蜜糖金桔高效栽培技術(shù)

●郎 君 陳海棟（浙江省寧波市江北阿東水果專業(yè)合作社 浙江 寧波 315036）

蜜糖金桔味道酸甜可口，營養(yǎng)價值豐富，對人體健康有益。因其果實中含有大量的維生素C和金桔甙等成分，對保護心血管功能、防止血管硬化、高血壓等均有較好效果。此外，蜜糖金桔還可作盆栽，具有觀賞價值。寧波市某水果專業(yè)合作社于2016年11月從浙江省農(nóng)科院引入蜜糖金桔品種，經(jīng)過4年的不斷探索，已建成完整的適宜當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色種植發(fā)展要求的棚架設(shè)施及水肥一體化設(shè)施，統(tǒng)一水肥管理，形成一套整形修剪、花果管理、病蟲害防治等優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)體系。蜜糖金桔適應(yīng)性廣，抗逆性強，樹勢健壯，早結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，定植后第2年株產(chǎn)可達2～3 kg。成熟期在年底，采取防凍措施后，果實可以留樹保鮮到春節(jié)上市，經(jīng)濟效益顯著，已成為果農(nóng)增收的途徑之一。

1 建園

在紅（黃）壤土、沙土、砂壤土等各種環(huán)境種植，生長良好。在土層深厚、有機質(zhì)含量高、排灌條件好、無環(huán)境污染（特別是無粉塵污染）的成片地塊中建園較為適宜，蜜糖金桔采用挖穴種植，每667 m2施入畜禽商品有機肥3000 kg作為基肥。

2 品種選擇及植物特性

選擇‘愛麗思’蜜糖金桔品種，此品種是在品種自然變異基礎(chǔ)上，應(yīng)用多元雜交技術(shù)和植物組織細(xì)胞優(yōu)化處理而繁育成功的一個新品種，其主要生物學(xué)技術(shù)指標(biāo)優(yōu)于普通金桔。每年4～6月開花，可多次開花，多次結(jié)果，高產(chǎn)年份單株產(chǎn)果最高可達30 kg。結(jié)果表明，該品種不僅具有較強的抗病、抗寒能力，品質(zhì)與營養(yǎng)更佳、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點，而且自栽種第2年起就能取得良好的經(jīng)濟效益。其植物學(xué)有效壽命長達30年，經(jīng)濟壽命在15年以上，可實現(xiàn)一次投入，長期受益[1]。

3 種植密度

根據(jù)蜜糖金桔樹冠較小、投產(chǎn)后結(jié)果多、樹冠擴大慢的特點，采用株行距1.5 m×2.0 m的密植方法，每667 m2栽植222株。

4 整形修剪

蜜糖金桔幼樹整形時要拉枝加大主枝角度。春梢萌動時，重短截前一年的所有枝條或枝組，促發(fā)春梢，促其開花結(jié)果。春梢上抽生的秋梢因生長不充分，要全部剪除，僅留基部春梢。

5 肥水管理

5.1 施肥

重施采果肥，巧施發(fā)芽肥，加施壯果肥，及時補充葉面肥。一般年施肥3次，同時要注意水分供應(yīng)，適時供水，以水促肥。

采果肥一般于采果前7～10 d施用，株施商品羊糞肥10～20 kg、磷肥0.5 kg、有機活性肥0.5 kg。樹勢旺盛葉色濃綠的果園可不施發(fā)芽肥。樹勢中等及偏弱的在春梢萌芽前12 d施肥，株施沼液15 kg，尿素0.2 kg，留樹保鮮的蜜糖金桔應(yīng)在采果后施加三元復(fù)合肥。留樹期間噴布一定濃度的鈣劑與生長激素，防止果實的浮皮及脫落。幼樹第1次花坐果后，若果量大，樹勢轉(zhuǎn)弱、葉色褪綠的要及時追施速效肥，株施0.4 kg多元復(fù)合肥等。若第1次果少，應(yīng)促發(fā)夏梢結(jié)2次果，需及時追肥。結(jié)合每次噴藥，加入磷酸二氫鉀、樂富肥等葉面肥保果。

5.2 澆水

花期、幼果期要防積水，秋旱要及時灌水，保證蜜糖金桔果實膨大時對水分的需求，提高大果率。

蜜糖金桔園安裝水肥一體化系統(tǒng)及自動滴灌設(shè)施后，實現(xiàn)了對棚內(nèi)蜜糖金桔自動灌溉、施肥，節(jié)省了人力成本，肥料效率提升。與地面畦灌、溝灌施肥相比，每667 m2節(jié)水81 m3，利用率提高32%，肥料利用率提高36%，土壤和產(chǎn)品硝酸鹽含量下降21%，為遠(yuǎn)程控制、創(chuàng)造蜜糖金桔良好生長過程的灌溉模型的實施，提供了必要的技術(shù)支撐。

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在合理修剪、施足基肥、科學(xué)追肥的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)好蜜糖金桔結(jié)果母株，必須使用保果措施。要及時噴灑40 mg/kg“920”植物生長激素加氨基酸微肥，對生長強旺的果樹，第一次花謝去2/3時，對直徑0.5 cm以上的側(cè)枝叉枝干環(huán)割一圈，使養(yǎng)分集中供應(yīng)果實生長，確保優(yōu)質(zhì)大果率。

7 病蟲害防治

堅持貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，實施生物防治措施，注重農(nóng)業(yè)防治，改善果園生態(tài)環(huán)境，重點防治紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、炭疽病、瘡痂病等病蟲害。秋梢出芽前是防治紅蜘蛛的關(guān)鍵時期，可選用阿維菌素、滅螨凈、尼索朗等藥劑輪換或混合施用。防治常發(fā)的炭疽病，可在春梢抽生期間，及時噴藥2次，第1次于新梢萌發(fā)到0.5 cm時，噴0.5%倍量式波爾多液；7～10 d后噴可殺得500倍液或氫氧化銅1000倍液、甲基托布津600倍液等[2]。

8 采收

蜜糖金桔于11月上中旬至12月初進行采收。當(dāng)果實九成以上成熟、果面有2/3以上轉(zhuǎn)黃時可分批采收。采收時應(yīng)該“選黃留青”。采果時不能硬拽，不可拉枝拉果，注意輕拿輕放，果實采收后實行分級，剔除傷殘果并及時清理。