優(yōu)質(zhì)水稻品種19香在潮州地區(qū)的引進種植試驗初報

魏潔賢 馮立榜 陳杏揚 莊茂森 王順生 李劍銳

（1.潮州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心 廣東潮州515645；2.巴斯夫（中國）有限公司廣州分公司 廣東廣州515031）

糧安天下，種鑄基石，優(yōu)質(zhì)、綠色、高產(chǎn)、廣適水稻新品種的不斷突破是確保國家糧食安全、社會穩(wěn)定的關(guān)鍵。為積極響應(yīng)廣東省稻米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃、糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高潮州市水稻種植戶的種植效益，潮州市農(nóng)科中心根據(jù)本市自身實際，引進優(yōu)質(zhì)水稻品種19香進行適宜栽培技術(shù)的試驗探索并推廣?，F(xiàn)將其試驗初報總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點1設(shè)在潮州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心試驗田，試驗田塊面積約733 m2，土壤有機質(zhì)含量為1.95%，屬于有機質(zhì)含量較少的土壤；地勢開闊平坦，排灌方便，前茬作物為水稻。試驗地點2設(shè)在湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)西都村的水稻種植田，試驗田塊面積約1 000 m2，試驗點土壤有機質(zhì)含量為2%～4%，屬于有機質(zhì)含量中等的土壤；地勢開闊平坦，排灌方便，前茬作物為水稻。

1.2 材料與設(shè)計

1.2.1 試驗材料 試驗材料為19香。19香是廣東省農(nóng)科院水稻所利用固廣占為母本、象牙香占為父本，經(jīng)多代定向系譜選育而成的具有濃香型特優(yōu)質(zhì)超高產(chǎn)品種。19香的粒型細(xì)長、絲苗型，無心腹白，外觀品質(zhì)好，長寬比大，堊白粒率低，飯香軟、香味濃，抗病性鑒定為感稻瘟病，中感白葉枯病，是目前生產(chǎn)上少有的大穗型、抗倒性良好的特優(yōu)質(zhì)超高產(chǎn)香稻品種。2018年榮獲“廣東首屆稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會十大優(yōu)質(zhì)金獎品種”授牌，是適合作高檔米加工的好品種。

1.2.2 試驗設(shè)計 在確定19香作為潮州市優(yōu)質(zhì)水稻推廣品種的同時，設(shè)計了在相同地力水平的地塊進行不同種植密度和不同肥力對比試驗，不斷探索其在潮州地區(qū)的適宜栽培技術(shù)。

（1）不同種植密度試驗。2019年早造與2020年早造，在試驗地點1地力水平相同的同一田塊，以畝產(chǎn)450 kg為目標(biāo)產(chǎn)量，全程共施用尿素40 kg/畝、磷肥20 kg/畝、氯化鉀15.0 kg/畝、復(fù)合肥15 kg/畝。設(shè)置了處理A基本苗1.2萬科/畝，行距23.3 cm×株距23.3 cm；處理B基本苗1.5萬科/畝，行距23.3 cm×株距19.1 cm；處理C基本苗1.8萬科/畝，行距20.0 cm×株距18.5 cm，3個不同種植密度進行試驗，以確定適當(dāng)?shù)姆N植密度。其中處理A為對照。3個處理都是每科插植5株左右秧苗。

（2）在相同種植密度下的不同施肥水平試驗。2020年早晚2造，在試驗地點1地力水平相同的同一田塊采用相同種植密度進行不同施肥水平試驗，以確定適宜的施肥水平。分為5個處理進行，其中處理①為對照試驗；5個試驗的插植密度都為1.5萬科/畝，每科插植5株左右秧苗，具體的處理設(shè)置見表1。

1.3 調(diào)查指標(biāo)與檢測方法

根據(jù)水稻的生長特性調(diào)查其生長過程中的基本苗、最高苗、有效穗、穗長、總粒數(shù)、實粒數(shù)、千粒重和小區(qū)產(chǎn)量等相應(yīng)指標(biāo)，按照各自對應(yīng)的計算方法算出相應(yīng)的分蘗率、成穗率、結(jié)實率和產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 種植密度對水稻產(chǎn)量的影響

2.1.1 不同種植密度下水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素表現(xiàn)不同由表2可知，在經(jīng)過2年2造的試驗，處理A畝插1.2萬科/畝，成穗率約為59.1%、有效穗約為15.92萬穗/畝、實粒數(shù)128.4粒/穗；處理B畝插1.5萬科/畝，成穗率約為54.7%、有效穗約為17.6萬穗/畝、實粒數(shù)134.3粒/穗；處理C畝插1.8萬科/畝，成穗率約為51.4%、有效穗約為18.8萬穗/畝、實粒數(shù)125.0粒/穗。

表2 2019年早造和2020年早造19香在潮州地區(qū)的不同種植密度情況

2.1.2 不同種植密度對水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響分析 從產(chǎn)量構(gòu)成因素幾方面綜合衡量，處理B（插植1.5萬科/畝）中，水稻產(chǎn)量構(gòu)成要素中的畝有效穗數(shù)、實粒數(shù)、結(jié)實率三者比較協(xié)調(diào)，田間優(yōu)勢較明顯、綜合作用比較好，理論產(chǎn)量和實際產(chǎn)量都比較高。處理A雖然總粒數(shù)和實粒數(shù)高，但是畝有效穗數(shù)偏少。處理C雖然有效穗數(shù)高，但總粒數(shù)和實粒數(shù)偏少。處理A、處理C的理論產(chǎn)量與實際產(chǎn)量較處理B差，所以推薦這個品種在大田生產(chǎn)種植中以每畝插植1.5萬科左右為宜。

2.2 相同種植密度下不同施肥水平對水稻產(chǎn)量的影響

在相同種植密度、不同施肥水平條件下，水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素表現(xiàn)不同（表3）。

表3 2020年19香在潮州地區(qū)的不同施肥水平下試驗情況

經(jīng)過2020年早晚2造的試驗，處理1畝用尿素40 kg、磷粉20 kg、氯化鉀15.0 kg、復(fù)合肥15 kg，畝有效穗、粒數(shù)、千粒重等產(chǎn)量構(gòu)成因素比較協(xié)調(diào)。處理①的施肥水平基本能滿足19香的需肥需求，產(chǎn)量水平較高、比較節(jié)本，能發(fā)揮品種的優(yōu)勢，這種施肥水平可以供大田移栽生產(chǎn)時參考，即在土壤地力較差的田塊（土壤有機質(zhì)含量小于2%），每畝施用尿素40 kg、磷肥20 kg、氯化鉀15.0 kg、復(fù)合肥15 kg，可實現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量450 kg/畝左右。

2.3 19香在潮州地區(qū)不同種植戶的種植試驗

為了更好地探索19香在潮州市的適宜栽培技術(shù)，在本單位開展種植試驗的同時在潮州市湘橋區(qū)的意溪鎮(zhèn)西都村（即試驗地點2）擴大示范種植。試驗密度1.5萬科/畝，施肥量尿素30 kg/畝、磷肥20 kg/畝、氯化鉀15.0 kg/畝、復(fù)合肥15 kg/畝。

由表4可知，19香在中等地力田塊種植的分蘗率、有效穗、穗長、結(jié)實率等參數(shù)都表現(xiàn)較好，產(chǎn)量較高。

表4 2020年19香在潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)西都村的種植試驗情況

3 討論與結(jié)論

3.1 試驗情況分析

通過以上試驗和調(diào)查，19香在潮州市種植表現(xiàn)良好。早造平均生育期為136～137 d，晚造平均生育期為111～112 d。其主要農(nóng)藝性狀及經(jīng)濟性狀如下。

3.1.1 主要農(nóng)藝性狀 株高106.5～119.7 cm，分蘗力中等，葉片窄、直、中長，葉色中濃綠，株型好，莖態(tài)中集，莖稈粗壯，葉姿中度挺拔，長勢強，整齊度與熟色轉(zhuǎn)色都好，谷粒金黃色。粒型細(xì)長、粒長為7.9 mm，絲苗型，無心腹白、外觀品質(zhì)好，長寬比大，堊白粒率低，飯香軟、香味濃、香氣濃郁。

3.1.2 主要經(jīng)濟性狀 抽穗整齊，成穗率高，耐肥抗倒，穗長、大粒多，大小均勻。穗長22.5～25.8 cm，分蘗率400.0%～693.9%，畝有效穗15.24萬～19.95萬穗，每穗總粒數(shù)125.2～169.2粒；結(jié)實率較高，結(jié)實率早造為91.0%～91.9%、晚造為82.1%～92.3%，千粒重19.8～20.7 g。

3.1.3 抗性 根據(jù)潮州本地的大田生產(chǎn)表現(xiàn)，19香抗倒伏，難落粒，表現(xiàn)出較好的耐寒性。早造、晚造的紋枯病和白葉枯病都無發(fā)病癥狀，葉瘟和穗頸瘟也無發(fā)病癥狀；部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)跗線螨為害造成谷殼稍發(fā)褐色，由于香味濃，比較容易招老鼠為害。

3.2 主要栽培技術(shù)要點

19香在潮州種植表現(xiàn)為質(zhì)優(yōu)、粒小、耐肥，株型好，莖態(tài)中集，分蘗力中等，葉片窄、直、中感稻瘟病。明顯優(yōu)勢是米質(zhì)好,產(chǎn)量潛力較高,而且早造、晚造都適合在潮州當(dāng)?shù)胤N植，適應(yīng)性廣。

通過多個試驗表明，19香的種植密度應(yīng)為1.5萬科/畝，為達到較高的產(chǎn)量水平建議采用“培地力，爭多穗，提粒數(shù)，充籽粒，防稻瘟”的適宜栽培技術(shù)路線。

（1）加強培肥地力，打好高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)地力基礎(chǔ)。根據(jù)19香作為“廣東絲苗米”品種需肥量較多、較耐肥的特點，對于有機質(zhì)含量小于2%土壤，有必要增施有機質(zhì)肥料進行改良，可以每造每畝增施75 kg的豆麩或者500 kg的腐熟有機肥，確保水稻在生產(chǎn)過程不早衰。

（2）針對19香具有“分蘗力中等、質(zhì)優(yōu)、粒小、耐肥”的特點，采用了“爭多穗，提粒數(shù)，充籽?！钡倪m宜栽培路線。插足基本苗，調(diào)控“三苗”，保證足量有效穗。在大田栽培管理上采用“前攻、中控、后補”的施肥原則。在施足基肥的基礎(chǔ)上，前期早施早攻分蘗肥，促進分蘗，確保有效穗數(shù)，中期曬田控氮制水，抑制無效分蘗，煉苗壯稈，爭取壯稈大穗。按照目標(biāo)產(chǎn)量為450 kg/畝，在栽培上針對不同地力水平采用如下的施肥量：對地力較差的田塊（有機質(zhì)含量2%以下）在每造每畝增施50 kg的豆麩或者500 kg腐熟有機肥的前提下，每畝施用尿素30.0～37.5 kg、氯化鉀15.0～20.0 kg、磷粉20.0～25.0 kg、三元復(fù)合肥15 kg。在有機質(zhì)含量較高（有機質(zhì)含量2%～4%）的田塊，可以適當(dāng)少施有機肥和尿素，一般本田期每畝總用肥量尿素為25～30 kg、氯化鉀為15.0～20.0 kg，磷粉為20～25 kg、三元復(fù)合肥15 kg即可。

（3）針對19香感稻瘟病的不足，生產(chǎn)上除了做好常規(guī)的螟蟲、卷葉蟲、稻飛虱防治之外，重點做好對稻瘟病的防治，防治稻瘟病的為害。