微生物菌肥對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響

崔長(zhǎng)珍， 王 鵬

(榆林學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院， 陜西 榆林 719000)

微生物菌肥對(duì)土傳病即通過(guò)土壤傳染的病害、作物重茬障礙等的防控有特效。在榆林的馬鈴薯產(chǎn)地試驗(yàn)表明，采用微生物菌肥和生物有機(jī)肥相結(jié)合的施肥技術(shù)，成功地獲得了2 000 kg/667m2以上的高產(chǎn)，應(yīng)用復(fù)合微生物菌肥后，馬鈴薯地上部分的病株率比對(duì)照降低33%，環(huán)腐病病情指數(shù)降低82%，地下部分的病莖長(zhǎng)度降低63%，重病莖長(zhǎng)度降低87%，重病莖占總莖長(zhǎng)的比率降低76%，對(duì)馬鈴薯環(huán)腐病的防治效果極顯著。在陜西榆林地區(qū)的應(yīng)用實(shí)踐證明，復(fù)合微生物菌肥能有效防治大棗暴皮開(kāi)裂腐爛，爛果率由最高70%降低到30%以下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)用馬鈴薯品種為中薯2號(hào)，是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所以lt-2為母本，dto-33為父本雜交育成。其植株為彌漫型，高45～65 cm；株塊莖一般3～4個(gè)，塊莖扁球形、淺紫色、芽眼淺，肉淡黃色。

試驗(yàn)用微生物菌肥為山東金滿田復(fù)合生物菌肥，富含生物菌、活性菌、蛋白酶、植物激酶，適量氮、磷、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、硼等中微量元素，添加黃腐植酸、氨基酸、生物增效劑，總有效成分≥98%；不含激素、無(wú)毒無(wú)害；且速溶、速效，效果顯著。

試驗(yàn)土壤為沙壤土，0～18 cm耕層土壤pH值5.4，有機(jī)質(zhì)25.8 g/kg, 全氮0.115%,全磷0.05%,全鉀1.88%,水解氮98.2 mg/kg, 有效磷20.9 mg/kg, 有效鉀103.2 mg/kg。[1]

1.2 方法

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。以微生物菌肥處理中薯2號(hào)為試驗(yàn)因子。設(shè)4個(gè)處理組和1個(gè)對(duì)照組。A1:用6%微生物菌肥營(yíng)養(yǎng)液浸種10 min，A2:用4%微生物菌肥營(yíng)養(yǎng)液浸種10 min，A3:用2%微生物菌肥營(yíng)養(yǎng)液浸種10 min，A4:用1%微生物菌肥營(yíng)養(yǎng)液浸種10 min，CK(對(duì)照)組用水浸種10 min。每個(gè)處理重復(fù)3次，面積21 m2。中薯2號(hào)于2020年4月17日播種，2020年7月30日收獲,種植密度4 500株/667m2。試驗(yàn)其他管理措施同一般生產(chǎn)。

試驗(yàn)在出苗后的10 d、20 d、30 d、40 d和50 d各取5株觀測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)。2020年7月30日收獲馬鈴薯時(shí)，在田間分別對(duì)5組處理進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定。

運(yùn)用近紅外光譜技術(shù)、苯酚-硫酸法、凱氏定氮法和高鐵還原法分別對(duì)馬鈴薯進(jìn)行了還原糖、淀粉、蛋白質(zhì)和維生素C含量的測(cè)定[2]。

2 結(jié)果與分析

2.1 微生物菌肥營(yíng)養(yǎng)液浸種對(duì)馬鈴薯植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響

由表1可以看出，在整個(gè)生育期內(nèi)，馬鈴薯的葉面積、主莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)均是A1、A2、A3、A4高于CK，且A1處理明顯高于A2、A3、A4和CK。說(shuō)明了微生物菌肥處理能顯著改變馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育，在一定程度上提高了中薯2號(hào)的生長(zhǎng)速率，有利于馬鈴薯的快速成熟[3]。

表1 試驗(yàn)各處理馬鈴薯植株的莖長(zhǎng)、根長(zhǎng)和葉面積

2.2 微生物菌肥營(yíng)養(yǎng)液浸種對(duì)馬鈴薯品質(zhì)的影響

由表2可以看出，微生物菌肥處理的中薯2號(hào)各個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分均高于CK，且A1處理下的馬鈴薯淀粉還原糖、含量、蛋白質(zhì)含量和維生素C含量均顯著高于其他組，說(shuō)明微生物菌肥能提高馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)成分含量。

表2 試驗(yàn)各處理馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分

馬鈴薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)分析，其中約含還原糖0.05%～1%，淀粉15～25%，蛋白質(zhì)2 ～3% ，脂肪7%。還含有豐富的維生素C、維生素A及B族類維生素。

其測(cè)定結(jié)果如

2.3 微生物菌肥營(yíng)養(yǎng)液浸種對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的影響

由表3可以看出，微生物菌肥處理的“中薯2號(hào)”產(chǎn)量高于CK組，A1、A2、A3和A4的產(chǎn)量分別比CK高16.2%、12.1%、10.0%和3.9%，A1顯著高與其他組，但處理間單株塊莖數(shù)差異不顯著，A1處理的平均塊莖重和單株塊莖重均顯著高于對(duì)照，說(shuō)明微生物菌肥能提高馬鈴薯產(chǎn)量[5]。

表3 試驗(yàn)各處理馬鈴薯的產(chǎn)量

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，微生物菌肥浸種可以提高馬鈴薯產(chǎn)量，改善馬鈴薯品質(zhì)，豐收、高品質(zhì)效益好。經(jīng)多年種植經(jīng)驗(yàn)和試驗(yàn)證明，微生物的代謝產(chǎn)物對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)具有刺激作用，并且同時(shí)還為馬鈴薯提供微量元素，增強(qiáng)抗病抗體旱抗寒能力，能使馬鈴薯發(fā)芽率高，發(fā)芽快，芽苗健壯，發(fā)芽整齊，莖壯葉綠。[4]

在馬鈴薯整個(gè)培育期間，使用生物菌肥拌種、作基肥和進(jìn)行追肥，減少了化肥用量高達(dá)30%～60%。微生物對(duì)重金屬有吸附作用，通過(guò)產(chǎn)生的有機(jī)酸溶解土壤礦物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為毒性較低的物質(zhì)，減輕環(huán)境污染，培肥土地，活化土壤。

微生物在農(nóng)業(yè)中的作用已逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。目前，微生物肥料已在世界70多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)、應(yīng)用和推廣，我國(guó)有250家企業(yè)，年產(chǎn)微生物肥料幾十萬(wàn)噸。雖然目前情況下，微生物肥料的使用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于化肥，但微生物肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用確實(shí)越來(lái)越廣泛。在環(huán)境保護(hù)方面具有重要作用，是農(nóng)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)性發(fā)展的必由選擇。