攀鱸形態(tài)特征及耐寒性能研究

王海華 康升云 王夢杰 馬本賀 李左宏 余連渭 李燕華

摘要：以自繁育攀鱸F1代為研究對象，按照傳統(tǒng)的形態(tài)學(xué)測量方法對攀鱸的生物學(xué)性狀進(jìn)行準(zhǔn)確描述;采用人工降溫方法，每天降溫1℃，直至試驗(yàn)魚全部死亡，記錄其F1代死亡率、累積存活率和半致死低溫（LT50）。結(jié)果表明：攀鱸9個可數(shù)性狀參數(shù)分別為側(cè)線鱗（29.00±1.81）、背鰭鰭棘數(shù)（17.24±0.54）、背鰭分枝鰭條（9.81±0.62）、尾鰭分枝鰭條（15.81±0.75）、胸鰭分枝鰭條（15.14±0.57）、腹鰭鰭棘（1.00±0）、腹鰭分枝鰭條（4.95±0.22）、臀鰭鰭棘（9.71±0.43）、臀鰭分枝鰭條（10.43±0.58）;平均規(guī)格為[（12.5±0.9）cm、（34.5±7.0）g]的試驗(yàn)攀鱸，其初始死亡水溫為13.5 ℃，當(dāng)溫度降低至9.4 ℃時，試驗(yàn)魚全部死亡;攀鱸LT50為10.92 ℃，死亡溫度范圍為9.4 ℃～13.5 ℃。在人工養(yǎng)殖過程中，為保證攀鱸正常越冬，應(yīng)保持越冬池水溫不低于13.5 ℃，攀鱸耐寒性能有待進(jìn)一步選育提高。

關(guān)鍵詞：攀鱸;耐寒性能;半致死低溫

中圖分類號：S917 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

攀鱸（Anabas testudineus）屬鱸形目、攀鱸科、攀鱸屬，相傳能在陸地及樹上攀爬而得名，因此又稱過山鯽、攀山鱸。在我國其主要分布在南方各省，為熱帶、亞熱帶淡水經(jīng)濟(jì)魚類。文獻(xiàn)表明，攀鱸低溫耐受能力較差，生長水溫18℃～35℃，最適生長水溫25℃～30℃，低于15℃停止攝食[1，2]。由于攀鱸不耐低溫，像氣候相對溫和的江西、湖南等地也須進(jìn)行保溫越冬，這極大的限制了攀鱸的養(yǎng)殖推廣。因此開展攀鱸耐寒性能機(jī)理研究，可為改善品種的耐寒能力奠定基礎(chǔ)，同時降低養(yǎng)殖成本，確保攀鱸養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展。而目前關(guān)于攀鱸的研究則主要集中在養(yǎng)殖技術(shù)、人工繁殖和育苗技術(shù)、生態(tài)毒理學(xué)等方面[3-5]，尚未見對其生物學(xué)性狀以及耐寒性能的報(bào)道。本研究以江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所自繁育攀鱸一代為試驗(yàn)對象，采用傳統(tǒng)的可數(shù)性狀和可量性狀，描述其生物學(xué)性狀，同時對攀鱸的低溫耐受能力做出初步的測定，以期為耐寒性攀鱸品種的選育、種質(zhì)資源保護(hù)及利用提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論依據(jù)。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗(yàn)材料

攀鱸來自于江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地，2019年4月從海南引進(jìn)，當(dāng)年自行繁育攀鱸F1代。選擇健康、體表無傷的攀鱸作為試驗(yàn)用魚。

1.2 ?形態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)測量

用于形態(tài)學(xué)參數(shù)測量的攀鱸樣本數(shù)20尾，體全長范圍16.9～21.7 cm，體質(zhì)量范圍126.8～ 268.2 g。采用解剖盤、游標(biāo)卡尺、刻度尺等工具，精確到0.01 cm。

形態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)包括可數(shù)性狀和可量性狀。可數(shù)性狀包括為：側(cè)線鱗數(shù)、背鰭鰭棘數(shù)、背鰭分枝鰭條數(shù)、尾鰭分枝鰭條數(shù)、胸鰭分枝鰭條數(shù)、腹鰭鰭棘數(shù)、腹鰭分枝鰭條數(shù)、臀鰭鰭棘數(shù)、臀鰭分枝鰭條數(shù)（圖1）?？闪啃誀畎ㄈL、體長、體高、頭長、吻長、眼徑、眼間距、尾柄長和尾柄高。

1.3 ?耐寒試驗(yàn)

隨機(jī)選取60尾攀鱸進(jìn)行低溫耐寒試驗(yàn)，平均體全長（12.5±0.9）cm，體質(zhì)量（34.5±7.0）g。設(shè)置3個平行組，每組放攀鱸20尾。試驗(yàn)在規(guī)格37 cm×30 cm×20 cm周轉(zhuǎn)箱中進(jìn)行，試驗(yàn)過程中不投喂。

試驗(yàn)魚在自然水溫下適應(yīng)1天后開始降溫，每天下降1℃直至試驗(yàn)魚全部死亡。試驗(yàn)用水為曝氣地下水，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607-89）。室內(nèi)水溫為15.6℃，降溫后，每4小時觀察試驗(yàn)魚情況，記錄下監(jiān)測水溫、攀鱸死亡數(shù)量。死亡標(biāo)準(zhǔn)為魚體鰓蓋停止活動、且針刺魚體無應(yīng)激反應(yīng)。

1.3 ?數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel匯總，SPSS26.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，然后采用Duncan法比較群體間差異，P<0.05為差異顯著。半致死低溫LT50（50%試驗(yàn)魚死亡時的水溫）計(jì)算方法為：以Logistic模型對試驗(yàn)組溫度和存活率進(jìn)行曲線擬合，擬合方程表示為y = K/（1+ae-bt），S型曲線的拐點(diǎn)對應(yīng)的溫度即為半致死低溫（LT50）[6]。

2 ?結(jié)果

2.1 ?攀鱸主要生物學(xué)特征

攀鱸體呈卵圓形，側(cè)扁，頭圓鈍，吻短，無須。上下頜有細(xì)齒，尾柄短而側(cè)扁，尾鰭圓。吻兩側(cè)及鰓蓋緣具有堅(jiān)硬鋸齒，體表櫛鱗硬且厚，背鰭、臀鰭及腹鰭均具有數(shù)量不等硬棘。體表灰綠色，尾鰭基部及鰓蓋緣各具有一黑斑，側(cè)線于背緣中途斷裂分成上下二線或有重疊。

攀鱸可數(shù)性狀及可量性狀比值詳情見表1。側(cè)線鱗數(shù)為26～33，背鰭鰭棘數(shù)為17～19，臀鰭鰭棘數(shù)為9～10，腹鰭鰭棘數(shù)為1。攀鱸背鰭鰭式：D. XVII～XIX—8～11;臀鰭鰭式：A. IX～X—9～11;腹鰭鰭式：V. I—4～5;胸鰭鰭式：P. 14～16;尾鰭鰭式：C. 15～17。

2.2 ?攀鱸低溫死亡率

攀鱸在不同溫度下的死亡率和累積存活率分別見表2和圖2。攀鱸的初始死亡水溫為13.5℃，當(dāng)溫度降低至9.4℃時，試驗(yàn)魚全部死亡。由圖2可以看出，攀鱸低溫累積死亡率可近似看成到“S”型，當(dāng)水溫高于12.5℃時，攀鱸累積死亡率較為平穩(wěn)，而在水溫降至10.3℃時，死亡率急劇升高。

2.3 ?攀鱸半致死低溫

取3個平行試驗(yàn)的平均值，計(jì)算得出攀鱸的半致死低溫（LT50），以及死亡溫度范圍和初始死亡溫度（表3）。攀鱸LT50為10.92℃，初始死亡溫度為13.5℃，死亡溫度范圍為9.4 ℃～13.5℃。

3 ?討論

攀鱸主要分布于海南、廣東等南方各省，本研究以傳統(tǒng)的魚類度量方法，對20尾攀鱸進(jìn)行形態(tài)學(xué)研究。研究結(jié)果與謝俊等[5]報(bào)道的攀鱸生物學(xué)形態(tài)特征基本吻合（表4）。梁松[7]報(bào)道，攀鱸體長為體高的2.5～3.3倍，本研究中體長/體高的比值為2.58±0.12。說明群體差異性不大，本試驗(yàn)用攀鱸為海南引種，自繁育F1代，與其他研究者是否所屬同一水系并無明細(xì)，在江西也僅繁育一代，環(huán)境因素所產(chǎn)生的形態(tài)影響尚未體現(xiàn)。

生物對其生存環(huán)境的任一種環(huán)境因子的適應(yīng)都有一個生態(tài)最小量和生態(tài)最大量的界限，只有當(dāng)處于界限范圍之內(nèi)生物才能正常生存，這個最小到最大的限度稱為耐受性范圍，又稱為謝爾福德耐受定律[7，8]，而水環(huán)境溫度是影響魚類最為重要的外界因素之一。研究表明，金線魚（Scatophagus argua）為熱帶暖水性魚類，LT50為12.2℃，低溫死亡溫度為11.0℃[10];南方鲇（Silurus meridionalis Chen）作為溫水性魚類，其極限最低溫度為5.9℃[11]。本研究結(jié)果表明，攀鱸的死亡低溫范圍為9.4℃～13.5℃，LT50為10.92℃，與金線魚接近，低于南方鲇，與溫水性魚類相比，呈現(xiàn)低溫耐受性低的特點(diǎn)，與金線魚等暖水性魚類接近。魚類的適應(yīng)溫度與其生活方式和季節(jié)性溫度變化有關(guān)，攀鱸生活在熱帶、亞熱帶地區(qū)，環(huán)境氣候變化較小，相對于具有較大廣溫性魚類來說呈現(xiàn)出相對穩(wěn)定的狹溫性。

個體大小和降溫幅度也是影響魚類耐寒性試驗(yàn)的主要因素，小規(guī)格拉薩裂腹魚（Schizothorax waltoni）耐寒性能要小于中規(guī)格和大規(guī)格[12]，降溫或升溫速率超過2℃/24小時，溫度脅迫會超過魚類自身的調(diào)節(jié)適應(yīng)性，從而對魚體造成傷害[13，14]。在本研究中，攀鱸屬于小規(guī)格，降溫幅度不超過1℃/24 小時，隨著溫度的降低，攀鱸對溫度適應(yīng)的能量消耗逐漸增大，同時攀鱸還未發(fā)育成熟，耐寒能力并不能代表整個物種的耐寒性能，針對不同規(guī)格攀鱸的耐寒性能比較有待后續(xù)研究。

通過對魚類環(huán)境溫度適應(yīng)的研究，一些熱帶、亞熱帶性魚類可以通過低溫適應(yīng)的連續(xù)選育方法改良其子代的抗寒能力[15]。如羅非魚為熱帶暖水性魚類，馴化后的雜交子代其LT50為7.60℃～8.63℃，死亡低溫范圍為6.3℃～9.6℃[6];尼奧羅非魚子代耐寒性能與其親本高度相關(guān)，子代耐寒性能很大程度上取決于其親本耐寒性能的強(qiáng)弱，同時母本與子代的相關(guān)性要更高[16]。本研究中攀鱸為自繁育F1代，親本未經(jīng)選育，LT50為10.92℃，高于同為暖水性魚類的羅非魚，然而攀鱸經(jīng)過連續(xù)多代低溫耐寒選育，對其子代耐低溫性能的提升和影響還有待進(jìn)一步研究。

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