有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治原則與方法淺析

孫慧珠

摘 要 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方式，隨著人們生活水平的不斷提升，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越高，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植成為新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。無論是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植還是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植，病蟲害防治都是必不可少的一環(huán)。在分析有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過程中的病蟲害防治原則和方法進(jìn)行探討，旨在為提升有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)種植;有機(jī)種植;病蟲害防治;原則

中圖分類號：S43 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.035

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植是一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，在為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)注入活力的同時能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也無法完全避開病蟲害的侵害，需要結(jié)合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)踐防治病蟲害，以推動有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)與病蟲害防治

1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)是相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言的，是在遵循農(nóng)作物生物規(guī)律的基礎(chǔ)上實(shí)施的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植技術(shù)，目的是依托現(xiàn)代化技術(shù)，在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)上為人們提供高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。我國的有機(jī)農(nóng)業(yè)起步于20世紀(jì)90年代，對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)有重要促進(jìn)作用[1]。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植按照類型可分為景觀布局式、群落立體式、生態(tài)系統(tǒng)式、種群食物鏈?zhǔn)降龋疑弦患売袡C(jī)農(nóng)業(yè)可與不同層次的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行疊加，進(jìn)而形成復(fù)合式有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以產(chǎn)量和質(zhì)量為切入點(diǎn)，在土地面積不斷增加的情況下提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，即使有個別作物產(chǎn)量下降的情況，但有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)約了生產(chǎn)成本，所以在其他層面上也能有效彌補(bǔ)經(jīng)濟(jì)損失。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是以提升綜合效益為目標(biāo)實(shí)施的生產(chǎn)，如水稻與魚類共生，其產(chǎn)生的價值比單獨(dú)水稻生產(chǎn)和單獨(dú)魚類養(yǎng)殖要高許多。

1.2 病蟲害防治

病蟲害防治是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中需要關(guān)注的重要問題，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要的影響。但是在農(nóng)作物生長過程中，病蟲害的數(shù)量是動態(tài)變化的，需要以有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐為基礎(chǔ)研究病蟲害防治的新方法。物理防治法、生物防治法、生態(tài)防治法、化學(xué)防治法等都可以有效減少病蟲害的發(fā)生概率和數(shù)量[2]。在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，田間的動物物種和數(shù)量都明顯增加，進(jìn)而形成一個相對平衡的多樣生物體系。土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，土壤的質(zhì)量降低，土壤中水的穩(wěn)定性增強(qiáng)，土壤有機(jī)質(zhì)的含量增加，進(jìn)而提高了微生物的活動能力，有利于農(nóng)作物健康生長。

2 防治的原則

2.1 生態(tài)平衡原則

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過程中，在防治病蟲害時要遵循生態(tài)平衡原則。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身是一種平衡生態(tài)環(huán)境的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，有利于推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在防治病蟲害的過程中要以預(yù)防為主，以物理防治和生物防治為主，并以有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全面發(fā)展為核心，通過全面布局實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的統(tǒng)一。在防治病蟲害時要打破傳統(tǒng)的“先發(fā)展，后治理”的生產(chǎn)思維模式[3]，要以自然環(huán)境平衡發(fā)展為核心，使病蟲害防治在自然生態(tài)發(fā)展承受的范圍內(nèi)，保證有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境生態(tài)發(fā)展在統(tǒng)一戰(zhàn)線上，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的協(xié)同發(fā)展。

2.2 保護(hù)農(nóng)作物原則

在有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)施過程中，人們是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展為核心，在了解人與自然相互作用的基礎(chǔ)上種植農(nóng)作物。保護(hù)農(nóng)作物是防治病蟲害的根本原則。因?yàn)樵诜乐尾∠x害時，如果防治的成本大于農(nóng)作物生產(chǎn)成本，將導(dǎo)致入不敷出。針對這種情況，可以針對病蟲害的種類及發(fā)生規(guī)律進(jìn)行防治，達(dá)到保護(hù)農(nóng)作物的目的。

3 防治方法

3.1 依托多樣化種植實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡

生態(tài)平衡是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)，應(yīng)在不影響區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的前提下，選擇合適的農(nóng)作物品種，使有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始終處于平衡狀態(tài)。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植是單一種植，即在一區(qū)域內(nèi)重復(fù)種植一種農(nóng)作物。這種種植方式在出現(xiàn)病蟲害的情況下會導(dǎo)致病蟲害迅速蔓延，會對有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成非常大的損失。另外，同一農(nóng)作物在發(fā)生病蟲害時使用的農(nóng)藥品種也相對單一，不僅容易造成病蟲害對農(nóng)藥產(chǎn)生耐藥性，還會提高病蟲害的變異概率。在相同的種植環(huán)境中，選擇不同的農(nóng)作物進(jìn)行種植，能夠豐富區(qū)域農(nóng)作物的種類，進(jìn)而在形成穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)的前提下減少病蟲害對作物的侵害。可依托區(qū)域環(huán)境、氣候、土壤等不同因素選擇農(nóng)作物品種，并根據(jù)不同農(nóng)作物的生長周期等進(jìn)行科學(xué)種植。多樣性種植不僅能豐富區(qū)域農(nóng)作物的生產(chǎn)空間，還能實(shí)現(xiàn)區(qū)域土地的合理布局，有利于保護(hù)病蟲害的天敵，進(jìn)而在有效提升農(nóng)作物生產(chǎn)效益的基礎(chǔ)上減少病蟲害的發(fā)生概率。

3.2 依托強(qiáng)化管理減少病蟲害的發(fā)生概率

在防治病蟲害時，減少病蟲害的發(fā)生概率是根本，而管理是關(guān)鍵。管理是從病蟲害發(fā)生源頭做起，通過無菌種子、輪作等方式切斷病蟲害發(fā)生的源頭。在種植有機(jī)農(nóng)作物時，可選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的種子和幼苗，目的是在提高種子成活率的基礎(chǔ)上從農(nóng)作物的初始生長階段切斷病蟲害的發(fā)生源頭[4]。同時，種植戶可根據(jù)歷年的種植經(jīng)驗(yàn)掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律，依托農(nóng)作物的生長周期對種植時間等進(jìn)行重新規(guī)劃，或選擇害蟲與益蟲共同生長時期種植農(nóng)作物，或選擇不利于病蟲害發(fā)生的氣候進(jìn)行種植，旨在減少病蟲害的發(fā)生概率。另外，還可對農(nóng)作物進(jìn)行輪作處理。不同農(nóng)作物對土壤的利用率不同，發(fā)生的病蟲害的種類也不同，采用輪作的方式能在確保土壤養(yǎng)分充足的基礎(chǔ)上為農(nóng)作物提供生長所需的養(yǎng)分，進(jìn)而提高農(nóng)作物對病蟲害的抵抗能力，減少病蟲害的發(fā)生概率。輪作需要以區(qū)域生態(tài)環(huán)境為依托，根據(jù)氣候、作物習(xí)性等因素在保證有效改善土壤結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上減少不同作物出現(xiàn)病蟲害的概率。

3.3 依托提升種植人員的技術(shù)水平防治病蟲害

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過程中，種植人員是實(shí)施生產(chǎn)的主體，其病蟲害預(yù)防和防治水平會直接影響農(nóng)作物病蟲害的防治效果?？萍嫉陌l(fā)展對農(nóng)業(yè)種植人員的種植技術(shù)提出了更高的要求，對種植人員的病蟲害防治能力也提出了更高的要求。農(nóng)業(yè)部門的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，通過實(shí)地觀察、群眾反饋等途徑總結(jié)農(nóng)作物生長過程中的病蟲害防治措施。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對農(nóng)業(yè)種植人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，解決農(nóng)作物生產(chǎn)過程中的病蟲害防治難題，提高農(nóng)業(yè)種植人員的技術(shù)水平。專家講座、參觀實(shí)驗(yàn)基地、技術(shù)人員進(jìn)田間等，都是提升種植人員技術(shù)水平的有效措施，也是防治病蟲害的有效方法[5]。種植人員要時刻關(guān)注有機(jī)農(nóng)作物生產(chǎn)過程中病蟲害的發(fā)生規(guī)律及防治知識，并虛心學(xué)習(xí)先進(jìn)的防治技術(shù)，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，做到提前預(yù)防病蟲害，最終提高病蟲害防治效果。

3.4 依托綜合防治措施提高病蟲害防治效果

防治病蟲害有物理防治、生物防治、化學(xué)防治等多種方法。在選擇防治方法時，要根據(jù)病蟲害的發(fā)生面積、發(fā)生程度等選擇合適的方法?；瘜W(xué)防治是最高效的病蟲害防治方法，但長期使用會使農(nóng)作物及土壤殘留農(nóng)藥，不利于有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的可持續(xù)發(fā)展，也會對人體造成傷害?；瘜W(xué)防治易對環(huán)境造成破壞，不利于生態(tài)系統(tǒng)的綠色發(fā)展。在防治病蟲害時，應(yīng)首選生物防治方法，通過引進(jìn)病蟲害的天敵達(dá)到防治病蟲害的目的。生物防治是以保護(hù)環(huán)境為切入點(diǎn)，能夠避免化學(xué)防治方法破壞土壤及區(qū)域生態(tài)平衡。

4 結(jié)語

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化、生態(tài)化的基礎(chǔ)，擁有廣闊的發(fā)展前景，不僅能為國家提供充足的糧食儲備，還能保障人們的身體健康。分析有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的病蟲害防治方法，能為綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保駕護(hù)航，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的偉大目標(biāo)。

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（責(zé)任編輯：趙中正）