軟棗獼猴桃“魁綠”在牡丹江地區(qū)引種表現(xiàn)

李雪，李紅莉，逄宏揚(yáng)

(黑龍江省林業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157010)

軟棗獼猴桃(ActinidiaargutaSiet.et Zucc.)屬于獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(Actinidia)落葉藤本植物，俗稱(chēng)軟棗子、騰梨、藤瓜和獼猴桃梨[1]。其果實(shí)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素；同時(shí)含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營(yíng)養(yǎng)成分；果實(shí)中含有獼猴桃堿，對(duì)胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用[2-4]。軟棗獼猴桃可加工成果醬、果汁、果脯食品和飲料。種子含油，根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津潤(rùn)燥之功效，花可提取香料，是很好的蜜源植物。是我國(guó)東北地區(qū)一種極具特色的漿果資源，栽培利用和發(fā)展前景廣闊[5]。軟棗獼猴桃野生種質(zhì)資源分布廣泛，主要分布在中國(guó)、日本、朝鮮及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)[6]，在我國(guó)東北三省資源分布最為豐富[7]。軟棗獼猴桃品種“魁綠”2010年由吉林左家引種至黑龍江省牡丹江市進(jìn)行試驗(yàn)，期間對(duì)該引進(jìn)品種的植物學(xué)特性、物候期、生長(zhǎng)發(fā)育、適應(yīng)性進(jìn)行觀測(cè)和分析，為該品種在牡丹江地區(qū)引種栽培提供科依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本概況

引種試驗(yàn)地位于黑龍江省牡丹江市軍馬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)林試驗(yàn)基地。地理坐標(biāo)為44°40′～44°43′N(xiāo)，129°24′～129°27′E，海拔550～580 m，屬半濕潤(rùn)地區(qū)，寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候。冬季寒冷漫長(zhǎng)，夏季炎熱短促，秋季降溫迅速，春季升溫快。年平均氣溫2.5 ℃左右，最高氣溫33.6 ℃，最低氣溫-37.5 ℃。年平均降水量537 mm，日照時(shí)數(shù)2400 h，平均積溫2200 ℃，無(wú)霜期110 d左右。土壤為暗棕壤。

1.2 試驗(yàn)材料

軟棗獼猴桃“魁綠”品種是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所1980年在吉林省集安市復(fù)興林場(chǎng)的野生軟棗獼猴桃資源中選得，經(jīng)單株繁殖而成的無(wú)性系品種，1993年通過(guò)吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

1.3 試驗(yàn)方法

連續(xù)3年進(jìn)行植物性狀觀測(cè)、物候期、生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)。樹(shù)體進(jìn)入結(jié)果期后，在果實(shí)成熟時(shí)進(jìn)行果實(shí)性狀指標(biāo)及品質(zhì)測(cè)定。采用Excel2010、SPSS23.0軟件對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 引種種源地與引種地環(huán)境條件比較

種源地與引種地的地理及氣候因子差異見(jiàn)表1。在地理位置方面，種源地分布于43°57′N(xiāo)，125°59′E，引種地分布于44°40′N(xiāo)，129°24′E。在氣溫方面，種源地吉林左家平均溫度比引種地高3.8 ℃，年最低溫度高3.9 ℃，年最高溫度高2.1 ℃，無(wú)霜期長(zhǎng)20 d。水分方面，年降雨量種源地比引種地高300 mm；年平均相對(duì)濕度比引種地高3%。在積溫方面，種源地比引種地高300 ℃。在無(wú)霜期方面，種源地比引種地高20 d。種源地和引種地土壤均為暗棕壤。

2.2 植物學(xué)特性

通過(guò)觀測(cè)，從表2中看出，“魁綠”主蔓和一年生枝灰褐色，皮孔梭形，密生，嫩梢淺褐色。葉互生，卵圓形，長(zhǎng)約10.10 cm，寬約8.20 cm，基部近圓形，先端較尖，邊緣具密鋸齒。葉片綠色，紙質(zhì)，有光澤，背面無(wú)毛。葉柄淺綠色，長(zhǎng)約2.60 cm。從表3中看出，雌花生于葉腋，多為單花，花瓣多為6枚。

表1 種源地與引種地的地理及氣候因子比較

表2 枝條與葉片特征

表3 花部特征

2.3 物候期

通過(guò)3年連續(xù)觀測(cè)，“魁綠”在牡丹江地區(qū)的物候期如表4所示。在4月中下旬樹(shù)液流動(dòng)，4月末～5月開(kāi)始萌動(dòng)，5月上旬開(kāi)始展葉，5月下旬～6月上旬葉完全展開(kāi)。5月中旬～8月上旬為新梢生長(zhǎng)期，花期在6月中旬～6月下旬，9月中旬～下旬果實(shí)成熟，10月中下旬為落葉期。

表4 物候期 月-日

2.4 生長(zhǎng)發(fā)育情況

通過(guò)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育情況觀測(cè)，“魁綠”樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)為強(qiáng)。樹(shù)高達(dá)2.2 m，干徑1.59 cm，當(dāng)年枝長(zhǎng)1.77 m，當(dāng)年枝粗0.81 cm，冠幅1.98 m×1.65 m，萌芽率為55.40%，成枝率51.20%，樹(shù)體整體長(zhǎng)勢(shì)良好。

“魁綠”結(jié)果枝率為48.80%，坐果率高達(dá)92.50%。果實(shí)多著生于結(jié)果枝5～10節(jié)葉腋間，多為中果枝和短果枝，每果枝可坐果5～8個(gè)，4年生單株產(chǎn)量平均為2.60 kg。

通過(guò)果實(shí)觀測(cè)，“魁綠”平均果重17.80 g，果實(shí)縱徑42.15 mm，果實(shí)橫徑31.22 mm，果實(shí)側(cè)徑28.54 mm，果形指數(shù)1.35，果實(shí)形狀長(zhǎng)卵圓形，果皮顏色綠色，果肉顏色綠色。

通過(guò)對(duì)“魁綠”果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定，果實(shí)酸甜適口，具濃香，其中可溶性固形物15.20%，維生素C含量350.70 mg/100 g，有機(jī)酸含量1.45%，可溶性糖含量7.28%，游離氨基酸含量278.54 mg/100 g，可溶性蛋白質(zhì)含量57.72 μg/g。香氣濃香，風(fēng)味酸甜適口。

2.5 適應(yīng)性評(píng)價(jià)

通過(guò)對(duì)1年生引種苗進(jìn)行埋土防寒和自然越冬試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表5。幼苗經(jīng)埋土防寒后，主干和側(cè)枝均能正常生長(zhǎng)，說(shuō)明埋土為引種苗最為適宜的防寒措施，防寒效果較好且操作方便。隨著苗木的生長(zhǎng)，抗寒性逐漸提高，自然越冬能力增強(qiáng)。因此，在該地區(qū)引種栽培時(shí)，1年生幼苗需要埋土防寒。同時(shí)對(duì)該品種的生活力進(jìn)行觀察，結(jié)果表明，該品種在旱季和雨季均能生長(zhǎng)良好，且耐干熱，無(wú)陽(yáng)光灼傷情況，無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害。

表5 越冬情況調(diào)查表

3 討論與結(jié)論

通過(guò)對(duì)軟棗獼猴桃“魁綠”的種源地與引種地的生態(tài)因子進(jìn)行對(duì)比分析，表明在引種栽培時(shí)要考慮冬季凍害的影響，還要觀測(cè)其生長(zhǎng)周期的長(zhǎng)短及其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響。植物學(xué)特征基本與種源地一致，引進(jìn)品種在牡丹江地區(qū)能正常生長(zhǎng)且能完成整個(gè)生育期。“魁綠”在牡丹江地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育良好，結(jié)果枝率和坐果率均較高，有較好的適應(yīng)性；果實(shí)酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)成分含量較高。引種幼苗在無(wú)防寒措施自然越冬情況下，有枯死現(xiàn)象。經(jīng)埋土防寒后，主干和側(cè)枝均能正常生長(zhǎng)，埋土為引種苗最為適宜的防寒措施。因此，軟棗獼猴桃“魁綠”可在牡丹江地區(qū)引種栽植。