南方高山簡(jiǎn)易大棚栽培牡丹試驗(yàn)

盧玉清

（寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建福安355017）

牡丹（Paeonia suffruticosa）屬于芍藥科芍藥屬牡丹組植物[1-2]。我國(guó)是牡丹組植物的起源和發(fā)展中心。牡丹的品種很多，根據(jù)野生種群和長(zhǎng)期地域栽培，形成了以我國(guó)中原、西北、江南及西南地區(qū)為主的四大品種群，中原品種群一直居于主要地位，其中以洛陽(yáng)、菏澤最為著名[2]。牡丹有典型的深休眠現(xiàn)象，低溫對(duì)解除休眠有質(zhì)的作用，必須經(jīng)過(guò)人為低溫處理或冬季外界0℃以下低溫一定時(shí)間后，牡丹的深休眠才可被解除，此后若遇到適宜的生長(zhǎng)條件即可正常開花[2]。因此，理論上來(lái)講，只要冬季低溫達(dá)到要求的地方，就可以栽培牡丹，包括福建、廣東、廣西等華南地區(qū)一定海拔高度的山區(qū)都可以栽培。

引種地寧德市壽寧縣，地處閩東大山深處，是個(gè)山區(qū)縣，引種試驗(yàn)基地壽寧縣清源鎮(zhèn)童洋村海拔800 m；壽寧縣域深受海洋季風(fēng)影響，氣候具有明顯的海洋性特征，全年風(fēng)向以東南風(fēng)為多；氣候偏溫暖、濕潤(rùn)、多雨。尤云桂等[3]通過(guò)試種和調(diào)查證明，在閩東地區(qū)（北緯27°）海拔高度300 m以上的山區(qū)，一些牡丹品種能夠種植并生長(zhǎng)良好。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)大棚

普通鋼管大棚，跨度10 m、頂高4.5 m；遮陽(yáng)度50%的遮陽(yáng)網(wǎng)；滴灌設(shè)施。

1.2 試驗(yàn)品種

主要從安徽宣城、山東菏澤、重慶墊江、甘肅臨洮等地隨機(jī)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外品種：江南品種——徽紫、羽紅、西施；中原品種——墨潤(rùn)絕倫、雪映桃花、魯荷紅、香玉；西南品種——千層香、長(zhǎng)壽樂(lè)；西北品種——黃河、紅線女；國(guó)外品種——金閣、島錦、海黃。合計(jì)供試品種14個(gè)。

1.3 試驗(yàn)方法

每個(gè)品種種植10株，隨機(jī)種植，種植時(shí)施足基肥。夏天氣溫高時(shí)大棚內(nèi)使用遮陽(yáng)網(wǎng)。簡(jiǎn)易大棚裝有滴灌設(shè)施，每1株牡丹分配1個(gè)滴灌頭，6～8月夏季期間每15 d滴灌1次，每次每株用水10 kg，其余季節(jié)每20～30 d滴灌1次。在牡丹生長(zhǎng)季節(jié)，每30 d結(jié)合滴灌進(jìn)行“水肥一體化”施肥1次，每次用量為普通三元復(fù)合肥20 g/株，年施肥100 g/株。大棚外同一坵地，同樣每個(gè)品種種植10株，隨機(jī)種植，種植時(shí)施足基肥。施肥、中耕、拔草、修剪等同大田正常管理，每株施肥量同大棚內(nèi)，分花前、花后和秋季3次等量施，夏季遮陽(yáng)。

1.4 觀測(cè)內(nèi)容

2017年11月種植，2020年觀測(cè)開花時(shí)間、開花率、花期、落葉時(shí)間、存活率。

2 結(jié)果與分析

2.1 開花時(shí)間

從表1可以看出，供試的14個(gè)品種，開花時(shí)間大多集中在3月底或4月，大棚栽培開花時(shí)間都比露地栽培提早，平均提早6 d，其中徽紫、羽紅、西施3個(gè)江南品種和金閣、島錦2個(gè)國(guó)外品種開花時(shí)間提早明顯，能夠提早8～10 d。

表1 大棚栽培和露地栽培的開花時(shí)間

2.2 花期

從表2可以看出，供試的14個(gè)品種，大棚栽培較露地栽培花期都有所延長(zhǎng)，大棚栽培平均花期16 d左右，露地栽培平均花期12 d左右，大棚栽培的平均花期延長(zhǎng)4 d，其中徽紫、羽紅、西施3個(gè)江南品種，香玉、雪映桃花2個(gè)中原品種，千層香、長(zhǎng)壽樂(lè)2個(gè)西南品種花期延長(zhǎng)5～7 d，從而大大增加了觀賞時(shí)間。

表2 大棚栽培和露地栽培的花期（單位：d）

2.3 開花率

從表3可以看出，供試的14個(gè)品種，大棚栽培平均開花率在95%以上，露地栽培平均開花率在88%左右，大棚栽培開花率提高6.9%。其中中原品種雪映桃花和國(guó)外品種海黃大棚栽培的開花率均達(dá)到100%，而露地栽培的雪映桃花開花率卻只有92.6%。西北品種黃河、紅線女露地栽培的開花率均低于80%，開花率較不理想，而通過(guò)大棚栽培平均開花率可以提高14%左右；但中原品種香玉在大棚栽培沒(méi)有表現(xiàn)出較好的開花率，反而比露地栽培開花率低9%，具體原因需要進(jìn)一步試驗(yàn)探討。

表3 大棚栽培和露地栽培的開花率（單位：%）

2.4 生長(zhǎng)期

從表4可以看出，供試的14個(gè)品種，除江南品種徽紫、羽紅外，大棚栽培比露地栽培平均生長(zhǎng)期多20 d，其中生長(zhǎng)期多30 d以上的有魯荷紅（46 d）、海黃（45 d）、墨潤(rùn)絕倫（41 d）、紅線女（36 d）、雪映桃花（32 d）、金閣（30 d），其余品種在17～29 d之間。大棚栽培的江南品種徽紫和羽紅易染色二孢病，造成提早落葉，故生長(zhǎng)期比露地栽培短。

表4 大棚栽培和露地栽培的生長(zhǎng)期（單位：d）

2.5 存活率

從表5可以看出，大棚栽培比露地栽培的存活率平均提高9.3%，其中西北2個(gè)品種紅線女提高30%、黃河提高20%，4個(gè)中原品種中墨潤(rùn)絕倫提高20%、魯荷紅提高10%，3個(gè)國(guó)外品種中金閣提高20%、島錦提高10%，3個(gè)江南品種中僅羽紅提高10%，2個(gè)西南品種中長(zhǎng)壽樂(lè)提高10%，說(shuō)明西北品種最需要大棚栽培、不適應(yīng)露地栽培，而江南、西南品種對(duì)露地栽培有較強(qiáng)的適應(yīng)性。存活率最能夠直接表現(xiàn)出牡丹的適應(yīng)性強(qiáng)弱，大棚栽培較好地解決了南方牡丹栽培中大部分品種存活率低的問(wèn)題。

表5 大棚栽培和露地栽培的存活率（單位：%）

3 結(jié)論與討論

（1）本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易大棚解決了牡丹品種不適應(yīng)南方栽培的問(wèn)題。由于牡丹性喜涼爽、畏濕熱，大部分品種不適應(yīng)在夏季炎熱、高溫高濕的南方氣候條件下栽培，通過(guò)簡(jiǎn)易大棚栽培，可以使大部分牡丹品種能夠在南方高山適應(yīng)種植，正常生長(zhǎng)和開花。大棚栽培與露地栽培相比，花期提早6 d、花期延長(zhǎng)4 d、開花率提高6.9%、生長(zhǎng)期延長(zhǎng)20 d、3年存活率提高9.3%。主要原因：一是通過(guò)大棚避雨栽培，解決了牡丹忌濕、怕澇的問(wèn)題。南方多雨，特別是雨季較長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間下雨，造成土壤積水，根腐病、灰霉病等病害易發(fā)，造成長(zhǎng)勢(shì)衰弱，提早落葉，嚴(yán)重的造成根系腐爛死亡。而簡(jiǎn)易大棚避雨栽培，能保持土壤干燥、疏松，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)旺，病蟲害少，除了江南種群部分品種有灰霉病外，基本沒(méi)有其他病害發(fā)生。二是解決了露地栽培土壤易板結(jié)的問(wèn)題。牡丹肉質(zhì)根極為發(fā)達(dá)，耐干旱、喜疏松排水良好的土壤，而南方山地多為紅黃壤，加上雨水多，土壤極易板結(jié)，常造成根系腐爛而植株死亡。簡(jiǎn)易大棚內(nèi)的滴灌設(shè)施，用滴灌供水，技術(shù)上解決了露地栽培或設(shè)施栽培時(shí)用澆灌、漫灌造成南方高山紅黃壤土壤易板結(jié)的問(wèn)題，提高了成活率，促進(jìn)了植株生長(zhǎng)。

（2）本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易大棚解決了南方高山栽培雜草侵害的問(wèn)題。江南雨水多，各種雜草易滋長(zhǎng)，牡丹生產(chǎn)過(guò)程不能使用除草劑。在牡丹生長(zhǎng)季節(jié)，每隔20～30 d就要除草1次，人工成本極大。而采用大棚避雨栽培，可使土壤干燥，雜草種子很難發(fā)芽，雜草少，基本上不用除草松土，極大地降低了人工除草松土成本。

（3）通過(guò)本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易大棚栽培，使大多數(shù)牡丹品種能夠在一定海拔高度的南方山區(qū)栽培，其開花率、存活率顯著提高，生長(zhǎng)期、花期顯著延長(zhǎng)，遇到下雨天能夠保護(hù)花朵不被雨水淋壞，也使得雨天觀賞不受影響。同時(shí)，解決了長(zhǎng)期困擾牡丹生產(chǎn)中存在的雜草侵害問(wèn)題，大大減少了生產(chǎn)成本支出。因此，南方高山簡(jiǎn)易大棚避雨栽培牡丹關(guān)鍵技術(shù)，可以在低溫條件滿足的廣大南方高山地區(qū)（包括平原）推廣應(yīng)用。

綜上所述，試驗(yàn)觀測(cè)的5個(gè)指標(biāo)中，大棚栽培比露地栽培開花時(shí)間平均提早6 d，開花觀賞時(shí)間平均延長(zhǎng)4 d，開花率平均提高6.9%，生長(zhǎng)期平均延長(zhǎng)20 d，存活率平均提高9.3%，并且這5個(gè)指標(biāo)都達(dá)到較高水平，說(shuō)明大棚栽培使絕大部分牡丹品種能夠在南方高山適應(yīng)種植，正常生長(zhǎng)和開花，提高了開花率，并且延長(zhǎng)了觀賞期。