陸志剛
每天吃外賣,飯菜油光可鑒;偏愛(ài)重口味、油炸食物;太累了,最近特別不愛(ài)動(dòng)……如果你有這些習(xí)慣,那你已經(jīng)在慢慢被推向高膽固醇血癥的邊緣。
據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)血脂異常患者已達(dá)2.2億,由此誘發(fā)的心腦血管疾病正以每年超過(guò)300萬(wàn)人的速度奪去人們的生命。血脂異常被稱作最“溫柔”的殺手,很多人沒(méi)有明顯不適,但血管已被慢慢“侵蝕”。其中,邊界高膽固醇血癥(“壞”膽固醇水平處于3.37~4.12毫摩爾/升)可謂隱身高手,悄無(wú)聲息地傷你最深??傮w來(lái)看,誘發(fā)該病的因素主要有八個(gè)。
1. “壞”膽固醇高。不少人體檢后發(fā)現(xiàn)膽固醇水平高,想通過(guò)運(yùn)動(dòng)、吃素等方式來(lái)降低。但膽固醇可不是這樣簡(jiǎn)單就能搞定的,約70%的“壞”膽固醇是由人體自身合成,若不持續(xù)控制,“壞”膽固醇會(huì)不斷合成和累積,還會(huì)誘發(fā)斑塊,使血管變得脆弱易破。
2. 高膽固醇藏在食物里。一忙起來(lái)就沒(méi)時(shí)間好好吃飯,下館子、點(diǎn)外賣的人越來(lái)越多。外賣高油高鹽高糖,如果其中包含動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、豬腦等高膽固醇食物,一頓飯下去就會(huì)讓血脂升高。若每日膽固醇攝入量從200毫克增加到400毫克,膽固醇就能升高0.13毫摩爾/升。高脂飲食還會(huì)誘發(fā)血管炎癥反應(yīng),長(zhǎng)期吃油性太大的食物容易肥胖,進(jìn)而增加高血壓、糖尿病和心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
3. 飽和脂肪酸高了。邊界高膽固醇血癥的另一誘因是攝入了較多含飽和脂肪酸的食物,它普遍存在于豬油、黃油、牛油等動(dòng)物油中,易造成血脂升高及誘發(fā)心血管病。
4. 體重增加。肥胖者大都有高膽固醇血癥和高胰島素血癥。膽固醇升高會(huì)導(dǎo)致人體巨噬細(xì)胞膜的膽固醇含量升高,使巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、病毒等病原體和異物的功能下降。研究發(fā)現(xiàn),體重每增加1千克,可使人體血膽固醇水平升高0.65毫摩爾/升。
5. 運(yùn)動(dòng)減少。運(yùn)動(dòng)量減少會(huì)使我們攝入的熱量“無(wú)處安放”,堆積在體內(nèi),形成厚重肥膩的脂肪,造成體重增加,讓心臟負(fù)擔(dān)加重,影響血液循環(huán)。其實(shí),哪怕是走路等簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng),受腿部肌肉收縮的擠壓,都有助減脂,讓血管更有彈性。
6. 年齡效應(yīng)。體內(nèi)膽固醇水平會(huì)隨年齡增長(zhǎng)而升高,且在任何年齡段該指標(biāo)偏高都會(huì)顯著增加患病風(fēng)險(xiǎn)。因此,即使是年輕人也要遵循健康的生活方式,保持體內(nèi)膽固醇處于正常水平。
7. 絕經(jīng)。45~50歲,受激素保護(hù),女性膽固醇水平低于男性;伴隨絕經(jīng)的到來(lái),女性體內(nèi)膽固醇不斷聚積,該指標(biāo)會(huì)高于男性。
8. 遺傳因素。美國(guó)梅奧診所心臟病專家史蒂芬·克博基認(rèn)為,血液中的膽固醇含量有75%是由遺傳決定。如果家族成員有高膽固醇病史,或心臟病發(fā)作時(shí)的年齡小于50歲,要引起注意。
《中國(guó)成人血脂異常防治指南》建議,不讓膽固醇“越界”,生活中應(yīng)做到:限制食鹽攝入量,少吃腌制食物、油炸食品等,多吃果蔬;戒煙限酒;增加運(yùn)動(dòng)量,以快走、慢跑、游泳為宜,運(yùn)動(dòng)量循序漸進(jìn);定期查血脂,知曉自己的“壞”膽固醇數(shù)值,缺血性心血管病及其他高危人群,每半年測(cè)1次血脂,40歲以上男性和絕經(jīng)后女性,每年進(jìn)行血脂檢測(cè),20歲以上成年人,每5年至少測(cè)量1次空腹血脂;不能只靠限制飲食來(lái)控制膽固醇,患者應(yīng)遵醫(yī)囑,堅(jiān)持長(zhǎng)期、充分使用他汀類藥物治療。