桃香灰鍋口

張大鵬 于艷潔 張伯平

昽森家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主王秋祥，是土生土長(zhǎng)的天津灰鍋口人，出生于1971年，如今打理著365畝的桃園，是當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的種桃大戶。6月以來(lái)，隨著早熟桃品種陸續(xù)成熟下樹(shù)，王秋祥忙得不可開(kāi)交，手機(jī)鈴聲不斷。我們到來(lái)時(shí)，他正在忙著發(fā)貨，不大的房間內(nèi)，幾名臨時(shí)雇來(lái)的員工加上家里人，都在忙著包裝打捆，整個(gè)庫(kù)房里充滿了桃子的甜香味，個(gè)大飽滿的大桃一個(gè)個(gè)整齊地碼放在包裝盒內(nèi)，讓人垂涎欲滴。

多年前，王秋祥就跟著父母種大棚葡萄，靠著勤奮和聰明，迅速成為了村里一名致富能人。2014年，王秋祥在村黨支部和村委會(huì)大力支持下，成立了天津昽森家庭農(nóng)場(chǎng)。 “品種好，品種新，就不怕村民不增收！”王秋祥自信地說(shuō)，“發(fā)展高效農(nóng)業(yè)是一條增收的正確道路，但要與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新，滿足市場(chǎng)需求，這樣‘土里生金就絕不是一句空話。”

培訓(xùn)·提高

為了種好桃，王秋祥經(jīng)常出去參加培訓(xùn)，不僅向北京果樹(shù)研究所、鄭州果樹(shù)研究所、昌黎果樹(shù)研究所等單位的專(zhuān)家學(xué)習(xí)，還把天津市內(nèi)的農(nóng)業(yè)類(lèi)院校跑了個(gè)遍。這股愛(ài)學(xué)習(xí)肯鉆研的精神，注定了王秋祥種桃與眾不同。我們來(lái)到的這片桃園，已成為承接國(guó)家桃體系的天津唯一試驗(yàn)示范基地。“得益于全國(guó)桃體系首席專(zhuān)家姜全教授及其專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的大力支持，北京果樹(shù)研究所、鄭州果樹(shù)研究所、昌黎果樹(shù)研究所等多家研究機(jī)構(gòu)的鼎力相助，才有了將農(nóng)場(chǎng)建成國(guó)家桃體系天津試驗(yàn)示范基地的機(jī)遇?！?王秋祥介紹。目前，農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)栽培瑞蟠101、瑞蟠21、瑞光39、晚蜜等48種鮮桃優(yōu)良品種，鮮桃農(nóng)場(chǎng)已成為研究新技術(shù)、引進(jìn)新品種的高端平臺(tái)，示范推行的高端樣板。13個(gè)溫室大棚，實(shí)現(xiàn)一年可有半年采摘，一直會(huì)有不同品種的桃子成熟，消費(fèi)者可以吃到美味的鮮桃。

老路·新路

“以前的桃農(nóng)習(xí)慣用除草劑把桃園清理得干干凈凈，后來(lái)聽(tīng)專(zhuān)家指導(dǎo) ，草反而有利于桃樹(shù)生長(zhǎng)。所以園子的草就讓它自然生長(zhǎng)，特別是冬天，草不會(huì)長(zhǎng)得太高，就由得它們長(zhǎng)。夏天草會(huì)長(zhǎng)到一人多高，還是要清理一下，不然人不方便進(jìn)去，也不方便用機(jī)械了 ?！?王秋祥侃侃而談。走在桃園里放眼望去，掛滿果實(shí)的桃樹(shù)下，馬唐草、水花生、狗尾草等植物自然生長(zhǎng)，滿目皆綠。近年來(lái)專(zhuān)家們?cè)谔旖虻鹊赝茝V寬行種植、果園生草、長(zhǎng)枝修剪、病蟲(chóng)害綠色防控等技術(shù)，傳播現(xiàn)代綠色種植理念。思想先進(jìn)的王秋祥積極吸納，一躍成為天津的大桃種植狀元。

“施用有機(jī)肥，種出的桃更香甜?！?王秋祥介紹。他的桃園注重土壤治理，注重綠色生態(tài)指標(biāo)，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，肥料也都用有機(jī)肥?！拔沂巧钌畹馗杏X(jué)到，農(nóng)產(chǎn)品種出來(lái)要好吃，首先必須把土壤保護(hù)好。土壤就像是樹(shù)的母親，如果母親體質(zhì)好，小孩子的體質(zhì)肯定好，這就是我種桃一直堅(jiān)持的理念。”

王秋祥依靠林果專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，在桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新道路上，不斷提升和發(fā)揮專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力，自選課題、自主研發(fā)，進(jìn)行了多項(xiàng)課題的研究，其中最有代表性的是 “生草寬壟近植不定干鮮桃露天綠色栽培技術(shù)”項(xiàng)目的研究，通過(guò)寬壟近植、不定干、定畦起壟的栽培技術(shù)，構(gòu)建出生物鏈“互補(bǔ)互克”的綠色栽培模式，有效降低農(nóng)藥化肥的使用，改良了鹽堿土壤，改善了生態(tài)環(huán)境，優(yōu)選培育出適合在本地區(qū)栽培，具有“品質(zhì)獨(dú)特、口感上乘、賣(mài)相喜人、豐產(chǎn)增收”的“瑞蟠21”等晚熟蟠桃優(yōu)良新品種。該項(xiàng)目列入天津市武清區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目，取得天津市科技成果。

汗水農(nóng)業(yè)·智慧農(nóng)業(yè)

從最初的“土棚子”到嫁接互聯(lián)網(wǎng)的 “云棚”，農(nóng)場(chǎng)種植發(fā)生了革命性的變化。王秋祥把發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的重要課題，建設(shè)手機(jī)遠(yuǎn)程全方位控制的智能水肥一體化滴灌系統(tǒng)。該系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)氣象站、植保站、土肥所、物聯(lián)網(wǎng)等多個(gè)體系聯(lián)網(wǎng)，構(gòu)成“農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+”。智能水肥一體化滴灌系統(tǒng)通過(guò)計(jì)算機(jī)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)降水、溫濕度、風(fēng)力風(fēng)向、氣壓、土壤濕度等多種要素?cái)?shù)據(jù)，可根據(jù)不同品種鮮桃需肥特點(diǎn)，土壤養(yǎng)分含量，不同生長(zhǎng)期需水需肥規(guī)律，利用大數(shù)據(jù)收集整理進(jìn)行設(shè)定，通過(guò)手機(jī)App遠(yuǎn)程控制，即可把水分、養(yǎng)分定時(shí)定量，按比例直接提供給植物，構(gòu)建出精細(xì)化、集約化、機(jī)械化、科學(xué)化于一體的智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，有效促進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)的提質(zhì)增效。

品質(zhì)·品牌

農(nóng)場(chǎng)建立田間記錄檔案，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)行生產(chǎn)可追溯管理，有效地保證了產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品全面自我檢測(cè)體系。由于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新取得優(yōu)異成績(jī)，被評(píng)為第十批國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

農(nóng)場(chǎng)先后注冊(cè)了“灰鍋口”“昽森”“小猴摘摘”等商標(biāo)。在庫(kù)房里，我們看到了不同禮盒包裝的大桃，包裝盒上的桃花圖案設(shè)計(jì)得古色古香，頗有美感，包裝大桃的紙張材料則選用了桃粉色，令顧客感到心動(dòng)。按照大小規(guī)格的不同分類(lèi)包裝，分類(lèi)標(biāo)價(jià)?！拔以诰€上線下店都是明碼標(biāo)價(jià)，我有忠實(shí)的回頭客。價(jià)格便宜味道不好，顧客不會(huì)喜歡，我的大桃質(zhì)量好、口感好 ，價(jià)格高也照樣受歡迎！” 王秋祥說(shuō)。此外，王秋祥通過(guò)參加全國(guó)各地展會(huì)、農(nóng)民豐收節(jié)，網(wǎng)絡(luò)及公眾號(hào)推廣，統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售，讓更多人了解農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品，樹(shù)立了良好的品牌形象。農(nóng)場(chǎng)在京津兩地具有很高知名度，還在上海、沈陽(yáng)等地逐漸打開(kāi)市場(chǎng)。由于品牌創(chuàng)新的持續(xù)努力，農(nóng)場(chǎng)先后獲得“中國(guó)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”、天津市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“金農(nóng)獎(jiǎng)”、全國(guó)消費(fèi)者滿意農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)農(nóng)文旅融合發(fā)展平臺(tái)指定食品等多項(xiàng)榮譽(yù)，產(chǎn)品銷(xiāo)售量大幅度提升，促進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

炎熱的夏季，在茂密的桃園，仿佛一座天然的大氧吧。身處其中，我們能感到絲絲的清涼。徜徉在桃園中，隨手摘一顆桃子，咬一口，醉人的桃子香甜帶給我們一種滿足感。隨著觀光農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，農(nóng)場(chǎng)將休閑觀光、鄉(xiāng)村旅游作為一業(yè)為主、多種經(jīng)營(yíng)的重要板塊，進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)和科學(xué)建設(shè)?，F(xiàn)代化的品牌農(nóng)業(yè)理念，在這位桃農(nóng)身上得到了很好的詮釋。不過(guò)王秋祥想得更遠(yuǎn)：“我還要繼續(xù)開(kāi)發(fā)種植更大的桃子，現(xiàn)在比較好的大桃一顆6兩重、7兩重，我還要種出一顆1斤重的大桃，保持糖分口感不變，又大又甜，做出更多名牌帶動(dòng)周邊村民共同致富！”

（作者單位：1.天津市農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心

2.天津市農(nóng)廣校）