高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中趣味實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐

段飛飛

摘 要：在高中化學(xué)教學(xué)課堂中，教師應(yīng)該將趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)合理引進(jìn)課堂教學(xué)中，最大限度調(diào)動(dòng)激起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提升高中化學(xué)教學(xué)成效。過(guò)去的高中化學(xué)教學(xué)方式，在一定程度上打壓了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也忽略了學(xué)生的中心地位，因此，在素質(zhì)教育不斷推行的背景下，高中化學(xué)教師應(yīng)該意識(shí)到過(guò)去教學(xué)的不足之處，整改優(yōu)化教學(xué)手段，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)與學(xué)習(xí)能力，創(chuàng)設(shè)充滿(mǎn)愉悅性的化學(xué)課堂，實(shí)現(xiàn)寓教于樂(lè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展與進(jìn)步。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);趣味實(shí)驗(yàn);措施

在新一輪基礎(chǔ)教育課程改革不斷推進(jìn)與深化的背景下，對(duì)于高中化學(xué)教學(xué)也提出了更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)與要求。因此，高中化學(xué)教師應(yīng)該在過(guò)去的教學(xué)方式中突破出來(lái)，摒棄過(guò)去學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)、課堂參與積極性較低的狀況，合理引進(jìn)化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，革新教學(xué)思想，重新定義教學(xué)目標(biāo)，幫助學(xué)生培育提升對(duì)于化學(xué)這一學(xué)科的好奇心理與學(xué)習(xí)熱情，將學(xué)生的思維能力以及觀(guān)察能力在不同的程度上進(jìn)行提升，從而實(shí)現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)成效與課堂教學(xué)效率的進(jìn)步。基于此，下文將對(duì)高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展原則與注意事項(xiàng)進(jìn)行說(shuō)明，并提出相應(yīng)的進(jìn)行趣味實(shí)驗(yàn)的措施，旨在為教育人員提供些許建議與思路。

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)思考

（一）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則

趣味實(shí)驗(yàn)不單單應(yīng)該具備相應(yīng)的趣味性，同時(shí)也應(yīng)該具備實(shí)驗(yàn)一般原則。教師在進(jìn)行趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前，應(yīng)該依照相應(yīng)的方式對(duì)于實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等進(jìn)行科學(xué)安排與設(shè)定，其原則應(yīng)該具備科學(xué)化的指導(dǎo)與引領(lǐng)?；瘜W(xué)趣味實(shí)驗(yàn)各個(gè)流程都應(yīng)該滿(mǎn)足規(guī)則的實(shí)驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)，在確?？茖W(xué)完備的基礎(chǔ)上，實(shí)際操作進(jìn)程中所應(yīng)用到的實(shí)驗(yàn)設(shè)備也應(yīng)該盡可量簡(jiǎn)單，實(shí)驗(yàn)流程應(yīng)該最大限度優(yōu)化，保障趣味實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象明晰易懂。除此以外，設(shè)計(jì)規(guī)劃的趣味性實(shí)驗(yàn)應(yīng)該避免意外事故的出現(xiàn)，所有的實(shí)驗(yàn)流程必須確保安全。

（二）趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)該重視的問(wèn)題

高中化學(xué)課堂中的趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)該重視以下幾個(gè)問(wèn)題：一是不能只重視趣味卻忽略了教學(xué)目標(biāo)。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在實(shí)際教學(xué)進(jìn)程中可以激起學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，但是如若化學(xué)教師一味地重視學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提升，缺少明晰的教學(xué)目的，盲目的將與化學(xué)知識(shí)不相關(guān)的內(nèi)容引入，將阻礙學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)。例如：教師在向?qū)W生講授關(guān)于鈉的重要化合物相關(guān)知識(shí)時(shí)，需要學(xué)生掌握碳酸鈉以及碳酸氫鈉的性質(zhì)，有一部分教師向?qū)W生展示了與碳酸氫鈉相關(guān)的泡沫滅火器原理趣味實(shí)驗(yàn)，這一實(shí)驗(yàn)可以有效將學(xué)生的目光所吸引，但是這與教學(xué)的目標(biāo)存在一定的偏差。因此，趣味實(shí)驗(yàn)作為一種教學(xué)方式，需要化學(xué)教師必須有效聯(lián)結(jié)教學(xué)目標(biāo)，把控教學(xué)內(nèi)容，合理應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)，從而推進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與實(shí)踐水平。

二是重視趣味實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)短性。化學(xué)教師應(yīng)該意識(shí)到，高中階段的學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間是十分寶貴的，因此在對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程中，教師在應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該避免實(shí)驗(yàn)的冗長(zhǎng)復(fù)雜，耽誤學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間。教師要合理把控趣味實(shí)驗(yàn)的時(shí)長(zhǎng)以及實(shí)驗(yàn)流程的簡(jiǎn)便易懂，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在觀(guān)看實(shí)驗(yàn)時(shí)可以快速理解其中的知識(shí)，并對(duì)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行吸收。

二、趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)措施

（一）趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入課堂，激起學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

應(yīng)用高中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)導(dǎo)入課堂，可以高效激起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)進(jìn)程中的注意力，推進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)成效的進(jìn)步。例如：教師在向?qū)W生講授關(guān)于化學(xué)能與電能的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師可以選擇應(yīng)用趣味性實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行知識(shí)引入。教師可以先準(zhǔn)備好一個(gè)或者兩個(gè)蘋(píng)果、音樂(lè)卡片小刀、石墨電極以及一些導(dǎo)線(xiàn)，在蘋(píng)果上插入不同的電極，并通過(guò)導(dǎo)線(xiàn)來(lái)將音樂(lè)卡片連接，連接完畢以后，音樂(lè)卡片將會(huì)開(kāi)始播放音樂(lè)。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后，教師可以向?qū)W生提問(wèn)：同學(xué)們，你們知道為什么卡片會(huì)放音樂(lè)嗎？同學(xué)們紛紛搖頭，這時(shí)教師就可以將新的知識(shí)內(nèi)容引進(jìn)，學(xué)生在高漲的學(xué)習(xí)熱情中也會(huì)專(zhuān)心致志進(jìn)行課堂的學(xué)習(xí)。由此可見(jiàn)，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行課堂的引入，可以有效吸引學(xué)生的注意力，還可以引出接下來(lái)要學(xué)習(xí)的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與知識(shí)的無(wú)縫銜接，提升化學(xué)課堂成效。

（二）趣味實(shí)驗(yàn)引入課堂，開(kāi)拓學(xué)生思考空間

在實(shí)際教學(xué)進(jìn)程中，對(duì)高中學(xué)生進(jìn)行思考能力的培育提升是十分關(guān)鍵的。但是在實(shí)際化學(xué)課堂中，大部分學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了教師講授，學(xué)生傾聽(tīng)的學(xué)習(xí)模式。這種學(xué)習(xí)模式不算作思考探索，也不利于學(xué)生化學(xué)思維的形成。真正的思考探索應(yīng)該具備批評(píng)與懷疑精神，可以對(duì)化學(xué)現(xiàn)象以及化學(xué)知識(shí)具備屬于自己的判斷，是一個(gè)經(jīng)由“是什么”到“為什么”的過(guò)程。因此，高中化學(xué)教師應(yīng)該認(rèn)識(shí)這一現(xiàn)狀，合理應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這種實(shí)驗(yàn)不會(huì)依照過(guò)去的一成不變套路來(lái)進(jìn)行，而是跳脫的，可以打破學(xué)生固有思維的。這樣才可以真正鍛煉學(xué)生的思維能力。例如：教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行“燒不壞的手絹”這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，在學(xué)生的固有認(rèn)知范圍中，手絹通過(guò)火焰的燃燒，一定會(huì)被燒壞，為什么會(huì)“有燒不壞的手絹”呢？這一趣味實(shí)驗(yàn)在名字上就可以引發(fā)學(xué)生的好奇心理。教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，現(xiàn)在燒杯中加入十毫升的水與二十毫升酒精，將兩者搖晃均勻，并將手絹放進(jìn)液體中，促使手絹完全浸濕，之后將手絹拿出擠干凈液體，并放在燃燒的火焰上，手絹瞬間被點(diǎn)燃并產(chǎn)生很大的火焰，之后教師搖晃手絹將酒精燈熄滅，學(xué)生可以看到，手絹完好無(wú)損。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后，教師可以讓學(xué)生自主進(jìn)行思考，并結(jié)合課本之中的內(nèi)容進(jìn)行研究，分析為什么手絹無(wú)法被燒壞，學(xué)生在興趣的趨勢(shì)下，將會(huì)進(jìn)行專(zhuān)心致志分析。在學(xué)生思考完以后，教師可以讓學(xué)生回答問(wèn)題，學(xué)生通過(guò)自主思考以后將會(huì)得出答案：酒精等燃燒使得手絹中的水與酒精大量揮發(fā)，熱量被帶走，酒精等火焰溫度比著火點(diǎn)低，因此手絹沒(méi)有損壞。由此可見(jiàn)，應(yīng)用趣味性實(shí)驗(yàn)，可以有效吸引學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，還可以提升學(xué)生思維能力。

（三）趣味實(shí)驗(yàn)融入課堂，鍛煉學(xué)生探索能力

探索對(duì)于學(xué)習(xí)化學(xué)的高中學(xué)生而言，可以增進(jìn)提升對(duì)知識(shí)中存在的奧義理解與感悟。趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要教師將學(xué)生作為中心，逐漸引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)進(jìn)行問(wèn)題的探索，努力尋求答案路徑。學(xué)生通過(guò)自主探究，將所學(xué)知識(shí)集中到實(shí)驗(yàn)中，可以提升學(xué)生的探索與判斷能力，開(kāi)拓學(xué)生的思維平臺(tái)，將課堂內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)與課堂外有效聯(lián)結(jié)，推進(jìn)實(shí)驗(yàn)的平穩(wěn)高效完成。例如：教師在向?qū)W生講授關(guān)于金屬材料的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師就可以規(guī)劃一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)“水燒紙”。在教師向?qū)W生公布這一實(shí)驗(yàn)的名字以后，學(xué)生紛紛感到不可思議，在學(xué)生激昂的情緒下，教師可以將一張白紙層層折疊，之后將其向普通的杯子中蘸水幾下，接著，這張白紙開(kāi)始燃燒。座位上的學(xué)生在觀(guān)看到這一狀況以后，都感到十分驚訝。有些學(xué)生提問(wèn)：這不可能，水是用來(lái)滅火的，怎么會(huì)燃燒？有些學(xué)生說(shuō)：這肯定不是普通的紙。學(xué)生的好奇心理一下子就被這與常規(guī)不同的實(shí)驗(yàn)所激發(fā)了。這時(shí)，化學(xué)教師可以趁熱打鐵，繼續(xù)引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行探索，不能立刻給出學(xué)生答案?！坝行┩瑢W(xué)說(shuō)得不錯(cuò)，這一張紙確實(shí)不一樣，有沒(méi)有同學(xué)注意到了我折紙的細(xì)節(jié)？”“哪種化學(xué)物質(zhì)將會(huì)與水起反應(yīng)？”在化學(xué)教師逐漸提升的問(wèn)題中，學(xué)生的思維與頭腦也將會(huì)高速進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，探索其中的秘密。這種提問(wèn)方式可以幫助學(xué)生在腦海中形成清晰的方向，并實(shí)現(xiàn)學(xué)生在未來(lái)遇到類(lèi)似問(wèn)題時(shí)，也可以沿著這一思考方向進(jìn)行思路的捋順。最后，教師可以向?qū)W生講授詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)原則，先在白紙上粘貼一塊白色金屬鈉，因?yàn)轭伾嗤?，學(xué)生并沒(méi)有注意到。將白紙折疊就是為了包住鈉，避免其在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)。金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)十分活潑，遇到水將會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成氫氧化鈉與氫氣，同時(shí)出現(xiàn)大量的熱量。這些熱量傳輸?shù)桨准堉?，也就發(fā)生了燃燒。

（四）趣味實(shí)驗(yàn)走進(jìn)課堂，提升學(xué)生創(chuàng)造能力

培育高中學(xué)生的創(chuàng)造能力是高中化學(xué)教學(xué)的一個(gè)關(guān)鍵任務(wù)，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)進(jìn)程中，可以實(shí)現(xiàn)從無(wú)到有，或者是將事情進(jìn)行優(yōu)化的能力就是創(chuàng)造力。教師在化學(xué)教學(xué)進(jìn)程中引進(jìn)趣味實(shí)驗(yàn)，可以高效應(yīng)用物質(zhì)的獨(dú)特性與物質(zhì)和物質(zhì)之間的反應(yīng)能力，促使相同的實(shí)驗(yàn)顯現(xiàn)出不一樣的成效與結(jié)果。例如：教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行“滴水生煙”這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，化學(xué)教師可以先在干燥的容器之中加入三克碘片，之后將這些碘片研制磨成粉末性狀，之后再向其中加入零點(diǎn)二克的鋁粉，之后將二者相互搖晃均勻，并倒進(jìn)坩堝之中，將其堆放成為小山丘的形狀。接下來(lái)教師可以在小山丘的頂部挖出一個(gè)小坑，使用滴管向小坑中間滴入兩滴清水，之后，就可以觀(guān)察到小山丘出現(xiàn)了發(fā)光與發(fā)熱情況，同時(shí)出現(xiàn)了棕色的煙霧，其中還具有一些紫色的碘蒸汽。在高中學(xué)生的認(rèn)識(shí)與知識(shí)了解范圍匯總，碘這一物質(zhì)與鋁在正常的溫度之下不會(huì)發(fā)生反應(yīng)變化，為了促使這兩種物質(zhì)出現(xiàn)反應(yīng)，只有兩種方式：一是應(yīng)用其他物質(zhì);二是將物質(zhì)所存在的環(huán)境。但是在這一趣味實(shí)驗(yàn)之中，水就是一種催化物質(zhì)。由此可以得見(jiàn)，趣味實(shí)驗(yàn)是一種與常規(guī)狀況不相同的實(shí)驗(yàn)，需要學(xué)生將原本的思考方式與學(xué)習(xí)習(xí)慣改變，在另一個(gè)角度來(lái)探索問(wèn)題的答案，這樣才可以高效實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行。教師如若讓學(xué)生自主規(guī)劃碘與鋁的滴水成煙實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就會(huì)在實(shí)驗(yàn)之中學(xué)習(xí)到改變與創(chuàng)新。除此以外，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程中，尤其是學(xué)生自主進(jìn)行操作的實(shí)驗(yàn)中，教師應(yīng)該做好相應(yīng)的監(jiān)督管理工作，確保學(xué)生的創(chuàng)造性滿(mǎn)足規(guī)律。

（五）趣味實(shí)驗(yàn)加入課堂，提升學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)

將學(xué)科素養(yǎng)作為前提的化學(xué)教學(xué)課堂應(yīng)該具備一定的探索性質(zhì)與活躍性質(zhì)，但是，因?yàn)殚L(zhǎng)期受到過(guò)去教學(xué)思想理念的影響，化學(xué)教師在教學(xué)進(jìn)程中過(guò)分重視學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)成績(jī)，忽視了學(xué)生綜合素養(yǎng)與實(shí)踐能力的進(jìn)步。這一錯(cuò)誤教學(xué)方式就導(dǎo)致了學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)程中缺少相應(yīng)的自主學(xué)習(xí)以及自主探索的能力，因此，高中化學(xué)教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的進(jìn)程中，應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)法。例如：化學(xué)教師在向?qū)W生講授關(guān)于二氧化硫是否具備漂白性的相關(guān)知識(shí)內(nèi)容時(shí)，就可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，通過(guò)實(shí)驗(yàn)假設(shè)，實(shí)驗(yàn)流程的規(guī)劃以及實(shí)驗(yàn)操作的方式來(lái)進(jìn)行，經(jīng)由合理科學(xué)的實(shí)驗(yàn)情景創(chuàng)設(shè)，引出二氧化硫的漂白性，應(yīng)用針筒這一用具對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化，分成三個(gè)步驟來(lái)規(guī)劃實(shí)驗(yàn)流程。首先，將二氧化硫加入酸性的高錳酸鉀溶液之中;其次，將二氧化硫通入品紅溶液之中，之后再讓學(xué)生進(jìn)行觀(guān)察探析，品紅溶液是否產(chǎn)生了褪色現(xiàn)象，并將試管進(jìn)行加熱;最后，將二氧化硫加入具有酚酞NaOH溶液之中，學(xué)生經(jīng)由自主實(shí)際實(shí)踐操作以及全方位觀(guān)察研究，對(duì)于不同的實(shí)驗(yàn)狀況化學(xué)教師再進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行分析與相互對(duì)比，最后收集總結(jié)。這樣一來(lái)，經(jīng)由這三個(gè)流程的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，可以促使學(xué)生更加深刻完善地證實(shí)二氧化硫是否具備漂白性，也意識(shí)到了二氧化硫促使品紅溶液褪色以及高錳酸鉀等溶液褪色之間原理的差別，從而深刻理解相應(yīng)的化學(xué)知識(shí)。在這一實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)程中，最大限度鍛煉了高中學(xué)生的動(dòng)手實(shí)操水平與思維能力，同時(shí)也提高了學(xué)生的化學(xué)思維與學(xué)科素養(yǎng)。

結(jié)束語(yǔ)

教師在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，可以靈活應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的形式，從而增進(jìn)提升教學(xué)愉悅性，切實(shí)達(dá)成化學(xué)教學(xué)的高質(zhì)量與高成效。點(diǎn)燃學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升課堂教學(xué)質(zhì)量，將學(xué)生作為課堂的主人公，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在探索中獲取進(jìn)步與提升?；瘜W(xué)教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入課堂，提升學(xué)生思維能力，讓學(xué)生在知識(shí)的海洋中遨游，推進(jìn)學(xué)生化學(xué)思維的形成。

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