水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)與病蟲(chóng)害防治措施

楊智英

摘 要 水稻是我國(guó)重要的農(nóng)作物之一，是我國(guó)主要的糧食來(lái)源，其栽培技術(shù)更是我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中的主要內(nèi)容。在新形勢(shì)下，相關(guān)學(xué)者對(duì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，探索了病蟲(chóng)害有效防治的意義。從不同的角度出發(fā)，整合水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，完善水稻病蟲(chóng)害的防治方案，有效提高水稻種植質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 水稻;栽培技術(shù);病蟲(chóng)害防治措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.024

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的不斷提高，水稻栽培技術(shù)得到了有效應(yīng)用。合理使用水稻栽培技術(shù)，不僅能提高水稻產(chǎn)量，還能節(jié)省一定的人力和物力。因此，需加強(qiáng)對(duì)水稻栽培技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)的分析，積極開(kāi)展水稻病蟲(chóng)害防治工作，在提高其產(chǎn)量的同時(shí)，保證水稻種植的質(zhì)量，從而進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展。

1 要點(diǎn)

1.1 種子的選擇

我國(guó)地勢(shì)復(fù)雜，不同地區(qū)的氣候條件和土質(zhì)條件有一定差異，所以栽培水稻時(shí)，一定要注意對(duì)種子的選擇。一般情況下，我國(guó)北方的氣候適合種植一季稻，南方的氣候條件比較溫和，適宜種植雙季稻，海南可以種植三季稻。由于外出務(wù)工人員增多、勞動(dòng)力減少，南方很多地區(qū)都只進(jìn)行一季稻種植。因此，農(nóng)戶(hù)在選擇水稻品種時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和土壤肥力條件，選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的水稻品種[1]。

1.2 種子的正確處理

要想提高水稻種植的質(zhì)量，應(yīng)嚴(yán)格按照以下步驟對(duì)水稻種子進(jìn)行處理。1）對(duì)水稻種子進(jìn)行篩選，將干癟、殘缺等質(zhì)量較差的水稻種子丟棄。2）在天氣和溫度適宜時(shí)，晾曬水稻種子，減少水稻種子的水分，提高水稻種子吸收水分的能力，實(shí)現(xiàn)對(duì)種子的有效殺菌[2]。3）溫水浸泡能夠促進(jìn)水稻種子的發(fā)芽，因此可將晾曬過(guò)的水稻種子浸泡在溫度適宜的熱水中，并在種子上方放置一層保溫裝置，加強(qiáng)對(duì)水稻種子的保溫效果，加速細(xì)胞分裂，實(shí)現(xiàn)催芽，從而縮短水稻種子的處理時(shí)間。還可以使用水稻種子催芽機(jī)進(jìn)行催芽，更好地為種植大戶(hù)和農(nóng)戶(hù)育出高質(zhì)量的水稻苗。

1.3 播種

水稻的臨界生長(zhǎng)溫度為12 ℃，即當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁馗哂?2 ℃時(shí)才能播種。因此，在水稻播種前，種植農(nóng)戶(hù)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和天氣，合理安排播種時(shí)間。南方地區(qū)的播種時(shí)間應(yīng)在清明節(jié)后谷雨之前。在清明前后播種的水稻如遇到倒春寒現(xiàn)象，則應(yīng)覆蓋薄膜進(jìn)行防寒。

1.4 插秧技術(shù)

隨著水稻栽培技術(shù)在具體種植中的有效實(shí)施，各地區(qū)加強(qiáng)了對(duì)插秧技術(shù)的有效應(yīng)用。此技術(shù)主要包含手工插秧與機(jī)械化插秧2種模式。手工插秧是我國(guó)傳統(tǒng)的水稻種植方式，工作效率低，已不能滿(mǎn)足當(dāng)前水稻種植業(yè)的發(fā)展要求。機(jī)械插秧具有設(shè)備體積小、成本低、效率高、山川和丘陵等各種地形均可使用等優(yōu)點(diǎn)，能將秧苗密度精準(zhǔn)控制在15 cm左右，進(jìn)而保證秧苗種植的均勻性。此外，機(jī)械插秧還能結(jié)合土地的質(zhì)量和秧苗的情況，對(duì)插秧的深淺進(jìn)行調(diào)整，實(shí)現(xiàn)對(duì)秧苗種植深度的有效控制，進(jìn)一步提高水稻種植的效率。因此，需要大力發(fā)展機(jī)械化插秧技術(shù)，保證高效插秧機(jī)應(yīng)用的合理性和有效性。

1.5 苗床管理

苗床管理一般包括種植前期的土地翻耕和施肥等多項(xiàng)工作。在播種前，農(nóng)戶(hù)需要對(duì)土地進(jìn)行翻整，使土壤變得細(xì)碎，在起到殺菌作用的同時(shí)，為種子的發(fā)育提供一個(gè)良好的環(huán)境。此外，要每平方米苗床施加磷酸二銨125～150 g，少量噴水使肥料黏在苗床上，提高土地的肥沃性。由于水稻幼苗在生長(zhǎng)時(shí)期比較脆弱，通常不可以噴灑農(nóng)藥，如果需要進(jìn)行除草工作，要選擇人工除草的方式[3]。

施肥也是保證幼苗生長(zhǎng)的關(guān)鍵措施，種植人員需要嚴(yán)格控制此時(shí)期的灌水量。在施肥的過(guò)程中，種植人員要結(jié)合水稻秧苗的出葉情況，針對(duì)性地施肥。2葉期主要施加尿素，4葉期主要施鉀肥和尿素，4.5～5.0葉期需要為移栽工作做準(zhǔn)備，適當(dāng)施加尿素，為水稻秧苗的正常發(fā)育提供良好的環(huán)境。

1.6 水分補(bǔ)充

科學(xué)的灌溉能夠?yàn)樗咎峁┏渥闼值幕A(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)水稻病蟲(chóng)害的預(yù)防，進(jìn)一步提升水稻的質(zhì)量[4]。因此，在實(shí)施水稻栽培技術(shù)時(shí)，要結(jié)合水稻植株的生長(zhǎng)狀態(tài)，完善種植方案，及時(shí)為水稻的發(fā)育提供水分。在水稻的移栽時(shí)期，水不宜過(guò)深或過(guò)淺。如果此時(shí)移栽的秧苗根系不夠扎實(shí)，水層過(guò)深會(huì)造成漂秧，水過(guò)淺會(huì)對(duì)水稻定根的存活率造成影響，可以等到7～10 d定根成活后，再慢慢提高水位。此外，在水稻的孕穗期，需要控制水深在10 cm左右，提高幼穗的結(jié)實(shí)率。在抽穗的成熟階段，要應(yīng)用干濕交替的模式，在強(qiáng)化土地濕潤(rùn)性的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻籽粒的灌漿，讓籽粒更加飽滿(mǎn)。

2 病蟲(chóng)害防治

2.1 稻飛虱

稻飛虱屬于遷移性蟲(chóng)害，一旦降水比較充沛，氣溫回升較快，稻飛虱就會(huì)大量繁殖，對(duì)水稻的產(chǎn)量帶來(lái)影響。在使用化學(xué)法進(jìn)行防治時(shí)，要在田間噴灑烯啶吡蚜酮粉劑。如果稻飛虱為害較為嚴(yán)重，需要適當(dāng)噴30%吡蚜·噻蟲(chóng)胺進(jìn)行防治。此外，可以應(yīng)用生物防治法對(duì)稻飛虱進(jìn)行處理。在此過(guò)程中，要積極發(fā)揮自然天敵的作用，要對(duì)稻田附近的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行科學(xué)調(diào)整。同時(shí)，防治人員可以在田埂上適當(dāng)鋪設(shè)能夠引誘稻飛虱天敵的雜草，增加稻飛虱天敵的數(shù)量，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)稻飛虱繁殖的有效抑制。

2.2 稻縱卷葉螟

稻縱卷葉螟又叫稻苞蟲(chóng)，主要以稻葉為食，屬于遷移性害蟲(chóng)，一般會(huì)在雨季大量繁殖。如果水稻被其為害，長(zhǎng)時(shí)間得不到有效防治，就會(huì)出現(xiàn)大面積白葉甚至死亡等情況，導(dǎo)致其產(chǎn)量降低。在防治稻縱卷葉螟時(shí)，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖Ｕ咎峁┑牟∠x(chóng)情報(bào)，或是農(nóng)戶(hù)稻田里稻縱卷葉螟的發(fā)生情況，在1～2齡這個(gè)時(shí)間段對(duì)其進(jìn)行防治，可以施用觸殺性藥劑，噴霧時(shí)一定要均勻和全面。

2.3 二化螟

二化螟又叫鉆心蟲(chóng)，其為害特征為苗期枯鞘，后期枯心，穗期蟲(chóng)傷株?？稍诙具M(jìn)行翻田，以減少二化螟的越冬數(shù)量。

2.4 稻瘟病

稻瘟病是一種為害性較大的病害，一般使水稻減產(chǎn)10%～30%，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)絕收現(xiàn)象。稻瘟病為害的水稻葉片上出現(xiàn)橢圓形病斑，一生威脅水稻，造成苗瘟、葉瘟、穗頸瘟及谷粒瘟等狀況。在防治稻瘟病時(shí)，科學(xué)選擇抗病性較強(qiáng)的品種。種植人員在育苗前還要進(jìn)行消毒浸種，合理用藥。在其初期，噴灑20%三環(huán)唑（克瘟唑）可濕性粉劑1 000倍液，或者是應(yīng)用50%異稻瘟凈乳劑500～800倍液對(duì)其進(jìn)行防治。

2.5 紋枯病

紋枯病是由病原菌感染引起的水稻病害，一般發(fā)生在水稻的孕穗期，高溫高濕時(shí)最易引發(fā)。被為害后，水稻易因倒伏枯萎而大大減產(chǎn)。在防治時(shí)，需要選擇抗病性較強(qiáng)的水稻品種，完善肥水管理的流程，加強(qiáng)對(duì)此工作的重視。在對(duì)稻田進(jìn)行灌溉的過(guò)程中，不可以進(jìn)行深水灌溉，一定要保證稻田干燥。藥劑選擇方面，每

667 m2可噴灑12.5%紋霉清水劑100～200 mL，在具體的噴灑過(guò)程中，還要注意一定要對(duì)準(zhǔn)稻株的中部和下部進(jìn)行斜噴，避免藥物對(duì)水稻的其他部位造成影響。

2.6 白葉枯病

白葉枯病為害的水稻葉片在初始階段會(huì)出現(xiàn)半透明的黃色小斑，隨著病情的不斷加重和發(fā)展，就會(huì)呈現(xiàn)綠色病斑或是帶有菌膿的黃綠色病斑，此時(shí)水稻的局部癥狀是比較明顯的，病蟲(chóng)害入侵性也非常強(qiáng)。因此，相關(guān)的病蟲(chóng)害防治人員一定要嚴(yán)格把關(guān)水稻種子的檢疫工作，加強(qiáng)質(zhì)量檢疫的力度，大大降低白葉枯病防治的難度在選擇水稻種子時(shí)，需要規(guī)范植物的檢疫流程，將已經(jīng)帶有白葉枯病的水稻種子篩選出來(lái)，加強(qiáng)對(duì)種子的嚴(yán)格管理，積極發(fā)揮檢疫工作在此過(guò)程中的價(jià)值。如果在水稻種植的管理等環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)部分水稻有白葉枯病，一定要及時(shí)采取措施，在焚燒稻草后，開(kāi)展田間消毒工作。此外，在灌溉和育肥過(guò)程中，還要觀察水稻的發(fā)育狀態(tài)，消除白葉枯病，避免病情擴(kuò)大，對(duì)水稻產(chǎn)量的影響[5]。

3 結(jié)語(yǔ)

水稻作為我國(guó)的主要糧食產(chǎn)物，其栽培技術(shù)是提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵。工作人員需要對(duì)其中的要點(diǎn)進(jìn)行分析，科學(xué)選種，做好田間管理等工作，加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防治力度，通過(guò)對(duì)水稻栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，為水稻的生長(zhǎng)發(fā)育提供一個(gè)良好的環(huán)境，進(jìn)而保障我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)性。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 姚開(kāi)霞.探析水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)與常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法[J].新農(nóng)民，2019（7）：58-59.

[3] 謝武.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施：以河南省為例[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（21）：68.

[4] 岑繼清.水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)與常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（8）：95-96.

[5] 楊金鵬.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)與病蟲(chóng)害防治分析[J].文淵，2019（2）：219.

（責(zé)任編輯：劉寧寧）