小營養(yǎng)包的大擔當

文/朱佩佩（本刊記者）

一提到“營養(yǎng)不良”，人們總會想到因食物匱乏帶來的饑餓和消瘦。但在21世紀的今天，越來越多的兒童和年輕人擁有豐富的現(xiàn)代膳食，卻依舊無法健康成長。食物中過高的糖和脂肪擠占了人體必需的營養(yǎng)素和膳食纖維，人們吃得開心卻不健康。

贛州全標生物科技有限公司董事長鐘利敏早年是一名執(zhí)業(yè)藥師，面對這個現(xiàn)狀，2005年他創(chuàng)辦了深圳市全標藥業(yè)有限公司、深圳市保健食品有限公司等。鐘利敏告訴記者：“現(xiàn)在全球還有約三分之一的五歲以下兒童無法獲得其成長所需的全部營養(yǎng)。2012年，我國10個省8個集中連片的特殊困難地區(qū)合作開展了‘貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善試點項目’，從那時起我就立志投身于這項事業(yè)。”

攻關克難創(chuàng)大業(yè)

“現(xiàn)在孩子的‘營養(yǎng)不良’，大致可以分為三類：營養(yǎng)不足、隱形饑餓和超重問題。營養(yǎng)不足造成孩子生長遲緩、消瘦、認知能力差。微量營養(yǎng)素缺失造成的隱形饑餓，則會讓兒童生長發(fā)育不良、免疫力低下。肥胖等超重問題短期內(nèi)可能引發(fā)心血管疾病，長期則會造成糖尿病和其他代謝疾病?！辩娎粽f,“孩子們的健康問題刻不容緩。”

在2012年“貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善試點項目”的感召下，在深圳打拼了十多年的鐘利敏，毅然帶領團隊從深圳回到家鄉(xiāng)贛縣，建立了贛州市全標生物科技有限公司嬰幼兒輔食營養(yǎng)包生產(chǎn)基地，大力研發(fā)、生產(chǎn)嬰幼兒營養(yǎng)包、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)包等。所謂“營養(yǎng)包”，即輔食營養(yǎng)補充品，是一種以食物基質和其他輔料為基礎，含多種微量元素（維生素和礦物質）的補充品。

懷揣著對兒童健康行業(yè)的熱愛和滿腔創(chuàng)業(yè)激情，鐘利敏帶領團隊從零開始，先后攻克設備采購與調試、產(chǎn)品設計與開發(fā)、市場開拓與宣教、規(guī)模擴張與提速等道道難關。多年來，全標集團積極與南昌大學合作，建立了省級技術平臺——輔助營養(yǎng)食品工程技術研發(fā)中心；與國內(nèi)食品加工領域院士朱蓓薇教授合作，建立了營養(yǎng)食品“院士工作站”；興建了國家“海智計劃”特殊膳食營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)化應用工作站。集團研究成果——“全程氮氣介導下的高品質營養(yǎng)包創(chuàng)制關鍵技術及其配套裝備與產(chǎn)業(yè)化”課題具有國際領先水平，從根本上解決了產(chǎn)品氧化變質的難題。

同時，全標集團狠抓食品安全體系建設，建立了“檢測能力許可”評價制度，獲得國家法定授權機構中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可；建立并運行“非轉基因身份保持”體系，轉基因檢測項目成為CNAS能力認可的檢測項目。此外，還通過歐洲BRCGS“全球食品安全標準”最高等級AA級認證，建立并運行全過程ERP系統(tǒng)管理，實現(xiàn)營養(yǎng)包產(chǎn)品保質期可達2年。

目前，全標集團獲得食品生產(chǎn)相關自主知識產(chǎn)權國家專利60多項，被國家知識產(chǎn)權局確定為“國家知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)”，是我國營養(yǎng)包領軍企業(yè)，其開發(fā)上市的系列營養(yǎng)包產(chǎn)品超過20款，涵蓋了科學喂養(yǎng)、專業(yè)營養(yǎng)、全微營養(yǎng)等多個系列，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡覆蓋全國20余個省、市、自治區(qū)。2019年，中國食品工業(yè)協(xié)會認定公司主要產(chǎn)品“優(yōu)天力”嬰幼兒輔食營養(yǎng)包在全國同類產(chǎn)品綜合市場占有率位列前三。贛州全標成為國家重大公共衛(wèi)生項目產(chǎn)品——營養(yǎng)包的主要供應商之一，累計供應營養(yǎng)包超6億袋。

勇于擔當顧大家

生長于紅土地的鐘利敏，生來血液里就流淌著“艱苦奮斗、勇于擔當”的精神。2018年初，受國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的影響，贛州全標的生產(chǎn)經(jīng)營滑進了最底部，資金周轉陷入困境。

“區(qū)里的領導知道后，很快就安排人員上門給我們辦理貸款手續(xù)，不僅為公司提供了還貸周轉金，還幫忙提供了1000萬元的貸款?！惫景l(fā)展逐漸駛入快車道，鐘利敏對政府恩情銘記于心。他頗有感慨地說：“社會是一個大家庭。我有難大家都來幫忙，那作為家中的一員，我們不僅要創(chuàng)大業(yè)，更要顧大家，用行動讓這個家變得更美更幸福?！?/p>

因此，在企業(yè)日益蓬勃向上發(fā)展的同時，鐘利敏組建了愛心宣傳隊，深入貧困地區(qū)進行公益健康宣傳和教育。2018年，鐘利敏為贛縣區(qū)教育扶貧捐資50萬元；年底他又去四川省涼山州雷波縣，捐資20萬元支持當?shù)氐姆鲐毷聵I(yè)。2019年春節(jié)期間，為了讓貧困戶切實感受到來自政府和企業(yè)的溫暖，過個“富足年”，鐘利敏帶頭啟動愛心扶貧慰問活動。他利用公司放假間隙，與區(qū)工商聯(lián)一同到結對幫扶點贛縣區(qū)南塘鎮(zhèn)清溪村，向全村109戶扶貧對象每戶發(fā)放300元現(xiàn)金紅包及價值200元的米油面粉等，共計5萬余元。截至2019年，愛心宣傳隊覆蓋了全國16個省份的300多個縣，向各福利院、學校、教育基金會等捐贈了近千萬元。2020年1月，全標集團在抗擊新冠疫情中捐款11萬元、抗疫物資5萬元。

去年6月，全標集團在贛州投入1.2億元，建成了一座總占地面積17000多平方米、年產(chǎn)能10億袋營養(yǎng)包的自動化、智能化生產(chǎn)基地?！靶聫S區(qū)的投入使用，為公司的產(chǎn)能規(guī)模及后續(xù)發(fā)展提供了更堅實的保障。同時，全標的茁壯成長也離不開社會各界的信任和支持，未來全標集團將和‘大家庭’一起，繼續(xù)努力、秉力前行，再創(chuàng)未來新篇章?！辩娎魣远ǖ卣f。