黃精種植技術(shù)及田間管理

王晶

摘要：黃精又名黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。食藥用價(jià)值較高，具有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺生津的作用。廣泛應(yīng)用于食品和美容方面，社會(huì)需求及經(jīng)濟(jì)效益被消費(fèi)者認(rèn)可，黃精的種植前景十分廣闊。近年野生黃精資源已不能滿足市場(chǎng)需求，因此，本文從馴化研究及種植方面著重進(jìn)行講解，以解決供需平衡。

關(guān)鍵詞：黃精;田間管理;病蟲害防治

黃精在補(bǔ)腎養(yǎng)腎、補(bǔ)脾強(qiáng)胃、潤(rùn)肺生津方面療效十分顯著，具有提高自身免疫力、降血糖和消炎的功效。同時(shí)，黃精的藥效使得其本身價(jià)值得到提高，對(duì)黃精的需求隨之增加。為此，人工種植技術(shù)得到很快發(fā)展，對(duì)黃精產(chǎn)量的需求得到補(bǔ)償，藥農(nóng)不僅得到了很好的經(jīng)濟(jì)效益，也很大的滿足了市場(chǎng)需求。

1? 選地整地

黃精是百合科黃精屬植物，根莖在地下橫向生長(zhǎng)，成圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無(wú)柄。黃精習(xí)性耐旱，喜歡濕潤(rùn)和陰潮的環(huán)境。因此應(yīng)選擇濕潤(rùn)蔭蔽條件的地塊，土壤以質(zhì)地疏松，保水力好的壤土或砂質(zhì)壤土為宜。同時(shí)還要到考慮土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，灌溉便利，周邊自然植被環(huán)境充裕等條件。以水田、坡地、林下等地區(qū)為宜。

在播種之前對(duì)土壤進(jìn)行耕翻，耕翻要深。耙細(xì)整下，然后開(kāi)溝作畦。選擇溫度適中時(shí)間段進(jìn)行整地，有利于防洪排澇。

2? 種功繁殖與種植方法

2.1? 種子繁殖

提高種子的發(fā)芽率和成苗率可以對(duì)種子進(jìn)行發(fā)酵處理，每年8月份種子成熟后，首先要進(jìn)行多次清洗，然后進(jìn)行砂藏處理。具體方法是：按照砂土和種子的比例為3：1進(jìn)行均勻混合，放置在背陰處30cm深的坑內(nèi)，并保持種子的濕潤(rùn)。待第二年3月份下旬篩出種子，按行距11～16cm均勻撒播到畦面的淺溝內(nèi)，蓋土約2cm，稍壓，澆水，蓋一層草。出苗前去掉蓋草，苗高5～8cm時(shí)，過(guò)于密集處可適當(dāng)間苗，下1年后可以移栽。為滿足黃精需要蔭蔽的生長(zhǎng)習(xí)性，可在畦埂上種植高粱或玉米。

2.2? 根狀莖繁殖

一般在晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根莖，選擇沒(méi)有病蟲害、飽滿、健壯、幼嫩的前端部分，然后截成數(shù)個(gè)小段，每段有3～4節(jié)，待截口處稍微變干后，按照行距21～25cm，株距11～17cm，深約5cm種植于整好的畦內(nèi)，然后覆土4～5cm，稍加鎮(zhèn)壓后澆水，以后每隔3—5d澆水1次，保持土壤濕潤(rùn)。在秋末進(jìn)行種植的，應(yīng)在上凍后蓋一些牲畜糞或圈肥，以利保暖越冬，第二年化凍后，將糞塊打碎，摟平，出苗前也要保持土壤濕潤(rùn)。

黃精種苗繁殖和種植的保溫保暖保濕是非常重要的環(huán)節(jié)，只要根據(jù)黃精習(xí)性準(zhǔn)確掌握好方法，就會(huì)對(duì)黃精的產(chǎn)量起到關(guān)鍵性作用。

3? 田間管理

水分管理、中耕除草、肥效管理和遮蔭是黃精田間管理的重點(diǎn)。

第一，水分管理。無(wú)論是種子繁殖還是根狀莖繁殖，都要在種植之后進(jìn)行補(bǔ)水，在其他生長(zhǎng)生殖期間要根據(jù)土壤的濕潤(rùn)情況進(jìn)行澆水，保持土壤的濕潤(rùn)性。還要注意季節(jié)性的防旱排澇，達(dá)到適宜黃精生長(zhǎng)的自然條件。

第二，中耕除草。通過(guò)廣泛的人工栽培發(fā)現(xiàn)黃精種植不可以使用除草劑。在種植的第一年需要采取人工除草，第二年可以采用中耕除草方式。中耕除草有利于黃精根部的生長(zhǎng)，對(duì)留存健康根狀莖種栽好處明顯。

第三，肥效管理。推薦有機(jī)肥與復(fù)合肥料混合施肥的方式。有條件可施餅肥，50～80kg/667m2，分2次施下，以后每年施腐熟農(nóng)家肥1000～1500kg/667m2。還要根據(jù)情況追肥一次，然后澆水。在生長(zhǎng)旺盛期可噴適量的磷酸二氫鉀，以15d為周期，連續(xù)噴灑三次，提升植株的生長(zhǎng)效率。

第四，遮陰。黃精生長(zhǎng)習(xí)性喜陰，所以應(yīng)該適當(dāng)種植遮陰植物，如：玉米、高粱或者山地背坡和林下種植。

4? 病蟲害防治

4.1? 病害防治

葉斑病與黑斑病是黃精的主要病害，這兩種病原為真菌中的一種半知菌，以危害葉片為主，直接影響植株的正常生長(zhǎng)。在發(fā)病初期，葉片從葉尖出現(xiàn)不規(guī)則黃褐色斑，病健部交界處有紫紅色邊緣。病斑逐漸向下蔓延，遇雨水天氣會(huì)更加嚴(yán)重，最后病部葉片枯黃。

防治方法：①收獲時(shí)清園，消滅病殘?bào)w，將畦間的溝槽清理干凈，避免上于田間潮濕而加重病害流行的可能性。②采取效率高和毒效低的農(nóng)藥進(jìn)行噴灑，發(fā)病前及發(fā)病初期噴1：1：100倍波爾多液或50%退菌特1000倍液，每6～9d/次，連續(xù)數(shù)次。

4.2? 蟲害防治

黃精的主要蟲害是蠐螬和地老虎。這兩種蟲害都能夠?qū)е掠酌缡軗p，直接損傷到植株的根莖，導(dǎo)致黃精根部出現(xiàn)空洞現(xiàn)象，危害嚴(yán)重品質(zhì)下降。蠐螬屬鞘翅目金龜鉀科，以幼蟲危害為主，咬斷幼苗或咀食苗根。長(zhǎng)時(shí)間陰雨天氣地老虎活動(dòng)頻繁，對(duì)幼苗及根狀莖的傷害性更大。

防治方法：①田間發(fā)生期，用90%敵百蟲1000倍液澆灌。使用黑光燈或毒餌殺成蟲。施用糞肥要充分腐熟，最好用高溫堆肥。②可用75%辛硫磷乳油，按種子量0.1%拌種。

5? 采收與初加工

黃精種植后3～4年為最佳采收期，每年的春季與秋季是收獲的黃金時(shí)期。秋季后待地上植株枯萎后，先挖出粗壯的根莖，然后將莖葉去掉，去須根，清洗干凈。最后進(jìn)行蒸煮，直到根部出現(xiàn)油潤(rùn)的光澤時(shí)取出通風(fēng)晾曬或者烘干。

6? 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著黃精的藥用價(jià)值還在不斷被發(fā)現(xiàn)，其藥用價(jià)值與保健作用將會(huì)受到越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注，藥廠不斷研發(fā)新藥或保健品，需求量也會(huì)不斷地增加。所在，在平地、坡地人工種植黃精的基礎(chǔ)上繼續(xù)探索新的種植方式，比如說(shuō)黃精的林下種植，既提升林地利用率和發(fā)展林地經(jīng)濟(jì)，又提高了生產(chǎn)量，能夠更好的滿足市場(chǎng)需求。

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