安徽省濉溪縣西瓜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃建議

1西瓜產業(yè)發(fā)展現狀

1.1面積和產量

目前，安徽省濉溪縣西瓜種植面積0.5萬hm2，種植業(yè)總面積12.7萬hm2，西瓜種植占比為3.9%。麥套露地西瓜種植面積0.5萬hm2，其中麥套無籽西瓜種植面積0.1萬hm2，中小棚西瓜種植面積0.03萬hm2。2020年，全縣西瓜總產量21萬t，其產值約占種植業(yè)總產值的14.8%。

1.2優(yōu)勢區(qū)域逐步形成

從濉溪縣區(qū)域布局來看，西瓜生產布局主要在宿永路343國道兩側及沿隋堤的鐵佛鎮(zhèn)、百善鎮(zhèn)、四鋪鎮(zhèn)。濉溪縣地處南北氣候過渡帶，屬暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū)，全年無霜期達202 d，年平均降雨量862 mm，日照時數2 315.8 h，具有四季分明、日照充足、氣候溫和的特點，再加上隋堤兩側的西瓜種植區(qū)土壤以兩合土、砂姜黑土為主，氣候和土壤都非常適合西瓜的生長。

1.3品種

濉溪縣西瓜栽培歷史悠久，主栽品種為“西農8號”，已經有40年的栽培歷史。新品種“8424”成熟期易裂果，露地種植較難成功。無籽品種“洞庭1號”在鐵佛鎮(zhèn)栽培面積較大。一些新型西瓜品種由于對種植條件要求較高，目前濉溪縣無法滿足這些西瓜品種的生長要求。

1.4栽培方式

濉溪縣西瓜主產區(qū)均為麥套瓜模式栽培，部分合作社、家庭農場采用小拱棚、鋼架大棚種植模式，五鋪農場擁有專業(yè)育苗工廠1家、育苗大戶5個。主要是以葫蘆根為主的嫁接育苗，野生西瓜嫁接苗技術還未出現。標準化、集約化、規(guī)?；鞴仙a規(guī)模有待進一步提高。

2西瓜產業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1品種更新滯后，種植模式單一

“西農8號”品種在濉溪縣已種植多年，目前露地麥套瓜品種還沒有代替品種?！?424”“美都”等品種種植規(guī)模較大，但還未普及。西瓜品種更新慢，無法滿足市場需求。種植模式的單一導致西瓜成熟期集中上市，產品過剩，生產者和消費者利益受損。

2.2標準化程度較低

濉溪縣大部分西瓜為農戶自已種植，種植分散、面積小，西瓜生產標準化程度低，商品瓜質量與市場需求有相當大的差距。規(guī)?；N植程度較差，標準化生產推進緩慢，農藥、化肥等使用不科學，易引發(fā)產品質量安全問題。

2.3價格波動大、市場風險高

西瓜消費價格彈性大，同季節(jié)不同水果品種間替代性強，價格季節(jié)性波動頻繁且幅度大，西瓜生產經營具有較大風險。同時，西瓜生產成本增加和質量提升也導致西瓜成本進一步上漲，銷售價格兩極分化現象加劇。

2.4產業(yè)鏈下游環(huán)節(jié)能力薄弱

濉溪縣西瓜產業(yè)鏈只停留在鏈條前段的生產、服務階段。加工、分級、包裝、儲藏、保鮮手段落后，上市的西瓜屬于初級產品，附加值低。采摘、運輸不當也直接影響了西瓜品質。

2.5產業(yè)化組織程度較低

濉溪縣西瓜種植以家庭生產為主，種植規(guī)模小，瓜農商品意識和市場營銷能力較弱，農民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)帶動能力低，瓜農僅憑經驗判斷分析市場行情，種植帶有很大的盲目性，對自然風險和市場風險的抵御能力較弱。

2.6極端天氣及病蟲害影響嚴重

濉溪縣西瓜種植以露地栽培為主，受自然災害因素影響較大，如開花座果期雨水多，西瓜膨果期高溫天氣多等因素都會影響西瓜產量和品質。例如2020年收獲時連遇暴雨，導致西瓜腐爛。

2.7生產成本上升

近年來，隨著化肥、農藥、農膜等農業(yè)生產資料價格的不斷上漲，同時農業(yè)人工費用不斷增加，西瓜生產成本逐年提高。從趨勢看，隨著農資價格上漲、用工成本的上升，西瓜生產正進入一個高成本時代。

2.8勞動力緊張

近年來，濉溪縣農村青壯年勞動力大多外出務工，西瓜種植戶主要為老人及婦女，老齡化嚴重，人工成本增長幅度較大。據不完全統計，西瓜產業(yè)人工成本占總成本的30%～60%，已經成為占比最大的支出項目。西瓜種植屬于勞動密集型、技能型產業(yè)，大部分生產環(huán)節(jié)只能依靠人工完成，人工成本上漲拉動了西瓜種植總成本的上漲。

2.9品質嚴重下降

由于濉溪縣多年焚燒秸稈，導致土壤有機質含量明顯下降，部分田地出現鹽漬化現象，西瓜品質對土壤有機質含量反應相當敏感，影響了西瓜品質。

2.10機械化程度較低

設施栽培西瓜的作業(yè)空間小、設施建設標準不統一，導致機械化裝備難以得到有效推廣。種植習慣與栽培技術差異大，栽培面積以小農戶為主，也給西瓜生產機械的研制開發(fā)、成果轉化及產業(yè)化發(fā)展帶來困難。因此，西瓜生產中迫切需要開發(fā)集旋耕、開壟、施肥、覆膜于一體的耕整一體化機械、高效噴藥機械、中耕施肥機械等。

3西瓜產業(yè)發(fā)展思路

3.1完善扶持政策

強化西瓜產業(yè)發(fā)展的政策投入與扶持。一是重點對西瓜優(yōu)勢區(qū)種子種苗、生產管理、冷鏈物流等銷售環(huán)節(jié)進行政策性補貼，扶持3年以上，更大限度支持濉溪縣西瓜生產。二是由西瓜協會、合作社等營銷合作組織進行新技術推廣與新品種試驗示范工作，讓基層組織真正發(fā)揮在推廣中的示范帶動作用，對從事西瓜產業(yè)的組織單位給予一定扶持。三是建立西瓜優(yōu)勢產區(qū)生產性保險機制，增強農戶抵御自然風險的能力，保護農戶利益。

3.2大力發(fā)展設施栽培和反季節(jié)生產技術

設施栽培是加快西瓜產業(yè)發(fā)展、提高西瓜周年供應的必要條件，也是促進農民增收的有效方法。政府應大力推進設施栽培品種及配套技術的研發(fā)和推廣工作，采用五膜覆蓋栽培技術，利用保護地設施將西瓜上市期提前或延長，避免產品集中上市的市場風險，滿足消費者不同時期的需求，提高西瓜價值。

3.3提高規(guī)?；a水平

規(guī)?；a和經營是現代農業(yè)發(fā)展的必備基礎條件之一，只有規(guī)?；a與經營，才能推進西瓜生產適度規(guī)模經營和標準化生產，扶持政策向西瓜規(guī)?；a的新型經營主體集中，培養(yǎng)西瓜產業(yè)新型職業(yè)農民與代理人等。培育一批有競爭力的西瓜生產和經營主體。

3.4加快品牌建設

鼓勵西瓜種植大戶開展綠色食品認證，合力推進西瓜生產品牌的市場競爭力和公信力。支持四鋪鎮(zhèn)、鐵佛鎮(zhèn)等西瓜主產鎮(zhèn)設立西瓜節(jié)，每年組織西瓜大賽，提高專業(yè)合作社、家庭農場、種植大戶和廣大瓜農生產積極性，提高濉溪西瓜品牌影響力。

3.5推進信息服務體系建設

充分利用移動互聯網、大數據、云計算、物聯網等新一代信息技術，建立健全生產信息預警體系，建立良好的信息對接平臺，對西瓜生產、供求、價格及外部產業(yè)環(huán)境等信息進行采集、分析、預測和發(fā)布，提供及時、準確、全面的生產和銷售預警信息，合理引導專業(yè)合作社、家庭農場、大戶錯開播種期和收獲期，防止盲目生產，避免集中大量上市或脫銷斷檔，促進生產穩(wěn)定發(fā)展、市場平穩(wěn)運行，保障西瓜的均衡供應。

（安徽省濉溪縣農產品質量安全管理中心張如峰）