關(guān)于豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)及發(fā)展趨向

周萍

（山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)山東濟(jì)寧 272100）

過去粗放化的生豬養(yǎng)殖模式，不僅出欄率低、養(yǎng)殖效益差，而且還造成了嚴(yán)重的水源、土壤、空氣污染問題，不利于生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?？沙掷m(xù)發(fā)展背景下，加快生豬養(yǎng)殖業(yè)的綠色化、環(huán)保化、生態(tài)化發(fā)展成為必然趨勢(shì)。

1 生豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1 合理選址，科學(xué)布局

在生豬養(yǎng)殖前，認(rèn)真做好選址工作至關(guān)重要。豬場(chǎng)應(yīng)選址于給排水便利、電力供應(yīng)充足的位置，建設(shè)于背風(fēng)向陽(yáng)的位置，要遠(yuǎn)離交通要道、化工廠以及風(fēng)景區(qū)、水源保護(hù)重地，避免受到污染或者造成污染，保證生豬的健康生長(zhǎng)。科學(xué)選址之后，要進(jìn)行合理的布局，設(shè)置專門的生活區(qū)、飼料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)，各個(gè)區(qū)域應(yīng)間隔一定的距離，避免相互污染。豬舍建設(shè)過程中，應(yīng)建成東西走向，夏季通風(fēng)良好，冬季光照充足，營(yíng)造良好的圈舍環(huán)境。此外，建造圈舍的時(shí)候要合理控制其高度，一般情況下，高度以4～5m 為最佳，每個(gè)圈舍間隔一定的距離，建設(shè)相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，保證豬群每天有適量的運(yùn)動(dòng)，提高抵抗力[1]。

1.2 自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出

近年來，生豬疫病呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢(shì)，為避免疫病的傳入，確保生豬健康生長(zhǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶在生豬飼養(yǎng)中應(yīng)遵循自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出的原則，這是有效避免疫病傳入的重要舉措。針對(duì)同一批豬，達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)后，應(yīng)全部出欄，禁止留下個(gè)別豬繼續(xù)飼養(yǎng)。個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)戶如果必須要引種，禁止在疫病高發(fā)期引種，禁止在疫區(qū)引種，引種前要落實(shí)健康檢疫工作，查看引種豬的免疫檔案，保證免疫全面且豬群健康的情況下方可引種。引種后的豬，要隔離飼養(yǎng)1～2 個(gè)月，在這期間要密切留意其健康狀況，每間隔3d 消毒1 次，隔離期滿后無異常癥狀的情況下方可合群飼養(yǎng)，以此來避免疫病的傳入，避免出現(xiàn)大規(guī)模的感染發(fā)病現(xiàn)象。

1.3 規(guī)模適度，注意飼料安全

養(yǎng)殖場(chǎng)戶在生豬養(yǎng)殖期間，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況控制養(yǎng)殖規(guī)模，充分考慮到資金、市場(chǎng)前景、養(yǎng)殖技術(shù)等多方面的因素，明確生豬養(yǎng)殖規(guī)模，避免盲目養(yǎng)殖造成損失。豬群生長(zhǎng)期間，對(duì)于飼料的需求量較大，保證飼料供給充足是促使豬群健康、快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵。要充分結(jié)合豬群日齡，喂食不同的飼料，滿足生豬各個(gè)階段對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。喂食生豬的飼料，要保證其營(yíng)養(yǎng)均衡，適口性好，可以在飼料中加入適量的維生素、蛋白質(zhì)、微量元素，甚至可以加入中草藥，提高豬群抵抗力，保證豬群健康生長(zhǎng)。如發(fā)現(xiàn)飼料存在發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，禁止繼續(xù)喂食。

1.4 環(huán)境舒適，確保設(shè)施完善

在生豬飼養(yǎng)管理期間，要保證圈舍環(huán)境舒適衛(wèi)生，定時(shí)定期地清理糞污，利用清水沖刷地面、墻面。針對(duì)大型養(yǎng)殖場(chǎng)，有必要設(shè)置齊全的通風(fēng)設(shè)施、降溫設(shè)施，避免豬群在炎熱的夏季出現(xiàn)中暑等現(xiàn)象。要科學(xué)合理的控制好飼養(yǎng)密度，每頭豬占地約1～2m2，每個(gè)圈舍飼養(yǎng)10 頭豬左右最為適宜，避免出現(xiàn)過度擁擠的現(xiàn)象。要盡可能使用自動(dòng)投喂機(jī)喂養(yǎng)，配置完善的消毒設(shè)施、產(chǎn)床，為豬群的生長(zhǎng)營(yíng)造潔凈的環(huán)境。要重視對(duì)隔離區(qū)的建設(shè)，及時(shí)對(duì)病豬進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，避免造成傳染。如生豬感染非洲豬瘟等烈性傳染性疾病，要嚴(yán)格按照防疫部門要求進(jìn)行無害化處理，并對(duì)污染圈舍、環(huán)境進(jìn)行消毒。

1.5 定期消毒，凈化環(huán)境

生豬飼養(yǎng)管理中，定時(shí)定期地做好消毒工作具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。養(yǎng)殖場(chǎng)戶要制定可行的消毒制度，定期進(jìn)行消毒，以便于凈化環(huán)境，避免細(xì)菌、病毒的大量滋生。在圈舍外，應(yīng)設(shè)置洗手臺(tái)，配備洗手液。圈舍內(nèi)可以安裝紫外線照射燈進(jìn)行消毒。針對(duì)進(jìn)出入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員、車輛，均要認(rèn)真做好消毒工作，避免攜帶細(xì)菌、病毒。針對(duì)飼料區(qū)、隔離區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)，每天應(yīng)清潔1 次，每間隔3d消毒1 次，疫病高發(fā)期，應(yīng)每天消毒1 次，保證消毒的全面性和徹底性，保證豬群生長(zhǎng)環(huán)境健康。養(yǎng)殖人員進(jìn)入圈舍前，要穿戴專門的鞋服，佩戴手套。針對(duì)換下的鞋服、手套，要及時(shí)浸泡消毒，晾曬后再使用。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)禁止飼養(yǎng)貓、狗等動(dòng)物，及時(shí)驅(qū)蚊滅蠅。

1.6 規(guī)范用藥，及時(shí)免疫

眾所周知，獸藥的使用應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)的規(guī)范制度執(zhí)行。生豬疾病治療和預(yù)防期間，部分養(yǎng)殖人員由于自身不具備規(guī)范化的用藥知識(shí)，存在濫用藥物、盲目用藥、超劑量用藥的現(xiàn)象，甚至有的使用過期藥，不僅威脅生豬健康，同時(shí)也極易導(dǎo)致出現(xiàn)藥物殘留超標(biāo)的現(xiàn)象，威脅消費(fèi)者健康?；诖耍J(rèn)真執(zhí)行休藥期制度，休藥期內(nèi)禁用藥物。新時(shí)期，要重視對(duì)中草藥的應(yīng)用，中草藥具備綠色、無公害的特征，中西結(jié)合治療、預(yù)防豬病，能夠達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。在用藥的過程中，要合理控制用藥劑量及用藥方法，確保達(dá)到最佳的用藥效果。此外，要高度重視免疫接種工作，明確免疫接種的重要性，制定完善的免疫接種方案，認(rèn)真做好對(duì)豬瘟、藍(lán)耳病、口蹄疫等重大疾病的免疫接種，促使豬群產(chǎn)生抗體，保證豬群的健康生長(zhǎng)[2]。

2 生豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)探討

2.1 生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)逐漸發(fā)展

可持續(xù)發(fā)展背景下，在生豬養(yǎng)殖過程中不僅要考慮到養(yǎng)殖效益，同時(shí)也要兼顧生態(tài)環(huán)境。新時(shí)期，生豬生態(tài)化養(yǎng)殖成為發(fā)展的必然趨勢(shì)，重視對(duì)綠色技術(shù)、綠色飼料的應(yīng)用，建立沼氣池，實(shí)現(xiàn)對(duì)糞污的無害化處理和利用，在避免資源浪費(fèi)及環(huán)境污染的同時(shí)，提高豬肉品質(zhì)，提高養(yǎng)殖效益。

2.2 遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)的應(yīng)用

在接下來的時(shí)間里，遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)將會(huì)實(shí)現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。通過遠(yuǎn)程監(jiān)控的方式進(jìn)行管理，對(duì)圈舍溫濕度、糞污量等進(jìn)行實(shí)時(shí)化監(jiān)控，并結(jié)合實(shí)際對(duì)各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，自動(dòng)化投喂飼料，滿足豬群生長(zhǎng)需求，促進(jìn)生豬發(fā)育。

2.3 自然放牧與種養(yǎng)相結(jié)合

自然放牧和種養(yǎng)相結(jié)合的生豬養(yǎng)殖模式，不僅能夠?yàn)樨i群創(chuàng)造良好的活動(dòng)場(chǎng)所，同時(shí)也能夠?yàn)樨i群提供豐富的食物。自然放牧有助于豬群自由采食，自由活動(dòng)，提高抵抗力，所排泄的糞便，是植物的重要營(yíng)養(yǎng)來源，實(shí)現(xiàn)了對(duì)資源的充分利用，同時(shí)也保證了養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)化[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，可持續(xù)發(fā)展背景下，以往傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)與模式所存在的弊端日益突出，影響?zhàn)B殖效益與生態(tài)環(huán)境。基于此，要高度重視生豬養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新工作，明確生豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展，在減輕環(huán)境污染的同時(shí)，切實(shí)提高生豬養(yǎng)殖效益，助推生豬養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。■