老年人要護(hù)好“消化三關(guān)”

君延

隨著年齡的增長，人的各個(gè)器官都會(huì)不同程度地發(fā)生衰老，功能也開始退化，其中比較明顯的就是消化系統(tǒng)，變得適應(yīng)能力差，抵抗力弱，因而發(fā)生許多疾病，使機(jī)體不能從食物中很好地?cái)z取營養(yǎng)成分，也會(huì)加速其它器官的衰老。所以，老年人保護(hù)好自己的消化系統(tǒng)是非常重要的，而在消化系統(tǒng)中，有“三關(guān)”要加倍重視。

第一關(guān)：牙齒? 健康之本就在于好的消化系統(tǒng)，要有好的消化系統(tǒng)，首先就要有好的牙齒，有一口好牙才能咀嚼完全。吞咽無阻礙，消化好，營養(yǎng)自然佳。牙齒有問題要及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑佩戴假牙。許多老年人配了假牙后，因?yàn)椴皇娣?、不?xí)慣就不裝。但是人的牙床需要使用，假牙要一直戴著，牙齦才不會(huì)萎縮?？谇坏那鍧嵭l(wèi)生也很重要，吃完東西后可用牙線或牙簽將牙縫中的食物殘?jiān)蕹?漱口以降底口中的酸度，否則口腔中的酸度升高時(shí)，細(xì)菌就容易滋長，造成蛀牙。定期洗牙也是很重要的，半年至一年洗一次牙，可降低牙周病的發(fā)生。年紀(jì)愈大，就愈不喜歡吃硬的、有纖維的食物，如果真的嚼不爛，就應(yīng)該吐出來，別硬吞下，以免造成胃的負(fù)擔(dān)。

第二關(guān)：胃? 隨著年紀(jì)增長，胃酸的分泌愈加減少，細(xì)菌容易進(jìn)入體內(nèi)，造成腸胃不適、腸胃炎等癥狀和疾病。所以，老年人在選擇食物上，考慮到保護(hù)胃的健康，還是以熟食為佳，不要吃刺激性的食物。尤其在外就餐時(shí)，冷盤和涼拌的食物還是少吃為妙。同時(shí)，由于胃酸的分泌下降，蛋白質(zhì)、鐵和維生素B的消化吸收率也隨之下降，長期下來可能會(huì)造成貧血，在飲食上要特別注意這幾種營養(yǎng)素的補(bǔ)充。

第三關(guān)：直腸? 痔瘡、便秘是老年人比較常見的疾病，嚴(yán)重的便秘會(huì)導(dǎo)致痔瘡出血，長期便秘又是直腸癌的危險(xiǎn)因素。對于老年人來講，保護(hù)直腸是維護(hù)身體健康的又一道防線。保護(hù)直腸，首先要養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。如有異常及時(shí)就醫(yī)。在膳食上要注意，水分的攝取一定要足夠。足夠的水不僅能使糞便柔軟，更能防止身體脫水。很多老年人因?yàn)榕履蝾l，所以不敢喝水，反而會(huì)造成尿酸過高、泌尿道感染或結(jié)石。每日應(yīng)攝取500克蔬菜，若蔬菜太長太硬可切短煮爛一些，還應(yīng)多食用瓜類或菇類。每日要吃200克的水果，可將水果切成小塊或挑選質(zhì)地較軟的水果，如木瓜、蘋果、橘子等，老年人不適合吃太酸的水果，如李子、獼猴桃、萄葡柚等。脂肪也是不可少的腸道潤滑劑，充足的油脂才能讓糞便在通過大腸時(shí)不會(huì)太澀，讓糞便順利通過。在油脂的選擇上，種類是很重要的，橄欖油是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗胸S富的不飽和脂肪酸，還可降低心血管疾病的發(fā)生率。

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