□ 何 若
“好好吃飯”,中國人是認(rèn)真的。打招呼,用的是“您吃了嗎”;交朋友,大家都好“撮一頓”。但隨著物質(zhì)生活極大豐富,如今“吃飯”也時(shí)有“變味兒”,“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心。有數(shù)據(jù)顯示,僅在消費(fèi)環(huán)節(jié),全國每年浪費(fèi)食物總量折合糧食達(dá)1000 億斤。是誰在糟踐糧食?
有人是“好面子”。在國人文化心理中,一直有講排場、比闊氣的一面。落到“請客吃飯”,就成了寧剩毋缺、寧多毋少。有人是“愛自由”。時(shí)下大家生活富了、腰包鼓了,吃點(diǎn)喝點(diǎn)也沒啥問題。有人要“促消費(fèi)”。在西方經(jīng)濟(jì)理論中,有一個(gè)“節(jié)儉的悖論”,說的是節(jié)儉會導(dǎo)致需求不足,造成經(jīng)濟(jì)發(fā)展減速促生貧窮,結(jié)果節(jié)儉的手段與目的相悖。于是便常有人把“個(gè)人越節(jié)儉、國家越貧困”掛嘴邊。殊不知,“消費(fèi)”不等于“浪費(fèi)”,建立在浪費(fèi)基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)是病態(tài)的,根本不可持續(xù)。
“風(fēng)俗者,天下之大事也。”大興勤儉節(jié)約之風(fēng)非易事,但在今天的時(shí)代背景下,有兩條非常重要。
富足而知節(jié)制?!耙缓勈场⒁黄帮嫛?,諸如此類的習(xí)慣,不僅僅是行為上的自制、精神上的自覺,也是對他人勞動的尊重,對社會文明的負(fù)責(zé)。而理性節(jié)制的程度,也標(biāo)注著個(gè)人和社會的文明水平。
自由而懂自律。有權(quán)利意識是好事,但義務(wù)和責(zé)任也不能忘。有這樣一個(gè)故事——20 世紀(jì)90 年代,有同志要倒掉半碗剩飯,時(shí)任福州市委書記的習(xí)近平制止道:“也許你今天把這半碗稀飯倒了,別人也不知道。但是,我們敬畏的事情,別人不知道我們就可以做嗎?”
過上了好日子,愛物惜物手該緊還是得緊,不惑、不隨、不辱、不枉。不然,就可能被誘惑牽著鼻子走了。