(總第666期,2021-09-27—2021-10-03)
重慶市農(nóng)業(yè)信息中心
1? 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)略漲,批發(fā)價(jià)上漲,零售價(jià)平穩(wěn)
1.1? 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲,同比下跌
第39周(2021-09-27—2021-10-03)重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.54元(千克價(jià),以下無特別說明同),環(huán)比略漲2.14%、與前四周比略漲3.33%,同比下跌6.53%,明顯低于全國14.22%。環(huán)比,12漲5跌5平穩(wěn)。其中,上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:大蒜5.00元、四季豆5.19元、茄子3.43元,環(huán)比分別大幅上漲26.58%、25.50%、21.95%;小白菜2.83元、冬瓜0.90元,環(huán)比分別明顯上漲15.91%、11.17%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:蓮花白1.10元,環(huán)比驟降44.16%;馬鈴薯1.70元、老姜7.70元,環(huán)比分別明顯下跌15.00%、12.00%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。
1.2? 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量略增,價(jià)格上漲
第39周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜總批發(fā)量環(huán)比略增3.17%,同比下滑1.30%、表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較,以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析,該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.10元,類價(jià)格指數(shù)105.39,環(huán)比上漲7.24%,與前四周比小幅上漲4.64%,同比明顯下跌10.64%,略低于全國均價(jià)3.95%。分品種環(huán)比看,14漲6跌2平穩(wěn)。其中,上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:黃瓜6.46元,環(huán)比陡升74.59%;大白菜1.81元、花菜3.26元,環(huán)比分別大幅上漲29.29%、23.95%;老南瓜1.10元、萵筍3.80元、胡蘿卜2.93元、香菇11.16元、老姜8.16元、番茄3.96元、白蘿卜1.91元,環(huán)比分別明顯上漲17.02%、15.15%、14.01%、13.41%、11.93%、10.92%、10.40%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:蓮藕4.14元、小白菜3.19元、瓢兒白3.16元,環(huán)比分別明顯下跌18.34%、16.05%、12.47%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。
1.3? 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn),同比明顯下跌
重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.05元,類價(jià)格指數(shù)102.28,環(huán)比下滑0.16%、與前四周比上浮0.31%、均表現(xiàn)平穩(wěn),同比明顯下跌10.75%。分品種環(huán)比看,8跌5漲9平穩(wěn)。具體表現(xiàn),環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化:蓮藕8.81元,單品種價(jià)格指數(shù)118.40,環(huán)比上漲6.37%;白蘿卜2.90元,單品種價(jià)格指數(shù)102.87,環(huán)比小幅上漲5.96%;黃瓜6.45元,單品種價(jià)格指數(shù)113.15,環(huán)比小幅上漲5.33%;馬鈴薯3.40元,單品種價(jià)格指數(shù)97.37,環(huán)比略漲2.78%;香菇15.59元,單品種價(jià)格指數(shù)93.12,環(huán)比略漲2.24%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化:花菜7.58元,單品種指數(shù)96.51,環(huán)比下跌6.11%;青椒6.86元,單品種價(jià)格指數(shù)106.26,環(huán)比略跌3.44%;萵筍6.20元,單品種價(jià)格指數(shù)97.06,環(huán)比略跌3.26%;大白菜3.66元,單品種價(jià)格指數(shù)97.98,環(huán)比略跌3.00%;茄子6.12元,單品種價(jià)格指數(shù)101.48,環(huán)比略跌2.77%;番茄6.36元,單品種價(jià)格指數(shù)99.45,環(huán)比略跌2.73%;胡蘿卜5.43元,單品種價(jià)格指數(shù)94.50,環(huán)比略跌2.56%;大蔥10.64元,單品種價(jià)格指數(shù)110.50,環(huán)比略跌2.01%。其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)。
2? 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn),同比驟降
據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè),第39周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.00元,類價(jià)格指數(shù)為88.97。環(huán)比5跌2漲6平穩(wěn),總體下滑0.64%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,12跌1漲,總體驟降36.83%。
2.1? 仔豬零售價(jià)環(huán)比明顯下跌
仔豬零售價(jià)31.57元,單品種價(jià)格指數(shù)72.09,環(huán)比明顯下跌下跌6.86%,與前四周均價(jià)比大幅下跌12.91%,同比驟降66.53%。
2.2? 待宰活豬收購價(jià)環(huán)比下跌,白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉排零售價(jià)小幅下跌,豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌
待宰活豬收購價(jià)13.73元,單品種價(jià)格指數(shù)57.81,環(huán)比下跌3.05%,與前四周均價(jià)比明顯下跌7.40%,同比驟降64.19%。
白條豬批發(fā)價(jià)18.64元,單品種價(jià)格指數(shù)60.02,環(huán)比小幅下跌2.45%,與前四周均價(jià)比明顯下跌5.42%,同比驟降60.78%。
豬肉排零售價(jià)39.74元,單品種價(jià)格指數(shù)88.46,環(huán)比小幅上漲2.35%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.19%,同比驟降39.83%。
豬夾子肉零售價(jià)23.16元,單品種價(jià)格指數(shù)65.60,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.07%,與前四周均價(jià)比下跌3.02%,同比驟降58.83%。
2.3? 雞場(chǎng)雞蛋、羊肉零售價(jià)環(huán)比漲
雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.81元,單品種價(jià)格指數(shù)104.44,環(huán)比、與前四周均價(jià)比分別穩(wěn)中略漲1.73%、1.85%,同比大幅上漲10.59%。
羊肉零售價(jià)76.10元,單品種價(jià)格指數(shù)123.19,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%,與前四周均價(jià)比小幅上漲2.34%,同比小幅下跌2.59%。
2.4? 其余肉禽蛋零售價(jià)價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)
豬五花肉25.03元,單品種價(jià)格指數(shù)69.90;豬精瘦肉32.69元,單品種價(jià)格指數(shù)75.61;活土雞37.84元,單品種價(jià)格指數(shù)92.36;活肉鴨23.23元,單品種價(jià)格指數(shù)86.60;白條雞肉23.07元,單品種價(jià)格指數(shù)96.42;牛肉85.43元,單品種價(jià)格指數(shù)115.20。
2.5? 環(huán)比豬糧價(jià)比小幅下降,仔豬白條豬肉價(jià)比環(huán)比下降
重慶第39周豬糧價(jià)比為4.68∶1,環(huán)比小幅下降2.91%,與前四周比明顯下降6.49%;同比驟降69.54%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.69∶1,環(huán)比下降4.52%,與前四周比明顯下降7.92%,同比大幅下降14.64%。
2.6? 生豬屠宰量環(huán)比增加,同比明顯減少
通過對(duì)重慶市142個(gè)規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè),第39周生豬屠宰量環(huán)比增加3.99%,同比明顯減少9.86%。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比明顯減少5.02%,同比驟減73.55%。
2.7? 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比明顯增加,同比陡增
通過對(duì)各主要道口監(jiān)測(cè),第39周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比明顯增加9.61%、同比陡增25.49%;其中凍豬肉凈調(diào)入環(huán)比大幅增加13.05%、同比陡增125.03%。
3? 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn),同比明顯上漲
根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè),第39周重慶糧油總體均價(jià)6.19元,類價(jià)格指數(shù)為109.16。環(huán)比,2漲10平穩(wěn),總體上浮0.43%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,10漲2跌,總體明顯上漲7.43%。
3.1? 富強(qiáng)粉、色拉油零售價(jià)環(huán)比漲
富強(qiáng)粉零售價(jià)5.50元,單品種價(jià)格指數(shù)106.32,環(huán)比小幅上漲2.63%,與前四周比穩(wěn)中略漲1.91%,同比明顯上漲5.08%。
色拉油零售價(jià)10.99元,單品種價(jià)格指數(shù)115.29,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.54%,與前四周比平穩(wěn),同比大幅上漲16.69%。
3.2? 大豆零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲
大豆零售價(jià)7.82元,單品種價(jià)格指數(shù)112.84,環(huán)比平穩(wěn),與前四周比穩(wěn)中略漲1.10%,同比明顯上漲5.26%。
3.3? 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)
零售價(jià):普通大米4.96元,單品種價(jià)格指數(shù)103.22;粳米5.88元,單品種價(jià)格指數(shù)101.70;優(yōu)質(zhì)秈米5.65元,單品種價(jià)格指數(shù)103.89;標(biāo)準(zhǔn)粉4.97元,單品種價(jià)格指數(shù)102.69;菜油13.69元,單品種價(jià)格指數(shù)109.99。收購價(jià):中稻3.04元,單品種價(jià)格指數(shù)112.37;小麥2.94元,單品種價(jià)格指數(shù)114.05;油菜籽5.89元,單品種價(jià)格指數(shù)107.03。批發(fā)價(jià):玉米2.94元,單品種價(jià)格指數(shù)127.54。
4? 水產(chǎn)總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn),同比大幅上漲
根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價(jià)格監(jiān)測(cè),第39周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)28.57元,類價(jià)格指數(shù)113.98。環(huán)比,1漲4跌4平穩(wěn),總體下滑0.88%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,6漲1跌2平穩(wěn),總體大幅上漲10.46%。
4.1? 鯉魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌
鯉魚零售價(jià)24.75元,單品種價(jià)格指數(shù)129.84,環(huán)比小幅下跌2.06%,與之前四周比小幅下跌2.57%,同比陡升25.68%。
4.2? 鯽魚、大帶魚、黃花魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌
鯽魚零售價(jià)25.78元,單品種價(jià)格指數(shù)121.20,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.03%,與前四周比下滑0.68%、表現(xiàn)平穩(wěn),同比陡升21.39%。
大帶魚零售價(jià)39.34元,單品種價(jià)格指數(shù)109.36,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.87%,與前四周比穩(wěn)中略跌1.80%,同比持平。
黃花魚零售價(jià)45.90元,單品種價(jià)格指數(shù)98.80,環(huán)比、與前四周比、同比分別穩(wěn)中略跌1.88%、1.44%、1.00%。
4.3? 草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲
草魚零售價(jià)25.03元,單品種價(jià)格指數(shù)136.52,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.16%,與前四周比下滑0.06%、表現(xiàn)平穩(wěn),同比陡升35.13%。
4.4? 鉗魚、白鰱、花鰱、鯰魚零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)
鉗魚零售價(jià)28.23元,單品種價(jià)格指數(shù)103.35;白鰱零售價(jià)14.11元,單品種價(jià)格指數(shù)124.73;花鰱零售價(jià)27.61元,單品種價(jià)格指數(shù)137.93;鯰魚零售價(jià)26.40元,單品種價(jià)格指數(shù)102.02。
5? 水果總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn),同比略跌
根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè),第39周重慶水果總體零售均價(jià)9.30元,類價(jià)格指數(shù)99.56。環(huán)比,1漲5跌4平穩(wěn),總體下滑1.53%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,5跌5平穩(wěn),總體略跌2.82%。
5.1? 檸檬零售價(jià)環(huán)比下跌
檸檬零售價(jià)11.08元,單品種價(jià)格指數(shù)88.26,環(huán)比下跌6.93%,與前四周均價(jià)比小幅下跌4.21%,同比小幅下跌5.51%。
5.2? 蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿零售價(jià)環(huán)比略跌
蘋果零售價(jià)11.33元,單品種價(jià)格指數(shù)90.00,環(huán)比略跌2.44%,與前四周均價(jià)比下滑1.64%、表現(xiàn)平穩(wěn),同比小幅下跌4.48%。
巨峰葡萄零售價(jià)12.47元,單品種價(jià)格指數(shù)109.93,環(huán)比略跌2.87%,與前四周均價(jià)比上浮0.52%、同比下滑1.49%、均表現(xiàn)平穩(wěn)。
香蕉零售價(jià)6.81元,單品種價(jià)格指數(shù)96.45,環(huán)比略跌2.97%,與前四周均價(jià)比小幅下跌4.95%,同比略跌3.17%。
菠蘿零售價(jià)7.90元,單品種價(jià)格指數(shù)96.45,環(huán)比略跌3.64%,與前四周均價(jià)比略跌2.65%,同比下滑0.57%、表現(xiàn)平穩(wěn)。
5.3? 李子零售價(jià)環(huán)比小幅上漲
李子零售價(jià)13.58元,單品種價(jià)格指數(shù)102.46,環(huán)比小幅上漲5.06%,與前四周均價(jià)比上漲9.03%,同比下滑0.66%、表現(xiàn)平穩(wěn)。
5.4? 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)
桃子零售價(jià)8.99元,單品種價(jià)格指數(shù)117.20;梨零售價(jià)7.98元,單品種價(jià)格指數(shù)100.81;西瓜零售價(jià)4.14元,單品種價(jià)格指數(shù)113.11;臍橙零售價(jià)8.70元,單品種價(jià)格指數(shù)95.01。
6? 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn),同比上漲
根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè),第39周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.49元,類價(jià)格指數(shù)105.46,環(huán)比,3跌10平穩(wěn),總體下滑0.35%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,11漲1跌1平穩(wěn),總體上漲4.13%。
6.1? 過磷酸鈣、麥麩、高濃度復(fù)合肥價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略跌
過磷酸鈣零售價(jià)0.88元,單品種價(jià)格指數(shù)111.21,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%,與前四周比穩(wěn)中略跌1.01%,同比小幅上漲2.33%。
麥麩批發(fā)價(jià)2.24元,單品種價(jià)格指數(shù)114.79,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%,與前四周比穩(wěn)中略跌1.40%,同比大幅上漲11.81%。
高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.62元,單品種價(jià)格指數(shù)108.73,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%,與前四周比穩(wěn)中略跌1.16%,同比下跌4.80%。
6.2? 0號(hào)柴油零售價(jià)同比陡升
0號(hào)柴油零售價(jià)6.67元/L,單品種價(jià)格指數(shù)109.72,環(huán)比下滑0.46%、與前四周比上浮0.46%、均表現(xiàn)平穩(wěn),同比陡升26.16%。
6.3? 豆粕、育肥豬飼料價(jià)格同比大幅上漲
豆粕批發(fā)價(jià)3.83元,單品種價(jià)格指數(shù)112.64,環(huán)比上浮0.34%,與前四周比上浮0.81%、均表現(xiàn)平穩(wěn),同比大幅上漲16.41%。
育肥豬飼料零售價(jià)3.73元,單品種價(jià)格指數(shù)104.88,環(huán)比下滑0.56%,與前四周比上浮0.61%、均表現(xiàn)平穩(wěn),同比大幅上漲10.94%。
6.4? 蛋雞全價(jià)料零售價(jià)同比明顯上漲
蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.60元,單品種價(jià)格指數(shù)108.55,環(huán)比上浮0.33%、與前四周比上浮0.87%、均表現(xiàn)平穩(wěn),同比明顯上漲9.58%。
6.5? 其他農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比、與前四周比相對(duì)平穩(wěn)
零售價(jià):國產(chǎn)尿素零售價(jià)2.59元,單品種價(jià)格指數(shù)114.06;25%復(fù)合肥零售價(jià)1.89元,單品種價(jià)格指數(shù)110.72;碳酸氫銨零售價(jià)0.97元,單品種價(jià)格指數(shù)109.33;普通地膜零售價(jià)14.79元,單品種價(jià)格指數(shù)104.47;普通棚膜零售價(jià)14.84元,單品種價(jià)格指數(shù)100.03。批發(fā)價(jià):魚粉批發(fā)價(jià)11.71元,單品種價(jià)格指數(shù)102.85。
(供稿:宋 琦? 景 娟? 支艷紅? 陳姝君)