

（6）榧樹品種集中栽培。收集省內(nèi)外香榧品種集中營栽培，并進行品種間對比觀察。

（7）采摘技術(shù)。傳統(tǒng)的采摘方法是1/3 榧蒲開裂時人工采摘，榧蒲全部下樹，室內(nèi)催熟，這對香榧的產(chǎn)量和品質(zhì)有較大影響。采取新技術(shù)和新方法，讓其自然脫落，既提高香榧品質(zhì)和出籽率，又降低生產(chǎn)成本。

3.2 經(jīng)營模式情況

3.2.1 合作模式

2012 年，旌德縣為加快香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺了一系列優(yōu)惠政策，大力扶持和引進外資發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)。在這樣的背景下，2015 年旌德縣蔡家橋林場與浙江浦江投資商合作，以獐子溝工區(qū)342.4 hm林地為基礎(chǔ)，發(fā)展林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，開發(fā)建設(shè)香榧基地，并成立了安徽萬峰農(nóng)林科技有限公司。經(jīng)過6年的努力，完成香榧人工造林133.3 hm，工房改造400 m，林區(qū)道路建設(shè)2 900 m。總結(jié)育苗、選地、整地、栽植、幼林管理等方面經(jīng)驗，初步形成了一套科學(xué)的香榧營林技術(shù)。

3.2.2 營銷模式

自2020 年開始，安徽萬峰農(nóng)林科技有限公司采用網(wǎng)上認購的模式進行營銷。該公司把每株香榧都掛上金屬編號牌，并拍照上傳到公司網(wǎng)站。與第三方網(wǎng)絡(luò)營銷公司合作，把所有香榧植株都掛在互聯(lián)網(wǎng)上由社會群體或個人認購，認購后的香榧產(chǎn)品，客戶可以自行到香榧基地來采摘，也可以委托公司采摘加工、銷售；加工后的果品，客戶可以自已食用，只需支付公司采摘和加工費，如果用來銷售，銷售所得收益與公司分成。僅一年時間，該公司就通過網(wǎng)上認購模式，吸收社會資金200 多萬元，這些資金又全部投入了香榧基地的發(fā)展。

3.2.3 注重共同致富

在基地發(fā)展的同時，努力做好發(fā)展香榧的宣傳、培訓(xùn)等，帶動香榧基地周邊5 個鎮(zhèn)10 個行政村的1 000 個農(nóng)戶發(fā)展香榧133.3 hm，并對他們開展培訓(xùn)，推廣和實施香榧標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，為山區(qū)高效林業(yè)的發(fā)展作出積極貢獻。

3.3 發(fā)展方向明確

3.3.1 建立香榧資源庫

為高效、科學(xué)利用榧樹資源，公司以整個香榧基地為依托，選取立地條件好的林地約13.3 hm，計劃投資500 萬元，從全國各地選取不同品種香榧，通過人工移植，集中培育管理，建立香榧資源庫，便于開展遺傳多樣性研究，為香榧資源保護、高效栽培利用提供科學(xué)依據(jù)。

3.3.2 建立萬畝香榧基地

規(guī)劃營造萬畝香榧林，其中獐子溝工區(qū)342.4 hm，以獐子溝為中心向云樂鎮(zhèn)劉村和蔡家橋鎮(zhèn)華川村輻射333.3 hm。目前已經(jīng)與周邊鄉(xiāng)村就集體林地合作造林達成了意向性協(xié)議。

3.3.3 建立綜合經(jīng)營示范基地

擬將獐子溝工區(qū)及周邊集體林地建設(shè)成香榧果木種植、生態(tài)旅游觀光、休閑度假住宿為一體的綜合性香榧生態(tài)建設(shè)示范基地。

4 效益測算

4.1 經(jīng)濟效益

集中栽培，對不同品種香榧品質(zhì)和產(chǎn)量進行對比分析，選育優(yōu)良品種，提高經(jīng)濟收入。按現(xiàn)有品種計算，香榧造林8 年，鮮果產(chǎn)量2 000 kg/hm，按銷售價 30 元/kg 計算，實現(xiàn)年產(chǎn)值 6 萬元/hm。基地預(yù)期年產(chǎn)香榧150 t，每年產(chǎn)值可達450 萬元，并逐年上升。種植12 年，年產(chǎn)量將達到4 500 kg/hm，基地年銷售收入1 012 萬元，經(jīng)濟效益十分顯著。進入盛果期，科學(xué)精細管理，年產(chǎn)量可達7 500 kg/hm以上，基地年銷售收入在1 700 萬元左右，且可持續(xù)50 年以上。如果建立采摘、觀光旅游、生態(tài)休閑式的綜合性香榧基地，其經(jīng)濟效益會進一步提升。

4.2 生態(tài)效益

香榧是重要的觀賞樹種，四季常綠，樹形優(yōu)美，生態(tài)景觀效果好；香榧林對增加森林的固碳能力，積極應(yīng)對氣候變化也具有積極的意義。選用多年生苗木移植造林，及時更新針葉林采伐跡地，造林即成林，可以有效保持水土，維持森林面積不減少。因此，發(fā)展香榧對增加有林地面積、提高森林質(zhì)量、改善生態(tài)環(huán)境、豐富自然景觀都具有重要意義。

4.3 社會效益

首先，香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以壯大特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進林種結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變本地區(qū)單一針葉樹種用材林現(xiàn)狀，是踐行“綠水青山就是金山銀山”的重要舉措。其次，資源圃的建立可以開展科普宣傳及品種間對比觀察，一方面可以為香榧良種選育創(chuàng)造條件，有效提高香榧產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量；另一方面可以有效保護我國的榧樹資源，為科學(xué)研究提供可靠的資源基礎(chǔ)。再次，可以向林農(nóng)推廣應(yīng)用香榧早實豐產(chǎn)種植技術(shù)，并以合同的方式收購他們的香榧鮮果，進行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售，完善香榧產(chǎn)業(yè)鏈條，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

5 結(jié)語

如何發(fā)展高效林業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，如何運用現(xiàn)有林地資源解決國有林場資金不足問題，是我們一直在思考的問題。香榧是旌德縣的鄉(xiāng)土樹種，全縣有50%的土地適宜香榧種植，尤其是杉木采伐跡地，發(fā)展香榧的潛力巨大。獐子溝香榧基地的合作模式、發(fā)展方向、經(jīng)營特點，對踐行“綠水青山就金山銀山”起到了非常好的示范作用，對盤活國有林地、推動香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、建立高效林業(yè)有很大的參考價值。