《旅游英語視聽說》OMO深度融合的教學(xué)模式探索

【摘要】OMO深度融合雙線的多時(shí)空教學(xué)模式是新時(shí)代教學(xué)的客觀需求。本文根據(jù)當(dāng)前融合教學(xué)存在的問題與研究空白，結(jié)合《旅游英語視聽說》課程，對(duì)OMO雙線深度融合的教學(xué)模式進(jìn)行了探索，提出了三項(xiàng)融合建議：（1）融合數(shù)據(jù)，引導(dǎo)師生開展交互教學(xué);（2）雙管齊下，有機(jī)融匯雙線課程;（3）求同存異，融通中西旅游接待文化異同。

【關(guān)鍵詞】OMO;深度融合的教學(xué)模式;《旅游英語視聽說》

【作者簡介】樂麗華（1978.09-），女，江西撫州人，撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士研究生，研究方向：英語。

2020年7月14日，國家發(fā)展改革委、教育部等部門發(fā)布《關(guān)于支持新業(yè)態(tài)新模式健康發(fā)展激活消費(fèi)市場(chǎng)帶動(dòng)擴(kuò)大就業(yè)的意見》，要求教育部牽頭，負(fù)責(zé)大力發(fā)展融合化教育，鼓勵(lì)加大投入和教師培訓(xùn)力度，構(gòu)建線上線下教育常態(tài)化融合發(fā)展機(jī)制，形成良性互動(dòng)格局。2020年12月24日，教育部等六部門印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)新時(shí)代高校教師隊(duì)伍建設(shè)改革的指導(dǎo)意見》指出：要積極應(yīng)對(duì)新科技對(duì)人才培養(yǎng)的挑戰(zhàn)，提升教師運(yùn)用信息技術(shù)改進(jìn)教學(xué)的能力，提升教師的線上線下教學(xué)融合能力。在新時(shí)代，深度融合線上與線下的教學(xué)樣態(tài)是客觀需求。OMO（ Online Merge Offline） 線上線下深度融合教學(xué)模式借助互聯(lián)網(wǎng)與信息技術(shù)，混合線上與線下，打通虛擬與現(xiàn)實(shí)，巧妙融合多時(shí)空的教與學(xué)，構(gòu)建全場(chǎng)景、全過程、零時(shí)差的多維融合。

在中國知網(wǎng)以“OMO教學(xué)模式”為主題進(jìn)行搜索，檢索到16篇論文。王巍、閆寒冰、黃小瑞在《OMO 教學(xué)有多遠(yuǎn)：從教師自我效能感看在線教學(xué)的重難點(diǎn)突破》中，對(duì)教師的在線教學(xué)狀況進(jìn)行調(diào)查，構(gòu)建了自我效能感與在線教學(xué)滿意度和后續(xù)開展意愿的結(jié)構(gòu)方程模型，提出了破解在線教學(xué)重難點(diǎn)的四點(diǎn)建議。陳紫天在《高校線上線下融合式深度教學(xué)的理論和實(shí)踐》中，提出了高校線上線下融合深度教學(xué)模式。姜藍(lán)，孫秋月，羅學(xué)鋒在《后線上線下一體化下旅游英語視聽說教學(xué)模式探究》中，探討了《旅游英語視聽說》課程的線上線下平臺(tái)構(gòu)建模式。目前尚未發(fā)現(xiàn)學(xué)者結(jié)合《旅游英語視聽說》課程提出OMO融合教學(xué)模式并進(jìn)行實(shí)證研究。

《旅游英語視聽說》課程是高校旅游分院各專業(yè)的核心專業(yè)課。該課程立足于涉外旅游服務(wù)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按照旅游行業(yè)對(duì)高校學(xué)生的能力要求，結(jié)合1+X研學(xué)旅行證書考試要求與英語導(dǎo)游資格證考試大綱進(jìn)行授課，以幫助學(xué)生掌握旅游英語的基礎(chǔ)知識(shí)，為其結(jié)合其他旅游專業(yè)知識(shí)與技能，從事涉外旅游接待工作做好準(zhǔn)備。但通過調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)在高職院校，該課程的教學(xué)存在以下影響融合教學(xué)效果的狀況。

1.學(xué)生學(xué)情堪憂：（1）學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)：因高職院校大部分同學(xué)英語基礎(chǔ)較差，部分同學(xué)對(duì)英語學(xué)習(xí)存在焦慮，有些同學(xué)甚至出現(xiàn)了厭學(xué)癥，不愿自發(fā)學(xué)習(xí)。（2）教師的監(jiān)管困難，導(dǎo)致學(xué)生參與度較低：不管是線上學(xué)習(xí)還是線下學(xué)習(xí)，老師對(duì)于學(xué)生使用手機(jī)進(jìn)行學(xué)習(xí)的監(jiān)管，都有很大難度。監(jiān)管不力，導(dǎo)致很多學(xué)生自我約束能力較差的同學(xué)，頻繁地進(jìn)行刷視頻、打游戲、回復(fù)短信等與學(xué)習(xí)無關(guān)的活動(dòng)，整體學(xué)習(xí)效果不佳。

2. 教師的融合教學(xué)能力堪憂：（1） 教師的融合教學(xué)能力不一：有些老師能夠調(diào)整教學(xué)模式，結(jié)合1+X研學(xué)旅行證書與英語導(dǎo)游資格證考試，通過線上與線下教學(xué)的混合，產(chǎn)教的融合，書證的結(jié)合推動(dòng)教學(xué);但仍有部分老師不能與時(shí)俱進(jìn)，更新在線教學(xué)知識(shí)，線上教學(xué)資源建設(shè)能力不足，無法密切結(jié)合雙線提升教學(xué)。（2）部分教師隨意割裂線上線下教學(xué)，導(dǎo)致線上與線下的教學(xué)出現(xiàn)脫節(jié)與失衡。

3.教材中關(guān)于中西旅游接待差異的知識(shí)缺失，導(dǎo)致學(xué)生涉外接待職業(yè)能力堪憂。筆者在本校旅游專業(yè)的指定教材中，只找到一本介紹游客國家文化的教材，即《中國旅游客源國概況》。該教材介紹了部分客源國的飲食、節(jié)日、服裝與交流禁忌，但沒有介紹中外旅游接待差異。如教師不補(bǔ)充講解中外旅游接待差異，學(xué)生可能會(huì)用中式思維與習(xí)慣，去接待文化迥異的西方游客，導(dǎo)致接待失當(dāng)。

如以上問題繼續(xù)存在，將影響《旅游英語視聽說》課程的教學(xué)效果，阻礙我國涉外旅游工作者的職業(yè)接待能力養(yǎng)成、素養(yǎng)提升與中國涉外旅游業(yè)的發(fā)展。為解決以上問題，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效能的優(yōu)化與學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)的提升，筆者將在教學(xué)實(shí)踐中，以下角度對(duì)《旅游英語視聽說》課程進(jìn)行OMO深度融合教學(xué)模式的探索。

一、融合數(shù)據(jù)，引導(dǎo)師生開展交互教學(xué)

教師應(yīng)放棄一言堂式的單一講授法，融合教師與學(xué)生的雙管，混合多種教學(xué)方法，根據(jù)學(xué)生的興趣與基礎(chǔ)，構(gòu)建線上線下交際式教學(xué)。

（1）“一心協(xié)作，二重比拼”的參與式教學(xué)法：教師根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)分組，首先鼓勵(lì)組內(nèi)合作，組間競爭;其次通過各組投票數(shù)量，決出班級(jí)最樂于助人的“學(xué)霸”，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，通過引發(fā)“學(xué)霸”的表現(xiàn)欲，增強(qiáng)基礎(chǔ)一般學(xué)生的好勝心，基礎(chǔ)較差學(xué)生的集體榮譽(yù)感，讓原本散漫的學(xué)生，在激烈的競爭氛圍中轉(zhuǎn)變態(tài)度，開始認(rèn)真聽講，努力跟上課堂的節(jié)奏，提高聽力水平，增強(qiáng)學(xué)生在線上與線下任務(wù)完成中的主動(dòng)性。

（2）“三官并用，四體共勤”的可視化教學(xué)法：教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，通過線上提交配音情景作品，線下進(jìn)行涉外接待演練等可視化手段，讓學(xué)生目、耳，嘴三官齊用，并視情境需要抬腿離位，手腳四體并用地進(jìn)行角色扮演，在游戲中專心看、仔細(xì)聽、大聲說，提高口語能力，無暇進(jìn)行與教學(xué)無關(guān)的活動(dòng)，提高課程學(xué)習(xí)的專注度。

3.“五組上限，六元肯定”的積極教學(xué)評(píng)價(jià)法：鑒于學(xué)生的基礎(chǔ)差異，教師允許基礎(chǔ)較差的學(xué)生，利用線上作業(yè)互評(píng)平臺(tái)，在類似作業(yè)不超過五組的前提下，借鑒他組線上或線下的作業(yè)展示。教師在線上或線下評(píng)價(jià)作品時(shí)，除客觀指出學(xué)生作業(yè)中存在的問題，還在六大元素，即發(fā)音的清晰、詞語的正確使用、語法的規(guī)范性、句子的連貫性、表達(dá)的完整性、內(nèi)容的新意中，至少找出一個(gè)角度，對(duì)學(xué)生進(jìn)行表揚(yáng)與肯定，讓學(xué)生增添自信，增加動(dòng)力，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

二、雙管齊下，有機(jī)融匯雙線課程

教師要擺脫理論知識(shí)適合線上課程，旅游實(shí)操演練適合線下課程的固化思維，結(jié)合旅游英語基礎(chǔ)知識(shí)、1+X研學(xué)旅行證書行業(yè)要求，英語導(dǎo)游資格證統(tǒng)考大綱，基于涉外旅行的工作過程，針對(duì)《旅游英語視聽說》課程的涉外咨詢、迎賓、住宿、參觀、飲食、導(dǎo)購等接待環(huán)節(jié)，對(duì)雙線重組融匯。但目前結(jié)合涉外旅游類專業(yè)與1+X證書，進(jìn)行高職教師線上線下融合深度教學(xué)能力進(jìn)行探索的研究，還是空白。而當(dāng)前高職院校旅游專業(yè)的教師隊(duì)伍中，存在的產(chǎn)教分離、雙師數(shù)量不足、課證與書證分離等現(xiàn)象，將成為教師職業(yè)能力發(fā)展、“1+X”證書制度的實(shí)施，學(xué)生順利就業(yè)的障礙。因此，迫切需要教師進(jìn)行教學(xué)改革，轉(zhuǎn)換自身角色，借助學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)三方合作，加強(qiáng)個(gè)人培訓(xùn)，改編教材，改革課程、教法，融合書證與課證，加強(qiáng)線上資源的建設(shè)，將教學(xué)對(duì)接1+X證書行業(yè)需求與英語導(dǎo)游資格證考試大綱，對(duì)學(xué)生進(jìn)行精準(zhǔn)化培養(yǎng)。

（1）課前，教師通過與1+X證書培訓(xùn)師合作，上傳微課等線上學(xué)習(xí)資料，發(fā)布線上任務(wù)，幫助學(xué)生自主完成初步認(rèn)知，幫助教師調(diào)整線下教學(xué)的目標(biāo)與重難點(diǎn)。

（2）課中師生根據(jù)英語導(dǎo)游資格證題海、旅游行業(yè)龍頭企業(yè)的涉外旅游接待案例進(jìn)行探討、答疑解惑、情景演練，以幫助學(xué)生學(xué)以致用，幫助師生教學(xué)相長。

（3）課后鞏固拓展：通過線上學(xué)生互評(píng)施壓，1+X證書輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)員遠(yuǎn)程評(píng)價(jià)與糾正，線下教師實(shí)時(shí)指導(dǎo)，學(xué)生及時(shí)糾錯(cuò)重練的雙線匯合，幫助學(xué)生掌握涉外旅游接待技能。

三、求同存異，融通中西旅游接待文化異同

為彌補(bǔ)現(xiàn)有教材中關(guān)于國際旅游接待差異的知識(shí)缺失，避免缺失可能導(dǎo)致的接待失當(dāng)，教師應(yīng)進(jìn)行大量資料收集，論文查證，通過線上推薦、提供探討中西文化差異的文章、電影與視頻，線下組織學(xué)生模擬涉外旅游情境，進(jìn)行角色扮演，重演涉外旅游案例，使學(xué)生得以從以下角度了解中西旅游接待文化差異。

1.客套用語差異。中國人在迎接賓客時(shí)，常說：“辛苦了！”但如對(duì)西方游客說這句話，他們會(huì)認(rèn)為這是對(duì)他們能力和身體的質(zhì)疑，不宜使用，可問他們：“旅途怎么樣？”中國人在送客前，常說：“招待不周，還望海涵！”等類似的客套語，但如對(duì)西方游客如此客套，西方游客可能會(huì)誤以為真，質(zhì)疑接待人為何沒有提供熱情周到的招待，可換成：“請(qǐng)您多提寶貴意見。歡迎再次光臨！”在為客人送行時(shí)，中國人常說：“請(qǐng)慢走！”但對(duì)西方游客而言，這句話是暗示他們健康狀況不佳，會(huì)引發(fā)他們的不快。在送別他們時(shí)，應(yīng)說：“祝您好運(yùn);祝您一路平安！”

2.思維理念差異。部分西方游客在中國旅游時(shí)不帶口罩，因?yàn)樗麄兇蠖汲缟袀€(gè)人主義，認(rèn)為個(gè)人行動(dòng)自由不受政府、機(jī)構(gòu)干涉。需要對(duì)這部分游客詳細(xì)解釋中國的政策與處罰條例，讓他們充分了解并配合工作。大部分中國人崇尚集體主義，喜歡大家庭的氛圍。因此，即使對(duì)方不是自己的親戚，中國的導(dǎo)游也常親切地對(duì)游客喊出叔叔阿姨、爺爺奶奶、哥哥姐姐等親切的稱呼。但進(jìn)行涉外旅游接待時(shí)，如對(duì)西方游客說出類似的稱呼，西方游客會(huì)覺得奇怪，因?yàn)樗麄円话阒粫?huì)對(duì)親戚這樣稱呼。因此，可簡要地稱呼他們?yōu)橄壬?，女士等。此外，中國人注重人情，常不?jīng)邀請(qǐng)就主動(dòng)提供建議、幫助。但此類好心卻有可能會(huì)惹怒西方游客，因?yàn)樗麄兗炔幌矚g被視為需要照顧的弱者，也不認(rèn)可他人干預(yù)自己的私事。因此，在為西方游客提供幫助和建議前，應(yīng)先提問，征求對(duì)方的意見，如對(duì)方同意，方可提供。

3.風(fēng)俗習(xí)慣差異。中國人收到禮物時(shí)，常常婉拒禮物以示禮貌，婉拒后如收下禮物，也不會(huì)當(dāng)場(chǎng)拆開禮物。此舉會(huì)讓西方賓客誤會(huì)他的禮物不受歡迎，應(yīng)立刻收下禮物并當(dāng)場(chǎng)打開，表達(dá)喜愛與謝意。此外，西方盛行小費(fèi)文化。西方游客在用餐及接受導(dǎo)游服務(wù)后，都會(huì)付小費(fèi)。如果接待人員不收小費(fèi)，他們會(huì)非常生氣，誤以為對(duì)方在輕視自己。但中國沒有給小費(fèi)的習(xí)慣，為保護(hù)不給小費(fèi)的游客的利益，有些單位甚至明文禁止索取或接收旅客的小費(fèi)。因此，在接待西方游客時(shí)，接待人員應(yīng)提前告知對(duì)方中西小費(fèi)文化差異，避免誤解。教師如能引領(lǐng)學(xué)生了解接待文化差異，求同存異，靈活融通，可幫助學(xué)生提升專業(yè)素養(yǎng)，擴(kuò)大中西思維差異感知，根據(jù)接待差異，避開接待雷區(qū)，得體地禮待外賓。

對(duì)應(yīng)新時(shí)代對(duì)教師提出的雙線融教客觀要求，教師在對(duì)《旅游英語視聽說》課程進(jìn)行OMO雙線深度融會(huì)貫通時(shí)，可試行以下探索：融合數(shù)據(jù)，引導(dǎo)師生開展交互教學(xué);雙管齊下，有機(jī)融匯雙線課程;求同存異，融通中西旅游接待文化異同，以幫助學(xué)生高位就業(yè)，得體地完成涉外旅游接待任務(wù)，展示中國涉外旅游工作者的職業(yè)素養(yǎng)，彰顯中國“和而不同，美美與共”的文化包容，助力中國涉外旅游業(yè)的復(fù)興。

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[2]姜藍(lán)，孫秋月，羅學(xué)鋒.線上線下一體化下旅游英語視聽說教學(xué)模式探究[J].教育現(xiàn)代化，2017（36）：211-213，223.