河洛中藥文化價(jià)值融入高職中藥類專業(yè)產(chǎn)教融合的若干思考

高振虎 竇珮丹

◆摘? 要：河洛中藥文化是中醫(yī)藥文化中的重要組成部分，深化產(chǎn)教融合培養(yǎng)應(yīng)用型人才是當(dāng)前我國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展的重要途徑。通過(guò)樹(shù)立河洛中藥文化品牌，將河洛中藥文化標(biāo)簽意識(shí)帶入企業(yè)，創(chuàng)新發(fā)展頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng)，促進(jìn)高職教育和中藥產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展;通過(guò)河洛中藥文化宣傳，發(fā)展不限于中藥實(shí)體產(chǎn)品的新興產(chǎn)業(yè)，拓寬高職中藥專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向;通過(guò)河洛中藥文化研學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)地區(qū)性人才，服務(wù)河洛地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

◆關(guān)鍵詞：河洛;中藥文化;產(chǎn)教融合

1河洛文化及河洛中藥文化價(jià)值

河洛地區(qū)作為中原文明的核心地帶，是中華民族文明的發(fā)祥地之一，是我國(guó)古代政治、經(jīng)濟(jì)與文化中心。河洛文化圍繞古代黃河和洛水相交匯處發(fā)展，是該地區(qū)一定時(shí)期物質(zhì)與精神互相交融所形成的產(chǎn)物，它的形成就是黃河中下游文明史的縮影，是華夏文明發(fā)展的重要組成部分。中藥文化來(lái)源于河洛文化，由于當(dāng)時(shí)河洛地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化較為發(fā)達(dá)，衍生了中國(guó)古代醫(yī)學(xué)、歷算、哲學(xué)、天文等重要內(nèi)容，河洛中藥文化自然成為當(dāng)時(shí)華夏文明中的主流文化內(nèi)容。

中藥文化，以中藥材作為載體，在華夏文明發(fā)展歷程中，為了預(yù)防、診斷、治療人類疾病而產(chǎn)生的，在生產(chǎn)、傳播、使用中總結(jié)創(chuàng)造出的物質(zhì)財(cái)富與精神象征的綜合產(chǎn)物。它既有中藥材實(shí)體的物質(zhì)文明，也包含著中醫(yī)藥行業(yè)人員高尚道德品格的精神文明。其中的物質(zhì)文明指的是，人們?cè)诓墒占庸?、人工培育與經(jīng)營(yíng)銷售中藥過(guò)程中所創(chuàng)造的實(shí)物包括中藥材、中藥飲片、中藥制劑、中成藥、傳統(tǒng)炮制工藝與炮制設(shè)備等，其中中藥材是主要組成的部分。同時(shí)，中藥文化中蘊(yùn)含的醫(yī)藥情懷是中藥文化中的精神支撐，也是現(xiàn)今醫(yī)藥行業(yè)人員努力恪行的職業(yè)操守。它包含著李時(shí)珍考古證經(jīng)、嘗試百草，經(jīng)過(guò)二十余年著成《本草綱目》的偉大歷程，這是中醫(yī)藥從業(yè)人員不怕困苦，求真務(wù)實(shí)精神的代表;也包含著藥王孫思邈所詮釋的大醫(yī)精誠(chéng)的職業(yè)道德內(nèi)涵，是所有醫(yī)學(xué)工作者努力追尋的精神。

河洛地區(qū)是中醫(yī)藥的發(fā)祥地，從古至今名醫(yī)輩出，孕育出燦爛的中醫(yī)藥文化。如河圖洛書、仰韶文化、火祖燧人氏等，食療、釀酒、伊尹湯劑等本源均發(fā)源于此。河洛地區(qū)的中藥資源蘊(yùn)藏豐富，有著名的懷山藥，懷地黃，懷菊花，懷牛膝，金銀花，連翹，丹參，黃芪、黃芩等道地藥材。道地藥材是是優(yōu)質(zhì)純真藥材的專用名詞，它是指歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量宏豐、炮制考究、療效突出的藥材，極具地域特色，同時(shí)也蘊(yùn)含著豐富的文化氣息。所謂的道地藥材指的是其藥用價(jià)值具有豐富的地域特色?？v觀河洛地區(qū)道地藥材在中醫(yī)藥歷史上的影響，為人類健康事業(yè)的發(fā)展作出了極為突出的貢獻(xiàn)?？梢哉f(shuō)，河洛中藥文化是中醫(yī)藥文化中的重要組成部分。弘揚(yáng)河洛中藥文化傳播，探索河洛中藥文化價(jià)值，提高河洛文化自信，從而促進(jìn)河洛地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是高職院校中藥類專業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)教融合的重要方向。

2高職中藥類專業(yè)產(chǎn)教融合的必要性

推進(jìn)產(chǎn)教融合培養(yǎng)應(yīng)用型人才是當(dāng)前我國(guó)高等教育發(fā)展的重要途徑，深化產(chǎn)教融合改革是全面改善人力資源均衡分配的迫切要求。應(yīng)用型人才不是空談理論，并非紙面談兵，需要的是要善于將所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，用理論指導(dǎo)實(shí)踐解決問(wèn)題。健康當(dāng)今時(shí)代的主題，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，社會(huì)生活節(jié)奏的加快，身心壓力的增加，人們對(duì)自身健康管理愈發(fā)關(guān)注。中藥類產(chǎn)品既有治療疾病的功效，也有作為食療的價(jià)值，其功效好而毒副作用小的優(yōu)點(diǎn)深受社會(huì)認(rèn)可，中藥類產(chǎn)品必將在市場(chǎng)上有極高的關(guān)注度。未來(lái)的市場(chǎng)的關(guān)注與需求是中藥產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展機(jī)遇。校企聯(lián)手創(chuàng)新改革，深化產(chǎn)教融合理念，培養(yǎng)有擔(dān)當(dāng)?shù)男聲r(shí)代中藥產(chǎn)業(yè)人才是中醫(yī)藥事業(yè)快速發(fā)展的急切需要。

中藥產(chǎn)業(yè)是我國(guó)建立完善醫(yī)療健康行業(yè)的重要部分。中藥商品是特殊商品，需要專業(yè)人士嚴(yán)格按照《藥典》要求進(jìn)行監(jiān)督管理。我國(guó)現(xiàn)有執(zhí)業(yè)中藥師數(shù)量嚴(yán)重不足，難以保證藥學(xué)服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)完成。各醫(yī)療機(jī)構(gòu)及藥品生產(chǎn)銷售企業(yè)面臨著用人緊缺的難題。因此，深化產(chǎn)教融合理念，培養(yǎng)高職中藥類專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才是我國(guó)醫(yī)療健康行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)對(duì)人才的需求。

綜上，培養(yǎng)更多符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的中藥人才。通過(guò)產(chǎn)教融合培養(yǎng)高職中藥類專業(yè)應(yīng)用型人才，有利于推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這其中對(duì)高職院校和企業(yè)提出了更多新要求，要建立與當(dāng)今中藥產(chǎn)業(yè)需求高度符合的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、教育鏈與創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接。

3中藥類專業(yè)產(chǎn)教融合中的問(wèn)題

3.1通過(guò)對(duì)高職中藥類專業(yè)類畢業(yè)生就業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高職中藥類畢業(yè)生跳槽多，轉(zhuǎn)換就業(yè)行業(yè)率高，普遍對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)認(rèn)同感不足，對(duì)中藥材的種植、養(yǎng)護(hù)、炮制與經(jīng)營(yíng)等崗位認(rèn)可不高。事實(shí)上，近年來(lái)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)良好，用人單位急需藥學(xué)類專業(yè)技能型人才。例如中藥生產(chǎn)廠家急需的中藥材種植與養(yǎng)護(hù)管理類的人才，他們需要聘用的是既具備完善中藥理論知識(shí)和豐富專業(yè)操作能力的人員。而現(xiàn)階段高職中藥類專業(yè)人才培養(yǎng)專業(yè)課程門類多、學(xué)科交叉廣，理論與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐結(jié)合不足。大部分學(xué)生缺乏對(duì)實(shí)踐能實(shí)操能力的培養(yǎng)，缺少理論結(jié)合實(shí)際的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)及校企合作等項(xiàng)目，很大程度上存在著理論課時(shí)比重高，實(shí)踐課時(shí)比重低的問(wèn)題，當(dāng)畢業(yè)生走進(jìn)工作崗位后，仍需要企業(yè)投入大量精力來(lái)進(jìn)行二次培訓(xùn)方能完成工作。如何在教學(xué)實(shí)踐中提高學(xué)生對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可，對(duì)中藥文化的榮譽(yù)感，同時(shí)提高畢業(yè)生就業(yè)穩(wěn)定性是仍需解決的問(wèn)題。

3.2中藥類專業(yè)目前就業(yè)去向主要有：中藥生產(chǎn)加工企業(yè)、各地市醫(yī)院、連鎖藥店等，其中包含的中藥生產(chǎn)型職位如中藥種植與采收、中藥產(chǎn)地加工等;中藥服務(wù)型職位如中藥調(diào)劑、臨床藥學(xué)服務(wù)等;中藥營(yíng)銷類職位如藥店藥師、醫(yī)藥營(yíng)銷、學(xué)術(shù)推廣等;還有中藥產(chǎn)品研發(fā)質(zhì)檢職位如中藥臨床藥理研究、新藥注冊(cè)報(bào)批等。傳統(tǒng)的高職中藥類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)導(dǎo)向相對(duì)比較狹窄。畢業(yè)生初期走進(jìn)社會(huì)，對(duì)職業(yè)心里預(yù)期與實(shí)際薪酬待遇、個(gè)人發(fā)展前景不符，使得就業(yè)發(fā)生困難。此外，高職學(xué)生在缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，缺少對(duì)中藥類職業(yè)的足夠認(rèn)同感，不能發(fā)揮其主觀能動(dòng)性。如何結(jié)合河洛中藥文化開(kāi)辟高職中藥類專業(yè)學(xué)生新的就業(yè)方向。

3.3中藥文化有兩個(gè)突出的特點(diǎn)，一個(gè)是“治未病”，一個(gè)是“藥食同源”，這也是中藥文化的內(nèi)涵所在?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)所提到的“亞健康”狀態(tài)與中醫(yī)學(xué)中的“未病”的狀態(tài)相近?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到的“藥食同源”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的理論。在中醫(yī)藥學(xué)的傳統(tǒng)之中，藥與食既有同處，也有異處。中藥性味理論認(rèn)為藥物皆有偏性，用中藥的偏性來(lái)調(diào)節(jié)人體的平衡狀態(tài)。許多中藥材本身就是食物來(lái)源，如溫里藥中的高良姜和花椒，補(bǔ)虛藥中的三七和山藥。藥食同源中的藥材普遍性質(zhì)較為緩和，既有一定醫(yī)療保健功效，也不會(huì)損傷人體正氣。臨床藥理研究表明，許多中藥有效成分擁有一定程度的抗氧化和抗衰老效果。隨著一系列中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策出臺(tái)，如何推進(jìn)現(xiàn)代高職中藥類專業(yè)教育體系的逐漸完善，加強(qiáng)產(chǎn)教研學(xué)相結(jié)合，把中藥文化推廣開(kāi)來(lái)，提高社會(huì)對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)的重視。

4探索河洛中藥文化融入高職中藥類專業(yè)產(chǎn)教融合的方向

4.1頂崗實(shí)踐中圍繞河洛地區(qū)建立中藥文化自信

頂崗實(shí)習(xí)是高職中藥類專業(yè)人才培養(yǎng)方案中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，一方面能夠增強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐能力，一方面能夠提高社會(huì)工作適應(yīng)性。因此，制頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，提高學(xué)生對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可，建立中藥文化自信對(duì)學(xué)生在今后長(zhǎng)期就業(yè)從業(yè)有著重要作用。河洛中藥文化是中藥文化的重要組成部分，河洛地區(qū)出產(chǎn)的諸多道地藥材一直沿用至今，如“四大懷藥”中的山藥具有提高免疫功能、改善消化功能、降血糖、降血脂、抗氧化、延緩衰老、抗腫瘤、抗突變、促進(jìn)腎臟再生修復(fù)、調(diào)節(jié)酸堿平衡等藥理作用。山藥自《神農(nóng)本草經(jīng)》有記載至今，一直是最常用的中藥之一，自夏商以后逐漸開(kāi)始人工種植，明清以來(lái)形成道地藥材。現(xiàn)代研究更是有望將山藥開(kāi)發(fā)成能夠降血糖、抗衰老及增強(qiáng)免疫機(jī)能的藥品或功能性食品。現(xiàn)如今，在山藥的生產(chǎn)加工上，我們見(jiàn)到的大多情況僅是經(jīng)產(chǎn)地初加工就包裝銷售的形式，未能形成有科技含量的深加工產(chǎn)品。山藥生產(chǎn)加工企業(yè)也缺乏建立類似“東阿阿膠”的懷山藥品牌意識(shí)和經(jīng)營(yíng)模式。高職中藥類學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，將河洛中藥文化標(biāo)簽意識(shí)帶入企業(yè)，將企業(yè)需求反饋至學(xué)校，創(chuàng)新發(fā)展頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng)，對(duì)促進(jìn)高職教育和中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。校企共同制訂頂崗實(shí)習(xí)目標(biāo)，促進(jìn)企業(yè)投身高職教育、實(shí)踐課開(kāi)發(fā)等，打造河洛中藥文化品牌，構(gòu)建產(chǎn)教融合服務(wù)企業(yè)的協(xié)同合作。

4.2建立“多元化”人才培養(yǎng)方案

打破傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)的桎梏，敢于創(chuàng)新，發(fā)展不限于中藥實(shí)體產(chǎn)品的新興產(chǎn)業(yè)。例如河洛中藥文化旅游、互聯(lián)網(wǎng)背景下中藥文旅產(chǎn)品等新興產(chǎn)業(yè)。2015年，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃（ 2015—2020 年） 的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕32 號(hào)）中把發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游當(dāng)作一項(xiàng)重要任務(wù)，提出：“ 開(kāi)發(fā)中醫(yī)藥特色旅游商品，打造中醫(yī)藥健康旅游品牌?！?中醫(yī)藥作為中華民族的瑰寶，是重要的文化資源、醫(yī)療資源、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)資源，也是重要的旅游資源。河洛地區(qū)是中藥文化資源源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有扎實(shí)的中藥文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。河洛地區(qū)所具有南陽(yáng)醫(yī)圣祠是世界唯一的醫(yī)藥類歷史名人祠廟是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)實(shí)體，也是中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化遺產(chǎn)的精神象征。后疫情時(shí)代，中藥對(duì)新冠肺炎起到的預(yù)防、治療、控制作用有目共睹，中藥健康旅游產(chǎn)業(yè)在此背景下的發(fā)展機(jī)遇，傳承河洛中藥文化的旅游也可以成為發(fā)展的一大方向。而互聯(lián)網(wǎng)背景下，河洛中藥文化需要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)積極整合中藥養(yǎng)生、保健等資源培育新興文旅產(chǎn)業(yè)，推出家喻戶曉的文旅創(chuàng)意產(chǎn)品。擴(kuò)大河洛中藥文化品牌影響力的同時(shí)，提供了一批新生就業(yè)崗位，將高職中藥類專業(yè)培養(yǎng)方向多元化，不斷創(chuàng)新產(chǎn)教融合理念。

4.3研學(xué)創(chuàng)新培養(yǎng)

河洛地區(qū)是中藥材生產(chǎn)大省，借助高校與企業(yè)開(kāi)展中藥文化研學(xué)活動(dòng)。如深度體驗(yàn)中藥種植劑加工體驗(yàn)過(guò)程，依托校企產(chǎn)業(yè)，建立中藥材種植生產(chǎn)坊，開(kāi)展金銀花、地黃、山藥等常見(jiàn)中草藥種植體驗(yàn)，了解中藥種植過(guò)程及相關(guān)中藥的炮制、調(diào)劑操作，參觀并參與艾條、中藥香囊、傳統(tǒng)膏方，中藥藥酒的手工制作過(guò)程。讓更多人了解中藥知識(shí)，感受河洛中藥文化的魅力，優(yōu)選繼承數(shù)千年來(lái)所形成的河洛中藥文化，也不斷推進(jìn)河洛中藥文化的創(chuàng)新。研學(xué)活動(dòng)進(jìn)校企，有利于進(jìn)一步提高校企合作成效，培養(yǎng)地區(qū)性人才，服務(wù)河洛地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5結(jié)語(yǔ)

河洛中藥文化價(jià)值融入高職中藥類專業(yè)產(chǎn)教融合，以培養(yǎng)有扎實(shí)中藥學(xué)識(shí)和中藥專業(yè)實(shí)踐能力的學(xué)生和中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要為雙重導(dǎo)向，探索校企合作、產(chǎn)教融合新途徑，旨在人才市場(chǎng)有需求的高素質(zhì)高職中藥類人才。

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