江西引種無(wú)性系茶樹(shù)良種的灰色關(guān)聯(lián)度評(píng)價(jià)

王治會(huì)，李文金，楊普香，彭華，江新鳳，李延升，岳翠男，李 琛

（江西省蠶桑茶葉研究所 江西省茶葉質(zhì)量與安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江西 南昌 330202）

【研究意義】茶樹(shù)品種決定了茶葉自然品質(zhì)的優(yōu)劣[1]，無(wú)性系良種是從大量種質(zhì)中挖掘出的優(yōu)異種質(zhì)，往往具備產(chǎn)量大、抗性強(qiáng)、制茶品質(zhì)優(yōu)異的特征，是茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的基礎(chǔ)，世界主要產(chǎn)茶國(guó)均以發(fā)展無(wú)性系良種作為茶樹(shù)種植的主體[2]。目前國(guó)內(nèi)培育出一大批優(yōu)良茶樹(shù)品種[3]，因我國(guó)各區(qū)域氣候、土壤等差異性大，各品種的適應(yīng)能力不同，所以在進(jìn)行茶樹(shù)品種引種時(shí)，需按照先試后引的原則進(jìn)行，從中篩選出適應(yīng)本區(qū)域的茶樹(shù)良種，因此客觀的對(duì)引進(jìn)品種進(jìn)行有效的綜合評(píng)價(jià)具有重要意義。【前人研究進(jìn)展】傳統(tǒng)的茶樹(shù)品種適應(yīng)性評(píng)價(jià)主要以個(gè)別指標(biāo)為主，如萌芽期早、產(chǎn)量大、制茶品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)等，所以篩選出的品種會(huì)出現(xiàn)單一性狀極強(qiáng)，而其他性狀較弱的情況[4]。近些年已有相關(guān)學(xué)者采用多元統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，如黃海濤等[5]采用主成分分析、聚類(lèi)分析和層次性分析法有效的對(duì)15個(gè)茶樹(shù)品種的龍井茶適制性進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，武艷等[6]采用主成分結(jié)合隸屬函數(shù)法有效的對(duì)29 份茶樹(shù)種質(zhì)的抗旱性進(jìn)行了評(píng)價(jià)?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】植物品種評(píng)價(jià)的發(fā)展逐漸由定性到定量、由單一指標(biāo)到多指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)過(guò)渡[7]，目前所采用的綜合評(píng)價(jià)方法眾多，如主成分分析法、層次性分析法、模糊數(shù)學(xué)法、隸屬函數(shù)法、灰色關(guān)聯(lián)度法等[8]。其中灰色關(guān)聯(lián)度法能夠有效的解決一些包含未知因素的問(wèn)題，它可以根據(jù)已知的信息，挖掘更多未知的因素，能夠有效的解決數(shù)據(jù)少、信息匱乏等不確定性問(wèn)題，從而構(gòu)建出簡(jiǎn)單方便的綜合評(píng)價(jià)方法[9]。目前該方法廣泛的應(yīng)用在農(nóng)作物品種的綜合評(píng)價(jià)上，如棉花品種[10]、小麥新品系[11]、當(dāng)歸新品種[12]、苧麻種質(zhì)[13]等。在綜合評(píng)價(jià)時(shí)取得較好的效果?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】擬對(duì)2009—2014年從省外引種到江西省的25份無(wú)性系茶樹(shù)品種的適應(yīng)性及特征特性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，測(cè)定其農(nóng)藝性狀、化學(xué)成分含量、抗逆性和制作綠茶品質(zhì)等15 項(xiàng)性狀指標(biāo)，采用因子分析明確其解釋度以及各性狀之間的關(guān)系，運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)度對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，篩選出適宜引種的無(wú)性系茶樹(shù)良種，旨在為江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源源不斷的品種資源信息，為茶園建設(shè)選種提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試的茶樹(shù)品種是2009—2014年從浙江、湖南、四川、湖北、福建、云南、臺(tái)灣等7個(gè)省內(nèi)收集到的25份無(wú)性系良種，詳情見(jiàn)表1。均種植于江西省蠶桑茶葉研究所茶葉試驗(yàn)基地內(nèi)（N28°22'20″，E116°0'6″），樹(shù)齡均在5年以上，種植土壤為紅壤，土層深度約110 cm，每個(gè)品種的種植長(zhǎng)度為9 m，種植密度為1.5 m×0.3 m單行雙株種植，各品種的修剪和肥培等茶園管理方式完全一致。

表1 供試茶樹(shù)品種及來(lái)源Tab.1 Varieties and sources of tested tea plants

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 農(nóng)藝性狀測(cè)定 2017—2019年連續(xù)3年對(duì)參試品種的農(nóng)藝性狀進(jìn)行測(cè)定，方法參考《農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程茶樹(shù)》與《茶樹(shù)種質(zhì)資源描述規(guī)范與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。生長(zhǎng)勢(shì)：采用群體目測(cè)法，以標(biāo)準(zhǔn)品種龍井瓜子（弱）、龍井43（強(qiáng)）、云抗10號(hào)（極強(qiáng)）為對(duì)照對(duì)茶樹(shù)資源生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行測(cè)定。發(fā)芽密度：春茶魚(yú)葉期觀察計(jì)數(shù)33 cm×33 cm 蓬面內(nèi)已萌發(fā)第一輪越冬芽數(shù)，重復(fù)3 次，取平均值。一芽二葉百芽質(zhì)量：當(dāng)春梢進(jìn)入一芽二葉時(shí)，采摘100個(gè)測(cè)定質(zhì)量，重復(fù)3次，取平均值。一芽一葉期：春季固定觀察不修剪茶樹(shù)越冬頂芽，記錄三分之一越冬芽達(dá)到一芽一葉時(shí)的日期，以福鼎大白茶為對(duì)照，比福鼎大白茶一芽一葉期早10 d 以上的品種為特早生種，早10 d 以?xún)?nèi)的為早生種，晚5 d 以?xún)?nèi)的為中生種，晚5 d 以上的為晚生種。

1.2.2 化學(xué)成分測(cè)定 2018—2019 年連續(xù)2 年春季采摘各品種一芽二葉鮮葉進(jìn)行微波殺青，之后80 ℃烘干固樣，用于生化成分測(cè)定。水浸出物含量測(cè)定：采用GB/T 8305—2013 方法；茶多酚含量測(cè)定：采用GB/T 8313—2018 方法；總游離氨基酸含量測(cè)定：采用GB/T 8314—2013 方法；兒茶素組分（EGCG、EC、EGC、ECG）、咖啡堿含量測(cè)定：采用高效液相色譜（HPLC）法，色譜柱采用Hypersil BDS C18（250 mm×4.6 mm，5 μm）；流動(dòng)相A：3‰冰乙酸水溶液；流動(dòng)相B：乙腈。流動(dòng)相A 的梯度變化：0～5 min 為95%～92%，5～15 min 為92%～88%，15～30 min 為88%～80%，30～31 min 為88%～0%，31～35 min 為0%；流動(dòng)相B的梯度與A 對(duì)應(yīng)；進(jìn)樣量：10 μL；柱溫：35 ℃；流速：1 mL/min；檢測(cè)波長(zhǎng)：278 nm。各個(gè)化學(xué)成分測(cè)定每個(gè)茶樣重復(fù)3 次。

1.2.3 抗逆性測(cè)定 2017—2019 年連續(xù)3 年對(duì)各茶樹(shù)資源的耐寒性、耐旱性進(jìn)行測(cè)定。耐寒性在每年12 月至次年2月茶樹(shù)受到凍害之后調(diào)查其葉片受害百分率，耐旱性在每年6—8月高溫干旱之后調(diào)查其葉片受害百分率，每份資源調(diào)查10 個(gè)單株，取其均值，葉片受害率0%～5%為抗逆性極強(qiáng)，葉片受害率5%～25%為較強(qiáng)，葉片受害率25%～50%為強(qiáng)，葉片受害率50%～75%為較弱，葉片受害率75%～100%為較弱。

1.2.4 綠茶樣品制作與審評(píng) 2018—2019 年連續(xù)2 年春季采摘各品種一芽一葉鮮葉制作綠茶樣品，加工工序?yàn)閿偡?殺青-揉捻-理?xiàng)l-干燥。之后對(duì)制作綠茶樣品進(jìn)行感官審評(píng)，審評(píng)人員為3 名具備評(píng)茶資格的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)人員，審評(píng)方法采用GBT23776—2018 進(jìn)行。茶葉審評(píng)總得分=外形得分×25%+湯色得分×10%+香氣得分×25%+滋味得分×30%+葉底得分×10%。

1.3 數(shù)據(jù)處理

1.3.1 統(tǒng)計(jì)分析方法 在進(jìn)行數(shù)據(jù)分析之前對(duì)農(nóng)藝性狀中描述型性狀進(jìn)行賦值，生長(zhǎng)勢(shì)賦值為弱（0）、較弱（1）、強(qiáng)（2）、較強(qiáng)（3）、極強(qiáng)（4）；一芽一葉期賦值為特早生（1）、早生（2）、中生（3）、晚生（4）；耐寒性、耐旱性賦值為弱（0）、較弱（1）、強(qiáng)（2）、較強(qiáng)（3）、極強(qiáng)（4）。采用Excel 2013計(jì)算平均值和變異系數(shù)。使用SPSS19.0對(duì)各茶樹(shù)資源的性狀指標(biāo)進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)分析和因子分析。

1.3.2 加權(quán)關(guān)聯(lián)度計(jì)算 根據(jù)灰色關(guān)聯(lián)度的理論體系[14]，關(guān)聯(lián)系數(shù)的計(jì)算公式如下：

式（1）中ζi（k）為關(guān)聯(lián)系數(shù)；Δi（k）為理想數(shù)列與參試數(shù)列的絕對(duì)差值；ρ為分辨系數(shù)，取值0.5。

式（2）中θi為加權(quán)關(guān)聯(lián)度，ω為指標(biāo)權(quán)重值，ζi（k）為關(guān)聯(lián)系數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 引進(jìn)品種性狀的描述性統(tǒng)計(jì)

2.1.1 各性狀的變異系數(shù)分析 25 份引進(jìn)無(wú)性系茶樹(shù)良種的性狀結(jié)果見(jiàn)表2。從各性狀的變異系數(shù)上來(lái)看，有13個(gè)性狀的變異系數(shù)在10%以上，其中變異系數(shù)最大的是生長(zhǎng)勢(shì)（57.20%），生長(zhǎng)勢(shì)代表的是茶樹(shù)植株或器官在一定時(shí)期內(nèi)的生長(zhǎng)強(qiáng)弱程度[15]，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的茶樹(shù)更具備引種價(jià)值，其變異系數(shù)大，說(shuō)明供試茶樹(shù)的生長(zhǎng)強(qiáng)弱存在較大差異，存在引種區(qū)域不適應(yīng)的品種；其次為EGC（55.28%），是一種簡(jiǎn)單兒茶素，對(duì)茶葉的苦澀味有貢獻(xiàn)，前人研究表明簡(jiǎn)單兒茶素含量高的說(shuō)明茶樹(shù)在進(jìn)化程度上更接近于原始型[16]，EGC 的變異系數(shù)大，也從側(cè)面說(shuō)明了引種的茶樹(shù)品種中存在進(jìn)化程度上較為原始的類(lèi)型；抗逆性中耐寒性（42.79%）、耐旱性（45.55%）的變異系數(shù)也較大，說(shuō)明引種茶樹(shù)抵御自然災(zāi)害的能力差異性大；發(fā)芽密度、一芽二葉百芽質(zhì)量、一芽一葉期、總游離氨基酸、EC、ECG、EGCG 的變異系數(shù)均在20%～40%，茶多酚和咖啡堿的變異系數(shù)在10%～14%，變異系數(shù)較小的為水浸出物（6.32%）和綠茶品質(zhì)得分（5.08%），但也均在5%，由此說(shuō)明所引進(jìn)的無(wú)性系茶樹(shù)良種在江西省的適應(yīng)性差異性大，存在表現(xiàn)較好的，也存在表現(xiàn)較差的品種。

2.1.2 農(nóng)藝性狀分析 生長(zhǎng)勢(shì)的變化范圍為0～4，其中名山白毫、浙農(nóng)113、浙農(nóng)117、湘波綠2 號(hào)、白毫早、福鼎大白茶、鄂茶1號(hào)達(dá)到了極強(qiáng)，這幾個(gè)茶樹(shù)品種的生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，黃魁和黃金芽為弱，這兩個(gè)為黃化品種，長(zhǎng)勢(shì)較差。一芽一葉期代表茶樹(shù)萌芽早晚，萌芽早的茶樹(shù)在持嫩性方面更長(zhǎng)，一般采摘時(shí)間更久，且和春茶上市時(shí)間極顯著相關(guān)，本次引進(jìn)的茶樹(shù)品種中川茶3號(hào)、浙農(nóng)902、春雨1號(hào)為特早生茶樹(shù)品種，黃魁和春閨為晚生品種。發(fā)芽密度和一芽二葉百芽質(zhì)量是產(chǎn)量相關(guān)性狀，兩者越大，說(shuō)明產(chǎn)量潛力越大，發(fā)芽密度和一芽二葉百芽質(zhì)量均較大的為玉筍、福鼎大白茶、浙農(nóng)117。

2.1.3 化學(xué)成分含量分析 水浸出物的含量范圍為34.76%～45.72%，其代表茶葉內(nèi)含成分的豐富程度，對(duì)茶湯滋味的濃厚有重要貢獻(xiàn)[17]，較大的為白毫早和鄂茶1 號(hào)。總游離氨基酸對(duì)茶湯鮮爽味有重要貢獻(xiàn)，也是茶葉加工過(guò)程中各種香氣形成的前體物質(zhì)[18]，含量范圍為1.86%～5.24%，含量較高的為越黃1號(hào)、天臺(tái)黃、黃魁、黃金芽等4個(gè)黃化品種。茶多酚是茶樹(shù)重要的次生代謝物質(zhì)之一，對(duì)茶樹(shù)的抗蟲(chóng)性、抗病性、茶湯的色澤和滋味均有重要影響[19]，含量范圍為13.30%～21.30%，較大的為鄂茶1 號(hào)、黃金茶和春閨，較小的湘妃翠和春雨1號(hào)?？Х葔A對(duì)茶湯的苦味有重要貢獻(xiàn)[20]，對(duì)茶樹(shù)防御敵害也有重要作用，目前關(guān)于其對(duì)茶樹(shù)的生理作用尚不清楚，因其是核酸的組成成分，所以相關(guān)學(xué)者推測(cè)茶樹(shù)積累咖啡堿的一個(gè)作用是用來(lái)儲(chǔ)存核酸，從而延續(xù)功能基因，其含量范圍為2.88%～4.41%，含量較大的為天臺(tái)黃和白毫早。4 種兒茶素對(duì)茶湯的苦、澀味有重要貢獻(xiàn)，也對(duì)茶樹(shù)抗逆性有重要影響[20]，含量較大的為金萱、鄂茶1 號(hào)、黃金茶和春閨。

2.1.4 抗性和制茶品質(zhì)分析 耐寒性極強(qiáng)的品種為浙農(nóng)117、浙農(nóng)113、迎霜、福鼎大白茶和鄂茶1號(hào)，弱的為天臺(tái)黃、黃魁和黃金芽。耐旱性極強(qiáng)的品種為浙農(nóng)117、浙農(nóng)113、名山白毫、福鼎大白茶和鄂茶1號(hào)，弱的為天臺(tái)黃、黃魁和黃金芽。綜合抗性來(lái)看，3個(gè)黃化品種的抗性均弱，這也是黃化品種在推廣種植時(shí)所面臨的極大難題。制作綠茶品質(zhì)是選擇茶樹(shù)品種時(shí)關(guān)注的重要方面，因江西茶區(qū)以生產(chǎn)綠茶為主，所以本研究在評(píng)價(jià)時(shí)采用綠茶適制性，制作綠茶品質(zhì)得分范圍為83.2～94.55分，在均值以上的為越黃1號(hào)、春閨、黃金芽、川茶2 號(hào)、鄂茶1 號(hào)、春雨2 號(hào)、黃魁、湘妃翠、浙農(nóng)113、名山白毫、福鼎大白茶、白毫早、迎霜、天臺(tái)黃等?？梢钥闯?個(gè)黃化品種制茶品質(zhì)均較好。

在進(jìn)行茶樹(shù)品種評(píng)價(jià)時(shí)，均有單一重要性狀表現(xiàn)優(yōu)異的茶樹(shù)品種，但這些茶樹(shù)品種在其他性狀中表現(xiàn)較差，如黃化品種（中黃1號(hào)、黃金芽、黃魁等制茶品質(zhì)極好，但生長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性極差），所以采用單一性狀進(jìn)行品種評(píng)價(jià)效果不好，需采用多變量指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)方法，才能選出綜合品質(zhì)較好適宜更大范圍推廣的無(wú)性系茶樹(shù)良種。

2.2 引進(jìn)品種性狀指標(biāo)的因子分析

對(duì)25 份引進(jìn)無(wú)性系茶樹(shù)良種的15 個(gè)性狀進(jìn)行因子分析，結(jié)果見(jiàn)表3和圖1，一般選擇初始特征值大于1 的因子作為主因子[21]，從表3 中可以看出，前5個(gè)因子的初始特征值大于1，所以選擇前5個(gè)因子來(lái)代替各性狀進(jìn)行分析，其累積方差貢獻(xiàn)率為79.19%，從圖1 中可以看出各性狀對(duì)所選擇的主因子均有相應(yīng)的貢獻(xiàn)，說(shuō)明本研究所選擇的15個(gè)性狀可以解釋引進(jìn)品種在江西茶區(qū)適應(yīng)性的79.19%的信息，使用這些性狀指標(biāo)可以對(duì)引進(jìn)品種的適應(yīng)性進(jìn)行評(píng)價(jià)。

表3 因子分析的累積方差貢獻(xiàn)率Tab.3 Cumulative variance contribution rate of factor analysis

在因子分析的載荷圖中，性狀之間距離越接近，說(shuō)明兩者之間的相關(guān)性越大，在圖1 中3個(gè)圈內(nèi)的性狀距離較近，說(shuō)明生長(zhǎng)勢(shì)、發(fā)芽密度、耐寒性和耐旱性之間相關(guān)性較大，生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)的茶樹(shù)說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較為旺盛，分枝較多，根系較為發(fā)達(dá)，所以發(fā)芽密度較大、耐寒性和耐旱性較強(qiáng)[22]；水浸出物、茶多酚、EGCG、EGC 和一芽二葉百芽質(zhì)量之間相關(guān)性較大，EGCG、EGC 為酯型兒茶素，是茶多酚的主要成分，茶多酚是水浸出物的主要成分，所以三者之間有較大相關(guān)性[20]，一芽二葉百芽質(zhì)量較大說(shuō)明茶葉芽頭壯碩，從側(cè)面說(shuō)明茶樹(shù)碳代謝較強(qiáng)，兒茶素類(lèi)次生代謝物質(zhì)是碳代謝的進(jìn)一步產(chǎn)物[4]，所以這5者之間具有較大相關(guān)性；EGC、EC、咖啡堿和一芽一葉期之間相關(guān)性較大，物候期與化學(xué)成分之間的相關(guān)性目前尚不清楚，有待進(jìn)一步研究。

圖1 各性狀在因子分析的載荷圖Fig.1 Load graph of each character in factor analysis

2.3 引進(jìn)品種的灰色關(guān)聯(lián)度評(píng)價(jià)

為了準(zhǔn)確的對(duì)引進(jìn)品種的適應(yīng)性進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)灰色關(guān)聯(lián)度理論和分析方法的要求，需要構(gòu)建出理想品種即理想數(shù)列（X0）進(jìn)行比較[14]，測(cè)定的15個(gè)性狀指標(biāo)為比較數(shù)列（Xi），根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和前人研究結(jié)果進(jìn)行理想品種的構(gòu)建，生長(zhǎng)勢(shì)、發(fā)芽密度、一芽二葉百芽質(zhì)量、水浸出物、總游離氨基酸、耐寒性、耐旱性、綠茶品質(zhì)得分在適宜范圍內(nèi)屬于指標(biāo)值越大越好[20,22]，分別取比較數(shù)列中的最大值，茶多酚、咖啡堿、EGC、EC、ECG、EGCG 等對(duì)茶葉品質(zhì)的苦、澀味有重要貢獻(xiàn)[19-20]，屬于負(fù)相關(guān)指標(biāo)，在適宜范圍內(nèi)均取最小值，根據(jù)綠茶選種目標(biāo)一芽一葉期越早越好，在適宜范圍內(nèi)取最小值。最終構(gòu)建出理想品種見(jiàn)表4，之后將原始數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱化處理，對(duì)性狀值越大越好的，用Xi數(shù)值除以相應(yīng)的X0數(shù)值；對(duì)性狀值越小越好的，用X0數(shù)值除以相應(yīng)的Xi數(shù)值，構(gòu)建出無(wú)單位的新數(shù)列[11]。各性狀的權(quán)重值由3 位從事多年茶樹(shù)品種選育的工作人員根據(jù)性狀的貢獻(xiàn)度進(jìn)行賦值，最終結(jié)果見(jiàn)表4。

表4 理想品種和各性狀的權(quán)重值Tab.4 Ideal variety and weight value of each character

根據(jù)公式（1）計(jì)算出各性狀的關(guān)聯(lián)系數(shù)，之后利用公式（2）計(jì)算出各品種的加權(quán)關(guān)聯(lián)度，結(jié)果見(jiàn)表5。結(jié)果中的加權(quán)關(guān)聯(lián)度越大，說(shuō)明該品種的綜合評(píng)價(jià)越好[14]。其中加權(quán)關(guān)聯(lián)度在0.7 以上的有11 個(gè)品種，綜合評(píng)價(jià)最好，依次為浙農(nóng)117、福鼎大白茶、浙農(nóng)113、鄂茶1號(hào)、迎霜、湘波綠2號(hào)、浙農(nóng)902、白毫早、名山白毫、玉筍、春雨1號(hào)。這11個(gè)品種的制茶品質(zhì)優(yōu)良，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、產(chǎn)量較大，物候期早，化學(xué)成分含量?jī)?yōu)異，抗逆性較強(qiáng)，可進(jìn)一步進(jìn)行推廣種植。加權(quán)關(guān)聯(lián)度在0.6～0.7 的有11 個(gè)品種，這11 個(gè)品種的綜合評(píng)價(jià)為中等，此11個(gè)品種在各性狀指標(biāo)中有明顯的優(yōu)勢(shì)性狀，也存在部分弱勢(shì)性狀，如天臺(tái)黃、馬邊綠、川茶2號(hào)、川茶3號(hào)的制茶品質(zhì)優(yōu)異，但耐寒性、耐旱性、生長(zhǎng)勢(shì)較弱，春閨、湘妃翠的制茶品質(zhì)好，但一芽一葉期和產(chǎn)量性狀較差，紫鵑和金萱的化學(xué)成分含量?jī)?yōu)異，但制作綠茶品質(zhì)較差，可根據(jù)優(yōu)勢(shì)性狀選擇性引種；加權(quán)關(guān)聯(lián)度在0.6 以下的有3 個(gè)品種，分別是黃金芽、黃金茶和黃魁，綜合評(píng)價(jià)較差，該3 個(gè)品種生長(zhǎng)勢(shì)弱，抗逆性差，產(chǎn)量性狀低，引種成活率低，引種難度較大。

表5 各供試品種的加權(quán)關(guān)聯(lián)度Tab.5 Weighted correlation degree of tested varieties

3 結(jié)論與討論

從省外引進(jìn)到江西省的25份無(wú)性系茶樹(shù)良種的適應(yīng)性存在較大的差異性，在各單一性狀指標(biāo)中均有表現(xiàn)優(yōu)異的品種，所測(cè)定的15項(xiàng)性狀指標(biāo)中生長(zhǎng)勢(shì)、發(fā)芽密度、耐寒性和耐旱性之間相關(guān)性較大，水浸出物、茶多酚、EGCG、EGC 和一芽二葉百芽質(zhì)量之間相關(guān)性較大，EGC、EC、咖啡堿和一芽一葉期之間相關(guān)性較大。使用灰色關(guān)聯(lián)度綜合評(píng)價(jià)最終篩選出了11份綜合評(píng)價(jià)最好的品種，依次為浙農(nóng)117、福鼎大白茶、浙農(nóng)113、鄂茶1號(hào)、迎霜、湘波綠2號(hào)、浙農(nóng)902、白毫早、名山白毫、玉筍和春雨1號(hào)，其中浙農(nóng)117、福鼎大白茶、浙農(nóng)113、迎霜、白毫早等在江西省內(nèi)婺源縣、浮梁縣、修水縣、遂川縣和上猶縣均有大范圍引種，浙農(nóng)117、福鼎大白茶、浙農(nóng)113、白毫早在實(shí)際生產(chǎn)中為制作針形綠茶較好的品種，迎霜為制作卷曲形較好的品種。這幾個(gè)良種在綜合評(píng)價(jià)中排序均在前幾位，也進(jìn)一步說(shuō)明了該評(píng)價(jià)體系效果較好。鄂茶1號(hào)、湘波綠2號(hào)、浙農(nóng)902、名山白毫、玉筍和春雨1號(hào)在江西引種較少，其綜合評(píng)價(jià)也較好，在實(shí)際茶樹(shù)良種化推廣過(guò)程中，可以作為備選目標(biāo)。評(píng)價(jià)較差的有3 個(gè)品種，其中黃金茶為湖南省的高氨基酸品種，該品種引種到湖北和四川之后，其氨基酸含量均有不同程度的降低，但在這兩個(gè)省份的綜合表現(xiàn)尚可[23-24]，江西省蠶桑茶葉研究所兩次嘗試引種黃金茶，其引種成活率均在50%以下，生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量相比于其他良種較差，氨基酸含量也未達(dá)到高氨基酸水平，茶樹(shù)與環(huán)境是辯證的統(tǒng)一體，其成活與性狀發(fā)育都由遺傳物質(zhì)和環(huán)境條件所決定，當(dāng)茶樹(shù)引種到與其產(chǎn)地存在差異的新環(huán)境時(shí)，就促使茶樹(shù)的性狀產(chǎn)生變異，以適應(yīng)新的環(huán)境，因此推測(cè)其原因可能是贛中紅壤與氣候條件不適宜黃金茶種植，有待進(jìn)一步研究。值得一提的是4份黃化品種的綜合評(píng)價(jià)均在中等以下，其中越黃1號(hào)最好、其次為天臺(tái)黃、黃金芽，黃魁最差，黃化品種與其他品種相比，很明顯的優(yōu)勢(shì)在于制作綠茶品質(zhì)極好，但整體生長(zhǎng)勢(shì)、抗逆性和產(chǎn)量性狀均較差，此結(jié)果與湖北[24]、四川[25]等引種表現(xiàn)相似，因此在實(shí)際引種時(shí)可作為特異品種小范圍種植。省外良種的引種有助于豐富江西省茶樹(shù)種質(zhì)資源，這些省外良種不僅可以直接推廣種植，也可以作為遺傳親本的雜交材料。因此，進(jìn)一步的應(yīng)用研究將集中在利用具備優(yōu)異性狀的良種和本地原生種質(zhì)開(kāi)展雜交育種，選育出具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的區(qū)域化專(zhuān)用茶樹(shù)新品種。