廣西甘薯品種研究現(xiàn)狀

蔡志鵬 韓松原 王愛勤 肖冬 何龍飛

摘 要：綜述廣西甘薯在新品種培育和引進(jìn)、技術(shù)發(fā)展、良種推廣、蟲害防治、產(chǎn)業(yè)開發(fā)等方面的研究成果，并展望未來甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：廣西;品種;甘薯;產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國甘薯年產(chǎn)量大約為1億t，約占世界甘薯總產(chǎn)量的 80%[1]，甘薯在我國糧食作物中產(chǎn)量位居第四，僅低于水稻、小麥和玉米。甘薯含有脫氫表雄酮、維生素A、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分[2-3]。甘薯形狀一般分為紡錘形、圓筒形、球形和塊形四種，薯皮為白、黃、紅等顏色居多，肉色多為桔、黃、紫、白[4]。廣西屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，全年比較溫暖，緯度低，日照較長。根據(jù)2016 年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示[5]，西南地區(qū)和華東地區(qū)是我國甘薯的主要產(chǎn)地，全國一半以上的甘薯來自這2個(gè)地區(qū)，廣西地區(qū)甘薯產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的6.24%，是國內(nèi)重要的甘薯種植區(qū)。甘薯是廣西第三大糧食作物，2018年廣西全區(qū)甘薯鮮薯總產(chǎn)量約為250萬t，按照平均價(jià)格2 000元/t計(jì)算，鮮薯總產(chǎn)值約為50億元。

1 廣西甘薯品種分類

食用型和淀粉型是廣西甘薯主要的種植類型。食用型甘薯一般具有良好的肉色和口感，肉色以桔紅、桔黃、蛋黃、深紫、紫等居多，口感有香、甜、糯、軟或栗子口味。淀粉型甘薯最大的特點(diǎn)就是淀粉含量高，因此常被用來加工成粉絲、粉條、粉皮、薯片、薯?xiàng)l。廣西食用型甘薯目前主要集中在桂北地區(qū)，其中最有名的就是桂林、河池兩個(gè)地區(qū)，但是由于氣候和地理位置的差異性，兩個(gè)地區(qū)種植的品種又有所不同。實(shí)地調(diào)查顯示，桂林地區(qū)種植的食用型品種有桂薯1號(hào)、桂經(jīng)薯8號(hào)、檳榔薯;河池地區(qū)種植的食用型甘薯品種主要是桂粉2號(hào)、桂粉3號(hào)、檳榔薯、一點(diǎn)紅。廣西淀粉型甘薯種植面積僅次于食用型的規(guī)模，約占廣西總種植面積30%，主要在玉林、貴港、北海、防城港和欽州等桂南地區(qū)種植。玉林地區(qū)目前種植的淀粉型甘薯有普薯32、紫羅蘭、桂薯10號(hào)，貴港地區(qū)種植的是桂紫薇薯1號(hào)、桂薯10號(hào)，北海、防城港和欽州主要是普薯32、姑娘薯、廣薯87。甘薯莖葉中具有多種維生素、微量元素、可食性纖維，莖尖富含人體必需的18種氨基酸[6]。菜用型甘薯品種的莖葉柔嫩、翠綠、口感好、再生能力強(qiáng)[7]。廣西一直十分重視甘薯莖葉的營養(yǎng)研究、市場開發(fā)，與此同時(shí)也積極展開優(yōu)良甘菜用甘薯品種篩選和培育。2006年廣西進(jìn)行了國家葉菜型甘薯良種試驗(yàn)，試驗(yàn)對(duì)7個(gè)甘薯品種的莖葉進(jìn)行品質(zhì)和產(chǎn)量綜合鑒定。試驗(yàn)篩選出福薯10號(hào)、莆薯53和廣薯菜2號(hào)等優(yōu)良且適合廣西規(guī)?；N植的菜用型品種[8]，促進(jìn)廣西甘薯生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，為廣西菜用型甘薯的推廣和應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

藥用甘薯以紫色甘薯最為典型，紫色甘薯富含碘、硒[9-10]、花青素。自2003年起，廣西已經(jīng)開始了本土紫色甘薯的選育，通過將國外優(yōu)質(zhì)紫色甘薯品種與國內(nèi)本土品種（川山紫、濟(jì)薯18）進(jìn)行雜交，這次試驗(yàn)最終獲得了8個(gè)新的表現(xiàn)較好的甘薯品種。隨后為了篩選出綜合表現(xiàn)最好、最適合廣西的紫色甘薯品種，又進(jìn)一步對(duì)這8個(gè)甘薯品種的產(chǎn)量、花青素等特性進(jìn)行比較，以寧紫薯1號(hào)作為對(duì)照。結(jié)果顯示，桂07-160的產(chǎn)量最高，營養(yǎng)價(jià)值也高，適應(yīng)性好，綜合表現(xiàn)最優(yōu)，桂06-123花青素含量最高，是對(duì)照組寧紫薯1號(hào)的2倍以上[11]。這之后，廣西農(nóng)科院繼續(xù)培育、篩選，不斷探索新的、更好的紫色甘薯品種。最終成功培育出桂紫薇薯1號(hào)，桂紫薇薯1號(hào)是廣西第一個(gè)通過國家甘薯品種鑒定的紫色甘薯品種[12]，該品種鮮薯、干薯產(chǎn)量都較高，食味可口，外形美觀，含有豐富的花青素，市場前景良好。

2 廣西甘薯品種培育技術(shù)特點(diǎn)

2.1 良種配良法

甘薯幼苗的品質(zhì)對(duì)產(chǎn)量有著直接影響，繁育出健康強(qiáng)壯的優(yōu)良種苗，是提高甘薯產(chǎn)量的關(guān)鍵。現(xiàn)在普遍使用的培育方法是利用火炕、溫床、塑料薄膜覆蓋等多種措施在幼苗階段進(jìn)行加溫控溫，促進(jìn)幼苗發(fā)育和生長[13]。根據(jù)劉志強(qiáng)[14]的研究結(jié)果顯示，加溫式雙層薄膜覆蓋育苗要比單膜覆蓋早出苗4天左右，幼苗數(shù)量也更多，薯苗更加強(qiáng)壯整齊。王世強(qiáng)[15]認(rèn)為，只是利用塑料薄膜覆蓋育苗，依靠塑料薄膜的保溫、升溫來培育薯苗，雖然這種方式繁育出來的薯苗粗壯，更容易成活，但因?yàn)槭抢浯灿?，不能像火炕那樣升溫迅速，溫度也難以控制，出苗慢且出苗率較低?？苄癯琜16]在楊凌對(duì)4種甘薯育苗技術(shù)對(duì)比中發(fā)現(xiàn)，薄膜覆蓋育苗比火炕育苗更加經(jīng)濟(jì)環(huán)保;比傳統(tǒng)露底育苗出苗快，幼苗強(qiáng)壯，出苗時(shí)間也能提前15天左右;與釀熱式育苗相比，病蟲害情況更少。

近年來，組織培養(yǎng)結(jié)合莖尖培育脫毒苗越來越受到人們的關(guān)注，該方法利用甘薯莖尖易分裂且少毒的特性，通過培養(yǎng)基快速培養(yǎng)出大量具有母體優(yōu)良性狀的幼苗。脫毒甘薯幼苗莖葉生長迅速、生長快、產(chǎn)量高[17]。在培育新品種方面，廣西近年來通過不斷引進(jìn)外來品種甘薯進(jìn)行雜交組合，獲得新的甘薯品種，再對(duì)這些新品種生長發(fā)育狀況和抗性能力進(jìn)行測量和觀察，最后結(jié)合產(chǎn)量、食味和營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行分析，以此篩選出適合廣西環(huán)境、產(chǎn)量高、滿足不同功能需求的甘薯新品種。經(jīng)過長期的科研工作，如今廣西成功獲得不少如高淀粉甘薯新品種桂粉3號(hào)、食用型品種桂薯10號(hào)、食用型紫色甘薯桂紫薇薯1號(hào)和桂經(jīng)薯8號(hào)等適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良甘薯品種。桂粉3號(hào)是廣西農(nóng)科院玉米研究所雜交選育出的高淀粉甘薯品種[18]，該品種通過國家甘薯品種鑒定委員會(huì)鑒定，該品種具有高淀粉、抗病強(qiáng)等優(yōu)良特點(diǎn)，并且鮮薯、干薯產(chǎn)量都較高，適宜在廣西的土壤和氣候環(huán)境下種植，是南方薯區(qū)優(yōu)秀的淀粉加工型品種。桂經(jīng)薯8號(hào)產(chǎn)量高且穩(wěn)定，適宜廣西本土種植，品種口感良好，適合食用和進(jìn)行加工。桂經(jīng)薯8號(hào)以廣薯87母本，以桂薯2號(hào)作為對(duì)照，通過放任授粉和逆境篩選的方法得到的紫心甘薯品種[19]，試驗(yàn)在廣西的7個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行，最終在2016年通過廣西農(nóng)作物品種委員會(huì)審定。

2.2 品種引進(jìn)與示范

圍繞優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的育種目標(biāo)，結(jié)合廣西種質(zhì)資源普查工作，廣西薯類創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在前人的工作基礎(chǔ)上，在全區(qū)開展示范基地建設(shè)，為周邊地區(qū)農(nóng)民和企業(yè)提供技術(shù)支持和培訓(xùn)，2018年在全區(qū)主要甘薯產(chǎn)區(qū)防城港、都安、賀州、平南、灌陽、融水、明陽建立示范基地，核心示范區(qū)面積320畝，主要開展新品種試驗(yàn)與示范，提供了一個(gè)良好的甘薯技術(shù)交流和推廣平臺(tái)。吳翠榮等[20]在國家甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)廣西試點(diǎn)中，通過對(duì)9個(gè)甘薯新品種產(chǎn)量與品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比，篩選出了廣薯205、龍薯14適合廣西種植的高淀粉型品種。黎敦涌等[21]對(duì)13個(gè)甘薯新品種綜合表現(xiàn)進(jìn)行比較分析，獲得8個(gè)在鮮薯產(chǎn)量上高于對(duì)照且適合在河池地區(qū)種植的甘薯品種?；痄h等[22]通過對(duì)比篩選南方區(qū)域10個(gè)甘薯新品種的生長發(fā)育、產(chǎn)量、病害、食味等性狀，最終結(jié)果表明，桂薯11-196、廣薯124抗性好、淀粉高、產(chǎn)量高，是適合廣西規(guī)模化種植的淀粉型甘薯新品種，普薯32號(hào)、福薯604以及龍薯31號(hào)綜合表現(xiàn)較好，是適合在廣西推廣種植的兼用型甘薯的品種。龐正武[23]通過對(duì)濟(jì)薯25與濟(jì)薯26進(jìn)行雜交試驗(yàn)，以廣薯87做為對(duì)照品種，對(duì)比產(chǎn)量、品質(zhì)、食味等特性，發(fā)現(xiàn)濟(jì)薯25和濟(jì)薯26的生長、產(chǎn)量、營養(yǎng)價(jià)值等性狀都比廣薯87更具優(yōu)勢。試驗(yàn)結(jié)果顯示，濟(jì)薯25淀粉含量高更適合作為淀粉加工型品種進(jìn)行推廣種植，濟(jì)薯26適合作為食用型在廣西推廣?；痄h等[24]通過對(duì)10個(gè)特用型甘薯品種進(jìn)行綜合性狀評(píng)價(jià)，結(jié)果表明，龍薯6號(hào)是適合廣西的高花青素型甘薯，渝紫7號(hào)、福薯404、桂薯131、廣薯161是值得在廣西推廣的食用型紫薯。2019年，廣西薯類團(tuán)隊(duì)共收集區(qū)內(nèi)資源37份，引進(jìn)區(qū)外資源17份，國外資源1份，鑒定資源170份。何文[25]等首次將DTOPSIS法應(yīng)用于甘薯品種綜合性狀評(píng)價(jià)中，將甘薯莖粗、蔓長、地上部分鮮重、平均薯鮮重等共11個(gè)性狀指標(biāo)列入評(píng)價(jià)中。最終從11個(gè)食用型甘薯品種中篩選出鮮6、鮮10、鮮11 這3個(gè)優(yōu)良的食用型甘薯品種，這3個(gè)品種植株發(fā)育良好、鮮薯和干薯產(chǎn)量較高、食味評(píng)分優(yōu)良，最終依據(jù)DTOPSIS 法得到的排名和甘薯品種產(chǎn)量排名相吻合，體現(xiàn)出了DTOPSIS法的實(shí)用性，值得進(jìn)一步推廣。為篩選出適合廣西種植的優(yōu)良食用型甘薯品種，我們在廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院實(shí)驗(yàn)地對(duì)13個(gè)甘薯品種的可溶性糖、淀粉、干物率進(jìn)行檢測，并對(duì)其食味評(píng)分[26]，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè) 3 個(gè)重復(fù)。

由附表可知，濟(jì)薯25淀粉含量最高，具有26.4%的淀粉含量，同時(shí)具有35.47%第一的干物率，這表明該品種的甘薯水分少，淀粉含量高，適合加工成甘薯粉絲、甘薯全粉和其他淀粉深加工。在可溶性糖含量方面，龍薯9、民樂黃分別高達(dá)7.13%和7.33%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他種類的甘薯品種，并且兩個(gè)品種都具有較高的干物率，說明其富含水分，吃起來香甜爽口，特別適宜鮮食或加工成果汁果酒。根據(jù)附表可知，在食味評(píng)分表現(xiàn)上，一點(diǎn)紅以86.67的評(píng)分位列第一，濟(jì)薯26、桂經(jīng)薯8號(hào)、118分別為2、3、4位，以上4種甘薯在食味評(píng)分上分值較高，是適合推廣種植的特用型食用甘薯品種。桂粉3號(hào)、桂經(jīng)薯11號(hào)、廣薯87、容山薯、97-16在4個(gè)方面表現(xiàn)上比較中庸，但實(shí)際推廣種植仍需根據(jù)本地情況，考慮抗病性、薯型、產(chǎn)量等因素再?zèng)Q定。桂菜薯作為一種菜用型的推廣品種，導(dǎo)致其淀粉含量、干物率、食味評(píng)分較低。

2.3 肥料的合理應(yīng)用

土壤和肥料作為影響甘薯生長發(fā)育的重要因素，它們對(duì)甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響不言而喻，但是在實(shí)際當(dāng)中廣西仍然存在不少地區(qū)，在甘薯的土壤和肥料問題上并不重視，少肥、過量施肥和過量種植的現(xiàn)象依舊存在，這就直接影響甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)。熊軍等[27]對(duì)桂經(jīng)薯8號(hào)、桂經(jīng)薯9號(hào)和越南紫薯3個(gè)紫甘薯用情況進(jìn)行試驗(yàn)分析，研究不同紫甘薯品種在不同土壤條件下對(duì)外源硒肥的吸收利用的特點(diǎn)。結(jié)果顯示，桂經(jīng)薯8號(hào)對(duì)硒肥利用率較高，所以桂經(jīng)薯8號(hào)是適合在富硒砂壤土地區(qū)推廣種植的紫甘薯品種。陳碧梅[28]為了研究蝦肽有機(jī)肥對(duì)食用型甘薯品質(zhì)和產(chǎn)量的影響情況，以5個(gè)廣西當(dāng)?shù)赝茝V品種作為試驗(yàn)對(duì)象。試驗(yàn)結(jié)果表明，不施蝦肽有機(jī)肥的甘薯鮮薯產(chǎn)量明顯下降，對(duì)甘薯干物率影響較小，這說明施用蝦肽有機(jī)肥能夠提高甘薯的水分含量，水分的增加能夠使食用型甘薯口感爽脆，食味更佳。

2.4 甘薯病蟲害防治

廣西甘薯中的病毒以RNA病毒為主，其中甘薯羽狀斑駁病毒、甘薯G病毒、甘薯褪綠矮化病毒這3種對(duì)甘薯威脅最大[29]。2018年廣西薯類研究團(tuán)隊(duì)通過PCR技術(shù)對(duì)甘薯幼苗苗地和田間的植株進(jìn)行曲葉病毒（SPLCV）感染情況調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在湛江的濟(jì)薯26、明陽基地的桂薯10號(hào)等多個(gè)基地發(fā)現(xiàn)幼苗感染甘薯曲葉病毒。甘薯小象甲是對(duì)甘薯影響最大的昆蟲，小象甲通常隱藏在甘薯薯塊中和莖、葉中，在田間的土縫處過冬。甘薯小象甲會(huì)咬食薯塊，不僅會(huì)在甘薯內(nèi)挖洞潛藏，還在薯塊內(nèi)產(chǎn)卵及排泄，成蟲和幼蟲的肆虐將影響甘薯外觀和散出臭味，導(dǎo)致甘薯喪失經(jīng)濟(jì)價(jià)值[30-31]。為此，廣西薯類研究團(tuán)隊(duì)2018年在河池、合浦、玉林建立甘薯小象甲觀測點(diǎn)3個(gè)，利用性誘劑來捕捉小象甲雄蟲，試圖找出其發(fā)生規(guī)律。從調(diào)查結(jié)果來看，河池點(diǎn)小象甲發(fā)生時(shí)間集中在6—10月之間，合浦點(diǎn)6月份小象甲發(fā)生最嚴(yán)重。甘薯的真菌性病害會(huì)威脅甘薯的生長發(fā)肓的整個(gè)過程，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)，直接影響農(nóng)戶的收益[32]。劉奕君[33]從廣西玉林、南寧等市采集出現(xiàn)不同癥狀的病薯塊，通過對(duì)病原菌的形態(tài)特征觀察、柯赫氏法則驗(yàn)證及rDNA-ITS基因的序列分析，得出甘薯軟腐病的病原菌為匍枝根霉，甘薯根腐病的病原菌為尖孢鐮刀菌，甘薯干腐病的病原菌為間座殼菌。

3 廣西甘薯產(chǎn)業(yè)鏈

3.1 初級(jí)加工

甘薯的初級(jí)加工，最常見的就是加工成粉條、粉絲、粉皮[34]。除此之外，甘薯還可加工為罐頭、飲料、薯片等食品。甘薯的初加工成本小，市場前景好，加工技術(shù)較為簡單，很適合個(gè)體商戶和鄉(xiāng)鎮(zhèn)私企經(jīng)營。廣西甘薯的初加工工廠區(qū)集中在桂林和河池。桂林擁有許多規(guī)模不大的甘薯粉絲加工作坊，這些作坊多數(shù)是私企經(jīng)營，粉絲年總產(chǎn)量達(dá)5萬～15萬t，河池粉絲加工企業(yè)有都安紅河淀粉有限公司、大化縣天然粉絲廠[23]。廣西擁有幾十家比較大型的薯干食品加工工廠，主要生產(chǎn)薯脯、薯片等零食，薯干年產(chǎn)量大約40 t，需要用到鮮薯約為200 t，這只占廣西鮮薯產(chǎn)量很少的一部分，由此可見，廣西甘薯加工生產(chǎn)還有很大提升空間。特別是在甘薯深加工產(chǎn)品方面，廣西甘薯市場潛力巨大，目前的問題是缺乏擁有高新技術(shù)的深加工龍頭企業(yè)，僅僅是一些分散、小規(guī)模、加工程度不深的小型企業(yè)無法充分挖掘甘薯經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這就導(dǎo)致了廣西甘薯加工產(chǎn)品單一和加工比例小等問題。

3.2 深加工

甘薯能深加工產(chǎn)品主要有酒精、味精、檸檬酸、酶制劑、果糖、變性淀粉等[35]，目前我國在甘薯中天然色素的提取及深層次產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)方面取得了不錯(cuò)的進(jìn)展，但形成企業(yè)化、系統(tǒng)化、規(guī)?；a(chǎn)的只有酒精制取。廣西甘薯的深加工產(chǎn)業(yè)起步較晚，廣西幾乎沒有能夠生產(chǎn)甘薯深加工產(chǎn)品的企業(yè)和機(jī)構(gòu)，這嚴(yán)重制約廣西甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？上驳氖窃诔雠_(tái)的國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系政策的號(hào)召后，廣西甘薯深加工產(chǎn)業(yè)研究進(jìn)步明顯。楚文靖[36]利用廣西紫甘薯生產(chǎn)發(fā)酵型紫甘薯酒，并對(duì)紫甘薯發(fā)酵酒的生產(chǎn)工藝、抗氧化活性進(jìn)行研究，拓寬了甘薯深加工產(chǎn)品種類，為廣西甘薯深加工提供了新的方向，也促進(jìn)廣西紫甘薯市場的開發(fā)利用。

4 總結(jié)和展望

廣西自身擁有良好的甘薯資源和消費(fèi)市場條件，甘薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)推進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有積極重要的意義。目前，雖然廣西在甘薯優(yōu)良品種的研發(fā)和品種推廣方面成績斐然，但是由于廣西的甘薯種植模式主要是農(nóng)戶小規(guī)模種植，優(yōu)質(zhì)的甘薯種苗只能小范圍推廣種植，優(yōu)質(zhì)種薯無法滿足廣大基層人民的需求。同時(shí)，種薯種苗來源極為復(fù)雜，有本土種、自留種、外來品種，并且這些品種質(zhì)量不一、優(yōu)劣各異[37-38]。廣西依然存在相當(dāng)多的地區(qū)沒有種上適合當(dāng)?shù)氐母适砥贩N，應(yīng)為各地區(qū)引進(jìn)、培育和推廣產(chǎn)量高、品質(zhì)好的甘薯品種，加快適宜鮮食、菜用、加工或者飼用等專用型新品種的開發(fā)[39]。

除了要針對(duì)以上現(xiàn)有問題進(jìn)行改善，也要積極應(yīng)對(duì)國際甘薯市場可能出現(xiàn)的新形勢、新問題。在國外的一些國家，甘薯被認(rèn)為是可以替代燃料乙醇汽油的最佳能源作物[40-41]，甘薯已經(jīng)發(fā)展成它們的重要能源作物，但在我國目前只有極個(gè)別企業(yè)利用甘薯生產(chǎn)燃料乙醇，廣西應(yīng)加大甘薯深加工產(chǎn)業(yè)開發(fā)，努力提高甘薯資源利用水平。甘薯栽培方式多種多樣，無論是盆栽還是水培都可以觀賞且養(yǎng)護(hù)簡單，甘薯生長發(fā)育迅速，在幾天之內(nèi)就能覆蓋很大的一塊地表，能快速形成不錯(cuò)的觀賞效果且管理方便，觀賞甘薯作為一種綠植擁有良好的市場前景。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種現(xiàn)代分子技術(shù)與常規(guī)育種相結(jié)合的育種方法，它能明顯加快甘薯的育種過程，在更短的時(shí)間內(nèi)培育優(yōu)良的甘薯品種，可以說轉(zhuǎn)基因技術(shù)是未來甘薯品種改良的必然趨勢[42]。一些通過常規(guī)育種方法難以克服的抗病蟲甘薯品種的選育難題，采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠準(zhǔn)確將抗病蟲基因?qū)氡就羶?yōu)良種內(nèi)，這是培育抗病蟲甘薯品種最快、最有效的方式[43]。在優(yōu)良品種培育方面，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在培育高淀粉、高花青素提高甘薯營養(yǎng)價(jià)值方面對(duì)比傳統(tǒng)方法優(yōu)勢明顯?！?/p>

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Research Status of Sweet Potato Varieties in Guangxi

CAI Zhi-peng1，HAN Song-yuan1，WANG Ai-qin1，2，XIAO Dong1，2，HE Long-fei1，2

（1 Guangxi University，Nanning 530004，China;2 Key Laboratory of Crop Cultivation and Tillage，Guangxi Colleges and Universities，Nanning 530004，China）

Abstract：The paper reviewed research progress in new varieties breeding and introduction，technology development and promotion of improved varieties，pest control，industrial development of sweet potato in Guangxi，prospected the future development of sweet potato industry to provide reference for the industry development of sweet potato in Guangxi.

Keywords：Guangxi;variety;sweet potato;industry development