連作障礙對(duì)芹菜品質(zhì)的影響分析

靳軍良 謝國(guó)豫 伏小剛

摘要：芹菜連作過(guò)程中可能出現(xiàn)部分連作障礙，影響芹菜品質(zhì)。本文根據(jù)連作地力度芹菜進(jìn)行研究，并聯(lián)系當(dāng)?shù)貧夂驐l件，得出連作障礙能夠使得芹菜出現(xiàn)抗病性下降、產(chǎn)量降低、品質(zhì)低下等現(xiàn)象。

關(guān)鍵詞：芹菜;連作障礙;芹菜品質(zhì);影響

隨著我國(guó)人們生活水平逐漸上升，芹菜種植戶(hù)為了增加芹菜產(chǎn)量，簡(jiǎn)化種植步驟，開(kāi)始使用連作種植的方式。但是在種植過(guò)程中遇到部分連作障礙，使得芹菜種植結(jié)果不盡如人意[1]。因此以下將針對(duì)不同連作地里的芹菜進(jìn)行研究，找出其問(wèn)題所在，并做好填寫(xiě)記錄，得出不同連作障礙對(duì)芹菜產(chǎn)生的不同影響。

1? 材料與方法

1.1? 芹菜試驗(yàn)地資料

本次研究將實(shí)驗(yàn)地設(shè)定在固原市西吉縣將臺(tái)堡鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)白天期間平均氣溫為13.3℃，年平均降水量為570.2mm，整年無(wú)霜期達(dá)198d，平均海拔2400m。該鎮(zhèn)擁有較多黑壚土土地，較為肥沃，具有較大的生產(chǎn)潛力。

1.2? 試驗(yàn)材料

芹菜類(lèi)型為西芹，最初有美國(guó)引進(jìn)我國(guó)，經(jīng)過(guò)部分種植戶(hù)實(shí)驗(yàn)后開(kāi)始進(jìn)行大量種植。

2? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2.1? 試驗(yàn)安排

本次研究從2019年4月開(kāi)始，于2019年4月～11月進(jìn)行實(shí)踐試驗(yàn)部分，在2019年4月9日將芹菜苗進(jìn)行移栽操作，每行之間的種植間距為12cm×12cm，6月進(jìn)入收割期。本次試驗(yàn)為單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)，分析不同連作障礙對(duì)芹菜品質(zhì)產(chǎn)生的不同影響。設(shè)置4個(gè)處理，不設(shè)置重復(fù)，每個(gè)處理小區(qū)S=50m2。處理小區(qū)①進(jìn)行2年輪作種植，處理小區(qū)②進(jìn)行1年連作種植，處理小區(qū)③進(jìn)行2年連作種植，處理小區(qū)④進(jìn)行3年連作種植。

2.2? 測(cè)定項(xiàng)目及方法

對(duì)芹菜的生長(zhǎng)情況進(jìn)行觀(guān)察記錄，并對(duì)實(shí)驗(yàn)田間發(fā)生的病害情況、每個(gè)處理小區(qū)的芹菜產(chǎn)量以及小區(qū)內(nèi)芹菜的品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。本次研究將所得數(shù)據(jù)使用鄧肯氏新復(fù)極差法聯(lián)合Excel軟件進(jìn)行分析。

在芹菜葉柄超過(guò)30cm長(zhǎng)之后，在葉片最外側(cè)部分沒(méi)有枯黃前進(jìn)行采集工作[2]。使用田間稱(chēng)量的方法，每日對(duì)各處理小區(qū)采集量進(jìn)行登記，將所有芹菜采集完成之后將所有采集量進(jìn)行匯總得到該小區(qū)芹菜的產(chǎn)量。

2.3? 栽培方法

其一，育苗階段。在播種的時(shí)候保證處理小區(qū)底部擁有足夠水分，撒上部分細(xì)土，使其均勻覆蓋在種子表面。按照18.75kg/hm2的指標(biāo)進(jìn)行播種即可，播種后使用草簾將陽(yáng)光遮住，避免種子遭受雨淋或者出現(xiàn)溫度較高現(xiàn)象。到了苗期之后使用小量的水進(jìn)行多次澆灌，到四五葉之后使用尿素按照150kg/hm2進(jìn)行施肥。到了育苗最后階段減少澆水次數(shù)。

其二，定值階段。在進(jìn)行種植之前，在種植地上鋪上優(yōu)質(zhì)雞糞，按照90m3/hm2標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行;另外加上750kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)效控釋肥以及 900kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)的二銨作為種植地的基礎(chǔ)底肥。按照芹菜植株大小的不同進(jìn)行定值操作，定值時(shí)將芹菜植株的根部埋進(jìn)土壤中，每行植株之間的間距為12cm。

其三，病害防治階段。當(dāng)發(fā)現(xiàn)存在患病植株之后，需要即刻將其拔除，隨即使用藥劑對(duì)其進(jìn)行控制，避免出現(xiàn)病情蔓延等現(xiàn)象。用藥頻率為1次/5日，持續(xù)用藥3次。如果植株存在軟腐病或者心腐病，在此病的初級(jí)階段，使用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液噴霧對(duì)該病進(jìn)行防治工作;如果植株存在斑枯病，使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液對(duì)其進(jìn)行防治工作;如果植株存在早疫病，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液對(duì)其進(jìn)行防治工作。

3? 結(jié)果與分析

本次實(shí)驗(yàn)中，在芹菜產(chǎn)量量方面，①處理小區(qū)共收獲525.6kg，②處理小區(qū)共收獲512.5kg，③處理小區(qū)共收獲497.6kg，④處理小區(qū)共收獲469.4kg。

在病情指數(shù)方面，以①處理小區(qū)作為參照，①～④處理小區(qū)菌核病病情指數(shù)依次為0%、2.4%、5.6%、9.4%;①～④處理小區(qū)軟腐病病情指數(shù)依次為0%、2.5%、4.7%、10.9%;①～④處理小區(qū)心腐病病情指數(shù)依次為0%、2.8%、5.7%、11.9%。

在芹菜品質(zhì)方面，①～④處理小區(qū)芹菜中，可溶性含量依次為8.67g/kg、7.89g/kg、7.42g/kg、6.96g/kg;①～④處理小區(qū)芹菜中，Vc含量依次為105.23mg/kg、101.26mg/kg、95.14mg/kg、87.34mg/kg;①～④處理小區(qū)芹菜中，粗纖維含量依次為9.04g/kg、9.25g/kg、9.37g/kg、9.79g/kg。

從以上結(jié)果中可以看出，使用連作技術(shù)進(jìn)行芹菜種植不僅會(huì)增加芹菜患病幾率，并且芹菜品質(zhì)相比輪種時(shí)下降較為明顯，可溶性糖含量以及Vc下降導(dǎo)致芹菜功效下降。隨著連作時(shí)間的增加，芹菜品質(zhì)呈連續(xù)下降趨勢(shì)，患病幾率逐漸增大，使得芹菜產(chǎn)量減少量組建增大。

綜上，連作障礙會(huì)使得芹菜中可溶性糖含量以及Vc含量下降，影響芹菜品質(zhì)，并且隨著連作時(shí)間增加，芹菜患病率也逐漸上升，嚴(yán)重影響芹菜產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 鞏相景.芹菜連作障礙防控技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（6）：94.

[2] 牛彩萍，王姣敏，劉寶文.連作障礙對(duì)芹菜品質(zhì)的影響研究[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2015（8）：66-67.