高職經(jīng)管類課程開發(fā)案例教學(xué)項目的實證分析

侯旭暉, 楊新宇, 劉美娟

(咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 財經(jīng)學(xué)院， 陜西 咸陽 712000)

0 引言

在學(xué)院第八期青年教師導(dǎo)師制培養(yǎng)計劃中，用兩年時間與一名青年教師結(jié)對子，開展企業(yè)調(diào)研、教學(xué)互動與研討、教學(xué)內(nèi)容開發(fā)與整合、教學(xué)方法創(chuàng)新與應(yīng)用、教學(xué)資源共享與更新等活動。對共同承擔(dān)的2門專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容進行解構(gòu)，圍繞課程標準和職業(yè)技能等級標準，調(diào)研、研討、開發(fā)出一系列企業(yè)真實教學(xué)案例，實施案例教學(xué)活動與學(xué)生學(xué)習(xí)活動相互融合、相互作用、相互貫通的教學(xué)項目。

1 開發(fā)案例教學(xué)項目的機理分析

對經(jīng)管類專業(yè)課程實施案例教學(xué)活動的原因分析，包括課程教學(xué)目標分析、課程教學(xué)內(nèi)容分析、學(xué)生學(xué)習(xí)動機分析、新時代課程創(chuàng)新要求分析4個部分，從而為開展課程案例教學(xué)活動提供理論參考。

1.1 高職經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)的終極目的是解決商業(yè)世界中的實際問題

世界各國高等學(xué)府普遍開展案例分析教學(xué)活動，最為著名的要屬哈佛商學(xué)院，案例教學(xué)活動時長占課程總學(xué)時的100%[1]，課程教學(xué)過程中沒有指定教材，只有一個個鮮活案例和相關(guān)參考書目，學(xué)生需要圍繞案例展開多輪思辨與討論，老師需要圍繞培養(yǎng)目標設(shè)計具有指向性的問題，引導(dǎo)學(xué)生深度思考，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力和解決實際問題的能力。在教育教學(xué)歷程中，案例教學(xué)活動是輔助經(jīng)管類專業(yè)課程實現(xiàn)教學(xué)目標的基本工具，也是教學(xué)環(huán)境和商業(yè)世界之間的紐帶，幫助學(xué)生透過案例這扇窗，了解未來可能就業(yè)的企業(yè)和實際工作，開啟了學(xué)生邁向職業(yè)生涯的第一步[2]。

1.2 高職經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)的抽象理論知識需要實施案例教學(xué)活動達成教學(xué)目標

比如，中國標準物流術(shù)語對配送的定義可以表述為“指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動”[3]。那么什么是經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)？50 km，500 m，還是50 m？這里需要引入適當案例，讓學(xué)生了解不同企業(yè)對經(jīng)濟合理區(qū)域范圍的界定。對于區(qū)域型配送中心的經(jīng)濟合理區(qū)域范圍是半徑50 km覆蓋范圍；對于小型社區(qū)便利店的經(jīng)濟合理區(qū)域范圍可能是半徑100 m覆蓋范圍；對于美團外賣小哥而言經(jīng)濟合理區(qū)域范圍可能是半徑500 m覆蓋范圍。因此，案例教學(xué)活動有利于提高教師傳達知識的有效性；有利于培養(yǎng)學(xué)生針對具體商業(yè)環(huán)境來理解知識點，拓寬學(xué)生認知，養(yǎng)成善于思考的習(xí)慣。

1.3 高職經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)采用案例教學(xué)項目符合學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)在動機

高職學(xué)生普遍具有學(xué)習(xí)動力不足的問題，適當生動的案例教學(xué)活動可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和參與度。如何引入符合教學(xué)要求的案例，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和內(nèi)在動機？結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗，認為適當?shù)陌咐Y源滿足3個設(shè)定條件，一是適應(yīng)課程實際教學(xué)；二是符合學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)在動機；三是培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力[4]。

1.4 高職經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)采用案例教學(xué)項目符合新時代課程改革要求

引入案例教學(xué)項目，勢必要重新設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)計以學(xué)生為主體的具有遞進關(guān)系的學(xué)習(xí)任務(wù)和問題，開展小組互動討論，由學(xué)生提出解決問題的具體方案。因此案例教學(xué)項目作為課改工具，推動了課堂改革向更深層次轉(zhuǎn)變。

2 開發(fā)案例教學(xué)項目的問題分析

在實際教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)實施案例教學(xué)活動存在“輸血難、造血更難”的問題，同時存在課堂時間和指向性把握不當?shù)葐栴}，成為案例教學(xué)項目實施的難點。

2.1 難以為教學(xué)活動輸血

直接引用企業(yè)案例為教學(xué)活動“輸血難”。大量的教學(xué)案例陳舊且脫離企業(yè)實際，不能輔助學(xué)習(xí)主體達成學(xué)習(xí)目標。這是普遍存在的問題，市場上提供專業(yè)課程案例教材不多，而且教材開發(fā)和出版周期較長，導(dǎo)致案例素材無法滿足專業(yè)課程教學(xué)要求的問題。另外，網(wǎng)絡(luò)中關(guān)于企業(yè)信息多停留在新聞層面，以宣傳企業(yè)、樹立品牌形象和事件性素材為主，并非企業(yè)運營和深層運作的新鮮素材，難以為教學(xué)活動輸血[5]。

2.2 難以為教學(xué)活動造血

開發(fā)企業(yè)真實案例為教學(xué)活動“造血更難”。專任教師忙于日常教學(xué)工作，較少開展企業(yè)調(diào)研，脫離企業(yè)崗位實際，對企業(yè)一線作業(yè)難題了解較少，難以開發(fā)復(fù)合型人才培養(yǎng)的案例教學(xué)資源，導(dǎo)致多門課程教學(xué)都會引用華為、小米、海底撈等耳熟能詳?shù)陌咐夭?，學(xué)習(xí)內(nèi)容單一枯燥。

2.3 案例教學(xué)設(shè)計不科學(xué)

教學(xué)過程中案例分享占用時長比例大，留給學(xué)生思考分析時間短，教學(xué)設(shè)計不科學(xué)。生動的案例內(nèi)容和足夠的分享時長，固然會帶來課堂共鳴，增加學(xué)習(xí)趣味性，但如果缺少以學(xué)生為主體的討論和思辨環(huán)節(jié)，那么分享案例只是用以佐證知識點[6]。只有將案例和知識進行匹配，以解決商業(yè)問題為導(dǎo)向，挖掘案例中深層次的問題，由學(xué)生進行討論和解決，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力和解決問題能力，才是真正的案例教學(xué)活動。另外，還存在開展案例討論脫離預(yù)期目標，學(xué)生討論時間、點評過程和整體導(dǎo)向性不容易把控等問題。

3 開發(fā)案例教學(xué)項目的實施建議

以上分析闡明了開發(fā)案例教學(xué)項目對高職經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)的重要意義，那么如何開發(fā)案例教學(xué)項目呢？本文給出開發(fā)案例教學(xué)項目的具體流程和實施建議。

3.1 瞄準能力培養(yǎng)，反映行業(yè)企業(yè)實際

高職院校經(jīng)管類專業(yè)與行業(yè)企業(yè)崗位的對應(yīng)性，新時代商業(yè)運作環(huán)境的復(fù)雜性，企業(yè)崗位工作內(nèi)容的復(fù)合型，都決定了高職經(jīng)管類專業(yè)課程不僅要具備培養(yǎng)崗位操作人員的功能，更重要的功能定位是培養(yǎng)出具備幫助企業(yè)解決實際問題的能力，以及滿足學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的能力。因此，開發(fā)案例教學(xué)項目須以“瞄準能力培養(yǎng)、反映企業(yè)實際”為導(dǎo)向，選擇、甄別和開發(fā)具體案例。

3.2 梳理課程內(nèi)容，提煉總結(jié)抽象知識

案例教學(xué)項目適用于對抽象理論知識的生動展示和描述，方便學(xué)生思考和學(xué)習(xí)。在能力培養(yǎng)指向下，梳理課程內(nèi)容，分解出難以理解的抽象知識，研究需要什么案例素材，匹配相關(guān)案例教學(xué)活動，完成案例教學(xué)為課程建設(shè)的輸血功能。

3.3 開發(fā)案例資源，推動校企協(xié)同育人

在各專業(yè)校企合作的基礎(chǔ)上，盡可能打造企業(yè)調(diào)研、掛職鍛煉、社會服務(wù)、科研攻關(guān)等師資能力提升項目，在政策、時間、保障條件等方面創(chuàng)造機會實施項目。在項目實施過程中，專任教師根據(jù)企業(yè)實際業(yè)務(wù)和問題，設(shè)計教學(xué)案例，整合教學(xué)資源，為開展案例教學(xué)提供一線真實案例資源，同時為課程建設(shè)提供造血功能。

3.4 解析教學(xué)案例，設(shè)計遞進關(guān)系問題

案例與課程融合過程中，開發(fā)引導(dǎo)性問題，一層層去解析問題，設(shè)計出體現(xiàn)思維遞進順序的問題。對案例進行解析和開發(fā)遞進問題是實施案例教學(xué)項目的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，決定了能不能培養(yǎng)學(xué)生具備邏輯思維能力和解決實際問題的能力。問題設(shè)計需要體現(xiàn)由淺入深的過程，逐層撥開問題的本質(zhì)。如果問題設(shè)計過難，會損傷學(xué)生學(xué)習(xí)動力，如果問題設(shè)計過易，會讓學(xué)生覺得沒有挑戰(zhàn)性，因此問題設(shè)計需要由淺入深，符合學(xué)習(xí)規(guī)律，培養(yǎng)深入思考的習(xí)慣。

3.5 即時評價激勵，內(nèi)化學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)驗

當學(xué)生完成相關(guān)任務(wù)，回答出問題，甚至提出新問題時，教師需要及時正向評價反饋，讓學(xué)生獲得自我價值實現(xiàn)的滿足感和團隊榮辱感，激勵學(xué)生自主啟動闖關(guān)動力大門，完成下一個環(huán)節(jié)的任務(wù)和問題。并且要求團隊進行小組總結(jié)，總結(jié)是學(xué)習(xí)內(nèi)容和經(jīng)驗內(nèi)化的過程，一旦被記錄和分享，就轉(zhuǎn)化為了自己的系統(tǒng)思維，達成案例教學(xué)項目培養(yǎng)邏輯思維能力的目標。

3.6 學(xué)習(xí)應(yīng)用創(chuàng)新，開展實時改造完善

將上一個環(huán)節(jié)沉淀總結(jié)出的知識、經(jīng)驗和分析能力，拓展應(yīng)用到其他課程的學(xué)習(xí)過程，針對具體的商業(yè)情境，通過改造和完善經(jīng)驗，最終實現(xiàn)案例教學(xué)項目人才培養(yǎng)的應(yīng)用目標。

4 開發(fā)案例教學(xué)項目的實證分析

在與青年教師按照以上流程共同開發(fā)案例教學(xué)資源、實施案例教學(xué)項目的過程中，我們還發(fā)現(xiàn)案例教學(xué)具有“面”的特點，理論知識具有“點”的特征，既可以用案例解釋理論知識，還可以深入挖掘案例問題，完成能力培養(yǎng)任務(wù)。

在實際教學(xué)過程中，我們探討引入一系列案例資源，比如中國供應(yīng)鏈在全球智能制造戰(zhàn)略中的作用;天合光能委托采購;蘭州拉面的精益管理;攜程聯(lián)合創(chuàng)始人的合作精神;雷士照明的資本局中局;廣州十三行的柔性生產(chǎn);星巴克的企業(yè)文化與人文關(guān)懷;網(wǎng)飛、迪士尼與蘋果等不為人熟知的案例資源。以上案例每個篇幅在6 000-8 000字符之間，能夠拆解出與知識和能力培養(yǎng)相關(guān)的10個問題和任務(wù)，可以作為綜合性案例分析對每章內(nèi)容進行綜合訓(xùn)練，也可以作為每節(jié)課相關(guān)理論知識點的案例輔助教學(xué)。

對于沒有合適案例資源匹配的理論知識，我們以校企合作企業(yè)的實際作業(yè)為背景進行作業(yè)拆解，請同學(xué)們互換角色，完成“假如你是裝卸人員、復(fù)核人員或者采購助理的話，你該如何……？”的相關(guān)任務(wù)。比如給出企業(yè)實際訂單，圍繞該訂單互換角色，完成5-8個不同的問題，最終總結(jié)出訂單處理作業(yè)流程和典型問題的解決方案。在實際教學(xué)過程中取得了比較顯著的效果，具體如圖1—圖6所示。

圖1和圖2為2019-2020學(xué)年第二學(xué)期所授2個班級學(xué)生學(xué)習(xí)成果排名情況。說明實施了案例教學(xué)分析活動后，該班同學(xué)整體學(xué)習(xí)積極性得到有效提升，同學(xué)之間的學(xué)習(xí)經(jīng)驗值相差不大。圖3和圖4為本學(xué)期自建課程的學(xué)生學(xué)習(xí)參與率。圖5和圖6為案例分析總結(jié)，雖然總結(jié)不夠完善，但從邏輯思維能力、問題分析能力和語言表達能力方面來看，均得到了提升，并且可以看出學(xué)生的善意和價值觀，職業(yè)素養(yǎng)也得到了培養(yǎng)和矯正。

圖1 物流1801班學(xué)習(xí)成果排名

圖2 物流1802班學(xué)習(xí)成果排名

圖3 學(xué)習(xí)參與率示例

圖4 學(xué)習(xí)參與率示例

圖5 案例總結(jié)分析示例

5 總結(jié)

通過實證分析，充分說明開發(fā)案例教學(xué)項目是高職經(jīng)管類專業(yè)實施三教改革的途徑之一，有效防止經(jīng)管類專業(yè)課堂教學(xué)“重理論、輕實踐”“重知識、輕思維”等問題，重在培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成善于思考、積極協(xié)作的行為習(xí)慣，在實際教學(xué)中發(fā)揮重要作用，更深入地推動了課程建設(shè)和課堂改革。