水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)春季死魚(yú)原因淺析

王永升

（金寨縣油坊店鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理服務(wù)中心，安徽 六安 237332）

安徽省金寨縣梅山水庫(kù)和響洪甸水庫(kù)各為皖西五大淡水水庫(kù)之一，兩大水域?qū)拸V，可養(yǎng)水面大。1998-2015年網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)得到迅猛發(fā)展，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)品種比較多，主要有養(yǎng)殖濾食性鰱、鳙魚(yú)，投食性鯽、鳊、溝鯰等，而且養(yǎng)殖規(guī)模較大，在網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)方面取得了較大成績(jī)，探索出較為豐富的養(yǎng)魚(yú)經(jīng)驗(yàn)。為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，走綠色發(fā)展之路，金寨縣響應(yīng)習(xí)近平總書(shū)記“綠水青山就是金山銀山”的號(hào)召，轉(zhuǎn)變發(fā)展思路和發(fā)展方向。在2016年至2018年，金寨縣將兩大水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)全部拆除，逐步走上了茶葉生產(chǎn)、加工銷(xiāo)售和旅游三產(chǎn)融合之路。雖然網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)不再是我們水庫(kù)養(yǎng)殖的重點(diǎn)，但總結(jié)過(guò)去網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的成功經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，對(duì)其他地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)有可借鑒之處，幫助其少走彎路。1997-1998年，梅、響兩水庫(kù)“451”網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)工程的推廣時(shí)，本人擔(dān)任響洪甸水庫(kù)洪里集養(yǎng)魚(yú)示范點(diǎn)技術(shù)輔導(dǎo)員。網(wǎng)箱養(yǎng)殖示范推廣的第一年，由于多種原因，多種魚(yú)類(lèi)在春季發(fā)生了大面積死亡。究其原因，主要有以下幾個(gè)方面：

1.機(jī)械損傷

機(jī)械損傷是各種魚(yú)病產(chǎn)生的主要原因。由于魚(yú)體各部位的損傷，引起組織、細(xì)胞的變性壞死，同時(shí)伴有出血現(xiàn)象等，這也就導(dǎo)致了水體中存在的病毒、霉菌、單細(xì)胞及原生動(dòng)物、蠕蟲(chóng)和其他寄生蟲(chóng)和寄生性生物更宜入侵，造成魚(yú)體發(fā)病。在實(shí)踐中，因魚(yú)體受傷而造成魚(yú)病發(fā)生并導(dǎo)致大量死魚(yú)的事例很多。如：1998年1月4日洪星集養(yǎng)殖點(diǎn)進(jìn)銀鯽179.4公斤，由于銀鯽在長(zhǎng)途運(yùn)輸中，尤其是在水上船舶運(yùn)輸過(guò)程中，沒(méi)有采用增氧機(jī)進(jìn)行機(jī)械增氧，以及上下船轉(zhuǎn)運(yùn)魚(yú)體時(shí)導(dǎo)致魚(yú)體掉鱗嚴(yán)重，為病原體侵襲創(chuàng)造了條件。至4月初，銀鯽發(fā)生大面積死亡，死亡率達(dá)90%以上，主要癥狀為魚(yú)體周身或部分區(qū)域長(zhǎng)有灰白色棉絮狀物，即“水霉病”。同時(shí)伴有鰓蓋、鰭基充血、鰓末端腐爛，肛門(mén)紅腫，腸道（內(nèi)臟）有黃色液體流出等復(fù)雜的突發(fā)病狀。而究其主要原因是因?yàn)轸~(yú)體在搬運(yùn)、轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，操作不當(dāng)造成魚(yú)體受傷而引起的。

2.水溫驟升驟降變化

魚(yú)類(lèi)是水生變溫動(dòng)物。在正常情況下，它的體溫是隨外界水溫的變化而變化的，如果外界水溫突然改變，魚(yú)類(lèi)難以適應(yīng)，就會(huì)容易死亡。魚(yú)苗在運(yùn)輸過(guò)程中和下水時(shí)，要求水溫度變化不超過(guò)2℃，魚(yú)種不超過(guò)5℃，溫差過(guò)大或遇到寒流，造成水溫突變，對(duì)幼魚(yú)生長(zhǎng)不利且容易造成魚(yú)苗死亡。1998年1月16日，從武漢進(jìn)溝鯰魚(yú)種時(shí)，由于氣溫驟降，連降凍雪，致使運(yùn)輸魚(yú)種車(chē)在響洪甸水庫(kù)壩下凍結(jié)，增氧機(jī)不能增氧，箱內(nèi)水溫驟降，水面結(jié)冰。魚(yú)種死亡過(guò)半，剩余魚(yú)種雖然立即轉(zhuǎn)運(yùn)到附近河溝內(nèi)暫養(yǎng)達(dá)10個(gè)小時(shí)以上，但也僅僅是暫時(shí)存活，開(kāi)春后，隨著氣溫升高，病原體活動(dòng)增強(qiáng)，魚(yú)體迅速感染各種疾病，造成了大量死魚(yú)。此次洪星集共進(jìn)溝鯰魚(yú)種98.8公斤，至2月25日死亡23公斤，死亡率達(dá)23.3%，至4月13日魚(yú)種大面積發(fā)病死亡后，僅剩下12公斤，死亡率達(dá)87.8%。魚(yú)種大量死亡還因?yàn)楫?dāng)年氣溫變化異常，忽高忽低，驟升驟降，溫差達(dá)15℃以上，由于水面降溫相對(duì)中下層變化快，網(wǎng)箱浮在水面，網(wǎng)箱內(nèi)魚(yú)種感受水溫變化急劇，因此驟升驟降的水溫也造成了魚(yú)種死亡增加。

3.人工飼養(yǎng)管理不當(dāng)

由于飼養(yǎng)不當(dāng)，人工投餌不均，時(shí)投時(shí)停，時(shí)飽時(shí)饑，水質(zhì)不清潔，吃剩殘餌不及時(shí)撈掉，造成魚(yú)體發(fā)病。下面舉一例說(shuō)明：在洪里集養(yǎng)殖投食性魚(yú)類(lèi)時(shí)，張?zhí)痢⑼醣?、楊興旺三人分魚(yú)種，且進(jìn)箱數(shù)量相同，而經(jīng)同時(shí)間飼養(yǎng)后結(jié)果不同（附表一）

從表1中可以看到：三人相同魚(yú)種，相同數(shù)量，但王、張、楊分別用1立方米、3立方米、4立方米網(wǎng)箱養(yǎng)殖團(tuán)頭魴（鳊）。由于團(tuán)頭魴（鳊）性急、眼突，在飼養(yǎng)過(guò)程中未能?chē)?yán)格按“三定”飼養(yǎng)，魚(yú)群產(chǎn)生嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)，魚(yú)群快速游動(dòng)，魚(yú)體與網(wǎng)箱壁摩擦，造成魚(yú)體及眼部損傷。魚(yú)病發(fā)生原因各不相同，死亡率也不相同。相同數(shù)量的團(tuán)頭魴（鳊魚(yú)）在1立方米、3立方米、4立方米網(wǎng)箱中飼養(yǎng)，死魚(yú)數(shù)量是逐漸減少的，飼養(yǎng)方式不同，魚(yú)的發(fā)病率也不同，這就說(shuō)明魚(yú)的死亡率與放養(yǎng)密度有著很大的關(guān)系。而在飼養(yǎng)工程鯽、銀鯽時(shí)三家均采用了3立方米網(wǎng)箱喂養(yǎng)，魚(yú)死亡率也不相同，張?zhí)猎陲曫B(yǎng)工程鯽時(shí)由于管理疏漏還造成了一定數(shù)量的逃魚(yú)。以上事例說(shuō)明飼養(yǎng)管理精細(xì)，認(rèn)真負(fù)責(zé)可以相對(duì)地降低魚(yú)的死亡率以及逃魚(yú)量。

表1 經(jīng)相同時(shí)間飼養(yǎng)后各戶魚(yú)數(shù)量或死亡率對(duì)照表

4.不同魚(yú)類(lèi)在相同條件下死亡率也不相同

魚(yú)體產(chǎn)生疾病，除環(huán)境條件、病原體毒力、數(shù)量和入侵途徑外，還主要決定于魚(yú)體的內(nèi)因，即魚(yú)體免疫力。在一定的外界條件下，魚(yú)類(lèi)對(duì)不同疾病具有不同的免疫力（抗病力），1998年洪里集網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)就有事例(附表2)。

表2 不同魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖死亡率對(duì)照表

通過(guò)表2說(shuō)明：

第一，從3月13日分箱后開(kāi)始投喂飼料。

第二，銀鯽、溝鯰死亡率未考察因投喂而增重部分，否則死亡率更高。

從表2中可以看出1月—3月銀鯽、溝鯰死亡率最高，團(tuán)頭魴次之，而工程鯽死亡率幾乎為0（排除分秤誤差以及魚(yú)體增重因素影響）；從3月至4月后，由于各種因素的影響，銀鯽、溝鯰、團(tuán)頭魴大面積發(fā)病，而工程鯽排除逃魚(yú)的因素，死亡率則小得多。由此可以看出不同的魚(yú)類(lèi)在相同的條件下，抗病能力是不相同的。因此選擇抗病力強(qiáng)，適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)是減少養(yǎng)殖損失，提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。

5.魚(yú)病防治不及時(shí)

由于任務(wù)重，缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)，操作管理上存在疏漏，魚(yú)病預(yù)防未能及時(shí)到位，導(dǎo)致發(fā)生大面積死魚(yú)，雖然立即采取了藥物防治，抑制了繼續(xù)發(fā)病的勢(shì)頭，但治療作用不明顯。因此養(yǎng)魚(yú)一定要做到“預(yù)防為主，防重于治，無(wú)病先防，有病早治”。同時(shí)要根據(jù)不同時(shí)節(jié)，不同發(fā)病的原因，及時(shí)采取合理的防病治病的方法，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理中的每個(gè)環(huán)節(jié)，真正做到“三分養(yǎng)，七分管”。

總之，魚(yú)病的發(fā)生不是一朝一夕，也不單單是某一環(huán)節(jié)，某一方面才導(dǎo)致魚(yú)體發(fā)病的。它貫穿著養(yǎng)殖的全過(guò)程，是由內(nèi)因與外因共同作用的結(jié)果，沒(méi)有原因的魚(yú)病是不存在的。因此必須認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法，不斷地學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中提高，及時(shí)發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，解決新矛盾。