蘋果枸杞水止咳

夏秋之交天氣多變，一不小心就容易咳嗽，怎么辦？教大家一個止咳潤肺新妙方：蘋果枸杞甜水。

具體做法：蘋果一個，洗凈;枸杞15克，洗凈;冰糖30克。蘋果去皮、去核，切成片。準(zhǔn)備3碗熱水，將蘋果片倒入鍋中，小火煮2至3分鐘。水開后，加入枸杞，再用小火煮5分鐘左右。蘋果呈現(xiàn)半透明狀時，加入冰糖，再用小火煮2至3分鐘，關(guān)火。將煮好的蘋果水晾溫，加入蜂蜜一勺，即可食用。

熟蘋果中所含的果膠、鞣酸等有收斂、止瀉的功效，經(jīng)常吃熟蘋果還可以刺激腸內(nèi)益生菌群的生長，消除腸道炎癥，讓腸胃更健康。

摘自《文萃報》