基于芹菜連作障礙防控技術(shù)的研究

謝國(guó)豫 靳軍良 伏小剛

摘要：芹菜因其自身的特點(diǎn)被廣大人民群眾所喜愛(ài)，部分芹菜種植戶(hù)為了增加經(jīng)濟(jì)收益選擇使用連作的種植方式種植芹菜。但是連作障礙會(huì)使得芹菜內(nèi)可溶性糖含量以及Vc含量減少，嚴(yán)重影響芹菜品質(zhì)，導(dǎo)致芹菜經(jīng)濟(jì)效益降低。并且隨著連作年份增加，芹菜患病率會(huì)逐漸上升，產(chǎn)量逐年減少。因此本文將基于芹菜連作障礙防控技術(shù)進(jìn)行研究，為芹菜提供有效防控措施，增加芹菜種植戶(hù)收益，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：芹菜;連作障礙;防控技術(shù)

芹菜是一種深受廣大群眾喜愛(ài)的蔬菜，其屬于葉菜蔬菜，具有平肝利便的功效，且芹菜內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及碳水化合物等。在我國(guó)芹菜種植歷史悠久，種植面積較大，但是芹菜是一種不耐連作的蔬菜，而部分芹菜種植戶(hù)為追求操作簡(jiǎn)便，便使用連作方式進(jìn)行種植，長(zhǎng)年連作使得病菌積累，并且還使得多種病菌共同存在，病菌數(shù)量大幅度上升，嚴(yán)重影響芹菜品質(zhì)與產(chǎn)量。

1? 關(guān)于芹菜連作種植

芹菜種植在我國(guó)基本呈規(guī)模性區(qū)域化布局，以大型、中型拱棚種植為主。據(jù)資料研究顯示，以連作方式種植芹菜不僅不能增加芹菜產(chǎn)量，并且隨著連作年份增加芹菜品質(zhì)為逐漸降低。種植戶(hù)連作時(shí)，一般為2茬/年，部分為3茬/年。這樣的種植方式使得病菌積累，增加芹菜患病率。一般情況下，芹菜患病在越夏和早秋時(shí)期，患病原因?yàn)楫?dāng)時(shí)天氣導(dǎo)致芹菜處于高溫高濕環(huán)境，該環(huán)境下病菌繁殖速度較快，且高溫高濕為病菌提供了有利生存環(huán)境，使得病菌數(shù)量急劇上升。在此時(shí)期，種植戶(hù)為保證芹菜能夠汲取足夠水分，便會(huì)頻繁澆水，更為病菌的生存提供了養(yǎng)分。目前，傳統(tǒng)的農(nóng)藥防病害效果已經(jīng)不能滿足種植要求，且農(nóng)藥超標(biāo)容易引起消費(fèi)者反感，危害消費(fèi)者身體健康，對(duì)蔬菜市場(chǎng)也產(chǎn)生了極大的影響。因此需要研究連作障礙防控技術(shù)，在不影響消費(fèi)者身體健康情況下保證芹菜產(chǎn)量以及質(zhì)量。

2? 基于芹菜連作障礙防控技術(shù)

2.1? 選擇品質(zhì)與抗性較高的種子

芹菜具有耐寒性，不同類(lèi)型的芹菜種子對(duì)種植環(huán)境的適應(yīng)狀況也大有不同。西吉縣屬于溫帶大陸性氣候，在越夏和早秋時(shí)期溫度較高，降水也較為豐富，此時(shí)期雨熱同步，適宜病菌繁殖，因此在種子選擇方面需要慎重考慮，選擇耐熱性較好、抗病能力較強(qiáng)以及質(zhì)量較高的種子比較適宜。目前市場(chǎng)上多以西芹售賣(mài)為主，因此為滿足消費(fèi)者需求，同時(shí)根據(jù)不同時(shí)節(jié)氣候條件的不同進(jìn)行種子選擇，在試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上選擇綜合抗性好、質(zhì)量高的芹菜種子。

2.2? 改善種植條件，運(yùn)用調(diào)溫設(shè)備

適宜芹菜生長(zhǎng)的溫度在15～20℃之間，隨著季節(jié)變換，可以使用調(diào)溫設(shè)備營(yíng)造適宜芹菜生長(zhǎng)的種植環(huán)境[1]。在夏季，太陽(yáng)光線較強(qiáng)，溫度較高，使得芹菜種植利于不利趨勢(shì)，因此在夏季種植芹菜時(shí)，需要搭建棚架并將其75%的區(qū)域使用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。值得注意的是，在天氣陰涼和夜間時(shí)期，需要間遮陽(yáng)網(wǎng)揭開(kāi)。

2.3? 對(duì)芹菜使用微噴灌技術(shù)進(jìn)行澆水

使用微噴灌技術(shù)對(duì)芹菜進(jìn)行澆水能夠使得水分均勻澆灌給芹菜，避免出現(xiàn)高濕環(huán)境，預(yù)防病菌大量繁殖。并且微噴灌技術(shù)對(duì)土地要求并不高，既能省去種植戶(hù)澆水的程序，還能節(jié)約用水，給予芹菜更為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。傳統(tǒng)漫灌技術(shù)會(huì)使得水分大量囤積，出現(xiàn)高濕條件，為病菌提供繁殖環(huán)境以及養(yǎng)分，使得病菌大量積累，從而危害芹菜健康。引進(jìn)芹菜播種和收獲的機(jī)械，使得播種和收獲更為方便。

2.4? 產(chǎn)前+產(chǎn)中2+2防控技術(shù)模式

產(chǎn)前+產(chǎn)中2+2防控技術(shù)模式指的是在產(chǎn)前，對(duì)種植土壤進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理，結(jié)合土壤翻根、基肥使用進(jìn)行高溫悶棚消毒。在種植前20日，使用石灰氮，其具有消毒和提供養(yǎng)分雙重作用[2]。消毒處理后聯(lián)合合理輪作技術(shù)，對(duì)連作障礙進(jìn)行防控。產(chǎn)后使用水肥耦合技術(shù)聯(lián)合生物防治技術(shù)。水肥耦合技術(shù)是指在芹菜種植匯總，根據(jù)不同水分條件，將澆水與施肥在時(shí)間、數(shù)量和方式上進(jìn)行合理配合，使得親次啊在生長(zhǎng)過(guò)程總對(duì)養(yǎng)分的吸收更加順利，并且還能促使芹菜根系扎入更深的土壤處，擴(kuò)大根系在土壤中吸收養(yǎng)分的范圍，提高芹菜對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收能力。連作種植會(huì)使得芹菜品質(zhì)下降，所以使用水肥耦合技術(shù)加強(qiáng)芹菜根部養(yǎng)分吸收能力，提高芹菜中可溶性糖等的含量。生物防治技術(shù)是指利用天敵或者作物本身的抗性進(jìn)行防治工作。芹菜病害中常見(jiàn)類(lèi)型有斑枯病、軟腐病以及菌核病等。對(duì)于斑枯病，使用合理追肥防治方法。對(duì)于菌核病和軟腐病，使用2年輪作技術(shù)對(duì)其進(jìn)行防治。

3? 防控效果

實(shí)施防控措施以來(lái)，本項(xiàng)目取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，具體表現(xiàn)為：防控技術(shù)實(shí)施后，當(dāng)?shù)厍鄄水a(chǎn)量每667m2增加10%，且每667m2植株死亡率降低了5%。在實(shí)施防控技術(shù)的核心區(qū)，該區(qū)5333.33hm2芹菜增產(chǎn)價(jià)值6000萬(wàn)元以上。通過(guò)引進(jìn)播種器械和收獲器械，使得生產(chǎn)成本控制在1000元/667m2，因此芹菜增加的產(chǎn)值為8000萬(wàn)元/667m2?？傆?jì)增加產(chǎn)值14700萬(wàn)元。并且在該項(xiàng)目實(shí)施后，當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，使得當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，有力提升推進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)層次。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳愛(ài)昌，漆永紅，王艷霞.高原夏菜芹菜連作障礙綜合防控技術(shù)[J].北方園藝，2020（17）：172-173.

[2] 鞏相景.芹菜連作障礙防控技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（6）：94.