園藝果樹栽培存在的問題及技術(shù)探討

高海燕?高宇

摘要 隨著我國城市化進程的不斷推進，城市生態(tài)化建設也進一步加快，城市園林園藝事業(yè)得到了極大的發(fā)展。果樹栽培是園藝栽培中的重要部分，具備對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、生態(tài)建設具有較良好的推動效果。但是在實際園藝果樹栽培過程中，其技術(shù)應用與管理策略還存在一定問題。基于此，分析了園藝栽培技術(shù)存在的問題，并提出了有效的解決辦法，為提高園藝果樹栽培技術(shù)水平提供了一定參考。

關(guān)鍵詞 園藝果樹;栽培問題;技術(shù)

中圖分類號：S66 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）06–0178–02

園藝果樹栽培是一項將種植技術(shù)與人工勞動相結(jié)合的工作。城市建設的發(fā)展促進了園林經(jīng)濟的發(fā)展，其中園藝果樹栽培銷售主要品種有蘋果、柑橘、桃、梨等，在一定程度上影響著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與社會生態(tài)文明建設方向，對于改善環(huán)境污染具有重要意義[1]。但是，受園藝果樹栽培技術(shù)、市場銷售等因素的影響，園藝果樹栽培還存在一些問題。基于此，進行分析研究，期望為我國園藝果樹栽培事業(yè)發(fā)展作出貢獻。

1 園藝果樹栽培存在的問題

1.1 園藝果樹栽培技術(shù)不足

根據(jù)園藝栽培技術(shù)相關(guān)資料可以發(fā)現(xiàn)，在當前我國園藝果樹栽培的過程中，工作技術(shù)人員使用落后技術(shù)，較少引入先進技術(shù)，導致果樹種植效率低，不利于我國園藝果樹栽培事業(yè)的發(fā)展，同時也不能提高技術(shù)水平、擴大市場供應關(guān)系[2]。而且，由于果樹栽培技術(shù)水平低，果樹在實際培育過程中還可能出現(xiàn)其他生長問題，難以把控園藝果樹的品質(zhì)。此外，部分工作人員雖然掌握了較為先進的園藝果樹栽培技術(shù)與理論知識，但實際操作經(jīng)驗少，在操作過程中生搬硬套理論的情況較多，導致栽培技術(shù)脫離了果樹培育的具體情況，這對園藝果樹的產(chǎn)量也十分不利。

1.2 園藝果樹栽培技術(shù)應用不成熟

目前，我國園藝果樹栽培技術(shù)應用仍然有待完善，具體存在3個方面的缺點：第一，園藝栽培人員對果樹栽培技術(shù)的理解較為片面，沒有將果樹類型與實際地理氣候環(huán)境、土壤特征等相結(jié)合，導致栽種的果樹生長艱難、產(chǎn)量較低，同時質(zhì)量也較差。目前，沒有果樹栽培技術(shù)是適用于所有地區(qū)、所有果樹的。第二，園藝果樹栽培技術(shù)的不成熟，可能影響果樹市場供應關(guān)系，如果果樹的品質(zhì)與產(chǎn)量得不到保證，則會影響市場的健康發(fā)展[3]。第三，園藝果樹栽培時對區(qū)域規(guī)劃不夠重視，不少園藝種植都是隨意栽種，但每種果樹的生長需求不同，混種的做法只會造成資源浪費，同時增加管理成本。

1.3 園藝果樹栽培規(guī)模小

當下我國園藝果樹種植事業(yè)正隨著城市生態(tài)文明建設進一步發(fā)展，但是就現(xiàn)狀而言，目前我國城市與農(nóng)村之間的園藝果樹栽培差距較大。造成這種差距的原因在于農(nóng)村信息流通相對落后，果樹種植人員通常根據(jù)經(jīng)驗種植果樹，同時對市場供需關(guān)系了解較少，不能及時調(diào)整種植果樹的類型等。農(nóng)村信息滯后，容易造成果苗大量滯銷，這對農(nóng)民經(jīng)濟收入、園藝果樹發(fā)展都有重要影響。與此同時，農(nóng)民多為個體種植，往往種植規(guī)模較小，不同農(nóng)民種植的果苗品質(zhì)參差不齊，不利于開拓園藝果樹市場。根據(jù)相關(guān)調(diào)研資料發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村果樹栽培對栽培技術(shù)不重視，也嚴重限制了園藝果樹技術(shù)與相關(guān)事業(yè)的發(fā)展[4]。

2 果樹園藝種植的主要技術(shù)內(nèi)容

2.1 果園園址的選擇

園藝果樹栽培最基礎的一項技術(shù)內(nèi)容是進行果園選址，選址的目的在于為果樹的生長培育提供良好健康的生長環(huán)境，合理布局，便于管理。采用科學的種植果樹方法，一般果樹種植栽培間隔應控制在3 m左右，以保證養(yǎng)分充足。在果樹成長的過程中，栽培種植人員還要監(jiān)控其各方面生長的影響因素，尤其在休眠期，應格外注重對溫度與光照的控制，確保果苗在最合適的生長環(huán)境中發(fā)育成長。此外，種植地的病蟲害治理工作也必須到位，土壤肥沃程度、氣溫、降水量等都是影響果樹發(fā)育的關(guān)鍵要素，在果樹園區(qū)選址時必須綜合考慮以上要素與經(jīng)濟效益，選出最合適的地址。

2.2 果樹管理技術(shù)

果樹管理技術(shù)涵蓋內(nèi)容較廣，包括果樹種植、嫁接、殺蟲、施肥等內(nèi)容，果樹種植需要配合氣溫、降水條件等，選擇適宜的果樹。在果樹栽培時，必須保證栽培地開闊通風、排水性能較好，以確保土層深度水源充足。根據(jù)地域條件，如果種植區(qū)坡度大于20°，可以考慮將其做成梯田。此外，要考慮樹苗高度與種植深度的關(guān)系，通常1.5 m高的樹苗需配合0.6～0.7 m的坑深，如果樹苗高度低于1 m，種植深度一般控制在0.3～0.5 m之間。果樹栽培方法較多，分為實生苗果樹栽培、無性系苗果樹栽培，或者分為容器苗果樹栽培、裸根苗果樹栽培，在栽培時需要注意保護根系，保持水土，不要過分踩實，傷害樹苗。此外，在果樹繁殖時，如嫁接、插條等必須按照相關(guān)要求進行，保證繁殖結(jié)果良好，對于病蟲害查殺最好做到預防大于控制，消殺時選用副作用小的農(nóng)藥。為了保證果樹安全，園藝使用增效劑等除了提高產(chǎn)量，還要考慮安全無害，盡量不使用容易在表面殘留的藥物，如多元素微肥、多抗霉素等。為了提高產(chǎn)量，施肥時要選擇合適的肥料，在提供營養(yǎng)的同時注意避免土壤污染。果樹管理技術(shù)是園藝果樹栽培的技術(shù)要點，過程較復雜，難度較大，必須加強管理。

2.3 樹木選擇和水土保持

在園藝果樹栽培過程中，果樹的健康生產(chǎn)關(guān)系到果樹最終品質(zhì)。在確定園區(qū)選址的情況下，園藝果樹種植必須選擇合適的種植樹木，通常選擇根系發(fā)達且不易生病蟲害的果樹，有利于土壤中養(yǎng)分與水分等的吸收，利于成長。此外，在果樹種植期間，栽培人員要注意保持水土。能夠保持水土的樹木是園藝栽培優(yōu)選選擇的樹木種類，但在實際種植時要根據(jù)需求與種植條件進行間距種植。如果樹木種植間距過小或過大，都不利于樹木成長，也不利于水土的保護。

2.4 溫度與果樹園藝

溫度對園藝果樹栽培有重大影響，園藝果樹栽培要求在一定時間范圍內(nèi)使果樹成長到理想狀態(tài)，對此，需要精密控制溫度。果樹在落葉之后會進入休眠期，當溫度低于-45°，果樹便會停止發(fā)育，因此必須加強溫度控制，否則過低的溫度會影響果樹品質(zhì)。通過對栽培的果樹實施保暖手段，能夠讓園藝果樹提前結(jié)果。

3 促進園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略

3.1 提高園藝果樹栽培技術(shù)水平

園藝果樹栽培技術(shù)是園藝果樹行業(yè)得以發(fā)展的根本驅(qū)動力。為了促進園藝果樹行業(yè)發(fā)展，提高園藝果樹栽培技術(shù)水平、提高園藝栽培果樹品質(zhì)與產(chǎn)量勢在必行，主要從以下3個方面考慮：第一，充分分析園藝果樹的不同種類，并根據(jù)分類開展具有針對性的栽培技術(shù)知識學習，提高果樹栽培與病蟲害防治的水平，以達到良好的栽培效果。栽培工作人員要積極學習果樹栽培、果樹管理、溫室培養(yǎng)等方面的知識，掌握先進技術(shù)，提高栽培水平。第二，園藝栽培相關(guān)管理人員應提高對栽培技術(shù)的重視，并建立良好的激勵制度，以調(diào)動技術(shù)人員、工作人員研究及應用新技術(shù)的熱情、動力，同時吸引新的專業(yè)人才，逐漸提高果樹園區(qū)的競爭力。

3.2 加強園藝果樹栽培技術(shù)的應用

園藝果樹栽培技術(shù)應用是保證園藝果樹產(chǎn)量與質(zhì)量的重要基礎，因此擴大園藝技術(shù)應用范圍、提高園藝栽培技術(shù)應用水平值得關(guān)注。第一，在栽培果樹前，要做好市場調(diào)研，選擇市場需求量較大的果樹進行栽培，選擇果苗應以根莖粗壯為佳，這樣能夠提高果樹的成活率，便于種植，且吸收養(yǎng)分能力強，不易生病蟲害，果實品質(zhì)佳，同時地理環(huán)境、氣候溫度、土壤條件也是果樹栽種必須考慮的因素。選擇果樹之后，栽培時應該注意科學配置果樹栽培的占地面積、光合作用面積、呼吸作用時間以及土壤養(yǎng)分等，尤其是果樹種植面積，必須保證每棵果樹被分配到的面積能夠充分滿足良好生長所需，同時還要注意防治病蟲害，定期除蟲。

第二，園藝果樹栽培種植技術(shù)應用涵蓋果苗選種、種植繁殖、防治病蟲害等各方面，栽培時要注意果苗生長條件與實際生長環(huán)境相結(jié)合，可選擇種植成活率高、市場需求量大的果樹，并且不同的果樹選擇的繁殖方法也不同，常見的栽植、嫁接、播種、插條、壓條等具體環(huán)節(jié)應根據(jù)果樹生長狀況與栽種條件靈活應用。

第三，專業(yè)的栽培技術(shù)人才是促進先進園藝栽培技術(shù)廣泛應用、精準應用的前提條件，園藝果樹種植可以聘請專業(yè)的園藝栽培人才作為技術(shù)指導，以提高專業(yè)園藝果樹栽培技術(shù)的使用率，減少盲目栽種、經(jīng)驗栽種造成的損失。

3.3 擴大園藝果樹的生產(chǎn)規(guī)模

社會經(jīng)濟發(fā)展至今，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)在市場中的比重逐步增大。園藝栽培行業(yè)的長久發(fā)展，必須要擴大行業(yè)規(guī)模，并根據(jù)社會經(jīng)濟現(xiàn)狀進行長期產(chǎn)業(yè)布局，同時針對現(xiàn)存的園藝栽培行業(yè)問題加以改善。提高園藝果樹栽培技術(shù)水平、擴大園藝果樹種植規(guī)模、改善園藝果樹種植環(huán)境，是園藝果樹行業(yè)規(guī)模發(fā)展并可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。近年來，園藝果樹對我國生態(tài)綠化建設起到了突出作用，將園藝果樹用于園林建設與改造，不但可以推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，而且對生態(tài)保護具有積極意義。無土栽培技術(shù)是當前比較熱門的栽培技術(shù)之一，該技術(shù)能夠進行溫室育種、生物病蟲害防治，對園藝果樹栽培具有極大的利用價值。園藝果樹栽培還有其他正在研究與推廣的技術(shù)，如果這些成果能被規(guī)?；褂?，那么園藝果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)模也將得到進一步擴大，其在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的地位也更加重要。

4 結(jié)論

社會經(jīng)濟發(fā)展加快了生態(tài)綠化建設進程，我國園藝果樹栽培行業(yè)也得到不斷發(fā)展，發(fā)展空間較大，而要想進一步發(fā)展，園藝果樹栽培技術(shù)提高與推廣應用必不可少。政府和果樹栽培行業(yè)人員應重視園藝果樹栽培中存在的問題，積極探討如何提高園藝技術(shù)水平，不斷地引入或研究先進技術(shù)，同時培養(yǎng)與聘用專業(yè)的栽培人才，并加大對安全栽培技術(shù)的推廣與應用力度。只有這樣，才能提高園藝果樹栽培質(zhì)量，對我國生態(tài)文明建設作出相應貢獻。

參考文獻

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[2] 荊杰.果樹園藝技術(shù)應用存在的問題及策略探討[J].農(nóng)村實用技術(shù)， 2020（11）： 84-85.

[3] 郭建國.園藝果樹中存在的問題及技術(shù)分析[J].現(xiàn)代園藝， 2019（6）： 17-18.

[4] 閔現(xiàn)芳.園藝果樹中存在的問題和果樹園藝技術(shù)的應用探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)， 2019， 39（8）： 161-162.

責任編輯：黃艷飛

Abstract With the continuous advanc-ement of China's urbanization process， the construction of urban ecology has been further accelerated， and the cause of urban garden and horticulture has been greatly promoted. Fruit tree cultivation is an important work in horticulture. The survival of fruit seedlings not only requires a high level of cultivation technology， but also has a good promoting effect on agricultural economy and ecological construction. However， in the actual horticultural fruit tree cultivation， there are still some problems in its technical application and management strategy. Based on this， this paper analyzes the problems existing in horticultural cultivation technology， makes technical analysis and puts forward effective solutions， which provides a certain reference for promoting the improvement of horticultural fruit tree cultivation technology.

Key words Horticultural fruit trees; Cul-tivation problems; Technical discussion