新形勢(shì)下水稻優(yōu)化栽培技術(shù)及效益探析

許忠國(guó)

摘? ? 要：水稻作為重要糧食作物，優(yōu)化水稻栽培技術(shù)，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益提升具有重要意義。分析了水稻種植現(xiàn)狀、面臨的問(wèn)題，探討了優(yōu)化水稻栽培技術(shù)及提高水稻種植栽培效益的相關(guān)措施，旨在優(yōu)化水稻栽培種植技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步，以供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;栽培技術(shù);效益

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）16-0038-02? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)： S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

水稻是世界第二大糧食作物，其生產(chǎn)質(zhì)量、效率受到各界關(guān)注，各基層機(jī)構(gòu)和有關(guān)部門(mén)重視對(duì)水稻科學(xué)栽培技術(shù)的優(yōu)化，以期在實(shí)現(xiàn)水稻種植增產(chǎn)增收的同時(shí)，為水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。

1? ?水稻種植現(xiàn)狀

當(dāng)下，我國(guó)水稻種植水平明顯提升，但從農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面看仍然存在一些問(wèn)題：第一，種植戶普遍認(rèn)為水稻優(yōu)質(zhì)栽培、高產(chǎn)技術(shù)由政府部門(mén)負(fù)責(zé)，與種植戶無(wú)關(guān)，存在角色定位錯(cuò)誤。第二，種植方式仍較為傳統(tǒng)，對(duì)水稻產(chǎn)量與質(zhì)量的影響較大，無(wú)法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，同時(shí)病蟲(chóng)害防治不當(dāng)。第三，缺乏成熟栽培技術(shù)，不同的種植區(qū)產(chǎn)量差別較大。以定遠(yuǎn)縣為例，土壤普遍存在缺磷、少氮、有機(jī)質(zhì)含量偏低的情況，導(dǎo)致水稻的產(chǎn)量受到影響，因此，除了施用有機(jī)肥外，還應(yīng)選用一些配方肥、復(fù)合肥提高水稻產(chǎn)量。

2? ?優(yōu)化水稻栽培技術(shù)

2.1? ?葉齡種植

葉齡種植是一種以診斷葉齡相關(guān)生育為指標(biāo)，從而形成以高產(chǎn)群體為中心的新型高產(chǎn)栽培技術(shù)手段。作為培養(yǎng)手段，能更好地觀察水稻的生長(zhǎng)過(guò)程，借助數(shù)字化的科學(xué)管理模式，提升水稻產(chǎn)量。該技術(shù)需結(jié)合種植地環(huán)境和氣候合理判斷，確定葉齡播種，促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)。

2.2? ?田間診斷

田間水稻診斷作為關(guān)鍵技術(shù)，能夠決定水稻能否按時(shí)出苗、健康生長(zhǎng)。水稻的不同生長(zhǎng)階段離不開(kāi)種植戶的悉心培育，例如種植戶應(yīng)對(duì)水稻不同階段表現(xiàn)情況進(jìn)行檢查和記錄。第一，為防止病蟲(chóng)害的侵害，應(yīng)定期檢查水稻。第二，各階段內(nèi)可能出現(xiàn)的隱性問(wèn)題及時(shí)予以排除和按時(shí)做好登記，根據(jù)記錄中生長(zhǎng)作出診療和判斷，結(jié)合水稻當(dāng)下的生長(zhǎng)發(fā)育情況和植物的一般性生命周期對(duì)水稻進(jìn)行預(yù)期。

在水稻栽培技術(shù)中，田間診斷技術(shù)是一種常用的技術(shù)手段，不僅是由于其有操作簡(jiǎn)單、適用性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，而且能夠?qū)λ镜纳L(zhǎng)問(wèn)題提出針對(duì)性的解決辦法，在相關(guān)技術(shù)推廣中應(yīng)優(yōu)先推廣田間診斷技術(shù)，使更多種植戶從中獲益。

2.3? ?移植與管理

為了保證水稻正常生長(zhǎng)，需做好水稻在生長(zhǎng)出苗后的移植和管理。移植操作較為簡(jiǎn)單，但要對(duì)秧苗進(jìn)行判斷，例如，長(zhǎng)勢(shì)是否適宜移植，只有在溫度、長(zhǎng)勢(shì)都適宜的情況下才能進(jìn)行移植、插秧，地點(diǎn)通常在水田，因此選擇符合移植、插秧標(biāo)準(zhǔn)，需要泥土松軟、水量適中的水田，才能使秧苗的根系扎穩(wěn)、扎牢。種植完成后，水田依據(jù)秧苗情況補(bǔ)、放水，當(dāng)出現(xiàn)扎根、生長(zhǎng)失敗的幼苗時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換質(zhì)量好的秧苗。

種植者需耐心管理田間，當(dāng)秧苗長(zhǎng)高時(shí)，適當(dāng)施用肥料能夠幫助水稻健康生長(zhǎng)，同時(shí)，管理技術(shù)的成熟決定水稻是否茁壯成長(zhǎng)，同時(shí)也是水稻擁有良好長(zhǎng)勢(shì)的必要條件，因此加強(qiáng)田間管理尤為重要。

3? ?提高水稻種植栽培效益的相關(guān)措施

3.1? ?改進(jìn)種植技術(shù)

首先，做好選種育苗工作是改進(jìn)種植技術(shù)的前提，需要對(duì)播種地的土壤結(jié)構(gòu)有所了解，根據(jù)氣候環(huán)境、土地濕潤(rùn)程度選出適宜的種子，選種后進(jìn)行浸種，浸種前對(duì)陽(yáng)光有嚴(yán)格要求，充足的陽(yáng)光能使種子得到暴曬，種子暴曬后能得到天然的殺菌效果。其次，利用葉齡種植技術(shù)，在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，就水稻栽培而言，對(duì)水稻葉齡變化有嚴(yán)格的要求，改進(jìn)與升級(jí)栽培技術(shù)，充分發(fā)揮該項(xiàng)技術(shù)的作用。若想實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，不僅要推廣種植技術(shù)，還要使技術(shù)滿足不同水稻種植區(qū)域的土質(zhì)和氣候環(huán)境，打破傳統(tǒng)種植技術(shù)，因地制宜，同時(shí)，要求種植者在種植的實(shí)際過(guò)程中，將種植技術(shù)優(yōu)化擺在重要位置。依據(jù)水稻的實(shí)際情況，從品種、特點(diǎn)、條件等多方面因素，對(duì)水稻種植的方式進(jìn)行科學(xué)管理。

種植水稻時(shí)，肥料均有不同程度的浪費(fèi)、病蟲(chóng)害極易惡化且無(wú)法根除，導(dǎo)致水稻發(fā)育不良，因此，在水稻種植過(guò)程中必須優(yōu)化種子，盡可能選擇高質(zhì)量的種子，選擇良好的土地作為種子的生長(zhǎng)條件。以定遠(yuǎn)縣為例，采用單株分蘗的種植方式搭配富來(lái)威密播稀植技術(shù)的水稻，有效分蘗單株達(dá)到16穗，平均產(chǎn)量達(dá)到740 kg/667 m2。

3.2? ?提升控苗技術(shù)

對(duì)水稻生育的優(yōu)化是指對(duì)控苗技術(shù)的優(yōu)化。對(duì)于幼苗時(shí)期的水稻，種植戶應(yīng)加強(qiáng)管理，適時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行施肥、灌水、排水，發(fā)現(xiàn)雜草并及時(shí)清除，為水稻營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。幼苗的生長(zhǎng)情況作為及時(shí)制定、調(diào)整方案的重要依據(jù)，能準(zhǔn)確把握、調(diào)整施肥時(shí)間、類(lèi)型及數(shù)量，發(fā)揮肥料的最佳效果，使水稻在幼苗生長(zhǎng)時(shí)期可以獲得充足的養(yǎng)料和養(yǎng)分，幫助水稻幼苗茁壯成長(zhǎng)。幼苗期作為水稻生長(zhǎng)最關(guān)鍵的時(shí)期之一，很大程度上決定了水稻的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、生產(chǎn)質(zhì)量，具有深遠(yuǎn)意義。

加強(qiáng)幼苗時(shí)期的田間管理，使幼苗能夠發(fā)育良好。例如，定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織縣種子管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)、植保等具有高級(jí)職稱技術(shù)的人員和農(nóng)作物品種展示示范負(fù)責(zé)人，成立專家組進(jìn)行了討論和研究，遴選推介2020年水稻等主要農(nóng)作物的主導(dǎo)品種。會(huì)議本著安全、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效的原則，入會(huì)人員對(duì)可能推介的品種逐一、認(rèn)真研究品種合法性、抗逆性、穩(wěn)產(chǎn)性、豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、品質(zhì)和當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣等，對(duì)各要素進(jìn)行論證評(píng)比，最終確定水稻的主導(dǎo)品種有晶兩優(yōu)華占、晶兩優(yōu)534、荃優(yōu)822等共計(jì)12個(gè)。在控苗前，對(duì)選種保持謹(jǐn)慎態(tài)度，防患于未然，推介完成后，在定遠(yuǎn)縣網(wǎng)站、微信平臺(tái)進(jìn)行公示和宣傳，大力推動(dòng)農(nóng)作物品種階梯推出和換代，有效促進(jìn)農(nóng)戶增產(chǎn)、增收，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用種安全[1]。

3.3? ?建立葉齡觀察點(diǎn)

建立葉齡觀察點(diǎn)，主要目的在于防治病蟲(chóng)害。葉齡種植技術(shù)在應(yīng)用過(guò)程中對(duì)相關(guān)觀測(cè)點(diǎn)有明確嚴(yán)格的要求，其主要是用來(lái)對(duì)水稻不同生長(zhǎng)期葉齡變化進(jìn)行詳細(xì)觀測(cè)，對(duì)不同時(shí)段的水稻葉齡進(jìn)行全方位觀測(cè)，預(yù)測(cè)不同品種水稻葉齡，給出詳細(xì)的管理方案，保證水稻提高產(chǎn)量和品質(zhì)都離不開(kāi)這些措施的實(shí)施。

提高防治病蟲(chóng)害的能力，也是葉齡觀察點(diǎn)確立的重要目的。水稻的生命周期中極易遇到病蟲(chóng)的侵害，種植戶在種植前應(yīng)充分做好準(zhǔn)備工作及種植過(guò)程中對(duì)病蟲(chóng)害隨時(shí)有警覺(jué)的意識(shí)。通常從物理和化學(xué)兩個(gè)方面進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，引入天敵能有效消滅病蟲(chóng)害，將對(duì)水稻的傷害降到最低。同時(shí)，種植戶應(yīng)定期檢查水稻，對(duì)病蟲(chóng)害保持警惕，合理噴灑農(nóng)藥，農(nóng)藥以高效、低毒為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)已感染的植株進(jìn)行隔離處理，防止病情蔓延。對(duì)應(yīng)的殺蟲(chóng)劑由種植戶在昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)時(shí)期或水稻幼苗早期進(jìn)行噴灑，除了對(duì)水稻進(jìn)行檢查外，水稻的維護(hù)工作也是重要的環(huán)節(jié)之一，穩(wěn)固住倒伏的水稻，使田間的水稻與水稻之間保持良好通透性，以此減少病蟲(chóng)害的傳播和接觸路徑。在必須使用的情況下，可以在殺蟲(chóng)劑中添加增效劑，保證噴施高效穩(wěn)定。在進(jìn)行農(nóng)藥的噴灑時(shí)，如果農(nóng)藥使用量有限，病蟲(chóng)害致死率低，導(dǎo)致農(nóng)藥噴灑無(wú)效，甚至?xí)岣卟∠x(chóng)害的免疫能力，病蟲(chóng)害將無(wú)法得到控制;相反，如果過(guò)量使用農(nóng)藥，會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留過(guò)量的現(xiàn)象，達(dá)不到食品安全要求，同時(shí)對(duì)人們的身體健康造成傷害[2]。

3.4? ?化肥農(nóng)藥減量增效

水稻秧田進(jìn)行栽培施肥工作，能增加土壤中的養(yǎng)分，加速水稻秧苗生長(zhǎng)，提高糧食產(chǎn)量、質(zhì)量。對(duì)于水稻的施肥應(yīng)設(shè)立長(zhǎng)期目標(biāo)和規(guī)劃，不能過(guò)于追求一時(shí)的高產(chǎn)而過(guò)度、過(guò)量施加化肥，從而對(duì)田地的土壤營(yíng)養(yǎng)含量情況造成永久性的破壞。通常在水稻種植中，施用的都是復(fù)合類(lèi)型的化肥，施用復(fù)合肥時(shí)需要特別注意氮、磷、鉀3種肥料在施用中的配方比例。例如，幼苗期的水稻應(yīng)以氮肥作為主要肥料，要注意氮肥不宜使用過(guò)量，以防幼苗被肥料燒壞，同時(shí)不能施加得太少，容易致使幼苗在生長(zhǎng)過(guò)程中養(yǎng)料不足。水稻結(jié)穗時(shí)，需及時(shí)添加磷、鉀肥料，保證水稻的結(jié)穗質(zhì)量。

種植戶大多選擇復(fù)合肥料或有機(jī)肥料，因?yàn)橛袡C(jī)肥料對(duì)土壤傷害小，目前市場(chǎng)中已經(jīng)有很多安全肥料，在水稻培育時(shí)，選擇安全肥料，減少農(nóng)藥和化肥的使用量及次數(shù)。同時(shí)，可以發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)的生態(tài)模式，研究水稻和魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)規(guī)律和生態(tài)動(dòng)向，選取該模式需要合理施用肥料，同時(shí)要加強(qiáng)新肥料的研發(fā)，開(kāi)發(fā)更多綠色環(huán)保的有機(jī)肥，改變傳統(tǒng)施肥技術(shù)，盡量能夠做到精準(zhǔn)施肥，減少化肥施用量[3-5]。

4? ?結(jié)論

在水稻種植時(shí)優(yōu)化種植栽培技術(shù)，提升經(jīng)濟(jì)效益非常重要。因此，實(shí)踐中應(yīng)從實(shí)際入手，按水稻種植區(qū)相關(guān)條件進(jìn)行水稻的栽培與優(yōu)化，保證水稻種植效果，還應(yīng)考慮水稻種植所有影響因素，避免出現(xiàn)雷同、抄襲種植模式，導(dǎo)致對(duì)當(dāng)?shù)厮痉N植造成不良影響，優(yōu)化水稻栽培技術(shù)，提高種植效率，為種植者帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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[ 3 ] 曾凡永.關(guān)于水稻優(yōu)化施肥技術(shù)分析[J].農(nóng)家參謀，2020（14）：90.

[ 4 ] 王桂霞.關(guān)于水稻優(yōu)化施肥技術(shù)推廣應(yīng)用的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（12）：24.

[ 5 ] 王路永.水稻優(yōu)化栽培技術(shù)及效益分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（12）：33-34.