豬的養(yǎng)殖技術(shù)要點

李曉娜

摘 要：近年來，隨著豬肉價格的節(jié)節(jié)攀升，極大地調(diào)動了人們對于豬養(yǎng)殖的積極性。本文將梳理豬的養(yǎng)殖技術(shù)要點，以合理建設(shè)豬場、優(yōu)化飼養(yǎng)方式、自然放牧生態(tài)結(jié)合、改良豬的品種優(yōu)勢和規(guī)范疾病管理五個方面來分析，希望能夠增加豬的養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：豬;養(yǎng)殖技術(shù);技術(shù)要點

引言：豬養(yǎng)殖作為我國畜牧產(chǎn)業(yè)的核心，一直是人們比較重視的養(yǎng)殖種類。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式逐漸無法滿足市場對于豬肉供給的需求，因此更為現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)，也成為了目前生豬養(yǎng)殖類發(fā)展的趨勢。

1.科學選址建立豬場

在豬養(yǎng)殖前，要科學選擇適合建設(shè)豬場的位置。首先選址應(yīng)當在排水便利、電力供給充足的位置上，要遠離主要的交通公路、居民區(qū)、化工廠以及重要的水源保護地等位置，避免豬場環(huán)境受到污染或者造成污染。其次要在建設(shè)豬場后進行分區(qū)，設(shè)置生活區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)等，每個區(qū)域之間要有固定的距離進行分隔，避免區(qū)域污染的情況[1]。再次要根據(jù)養(yǎng)殖戶的地理位置，合理安排豬圈內(nèi)部環(huán)境，比如夏天天氣炎熱，需要豬圈的通風良好，而冬天天氣又比較寒冷，需要豬圈的光照充足;而梅雨季節(jié)，則需要豬圈有較好的防水性和干燥性，確保不會出現(xiàn)霉菌等情況。最后豬場建設(shè)完成后要充分建立更加完善的現(xiàn)代化設(shè)備，比如遠程的監(jiān)控系統(tǒng)，可以實時監(jiān)控待產(chǎn)母豬的情況，避免出現(xiàn)母豬生產(chǎn)無人接生導致的難產(chǎn)情況。

2.合理管控飼養(yǎng)方式

合理管控的飼養(yǎng)環(huán)境，可以大大提高幼豬的出欄率，增加養(yǎng)殖效益。也能更好地促進豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。

2.1合理改善傳統(tǒng)飼料以及保存飼料

豬作為一種適應(yīng)能力較強的雜食性動物，其飼料也是多種多樣。傳統(tǒng)意義上的豬飼料多以糟渣類為主。糟渣類的飼料包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、醬渣等，這種類型的飼料蛋白質(zhì)含量較低，而且水分含量比較高，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。而目前的飼料比較多元化，一般都有：玉米面、豆餅、細糠、食鹽、骨粉等等幾種為主，為了確保生豬的健康情況，還會飼喂青菜以及礦物質(zhì)含量比較高的針對型飼料。對于容易變質(zhì)的飼料，則需要飼養(yǎng)人員做好飼料的保管措施，將其儲存在陰涼干燥的地方，防止出現(xiàn)飼料變質(zhì)、腐壞等問題。

2.2進行分群管理合理飼料分配

針對不同體重的生豬，要進行分群飼養(yǎng)，比如種豬、幼豬、母豬和孕期母豬，合理優(yōu)化飼料的分配，可以更加精確的把控生豬的成長情況。而同一窩出生的幼豬，盡量遵循同圈飼養(yǎng)的原則。如果出現(xiàn)個別體質(zhì)瘦弱的小豬，要及時采取單獨喂養(yǎng)的措施，避免出現(xiàn)咬斗情況。

2.3做好飲水管理

飼養(yǎng)人員要確保生豬飲水的安全性，避免出現(xiàn)因為水質(zhì)不良而引發(fā)的腸胃問題。飼養(yǎng)幼豬時，要用溫水來進行喂養(yǎng)，保證幼豬的腸胃蠕動，維持體溫?？梢赃m當?shù)脑跍厮屑尤肟扇芙忸愋偷目股?、維生素等藥物，以此來提高幼豬的免疫系統(tǒng)。

3.自然放牧與種養(yǎng)結(jié)合

傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式大多以豬舍的豢養(yǎng)為主，這樣養(yǎng)出來的豬缺少運動，整體的體脂率較高，而且容易出現(xiàn)一些疾病。自然放牧與種養(yǎng)結(jié)合不僅能增加豬的運動量，同時也能做好循環(huán)利用，為豬提供食物。

3.1建設(shè)運動場地

在豬圈建立完成后，可以在豬場內(nèi)選擇一個地勢平緩的土地作為豬群的運動場地，在場地內(nèi)設(shè)置泥譚、水坑和一些較低的柵欄，給豬群提供較好的運動環(huán)境。飼養(yǎng)員可以根據(jù)豬的成長情況適當添加運動量，把豬群趕進運動場內(nèi)，確保豬群的運動量。要避免體型差異較大的豬，同一時間出現(xiàn)在場地內(nèi)，造成咬斗事件，處于發(fā)情期的豬切勿出現(xiàn)在同一場地內(nèi)。

3.2適當放牧

適當合理的運動可以促進豬的新陳代謝，還能增加食欲、幫助消化系統(tǒng)、增強體質(zhì)、提高免疫系統(tǒng)，避免出現(xiàn)過于肥胖的情況。放牧時，地點應(yīng)該選擇距離豬場較近的平緩地帶，要確保環(huán)境良好，沒有污染物，如果有水源的話，要確保水源的安全性。同時要避開交通路段，避免出現(xiàn)交通事故。放牧的時間要針對天氣做出相應(yīng)的調(diào)整，夏天盡量選擇早晨和傍晚陰涼的時候，冬天要選擇陽光充足的午后，如果出現(xiàn)惡劣天氣要暫停放牧。針對體型不同的豬群，應(yīng)當采用不同的放牧方式，比如非配種時期的種豬，可以早晚喂養(yǎng)之后，進行放牧，放牧時間為一個小時，運動里程為兩公里，采取先慢、后快、再慢的放牧形式;而配種期間的種豬，可以適當?shù)臏p少運動。

3.3種植飼料

豬群的糞便對于一些農(nóng)作物來說是重要的營養(yǎng)來源。為了實現(xiàn)對資源的充分利用，可以在豬場附近選擇一處農(nóng)家田，種植一些豬愛吃的瓜果蔬菜，比如白菜、黃瓜、土豆等。不僅可以做為新鮮的飼料，也能更利于儲存，達到隨吃隨摘的目的，進一步確保了飼料的新鮮感和安全性，而豬群的糞便也得到了充分的利用，避免出現(xiàn)糞便堆積過多而造成的環(huán)境污染問題。

4.進行品種遺傳改良

豬的養(yǎng)殖技術(shù)里，遺傳改良是一項較為關(guān)鍵的技術(shù)。遺傳改良技術(shù)利用改變基因排序的方法，借助品種優(yōu)良、生長速度快、免疫力好的豬品種的基因來改良普通豬的基因。該技術(shù)不僅可以提高豬的品質(zhì)，增強豬的抵抗力，也可以改善養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，進一步推動我國畜牧業(yè)的發(fā)展[2]。養(yǎng)殖戶可以采用外來配種的方式，挑選品質(zhì)優(yōu)良的種豬與自家母豬進行配種，這樣不僅可以避免近親繁殖造成的疾病，也可以提高豬的品質(zhì)。雖然目前遺傳改良技術(shù)實施時間較長，并且工程量較大，但養(yǎng)殖技術(shù)人員仍在不斷努力進行技術(shù)升級，希望能夠?qū)⑵贩N較好的生豬的優(yōu)點融入到普通豬的基因中。

5.規(guī)定消毒避免時疫

疾病對于豬群的打擊是巨大的，輕微的疾病可以使豬的食欲下降、情緒低迷、繁殖能力低下;嚴重的疾病甚至可以導致豬的死亡。為了避免出現(xiàn)這樣的情況，應(yīng)該在豬場內(nèi)設(shè)定消毒地點，且定時定期在豬場內(nèi)進行全面消毒。

5.1設(shè)定消毒點

在進入豬場時，需要配備一個消毒點，讓飼養(yǎng)員以及外來人員統(tǒng)一進行系統(tǒng)性的消毒，避免外來病毒的入侵。針對免疫力比較低的幼豬和在妊娠期間的母豬，需要在豬舍內(nèi)設(shè)置特殊的消毒點，進入豬舍也需要進行系統(tǒng)化的消毒，避免病毒出現(xiàn)內(nèi)部擴散的可能性。公共場合和喂食的器具要極其重視，需要飼養(yǎng)人員定期進行全面的消毒處理，比如運動場所、食槽和水槽等。針對特殊的隔離區(qū)進出人員都需要進行系統(tǒng)的消毒，并且隔壁區(qū)內(nèi)部要確保每天一次系統(tǒng)消毒，避免病毒出現(xiàn)外擴的情況。

5.2中西結(jié)合

對于傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式，為了防止時疫大多采用西藥的形式，由于獸藥的嚴控管制和部分養(yǎng)殖人員自身不規(guī)范的用藥知識，會出現(xiàn)濫用藥物、盲目用藥和超劑量的情況，對豬的健康造成了嚴重的影響[3]。而中藥與西藥的結(jié)合，可以更加科學的避免時疫。平常的飼養(yǎng)過程中，可以采用一些中藥進行科學的喂食，比如穿心蓮能有效預防豬繁殖與呼吸障礙綜合征;木香可治療豬流感性腹瀉。定期為豬群接種防疫疫苗，提前避免疾病發(fā)生的可能性，做好疾病的把控工作，把風險降到最低。

5.3引進情況

開展豬群外來引種和雜交工作時，要確保整個過程的安全性，確認其豬場的正規(guī)性，挑選不在時疫區(qū)內(nèi)的豬場進行引進，為豬的健康狀況提供有效保障。外來豬進入自家豬場時，需要給其進行系統(tǒng)化的消毒和檢查，從根源上杜絕外來病種的出現(xiàn)。引種后的豬，要隔離飼養(yǎng)一段時間，這段時間需要密切關(guān)注引種豬的健康情況，隔離期間過后無特殊情況方可和豬群一起飼養(yǎng)。

結(jié)論：綜上所述，豬養(yǎng)殖作為我國畜牧產(chǎn)業(yè)的核心，也更加受到人們的重視。傳統(tǒng)的豬養(yǎng)殖技術(shù)正在不斷被較為科學的養(yǎng)殖技術(shù)所替代，運用科學的養(yǎng)殖技術(shù)，不僅可以養(yǎng)出更高品質(zhì)的豬，也可以大大提高養(yǎng)殖戶的效益，有利于推動地方經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

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[3]張亞琴.淺談規(guī)?；i場的生豬養(yǎng)殖技術(shù)要點[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2021，42（04）：6-7.