鐵皮石斛生態(tài)種植及藥理應(yīng)用分析

摘要本文分析了鐵皮石斛的生態(tài)種植技術(shù)，包括肥料施用、病蟲害防治、土壤管理及其環(huán)境效益；闡述了鐵皮石斛的主要藥理作用，包括免疫調(diào)節(jié)、抗炎作用、心血管保護(hù)、抗氧化和抗衰老等，以及其在功能性食品、中醫(yī)藥及臨床中的具體應(yīng)用；針對(duì)鐵皮石斛生態(tài)種植和應(yīng)用中面臨的技術(shù)、市場(chǎng)和資金等挑戰(zhàn)，基于鐵皮石斛農(nóng)業(yè)與醫(yī)學(xué)有機(jī)結(jié)合的視角，從技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、資金與政策支持、多學(xué)科協(xié)作及國(guó)際合作5個(gè)方面對(duì)其未來發(fā)展進(jìn)行展望。旨在提升鐵皮石斛的產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞鐵皮石斛；生態(tài)種植；藥理應(yīng)用；食藥同源

中圖分類號(hào)S567.239；R282.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào)1007-7731（2024）20-0089-06

DOI號(hào)10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.20.019

Ecological planting and pharmacological application of

ZHANG Junting

（Anhui Medical College， Hefei 230601， China）

Abstract The ecological cultivation techniques of was analyzed， including fertilizer application， pest and disease control， soil management， and their environmental benefits. The main pharmacological effects of were elaborated， such as immune regulation， anti-inflammatory effects， cardiovascular protection， antioxidant and anti-aging properties， as well as its specific applications in functional foods， traditional Chinese medicine， and clinical practice. In view of the challenges of technical， market， and financial faced in the ecological cultivation and application of ， from the perspective of the organic integration of agriculture and medicine of ， the future development of was prospeced from five aspects： technical innovation， standardization construction， capital and policy support， multidisciplinary cooperation and international cooperation. The aim is to enhance the product quality and market competitiveness of .

Keywords ; ecological planting; pharmacological application; homology of medicine and food

鐵皮石斛（）是多年生蘭科石斛屬草本植物，廣泛分布于亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，通常生長(zhǎng)在巖石或樹干上。其莖直立或攀援，葉片呈長(zhǎng)圓狀披針形，花姿態(tài)優(yōu)美，具有較高的觀賞價(jià)值。鐵皮石斛具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能夠在多種環(huán)境中生長(zhǎng)，以溫暖濕潤(rùn)、半陰的環(huán)境為佳^[1]。其作為一種重要的食藥同源植物，不僅是傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的珍貴藥材，還因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多種藥理作用，被應(yīng)用于多種功能性食品和保健品中。近年來，鐵皮石斛的市場(chǎng)需求不斷攀升，探索其生態(tài)種植模式，對(duì)提升其產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。在生態(tài)種植方面，其有機(jī)種植和生態(tài)防治技術(shù)取得了一定進(jìn)展。通過施用有機(jī)肥料和生物防治病蟲害，減少了化學(xué)藥劑和化學(xué)肥料的施用，提高了鐵皮石斛的產(chǎn)量和品質(zhì)^[2]。生態(tài)種植技術(shù)的應(yīng)用有利于保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展^[3]。

鐵皮石斛的藥理研究取得了顯著的進(jìn)展。在藥理研究方面，鐵皮石斛具有多種生物活性，如抗炎、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)和心血管保護(hù)等作用^[4]。郭磊等^[5]研究表明，多糖和黃酮類化合物是其主要的活性成分，這些成分能夠通過多種機(jī)制發(fā)揮生物效應(yīng)。徐海軍等^[6]研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛多糖可通過激活免疫細(xì)胞，增加細(xì)胞因子的分泌，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。鐵皮石斛的抗氧化作用是通過清除體內(nèi)的自由基，減緩細(xì)胞的氧化損傷^[7]。在臨床應(yīng)用方面，鐵皮石斛的抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用使其在治療慢性炎癥性疾病方面展示出良好的前景，此外，其多糖在抗病毒和抗腫瘤方面的研究也取得了重要進(jìn)展^[8]。

本文分析了鐵皮石斛的生態(tài)種植模式，包括肥料施用、病蟲害防治、土壤管理及其環(huán)境效益。探討了鐵皮石斛的主要藥理作用及其在功能性食品、中醫(yī)藥及臨床中的應(yīng)用前景。針對(duì)鐵皮石斛生態(tài)種植和醫(yī)學(xué)應(yīng)用中面臨的技術(shù)、市場(chǎng)和資金等挑戰(zhàn)，基于農(nóng)醫(yī)有機(jī)結(jié)合的視角，從技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、資金與政策支持、多學(xué)科合作和國(guó)際合作五個(gè)方面對(duì)鐵皮石斛的未來發(fā)展進(jìn)行了展望。為提升鐵皮石斛的產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供參考。

1 鐵皮石斛的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

1.1 生態(tài)種植技術(shù)

1.1.1 肥料施用 鐵皮石斛的生態(tài)種植注重有機(jī)肥和生物肥的使用，以堆肥、綠肥和微生物肥料等改善土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力，減少了對(duì)化學(xué)肥料的依賴^[9]。采用基肥與追肥結(jié)合施肥方式，確保植株在各生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)^[10]。液體有機(jī)肥和葉面肥配合使用，可增強(qiáng)植株抗病能力；通過施用微生物肥料，提高養(yǎng)分吸收效率，并配合種植綠肥覆蓋作物，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量^[11]。合理施用有機(jī)肥和微生物菌肥，不僅可以提高鐵皮石斛的產(chǎn)量與品質(zhì)，還減少對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1.1.2 病蟲害防治 病蟲害防治是鐵皮石斛生態(tài)種植的重要環(huán)節(jié)之一，主要采用物理防治和生物防治。通過人工捕捉、誘捕器和防護(hù)網(wǎng)等減少害蟲數(shù)量，并利用瓢蟲、寄生蜂等天敵及蘇云金芽孢桿菌和白僵菌等微生物制劑控制病鐵皮石斛的病蟲害^[12]。此外，輪作和有機(jī)覆蓋可抑制病原菌累積，減少病蟲害發(fā)生^[13]。

1.1.3 土壤管理 土壤管理對(duì)鐵皮石斛的健康生長(zhǎng)至關(guān)重要。采用保護(hù)性耕作技術(shù)，如免耕、少耕和輪作，保持土壤結(jié)構(gòu)和肥力，防止土壤侵蝕和退化。蹇述蓮等^[14]探討了利用覆蓋作物和有機(jī)覆蓋物，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤保水和養(yǎng)分供應(yīng)能力。同時(shí)，定期進(jìn)行土壤檢測(cè)，科學(xué)調(diào)整施肥方案，確保土壤營(yíng)養(yǎng)均衡。

1.2 環(huán)境效益

1.2.1 減少化學(xué)藥劑施用 通過精細(xì)管理和技術(shù)優(yōu)化進(jìn)一步減少化學(xué)藥劑的施用。采用免耕和少耕等保護(hù)性耕作方式，減少土壤侵蝕和養(yǎng)分流失，從源頭降低對(duì)化肥的需求量^[15]。通過構(gòu)建生態(tài)廊道和應(yīng)用作物覆蓋，改善鐵皮石斛種植生境條件^[16]，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量和保水能力，抑制雜草生長(zhǎng)并減少除草劑施用。實(shí)施土壤養(yǎng)分檢測(cè)與精準(zhǔn)施肥，確保養(yǎng)分平衡，避免過量施肥造成的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。通過這些生態(tài)措施，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境保護(hù)與高效種植的統(tǒng)一。

1.2.2 促進(jìn)生物多樣性 通過多樣化種植模式和環(huán)境優(yōu)化，提高生物多樣性。如引入伴生植物，可為多種生物提供棲息地^[17]；構(gòu)建生物廊道，增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)的連通性，吸引天敵昆蟲和有益生物，形成自然防控網(wǎng)絡(luò)^[16]。輪作和間作有利于提高土壤微生物的多樣性，優(yōu)化土壤生態(tài)環(huán)境。此外，減少化學(xué)品施用和應(yīng)用有機(jī)物覆蓋物的使用，有利于進(jìn)一步提升生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性與植株抗逆性，為鐵皮石斛的可持續(xù)種植創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。

1.2.3 改善土壤健康 采用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式有助于減少重金屬和化學(xué)物質(zhì)的積累，保障土壤安全。利用作物殘?bào)w與生物炭還田技術(shù)，提高土壤碳儲(chǔ)量，增強(qiáng)土壤的通氣性和吸水性^[18]。推廣地表覆蓋技術(shù)和雨水收集系統(tǒng)，減少水分蒸發(fā)，優(yōu)化土壤濕度。同時(shí)，構(gòu)建土壤健康監(jiān)測(cè)體系，通過數(shù)據(jù)分析及時(shí)調(diào)整管理方案，預(yù)防土壤退化^[19]。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益

1.3.1 提高產(chǎn)品附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力高品質(zhì)的鐵皮石斛在市場(chǎng)上更具吸引力。通過生態(tài)種植模式生產(chǎn)的鐵皮石斛產(chǎn)品符合綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，可通過申請(qǐng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，增加市場(chǎng)溢價(jià)空間^[20]。

1.3.2 拓展應(yīng)用領(lǐng)域與產(chǎn)業(yè)鏈條鐵皮石斛具有藥食同源的特性，其廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品和藥物開發(fā)等領(lǐng)域^[21]。產(chǎn)業(yè)鏈延伸涵蓋石斛茶、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、健康飲品及中醫(yī)方劑等，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的需求。同時(shí)，這種多元化產(chǎn)品開發(fā)為企業(yè)創(chuàng)造了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，提高了其市場(chǎng)覆蓋率和業(yè)務(wù)穩(wěn)定性。

1.3.3 降低成本與促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展生態(tài)種植減少了化肥和農(nóng)藥的使用，降低了鐵皮石斛生產(chǎn)管理成本；同時(shí)減少了對(duì)環(huán)境的污染，避免了后期生態(tài)修復(fù)費(fèi)用。有機(jī)肥、微生物肥料的施用，有效維護(hù)土壤健康，減少了長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

通過實(shí)施生態(tài)種植模式，不僅提高了鐵皮石斛的產(chǎn)量和品質(zhì)，還有利于環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。這為鐵皮石斛在中醫(yī)藥和功能性食品中的廣泛應(yīng)用提供了基礎(chǔ)。

2 鐵皮石斛的主要藥理作用及應(yīng)用

2.1 主要藥理作用

2.1.1 免疫調(diào)節(jié) 鐵皮石斛在增強(qiáng)免疫力方面具有明顯的藥理作用。劉臻等^[22]開展了石斛粉對(duì)小鼠免疫功能影響的研究，發(fā)現(xiàn)其多糖能提高免疫細(xì)胞的活性，增強(qiáng)機(jī)體的免疫反應(yīng)。石斛多糖還能夠提高巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的功能，增加抗體的生成，有效增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原微生物的抵抗能力^[23]。

2.1.2 抗炎作用 鐵皮石斛具有良好的抗炎作用，能夠有效抑制炎癥反應(yīng)。劉川等^[24]研究了石斛多糖對(duì)帕金森病模型小鼠腦組織的氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)的影響，發(fā)現(xiàn)其主要活性成分通過抑制炎癥因子的釋放和減少氧化應(yīng)激反應(yīng)，從而減輕炎癥癥狀。肖開心等^[25]總結(jié)分析了鐵皮石斛的藥理作用研究進(jìn)展，其被用于治療炎癥及潰瘍反應(yīng)，具有促進(jìn)胃液分泌，提高消化酶活性，增強(qiáng)胃腸運(yùn)動(dòng)以及調(diào)節(jié)腸道菌群等作用。

2.1.3 心血管保護(hù) Dong等^[26]研究發(fā)現(xiàn)，石斛多糖和黃酮類化合物具有抗氧化、抗血小板聚集和降血脂等作用，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓等心血管疾病。

2.1.4 抗氧化和抗衰老 鐵皮石斛富含多種抗氧化成分，如多糖、黃酮類和酚類化合物，這些成分可以有效清除機(jī)體自由基，減緩細(xì)胞老化過程^[27]。Li等^[28]研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛的抗氧化作用，不僅在延緩衰老方面表現(xiàn)出色，還能預(yù)防多種與氧化應(yīng)激相關(guān)的疾病，如神經(jīng)退行性疾病。

2.2 食藥同源應(yīng)用

2.2.1 主要營(yíng)養(yǎng)成分 鐵皮石斛含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括多糖、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等^[29]，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。其石斛多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，而氨基酸和維生素則參與多種生理代謝過程，維持機(jī)體健康^[23]。

2.2.2 功能性食品開發(fā) 近年來，鐵皮石斛被廣泛用于開發(fā)保健茶、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和健康飲料等產(chǎn)品^[30]。這些功能性食品滿足了消費(fèi)者對(duì)保健產(chǎn)品的需求，具有良好的市場(chǎng)潛力。例如，其石斛茶因其免疫調(diào)節(jié)和抗氧化作用，受到消費(fèi)者的青睞。

2.2.3 中醫(yī)藥應(yīng)用 在中醫(yī)藥中，鐵皮石斛被廣泛應(yīng)用于治療多種疾病。經(jīng)典方劑如“石斛夜光丸”和“石斛養(yǎng)陰湯”，主要用于治療眼疾和滋陰潤(rùn)肺。鐵皮石斛在中醫(yī)藥中被認(rèn)為具有滋陰清熱、生津益胃的功效，適用于治療多種陰虛火旺、津液不足等癥狀^[31]。

2.3 臨床應(yīng)用

2.3.1 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究 鐵皮石斛藥理作用的深入研究進(jìn)一步驗(yàn)證了其臨床應(yīng)用價(jià)值。目前，鐵皮石斛多糖在抗腫瘤、抗病毒和免疫調(diào)節(jié)等方面的研究取得了重要進(jìn)展^[32]。Wang等^[33]基于基礎(chǔ)研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛對(duì)胃癌、肝癌和肺癌等多種腫瘤可能具有一定的抑制作用。

2.3.2 新藥開發(fā) 基于鐵皮石斛的多種藥理作用，新藥開發(fā)前景廣闊。孫樂等^[34]研究提出，探索將鐵皮石斛提取物應(yīng)用于新藥開發(fā)，以治療炎癥性疾病、心血管疾病和免疫相關(guān)疾病。通過現(xiàn)代制藥技術(shù)，將其有效成分制成高效、安全的新型藥物，為臨床治療提供更多藥物選擇。

2.3.3 綜合治療方案 鐵皮石斛在綜合治療方案中的應(yīng)用也備受關(guān)注。其可以與其他中藥材或西藥聯(lián)合使用，增強(qiáng)治療效果^[35]_{U9LCX9Oqi9+IIkiM8gUwqg==}。綜合治療方案提高了治療效果，體現(xiàn)了中西醫(yī)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)。

3 鐵皮石斛農(nóng)業(yè)與醫(yī)學(xué)的有機(jī)結(jié)合探討

3.1 面臨的挑戰(zhàn)

3.1.1 技術(shù)瓶頸 鐵皮石斛的生態(tài)種植技術(shù)取得了一定的進(jìn)展，在實(shí)際推廣過程中暫存在一些技術(shù)瓶頸。代明慧等^[36]研究得出，有機(jī)種植技術(shù)在不同地區(qū)和氣候條件下的適應(yīng)性差異較大，導(dǎo)致種植效果不一；暴可心等^[37]研究認(rèn)為，病蟲害的生物防治應(yīng)用效果還需進(jìn)一步驗(yàn)證和優(yōu)化。這在一定程度上影響了鐵皮石斛生態(tài)種植模式的廣泛應(yīng)用和推廣。

3.1.2 市場(chǎng)規(guī)范 鐵皮石斛市場(chǎng)統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范有待進(jìn)一步完善，導(dǎo)致部分產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊^[38]。建立完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管體系，確保其產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，是當(dāng)前亟待解決的問題之一。

3.1.3 資金投入 鐵皮石斛的研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要大量的資金支持，目前在農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面需進(jìn)一步投入資金^[39]?？蒲袡C(jī)構(gòu)和企業(yè)在資金有限的情況下，較難進(jìn)行深入的基礎(chǔ)研究和技術(shù)創(chuàng)新，可能會(huì)影響鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3.2 展望

3.2.1 技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 未來，鐵皮石斛的生態(tài)種植技術(shù)需進(jìn)一步創(chuàng)新和優(yōu)化。通過引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技，如智能農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和基因編輯等技術(shù)，以提高其種植效率和產(chǎn)品質(zhì)量^[40]。推廣智能農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植過程的智能化管理，提升生產(chǎn)效率和資源利用率。

3.2.2 標(biāo)準(zhǔn)化與市場(chǎng)規(guī)范 建立完善的鐵皮石斛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)規(guī)范，是未來發(fā)展的重要方向^[41]。制定統(tǒng)一的鐵皮石斛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范種植、加工和銷售環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的安全性和有效性。同時(shí)，加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益，提升鐵皮石斛產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和消費(fèi)者信任度。

3.2.3 政策和資金支持 政策支持對(duì)推動(dòng)鐵皮石斛生態(tài)種植和醫(yī)學(xué)應(yīng)用至關(guān)重要。例如，李婷等^[42]研究認(rèn)為，出臺(tái)優(yōu)惠扶持政策，鼓勵(lì)采用生態(tài)種植技術(shù)，有利于提高鐵皮石斛的產(chǎn)量和品質(zhì)。制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，規(guī)范鐵皮石斛的生產(chǎn)和銷售，確保其市場(chǎng)健康發(fā)展。

此外，加大科技和資金投入，是促進(jìn)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障之一^[43]。建設(shè)鐵皮石斛種植示范基地，推動(dòng)先進(jìn)種植技術(shù)的應(yīng)用和推廣。加大對(duì)其藥理作用和臨床應(yīng)用研究的資金支持，鼓勵(lì)創(chuàng)新和技術(shù)突破。例如，設(shè)立鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金，支持科研項(xiàng)目和技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)其全鏈條發(fā)展。

3.2.4 多學(xué)科協(xié)作研究（1）研究模式。農(nóng)業(yè)科學(xué)與醫(yī)學(xué)科學(xué)的多學(xué)科協(xié)作是推動(dòng)鐵皮石斛全鏈條研究和應(yīng)用的關(guān)鍵^[44]。通過建立跨學(xué)科研究團(tuán)隊(duì)，整合農(nóng)業(yè)、藥學(xué)、生物技術(shù)和臨床醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的專家，以全面系統(tǒng)地研究鐵皮石斛的種植、成分提取、藥理作用和臨床應(yīng)用。這種多學(xué)科協(xié)作模式，有助于全面提升鐵皮石斛的研究水平和推廣應(yīng)用。（2）平臺(tái)建設(shè)。建立綜合性研究平臺(tái)是推動(dòng)多學(xué)科協(xié)作的重要途徑之一^[45]。例如建立鐵皮石斛種植與藥理研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，配備先進(jìn)的分析儀器和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，支持學(xué)科間的協(xié)同研究。同時(shí)，鼓勵(lì)研究人員跨學(xué)科合作，共享研究數(shù)據(jù)和成果，促進(jìn)知識(shí)和技術(shù)的快速轉(zhuǎn)化^[46]。綜合性研究平臺(tái)的建設(shè)不僅可以提高研究效率，還可以培養(yǎng)多學(xué)科交叉人才，為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智力支持。

3.2.5 全球化與國(guó)際合作 鐵皮石斛作為一種具有重要藥用價(jià)值的植物，其市場(chǎng)不應(yīng)局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還應(yīng)積極開拓國(guó)際市場(chǎng)^[47]。通過國(guó)際合作，引進(jìn)先進(jìn)的種植和加工技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升鐵皮石斛產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，積極參與國(guó)際學(xué)術(shù)交流，推廣鐵皮石斛的研究成果和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，以提升其在國(guó)際醫(yī)藥界的影響力。

綜上，鐵皮石斛作為食藥同源中藥材之一，在農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域具有重要價(jià)值。通過實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，提升其產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。鐵皮石斛因具有免疫調(diào)節(jié)、抗炎、心血管保護(hù)以及抗氧化、抗衰老等藥理作用，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)；此外，還被開發(fā)為多種功能性食品。鐵皮石斛農(nóng)業(yè)與醫(yī)學(xué)的有機(jī)結(jié)合，可推動(dòng)其全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展。未來需通過技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、政策和資金支持、多學(xué)科合作和國(guó)際合作等多方面的努力，推動(dòng)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的雙贏。

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（責(zé)任編輯：何艷）

作者簡(jiǎn)介張俊婷（1994—），女，安徽合肥人，碩士，助教，從事中藥與藥物分析研究。