中微量元素肥料對番茄生長及果實品質(zhì)的影響

李澤梅，劉雪瑩，祝 寧，齊長紅，何秉青，谷星宇

（1.北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園，北京 102200；2.北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站，北京 102200)

番茄生長不但需要水分、光照、土壤，還要 有養(yǎng)分供應，尤其是中微量元素對作物生長有著不可替代的作用。由于長期使用或是過量的多次使用無機氮、磷、鉀大量元素，造成土壤酸堿化，鹽漬化、板結(jié)等問題惡化[1]；同時，由于元素之間的拮抗作用，造成作物的營養(yǎng)失衡，導致植物或多或少表現(xiàn)出相應的缺素癥狀，如遇高溫干旱、陰冷等不良氣候，更是加劇了營養(yǎng)缺素問題。目前，只追求氮磷鉀已不是更好提高作物產(chǎn)量的技術措施，而是應根據(jù)作物最小定律與作物營養(yǎng)均衡化，保護作物健康，才是提高作物產(chǎn)量與改善產(chǎn)品品質(zhì)的更好出路[2]。因此，合理施用中微量元素，對作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)十分必要。本試驗通過常規(guī)施肥和世多樂施肥比較，研究中微量元素肥料對番茄提質(zhì)、增產(chǎn)等方面的影響，以期為其大面積的推廣提供數(shù)據(jù)支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗地點與時間

2019年8月—2020年3月，在北京金六環(huán)日光溫室B8棚開展田間試驗。該區(qū)域?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L氣候，四季分明，年平均降雨量550.3 mm，年平均氣溫11.8 ℃，年平均日照時數(shù)2 684 h。試驗面積400 m2，供試地塊土壤基本理化指標如表1所示。

表1 供試地塊土壤基本理化指標

1.2 供試品種與肥料

供試番茄品種為瑞粉882，荷蘭瑞克斯旺種子公司提供。肥料成分及來源見表2。

表2 供試肥料來源及其成分

1.3 試驗設計

試驗設置2個處理（CK、T1），每個處理約200 m2，內(nèi)設3次重復小區(qū)，每個小區(qū)約36 m2，小區(qū)設立保護行2 m。小平畦畦寬40 cm、溝寬80 cm，株距為30 cm，雙行定植。定植日期為2019年8月30日，每667 m2定植1 700株，整棚定植1 000株。不同處理田間管理一致，整個生育期灌溉水總量是41.9 m3。試驗各處理具體方案如表3，CK為常規(guī)施肥方法，T1為世多樂施肥方案。

表3 不同處理試驗設計

1.4 調(diào)查指標與方法

1.4.1 生長指標

伸蔓期開始調(diào)查生物學性狀，包括株高、莖粗、節(jié)間距、葉綠素含量、葉片厚度，用卷尺測量株高，用游標卡尺測量莖粗，用最小刻度1 mm的刻度尺測量節(jié)間距，用最小刻度0.01 mm的葉片厚度檢測儀測量葉片厚度，用便攜式葉綠素含量測定儀值測定SPAD值，在具有相同葉位的葉子中部進行測定，5次重復，在測量時避開葉脈。每個處理隨機選取長勢均勻一致的15個植株進行標記，采集數(shù)據(jù)，并查看生長狀態(tài)。

1.4.2 經(jīng)濟性狀

在進入采收期后調(diào)查經(jīng)濟性狀，包括單果質(zhì)量、糖度、產(chǎn)量和抗病性調(diào)查。從2019年12月6日到2020年2月4日共18次采收，將18次采收等分為3個階段，每個階段6次采收總量為一個時期，分別是前期產(chǎn)量（2019年12月6日—2019年12月26日）、中期產(chǎn)量（2019年12月27日—2020年1月15日）、末期產(chǎn)量（2020年1月16日—2月4日），分析并統(tǒng)計各時期產(chǎn)量及最終產(chǎn)量。每次采收時隨機選取果實，用天平和糖度儀測定單果質(zhì)量及可溶性固形物含量。番茄最易發(fā)生黃化曲葉病毒?。═Y病毒病），從2019年10月10—14日，對棚室內(nèi)番茄病毒病植株做調(diào)查比較，對照區(qū)和處理區(qū)植株總數(shù)各為500株。發(fā)病率＝病株數(shù)/總株數(shù)×100%。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 20.0和Excel 2007軟件處理和分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對番茄長勢的影響

從表4可知，與對照相比，T1處理植株株高增加14.29%，節(jié)間距增加17.04%，均達到極顯著差異；葉綠素、莖粗和葉片厚度較CK分別提升4.03%、3.85%及2.56%。

表4 不同處理對番茄生物學性狀的影響

2.2 不同處理對番茄經(jīng)濟性狀的影響

從表5可知，T1單果質(zhì)量為203.33 g，比CK提升17.3%，達到極顯著差異；T1糖度比CK降低0.10，差異不顯著。

表5 不同處理對番茄單果質(zhì)量和糖度的影響

表6可見，CK 667 m2總產(chǎn)量為1 850.61 kg，T1產(chǎn)量為2 418.70 kg，比CK增加568.09 kg，增產(chǎn)30.7%。

表6 不同處理對番茄667 m2產(chǎn)量的影響kg

2.3 不同處理對抗病、抗逆性影響

通過番茄黃化曲葉病毒病調(diào)查發(fā)現(xiàn)，CK黃化曲葉病毒病發(fā)病總株數(shù)為16株，發(fā)病率為3.2%，T1黃化曲葉病毒病總病株數(shù)為5株，發(fā)病率為1.0%，降低幅度達68.75%。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，世多樂中微量元素肥料產(chǎn)品處理后，番茄前期緩苗快，生長整齊，長勢健壯，產(chǎn)量高；另外，世多樂處理可以提升番茄對TY病毒病的抗病性。但由于本試驗定植較晚，定植密度小，疫情期間（2020年1月23日—2月10日）人工不足，導致拉秧提前，加上TY病毒病的發(fā)生，產(chǎn)量比正常年份栽培管理要低。綜上所述，施用世多樂中微量元素肥料脈素特、根多樂、根肥得、耐普9等產(chǎn)品后，世多樂處理比常規(guī)處理667 m2產(chǎn)量增產(chǎn)568.09 kg，增產(chǎn)率達30.7%，并降低了番茄TY病毒病的發(fā)生率。可見，世多樂新型中微量元素肥料在番茄上增產(chǎn)及抗病效果顯著，具有較大推廣和應用價值。

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