范生福畫說老上海故事

上海，這座傳奇的城市，從開埠到解放的一百余年中，發(fā)生了翻天覆地的變化，現(xiàn)在已然變成繁華的國際大都市。百年后的今天，昔日老上海的舊影在逐漸離我們遠(yuǎn)去?；匚赌切┻^去的歲月，仿佛就是昨天發(fā)生的事……本期與大家分享的連環(huán)畫，是由畫家范生福根據(jù)親身經(jīng)歷，描繪的上海灘各式各樣小人物的生活場景，展現(xiàn)百年老上海的時代圖景。讓我們跟隨畫面，穿越歷史，一同感受老上海的市井風(fēng)情。

01捏面人面塑俗稱“捏面人”，是一種民間傳統(tǒng)手工藝品。它以面粉、糯米粉為主要原料，再加上顏料、石蠟、蜂蜜等成分，經(jīng)過防裂防霉的處理，制成柔軟的各式面團。捏面人在手中經(jīng)捏、搓，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發(fā)飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術(shù)品便脫手而成。

清朝末期，北京的民間面塑藝人湯有益曾對面塑的改革和發(fā)展做出過杰出的貢獻，被人尊稱為“面人湯”。南派宗師趙闊明被稱為“上海面塑的一代宗師”，是出生于北京的滿族人，拜了一位姓韓的師傅學(xué)捏面人。1938年，趙闊明來到大上海，從擺地攤出售面人開始，最后登上南京路永安公司的大堂現(xiàn)場賣藝，成為上海的面人高手，人稱“面人趙”。

02煙紙店

不少上海人的回憶，總也離不開弄堂口的煙紙店。因為是夫妻中老婆經(jīng)營，所以也叫“夫妻老婆店”。煙紙店門面小，前半間營業(yè)，后半間生活，麻雀雖小五臟俱全。煙紙店經(jīng)營日常用品種類繁多，煙、酒、自來火、肥皂、草紙、雨傘、人丹、雪花膏、蛤蜊油、鉛筆、橡皮、練習(xí)本，小孩子喜歡的各種零食玩具。開門早，關(guān)門晚，居民晚上要燈泡、洋蠟燭等急需的東西，只要敲一下小窗，所需的東西立馬能買到。煙紙店很受市民歡迎，對我們這些老上海人實在無法忘卻，這煙紙店是老上海當(dāng)時的一道風(fēng)景線。

03貼春聯(lián)

春聯(lián)，又叫“春貼”“門對”“對聯(lián)”，是過年時貼的紅色喜慶元素“年紅”中的一個種類。春聯(lián)以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，迎祥納福，辟邪除災(zāi)，抒發(fā)美好愿望，是中國特有的文學(xué)形式，是我們過年的重要習(xí)俗。當(dāng)人們在自己的家門口貼春聯(lián)的時候，意味著春節(jié)即將到來。據(jù)說，這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，明太祖朱元璋酷愛春聯(lián)，不僅自己揮毫?xí)鴮?，還常常鼓勵臣下書寫。

04打彈子

彈子是由玻璃制成的彩色小球，直徑大約是一厘米左右。打彈子的游戲歷史悠久，據(jù)說起源于16世紀(jì)，當(dāng)時有兩名年輕人，同時喜歡上一名女孩子，便決定用彈子比賽分勝負(fù)，打彈子的游戲便因此產(chǎn)生。彈子有多種玩法，讓孩子們玩得樂趣無窮。通常玩法是“出綱”“打老虎洞”：在地上畫線為界，誰的彈子被打出去就輸，叫“出綱”；或在地上挖五個小圓洞，誰先打完五個洞，就變老虎，然后打著誰，就把誰的彈子吃掉，就叫“打老虎洞”。

05老鷹捉小雞

童年樂趣多，小伙伴們在一起玩老鷹捉小雞，好開心。一個扮演老鷹，一個扮演母雞，剩下的小伙伴扮可愛的小雞，拽著前面小雞的衣服，躲在母雞后面。隊伍像一條長長的龍尾巴左右搖擺，當(dāng)老鷹沖向小雞們的時候，母雞展開雙翅拼命保護小雞們，小雞們盡情地跑呀、閃呀、躲呀、追呀，玩得可快樂啦。這個游戲不但給我們快樂，還給了我們健康的身體。

06布袋戲

布袋戲又叫被單戲。兒時多觀之。一個四方形的藍(lán)布罩，上面是一個簡陋的小舞臺，也有“出將”“入相”的幕布。這是一種只有一個流浪藝人表演與乞討的街頭演出。內(nèi)容多為老虎吃人、將軍打老虎，在鑼鼓聲和又唱又叫的人聲中，最后老虎被打死。然后從藍(lán)布罩中伸出一個人頭，向你討錢。

07街頭套藤圈

在街頭弄堂口有套藤圈的攤子，套藤圈上海人叫套爛泥菩薩。小販把一些兒童玩具、泥娃娃、泥菩薩等放在地上，選擇一定的距離，畫一道線，花一角錢向小販買幾只藤圈，你站在線上扔藤圈套玩具，套上什么得什么。套圈是用彈性很足的藤條做的，在一定距離外是很難套上擺件的，遠(yuǎn)的套不住，近的套上會往外彈，難度極大。我小時候也玩過，好不容易套住個小的，比從商店里買一個還要貴。

08修棕繃

“阿有壞噶棕繃藤繃修口伐？”肩上背著棕繩、藤條的棕繃匠走街串巷吆喝著。棕繃、藤繃床透氣性好，是天然材料編制的，但用久了會松，會塌下去，于是就有了修棕繃、藤繃的行當(dāng)。修好了又可用很長時間。如今席夢思取代了硬板床，修棕繃、藤繃的行當(dāng)也隨之消失。

09竹蜻蜓

竹蜻蜓是一種傳統(tǒng)的民間兒童玩具，也是兒童最喜歡的玩具之一。在螺旋槳狀的竹片中插入細(xì)竹棒作軸，狀似蜻蜓。玩時，雙手搓轉(zhuǎn)竹軸，然后手一松，竹蜻蜓就會飛上天空，旋轉(zhuǎn)一會兒才會落下來。兒時，我自己會做也喜歡玩。

10拗手勁

拗手勁是男孩子顯示自己力量的一種游戲。一張桌子，兩條凳子，擺好架勢就能比輸贏。我小時候也喜歡這種游戲。我長得矮小，手腕還是蠻有力的，我多次因拗過比我高大的小伙伴而沾沾自喜。

11剪鞋花樣

買繡花鞋價錢貴，小戶人家的姑娘們只有自己做。鞋面上的花樣必須親自動手，姑娘們就去街頭小巷尋找剪鞋花樣的師傅。

剪鞋花樣的師傅在街頭避風(fēng)處，將剪出的各種吉祥花樣：富貴牡丹、鴛鴦、喜鵲、鯉躍龍門等白色剪紙，貼在紅、綠的鞋面紙上，掛滿繩子任你挑選。自己拿小剪刀，小心又熟練地將一張白紙剪成一幅幅鞋花樣，給姑娘們增添美麗和快樂。

12石庫門旗袍

20世紀(jì)三四十年代，上海穿著旗袍的風(fēng)氣盛行。程乃珊曾說過，“上海女人不僅天生是穿旗袍的，而且天生是應(yīng)該穿旗袍的”。當(dāng)時幾乎所有年齡的女人，包括小學(xué)生、紗廠女工等都穿旗袍，旗袍成了上海不可或缺的文化元素。

石庫門是上海典型的具有海派文化元素的民居，因條石周箍和烏漆木大門而得名。上海弄堂石庫門里故事多，當(dāng)年大明星胡蝶、名人陸小曼等都曾居住石庫門。

13擦筆鉛照畫

以前，南市城隍廟一帶，有很多開店設(shè)攤畫擦筆鉛照的行業(yè)。店鋪門口掛著電影明星和不知名的人的肖像。畫鉛照的就是憑照片據(jù)“九宮格”放大，拿著蘸有炭粉的畫筆，用放大鏡看，一格一格照著小格子下的照片，畫在紙上大格子里，完成后就是一張擦筆肖像畫。

舊時，在祭奠儀式上，不大見懸掛亡者遺像而多用靈牌，但喪事辦過，需要有幅故人像作紀(jì)念，人不在了，只能根據(jù)留下的照片，放大畫成鉛照。

14大世界里出角兒

大世界，始建于1917年，創(chuàng)辦人是黃楚九。新中國成立后曾改名“人民游樂場”。

“大世界”曾經(jīng)是舊上海最吸引市民的娛樂場所，里面設(shè)有許多小型戲臺，輪番表演各種戲曲、曲藝、歌舞和游藝雜耍等，還設(shè)有電影院、商場、哈哈鏡、小吃攤和中西餐館等。

“大世界”更是許多名角兒的發(fā)跡之地，人稱“冬皇”的孟小冬，出生于梨園世家，5歲學(xué)藝，7歲登臺，14歲登上上海大世界的舞臺，成為響當(dāng)當(dāng)?shù)慕莾?。京韻大鼓名家駱玉笙、滬劇名家楊飛飛、滑稽泰斗楊華生等，一批在近現(xiàn)代中國藝術(shù)史上赫赫有名的角兒，都是從這里走入人們的視野。

15皮鞋匠

修鞋匠俗稱“皮鞋匠”，流動攤販，一副擔(dān)子，大竹籃里裝著鐵釘、鐵掌、碎皮等修鞋材料和工具。窮人終日奔走勞碌，鞋破了，舍不得扔掉，找皮鞋匠釘個掌，打個虎皮頭，再湊合穿些日子。

16堂倌的絕技

“堂倌”是舊時對飯店、酒樓中的服務(wù)員的稱謂。只要顧客進了飯店的門，就能看到堂倌的一臉笑容。引座、掛衣帽、落座、擺臺、點菜、算賬、送客……全由堂倌一個人招呼接待。從前是沒有菜譜的，菜譜都在堂倌的腦子里，幾十種菜品、菜價報得絲毫不差。顧客點菜終了，堂倌按顧客的席次和所點菜名接二連三對廚房呼叫，廚師在廚房用勺敲鍋，連聲答應(yīng)。

不消多時，堂倌上菜。他右手托盤，托盤里擺滿湯菜。左手從手心到肩擺著一長疊盛有白飯的碗盞。他腳步輕快，還要上樓。一路上只聽得飯碗叮當(dāng)相碰，卻不翻落。盤中菜湯晃蕩，卻點滴不漏。

17更夫

我國古代計時是將一晝夜分為十二個時辰，一夜分為五更，即從晚上7時至次晨5時，每更約2小時，打更者用敲鑼或打梆子的方式報時，一更敲一次，二更敲兩次，至五更天已亮。打更是民間的一種夜間報時制度，打更者就叫更夫，也俗稱“打更的”。

更夫也出現(xiàn)過名人，孫中山的父親孫達(dá)成曾是更夫，他整整干了15年的更夫。在孫中山南洋紀(jì)念館里，至今還保存著其父打更的物品。

20世紀(jì)30年代中期，打更這門古老職業(yè)逐漸消失。重慶磁器口古鎮(zhèn)還保留了傳統(tǒng)打更文化，聽說許多人更是慕名而去，專門夜游磁器口，聽聽打更聲。

18大陽傘拔牙

舊時老上海沒有牙科醫(yī)院，只有私人開設(shè)的鑲牙店，代客拔牙、裝牙、價鈿貴，平民百姓看不起，只好到城隍廟一帶找“大陽傘”牙醫(yī)。操此業(yè)者，豎起一頂大油布傘，掛著“無痛拔牙”廣告，自稱為十代祖?zhèn)鞯难泪t(yī)，因無名無姓，人們就稱他們?yōu)椤按箨杺恪?。他們收費低廉，醫(yī)術(shù)不高，捏著一把沒有消過毒的鉗子，不管你痛不痛，有無危險，不上麻藥，伸進你的嘴里，要你大咳一聲，就用力地把牙拔下，痛得你哇哇直叫，滿嘴是血。

19上海生煎饅頭

生煎饅頭，是流行于上海的一種地方傳統(tǒng)小吃，上海生煎饅頭是土生土長的上海點心，據(jù)說已有上百年的歷史。原為茶樓、老虎灶兼營品種，20世紀(jì)30年代后，上海有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡料以鮮豬肉加肉皮凍為主。

生煎饅頭外皮底部煎得金黃，上半部撒了一些芝麻、香蔥，聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。經(jīng)營這種風(fēng)味小吃的店鋪在上海遍地都是。

20斗雞

斗雞是男孩玩的游戲。斗雞通常一對一斗，也有結(jié)隊斗的。斗雞首先要擺開架勢，一條腿彎曲，放在另一條腿上，一只手握住彎曲的腿，開成一個三角形，突出部分象征雞的嘴。斗雞拼的是力量和腳勁，靠的是平衡，還加點技巧，誰能具備上述條件，往往就是勝利者。若兩隊斗雞，則是一場混戰(zhàn)，雙方各顯神通，場面激烈。這種游戲，女孩玩的極少。

21小書攤

連環(huán)畫俗稱“小人書”。

當(dāng)年上海街頭巷尾遍布小書攤，這些小書攤成了最受男女老少歡迎的流動圖書館。攤主在可以對折夾起收攤的書架上橫排著上百本小人書，幾張小板凳，讓大人、孩子們看得如癡如醉。一分錢可以看幾本，多付幾分錢還可以租回家看。

“小人書，大天地”，歷史知識、文學(xué)故事、社會風(fēng)情全都濃縮在了巴掌般大的連環(huán)畫上，是20世紀(jì)五六十年代出生的人們心中最為深刻的兒時閱讀記憶，伴隨了幾代人的成長。

我兒時就是小人書迷，我照著小人書的圖描繪，一年、二年……后來我成了連環(huán)畫家?！靶∪藭笔俏业膯⒚衫蠋?。