■ 楚 童 CHU Tong 左 琰 ZUO Yan
隨著城市發(fā)展范式轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,上海的里弄空間正面臨重大挑戰(zhàn)。據(jù)上海市政府辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快推進本市舊住房更新改造工作的若干意見》(滬府辦規(guī)〔2021〕2 號),國家“十四五”期間,將對280 萬 m2低質(zhì)量住宅進行重建或改建,對5000 萬m2舊住房進行更新改造。作為復(fù)合型城市空間類型,部分里弄街區(qū)同時承載了生產(chǎn)、銷售和居住等多種功能,如福州路文化街、威海路汽車配件街、北京東路五金街等。因此,厘清這些兼具產(chǎn)業(yè)功能的里弄街區(qū)的歷史演變進程,梳理其產(chǎn)業(yè)空間發(fā)展模式,對近代上海產(chǎn)業(yè)發(fā)展和居住空間演變具有重要的研究意義。恰值上海市北京東路地區(qū)即將進行舊區(qū)改造,本文以北京東路里弄街區(qū)為研究對象,以歷史演變?yōu)槊}絡(luò),深入剖析五金產(chǎn)業(yè)和不同里弄空間類型的耦合關(guān)系,發(fā)掘產(chǎn)業(yè)空間的特殊價值。以此研究向歷史致敬,以期能更好地傳承百年產(chǎn)業(yè)型里弄街區(qū)的產(chǎn)業(yè)空間脈絡(luò)。
產(chǎn)業(yè)對城市的發(fā)展和更新具有關(guān)鍵影響[1]。近代上海開埠以后,基于港口的便利交通和充裕的資本投入,再加上里弄的龐大占比和弄堂內(nèi)充足的勞動力[2],里弄街區(qū)內(nèi)小型工業(yè)迅速發(fā)展起來。弄堂工廠具有鮮明的特點:①多為中小型工業(yè),規(guī)模小,其生產(chǎn)目標和產(chǎn)量根據(jù)市場動向具有很強的靈活性;②有較高的手工藝技術(shù),接受不同規(guī)格的定制和修改;③產(chǎn)品多為日用工業(yè)品,與市民生活契合度較高。但不可避免地,也存在著生產(chǎn)質(zhì)量不穩(wěn)定、技術(shù)和設(shè)備水平較低、勞動力素質(zhì)和勞動環(huán)境較差等弊端。也正因此,形成了上海近代先進與落后兩端聚集的二元工業(yè)結(jié)構(gòu)[3]。
弄堂工廠具有多重價值:①經(jīng)濟價值,作為規(guī)上工廠的產(chǎn)品和服務(wù)補充,輔助構(gòu)成了完整的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品線;②社會價值,是大量本地居民的工作地點和生活補給站、以及外來務(wù)工人員的落腳點,扮演了弄堂社會核心的角色;③空間價值,形成了上海特有的“產(chǎn)——商——居”功能混合、空間重疊的類型,具有建筑密度大且貼紅線、多種用地性質(zhì)混合、建筑類型多、形式豐富等特征[4],體現(xiàn)出上海里弄包容多元的內(nèi)涵。
上海市北京東路筑成于1876年,是垂直外灘延伸而出的幾條主干道之一,南距南京東路僅350 m,北與蘇州河緊密相鄰(圖1),兩側(cè)多是建造于19 世紀30 年代前的里弄[4]。20世紀30 年代,北京東路街區(qū)從商業(yè)街迅速轉(zhuǎn)型為五金市場;至20世紀末,這里作為“北京東路五金街”而享譽全國[5-7]。五金產(chǎn)業(yè)的百年發(fā)展歷程,不僅體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上,也映射到街區(qū)空間變遷中,衍生出特殊的空間類型。這一發(fā)展歷程可以劃分為3個階段,即:初步聚集階段、集中發(fā)展階段、高度專業(yè)化階段(圖2)。
圖1 上海北京東路街區(qū)平面圖
圖2 五金街產(chǎn)業(yè)發(fā)展與空間功能演變圖
從晚清到民國時期,街區(qū)完成了由零星五金工坊向五金產(chǎn)業(yè)街區(qū)的轉(zhuǎn)型。北京路從1862 年起,出現(xiàn)華商開設(shè)的專營五金號,但數(shù)量較少,未成氣候。到開埠之初,上海的五金產(chǎn)品主要來自西方,集中在虹口區(qū)百老匯路(今大名路),進口量一度高達全國的70%[8]。直到1937 年,戰(zhàn)火驅(qū)使五金產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移至蘇州河對岸的公共租界,即如今的北京東路街區(qū)。至1938年,北京東路有各業(yè)商號419戶,其中,五金123 戶,占比29.36%,實力雄厚的大型五金商鋪眾多,從此確立了街區(qū)在全市五金產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)地位[7]。然而,戰(zhàn)爭的爆發(fā)使國民經(jīng)濟萎靡不振,五金產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱。到1949 年,五金商鋪銳減至74 戶,從業(yè)人員僅595 人,資金73 萬元。其中,超萬元的僅存信大祥、大豐、莊子記、順昌泰等15 戶[9]。此時,北京東路的五金產(chǎn)業(yè)已實現(xiàn)專業(yè)細分,支馬路各有分工,商鋪之間各有專長,如永益偏重水暖閥門,莊子記主售各類管件,產(chǎn)業(yè)集群的態(tài)勢逐漸形成。
北京東路五金街的生命力不僅在于商鋪,更源于與商鋪融為一體的弄堂工廠。這些弄堂工廠多改自民宅,至1947 年,總數(shù)高達14000 家[10],僅新余慶里就有10 家。工廠的車間常改造自廚房(俗稱灶披間),只需3~5 名技工即可完成工作;生產(chǎn)環(huán)境雖簡陋,卻也因此具有了大型工廠所不具備的靈活性,產(chǎn)品可隨市場調(diào)整快速轉(zhuǎn)變。北京東路因此發(fā)展成為工廠、商鋪和住宅混合的五金街。
1949 年——1978 年間,北京東路的五金行業(yè)有計劃地集聚發(fā)展。1949年,五金價格六起六落,漲幅高達50%以上。為了抑制行業(yè)波動,上海市政府開始力推公私合營,率先成立了中國工業(yè)器材公司上海五金機器分公司(后改名為上海五金機械分公司),負責所有五金機械的生產(chǎn)銷售。隨后,又對街區(qū)內(nèi)主要五金商鋪展開拆、并、轉(zhuǎn)調(diào)整。至1956 年1 月,115 戶私營五金商號全部轉(zhuǎn)為公私合營,北京東路開始向綜合型五金街方向發(fā)展[9](圖3)。同年2 月25 日,黃浦區(qū)成立“五金區(qū)店”,下轄五金商業(yè)、五金零件、玻璃業(yè)、銅錫業(yè)和舊五金業(yè)共321 戶,從業(yè)人員2197人,進一步統(tǒng)籌生產(chǎn)力[7]。10 年曲折發(fā)展時期(文革期間),除了銅錫業(yè)被列為“四舊”受到?jīng)_擊外,其他業(yè)態(tài)均發(fā)展良好;但亦是同期,街區(qū)內(nèi)一批聞名中外的老字號被更改,如“永益”改為“東?!?,“天平”改為“紅光”等,產(chǎn)業(yè)的文化特色淡去,產(chǎn)品供給更關(guān)注質(zhì)量和數(shù)量。
圖3 20 世紀50 年代北京東路五金細分行業(yè)分布圖
計劃經(jīng)濟階段,街區(qū)產(chǎn)業(yè)在規(guī)范化發(fā)展的同時,逐漸承擔起解決民生就業(yè)和物質(zhì)資源支持的社會功能。從1958 年開始,街區(qū)陸續(xù)成立了一批生產(chǎn)合作社,利用里弄內(nèi)的閑置民房和搭建工棚,制造沖擊鉆頭、金屬表帶、圓釘?shù)任褰鹆慵腿沼梦褰甬a(chǎn)品,既為全國工業(yè)發(fā)展和城市建設(shè)提供支持,也解決了大量本地居民的就業(yè)需求。弄堂工廠在這一時期達到鼎盛,如位于街區(qū)東南角的僅2.4 hm2的無錫小區(qū)地塊內(nèi)(圖1)就有6 個五金生產(chǎn)合作社,生產(chǎn)從螺釘?shù)奖韼Ц黝愇褰甬a(chǎn)品,發(fā)展勢頭如火如荼。
改革開放以來,北京東路的五金產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了先快速發(fā)展、后逐漸轉(zhuǎn)型的過程。隨著計劃生產(chǎn)和指標限制的取消,本地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸調(diào)整為商業(yè)為主、工業(yè)為輔。商鋪鱗次櫛比,街區(qū)成為五金產(chǎn)業(yè)高附加值鏈條的樞紐;電子科技和設(shè)計研發(fā)被引入,生產(chǎn)、加工和倉儲等功能則被逐步淘汰,亦有部分搬遷至周邊街坊。產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化趨勢,賦予街區(qū)五金產(chǎn)業(yè)以輻射全國的產(chǎn)業(yè)紐帶地位。到20 世紀90年代初,五金產(chǎn)業(yè)已向南北縱深擴展,形成了以北京東路為軸線,包含浙江中路、福建中路、廈門路、寧波路、貴州路等支馬路的生產(chǎn)資料大商圈。在鼎盛時期,居民破墻開店,政府改造黃浦劇場等文化教育單位,以不同方式增加五金銷售空間。1999 年,北京東路被市商委命名為“上海市十大專業(yè)特色街”之一,連同周邊支馬路,經(jīng)營生產(chǎn)資料的企業(yè)總數(shù)達802戶,營業(yè)面積10.88 萬m2,年銷售額75.81 億元,僅次于上海最繁華的商業(yè)街——南京東路[9]。
街區(qū)內(nèi)僅存的工業(yè)為結(jié)合電子智能化的高端制造業(yè)和少量五金維修。一方面,隨著上??萍季┏堑穆涑桑娮蛹夹g(shù)、軟件設(shè)計、檢測研發(fā)等高科技研發(fā)制造業(yè)隨之入駐,成為五金產(chǎn)業(yè)以信息化帶動工業(yè)化的“頭腦中心”;另一方面,至21 世紀初,尚有30%左右的五金商戶兼具維修手藝,提供維修服務(wù),部分商戶至今仍未搬遷。
根據(jù)“生產(chǎn)——銷售——居住”功能空間的組合形式,從北京東路五金街提取出6 種典型產(chǎn)業(yè)空間模式,分別為:產(chǎn)商融居、商居毗鄰、產(chǎn)臨商居、產(chǎn)居毗鄰、前商后居和垂直商業(yè)。
早期的生產(chǎn)空間多同生活空間并置,形成兼顧居住、生產(chǎn)、銷售的“產(chǎn)商融居”模式(圖4)。至1947 年,街區(qū)內(nèi)的192 家五金商號多呈現(xiàn)這一特征[11]。這是由于當時的工廠主要采用學(xué)徒制,對于外地來滬打拼的工人,工廠即為落腳點;而受到弄堂工廠規(guī)模限制,銷售功能也依附于工廠。產(chǎn)商融居模式雖然無法大規(guī)模生產(chǎn),但其精細化的產(chǎn)品規(guī)格和靈活的商業(yè)體量,促進了產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化和持續(xù)性發(fā)展。例如,北京東路658 弄新余慶里內(nèi)的“同義和”板箱加工工廠,便是一處產(chǎn)商融居的弄堂工廠。由于休息區(qū)即是設(shè)備旁的通鋪,生活條件惡劣[5]。
圖4 產(chǎn)商融居模式示意圖
另一類早期空間模式是“商居毗鄰”(圖5),即:部分工廠主積累財富后,由工轉(zhuǎn)商,盤下沿街商鋪開始銷售五金產(chǎn)品,自己則居于商鋪后的弄堂內(nèi)。商戶買下成套里弄住宅,職工即為弄堂內(nèi)的原住居民,由于剝離了生產(chǎn)功能,生活和經(jīng)營的環(huán)境質(zhì)量大幅提升。街區(qū)內(nèi)商住功能鱗次櫛比排布,體現(xiàn)出五金產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資本積累后的功能空間細分趨勢。
圖5 商居毗鄰模式示意圖
例如,北京東路龍頭企業(yè)——上海新世界五金機電紅光電器分公司,其前身即為典型的商居毗鄰模式。創(chuàng)始人葛宏志完成學(xué)徒生涯后,于1923 年在福建中路和山西路之間的北京東路段(今無錫小區(qū)地塊內(nèi))盤下一處商鋪,成立天平電料行,并在同年買下里弄內(nèi)的一套住宅。住宅和商鋪分別開設(shè)后門,兩者間距僅數(shù)米,其所雇職工亦住在同一弄堂內(nèi)。
計劃經(jīng)濟時期的國營五金店多采用“產(chǎn)臨商居”模式,即:沿街底層設(shè)置商鋪,二層作為住宅,周邊設(shè)置工廠(圖6)。由于集中了產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),這類企業(yè)規(guī)模大、功能全,催化五金專業(yè)街的空間開拓、服務(wù)便捷、產(chǎn)品多元等多重特征。例如,上海第一五金商店(原名利泰祥五金工具店)曾是改革開放前全國最大的五金材料和五金工具生產(chǎn)銷售企業(yè),下設(shè)6 個門市部和1 個商鋪。其沿北京東路的商鋪(圖1)界面長達70余米,室內(nèi)設(shè)有一長條木質(zhì)柜臺和展示收納貨架;二層為住宅,并在道路另一側(cè)開設(shè)修理工廠;此外,路口對角設(shè)有工具出租、建筑木工和工具維修等門市部。這種具有鮮明計劃特征的空間組合模式加快了產(chǎn)業(yè)聚集,推動產(chǎn)品和技術(shù)升級,也提升了專業(yè)服務(wù)水平。
圖6 商居疊合模式示意圖
計劃經(jīng)濟時期的另一種空間模式是由手工業(yè)居民聯(lián)合形成的生產(chǎn)合作社,在里弄內(nèi)尋一處建筑進行集中生產(chǎn)的“產(chǎn)居毗鄰模式”(圖7)。合作社的運作僅需小型生產(chǎn)設(shè)備和簡易技術(shù),生產(chǎn)加工一些五金零件和日用五金產(chǎn)品,如表帶、電鉆沖擊頭、圓釘?shù)?。這不僅為工業(yè)生產(chǎn)和城市建設(shè)提供大量基礎(chǔ)產(chǎn)品,還吸收了本地剩余勞動力。例如,北無錫路49 號(現(xiàn)無錫小區(qū)內(nèi))的友誼表帶廠,是里弄深處的獨棟廠房,改造自1905年成立的上海金業(yè)公所。20 世紀60年代初,室內(nèi)非承重墻被打通,形成130 m2的通透車間,主業(yè)是將大塊金屬板材切割成小塊表帶零件,加工塑性后裝配成成品表帶。其首層生產(chǎn)、二層裝配和辦公的空間使用模式一直延續(xù)至20 世紀90 年代,并形成了“生產(chǎn)——生活”相關(guān)聯(lián)的社會網(wǎng)絡(luò)。
圖7 產(chǎn)居毗鄰模式示意圖
改革開放后,出現(xiàn)了獨棟建筑“前商后居”的空間模式。行業(yè)豐厚的利潤吸引了大量浙江、江蘇的商人在此搶租房屋,經(jīng)營五金生意。本地居民也紛紛加入,出租住房、封頂天井甚至破墻開洞形成商鋪。由于“搬磚頭”的經(jīng)營模式對倉儲和銷售空間面積要求不高,居住和銷售功能尚能共生。然而,在20 世紀90 年代中期“退二進三”政策的引領(lǐng)下,生產(chǎn)功能逐漸被疏解,手工作坊和工廠或被取締,或遷至中心城外,原生產(chǎn)空間被改為商鋪或經(jīng)銷管理部。至此,北京東路五金產(chǎn)業(yè)基本完成了由生產(chǎn)向商貿(mào)的轉(zhuǎn)型。例如,芝罘路56 號是有著30 年歷史的電動工具水平儀店,其20 m2的一層商鋪內(nèi)設(shè)置玻璃柜臺,墻面上懸掛展示貨架;商鋪背后及二層以上為居住空間;此外,在一、二層之間設(shè)夾層作為倉庫(圖8)。其貨源來自店主在啟東開辦的工廠,自產(chǎn)自銷,北京東路的店鋪只保留銷售窗口。
圖8 前商后居模式示意圖
20 世紀90 年代中后期,五金產(chǎn)業(yè)開始入駐高層建筑,在標準化空間內(nèi)密集置入商鋪和辦公,形成“垂直商業(yè)”模式。街區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了如科技京城、物資大廈、東銀大廈等一批高層建筑,新增商業(yè)建筑面積達9.3萬 m2。盡管失去了沿街的便利性,但垂直商業(yè)扭轉(zhuǎn)了“一鋪難求”的局面,產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)值和行業(yè)影響力達到歷史最高峰。產(chǎn)業(yè)空間的聚集和重疊,在一定程度上刺激了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,諸如電子科技、4G/5G 等技術(shù)賦能,正引領(lǐng)著五金產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
如1997 年完工的科技京城(圖9),總建筑面積達20.6 萬m2,其中,商業(yè)面積近8 萬m2,是當年上海最大的建筑群。其主要建筑包括中央商場、雙排裙房及東西2 個塔樓,其中,商場和裙房作為展廳和銷售空間,塔樓則主營辦公,兼有倉儲??萍季┏怯直环Q為“全國最大最好的集成電路設(shè)計孵化器”,在不斷提升行業(yè)吸引力的同時,有效帶動了五金產(chǎn)品向高科技電子產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型,為區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級奠定了基礎(chǔ)。
圖9 垂直商業(yè)模式示意圖
城市總體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷決定了區(qū)域產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的方向,進而對街區(qū)空間組織形態(tài)產(chǎn)生影響。
(1)新中國建立前,上海的城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以商貿(mào)為主,輔以棉紡等基礎(chǔ)性制造業(yè)。五金雖逐漸集聚為街區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè),但多類產(chǎn)業(yè)齊頭發(fā)展的態(tài)勢尚未改變,城市空間形態(tài)亦呈現(xiàn)多元混雜的特征,如:街區(qū)東北角存有上海自來火公司的兩個圓形煤氣包,街區(qū)北側(cè)散布有零星倉庫和廠房建筑群,街區(qū)腹地則是高密度的成片里弄住宅等。
(2)新中國成立后,上海向城市工業(yè)化方向轉(zhuǎn)型。借助上游的鋼鐵產(chǎn)業(yè)和下游的機械產(chǎn)業(yè)拉動,街區(qū)內(nèi)五金產(chǎn)業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展,工業(yè)占比開始占據(jù)主導(dǎo)地位。這一階段的城市形態(tài)趨于統(tǒng)一,街區(qū)內(nèi)的廠房和煤氣包被拆除并重建為小型工業(yè)作坊,所余空地則被填充以里弄相近空間肌理的小型建筑群。街道立面也趨于完整,街區(qū)整體空間組織向適于小規(guī)模生產(chǎn)零售的細密形態(tài)逐步接近。
(3)自20 世紀90 年代以來,城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新調(diào)整引發(fā)了五金產(chǎn)業(yè)升級,在商業(yè)和工業(yè)占比逐漸趨同的背景下,街區(qū)空間形態(tài)再次出現(xiàn)差異。新的高層商辦和住宅建設(shè)改變了既有低層高密度的空間肌理,街區(qū)的密度不斷下降,開發(fā)強度和天際線則迅速提升。因此,從歷史脈絡(luò)上看,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜,街區(qū)空間結(jié)構(gòu)形態(tài)越多元。
建筑群體的產(chǎn)業(yè)功能決定了使用人群的社會屬性,進而影響建筑使用的空間模式。從生產(chǎn)到銷售再到研發(fā),不同功能的投入產(chǎn)出特征集聚了不同的社會群體,他們對空間的要求和承受能力決定了其產(chǎn)業(yè)空間的類型。
(1)民國時期,多數(shù)產(chǎn)業(yè)以零售功能為主、生產(chǎn)和生活功能為輔,因而呈現(xiàn)出前者固定、后者靈活多變的特征;尤其是外來務(wù)工人員,其生產(chǎn)、生活難有固定保障。
(2)計劃經(jīng)濟時代,生產(chǎn)功能在街區(qū)產(chǎn)業(yè)中占比迅速擴大。由于成本低、空間要求低、利潤低,吸引的多是本地中低收入居民。這一群體缺少多余的建筑空間和資金,生產(chǎn)活動只能在住宅中進行,使得生產(chǎn)和居住功能進一步融合。
(3)改革開放后,市場化的五金零售利潤快速攀升,銷售主體也從國有企業(yè)變成外地民營商人。這些人不僅租下沿街商鋪,還在附近安置家產(chǎn),促進了產(chǎn)業(yè)空間和居住空間的初步分離。
(4)到世紀之交,研發(fā)等新功能的興起,吸引了更多的高端技術(shù)人才、白領(lǐng)和企業(yè)家等。新的群體對空間質(zhì)量和服務(wù)水平提出了更高的要求,高層辦公成為不二之選。產(chǎn)業(yè)空間垂直聚集的同時,與生產(chǎn)和居住徹底分離。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的去工業(yè)化,催化了建筑空間混合度的下降,這同傳統(tǒng)工業(yè)的功能分區(qū)是相悖的。
目前,上海正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和城市更新的關(guān)鍵階段,北京東路街區(qū)也將迎來百年來的第一次整體性更新改造。這一過程亟需一系列針對性策略。基于此,筆者提出4 點建議:①采用產(chǎn)業(yè)升級而非替換的路徑,促進傳統(tǒng)五金制造零售向高端五金產(chǎn)品研發(fā)方向轉(zhuǎn)型,如結(jié)合信息科技、人工智能等技術(shù)開發(fā)智能五金產(chǎn)品等;② 植入文創(chuàng)型產(chǎn)業(yè)配套功能,突出功能空間的體驗性和文化性,如開設(shè)五金主題咖啡館、青少年五金手工體驗館等,將產(chǎn)業(yè)文化在市民中加以宣傳和擴散;③保障本地社會網(wǎng)絡(luò),留住因產(chǎn)業(yè)而生的社會結(jié)構(gòu),如為工人群體提供再就業(yè)的培訓(xùn)、為退休職工提供適老化服務(wù)等,避免征收行為過度沖擊既有社會結(jié)構(gòu);④延續(xù)功能空間脈絡(luò),推廣五金產(chǎn)業(yè)空間的功能疊合特征,鼓勵單棟建筑內(nèi)組合并置辦公、銷售、居住、研發(fā)等多種功能,并保留密集蜿蜒的街區(qū)內(nèi)部路網(wǎng)、小體量的石庫門里弄建筑及錯落分布的高層建筑等,以順應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的歷史演變脈絡(luò)和產(chǎn)業(yè)功能的空間模式特征為原則,來推動產(chǎn)業(yè)型里弄街區(qū)的可持續(xù)更新。