水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)自身污染現(xiàn)狀及對(duì)策分析

王莉

摘要：分析了能量生態(tài)學(xué)原理、食物鏈和水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)水平，水產(chǎn)養(yǎng)殖污染本身的現(xiàn)狀以及許多存在的問題。在總結(jié)國內(nèi)外最新研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，與我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐相結(jié)合，從而制定相應(yīng)的有效的對(duì)策，并討論了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治的方面和觀點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：能量生態(tài)學(xué);水產(chǎn)養(yǎng)殖;自身污染;應(yīng)對(duì)措施

我國是世界排名最靠前的水產(chǎn)養(yǎng)殖國家，并且我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量占比較大，約為全世界的70%。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖部門的發(fā)展速度不斷提高，盲目的大規(guī)模投資的負(fù)面影響變得越來越嚴(yán)重。為了有效地提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，長(zhǎng)期以來將大量的人工餌料引入水產(chǎn)養(yǎng)殖中，從而導(dǎo)致水質(zhì)受到污染，使水體的質(zhì)量嚴(yán)重下降，例如湖泊和濕地等。這導(dǎo)致了水產(chǎn)養(yǎng)殖本身的污染與水域環(huán)境之間的更加激烈的沖突。水產(chǎn)養(yǎng)殖污染及其管理越來越受到各界的關(guān)注。因此，需要分析水產(chǎn)養(yǎng)殖部門的污染原因，并提出了適當(dāng)?shù)念A(yù)防和控制措施。

1? 水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的原因

1.1? 未食的飼料

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)首先需要做到學(xué)會(huì)飼料喂養(yǎng)。網(wǎng)箱養(yǎng)殖與其他養(yǎng)殖方式不同，網(wǎng)箱養(yǎng)殖中有部分小魚不能完全進(jìn)行進(jìn)食飼料，從而導(dǎo)致現(xiàn)階段，無法從網(wǎng)箱養(yǎng)殖中直接分析出不可食用飼料的總量，同時(shí)，也相對(duì)很難區(qū)分殘留的誘餌和糞便[1]。有部分相關(guān)學(xué)者通過評(píng)估分析池塘以及網(wǎng)箱中各種魚類的殘留誘餌的數(shù)量，但很明顯，得出的結(jié)果具有顯著性差異，并且有數(shù)據(jù)顯示在獲得結(jié)果中未食用飼料的比例在1%～30%之間。造成該現(xiàn)象的原因可能是養(yǎng)殖方法和飼料類型以及管理方式的不同導(dǎo)致的。對(duì)于池塘中的虹鱒魚，以野生魚喂養(yǎng)時(shí)未食用的飼料比例最高，而以干飼料喂養(yǎng)時(shí)則為最低。

1.2? 排糞和排泄

水產(chǎn)養(yǎng)殖造成污染也可能是魚類排出的糞便造成的，魚飼料與魚類腸中的黏液相結(jié)合，從而形成未消化的食物等，從而與糞便一同排出，而消化的部分被重吸收，部分吸收的養(yǎng)分以氨和尿素的形式排泄。

1.3? 化學(xué)藥品

藥物管制是預(yù)防水生動(dòng)物疾病的重要方法，主要運(yùn)用在預(yù)防水生動(dòng)物疾病。這就是水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)此高度重視的原因。我國成為生產(chǎn)和使用捕撈藥物的重要國家主要是因?yàn)槲覈乃a(chǎn)養(yǎng)殖種類繁多，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量也相對(duì)較高，因此成為重要國家[2]。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的化合物作用較多，例如可用于水體控制疾病的殺菌劑、殺真菌劑和殺蟲劑等。

1.4? 池水深度不適宜

如果池塘中的水太深且底燈光線程度不強(qiáng)，浮游植物將無法生長(zhǎng)，并且底部會(huì)積聚大量殘留的誘餌、糞便和其他有機(jī)物質(zhì)。池塘水中溶解的氧氣從而被大量消耗，甚至有可能發(fā)生厭氧情況，從而處于厭氧狀態(tài)，這促進(jìn)厭氧微生物的繁殖并使池塘的底部出現(xiàn)生態(tài)環(huán)境惡化現(xiàn)象。同時(shí)，水產(chǎn)品的抗性降低，厭氧性病原細(xì)菌繁殖，從而導(dǎo)致出現(xiàn)感染的可能性[3]。

2? 水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的防治措施

2.1? 完善相關(guān)法律

在當(dāng)前形勢(shì)下，盡快完善相關(guān)法律、法規(guī)和治理、制定水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源管理標(biāo)準(zhǔn)，集中利用放魚餌料和水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料及藥品標(biāo)準(zhǔn)，有效規(guī)范各種水產(chǎn)養(yǎng)殖行為[4]。對(duì)于相關(guān)任意排放或超過排放標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行執(zhí)法措施，并且應(yīng)強(qiáng)加罰款，以確保城市水產(chǎn)養(yǎng)殖部門的健康和可持續(xù)發(fā)展[5]。

2.2? 統(tǒng)籌規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域布局，合理安排養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

在進(jìn)水口、生產(chǎn)區(qū)、廢水處理區(qū)和排放區(qū)應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拇胧?。在科學(xué)合理的措施基礎(chǔ)上，需要將養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理組織編排，并且需要進(jìn)行完善和改進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)施，從而促進(jìn)魚類得到健康生長(zhǎng)，并且能夠達(dá)到排水空間和基本功能，提高水質(zhì)調(diào)節(jié)和凈化能力;嚴(yán)格控制繁殖密度，科學(xué)地增加水產(chǎn)品、飼料、化肥和藥品的種類，以確保水質(zhì)保持良好的生態(tài)環(huán)境[6]。

2.3? 注意飼料營養(yǎng)成分和投喂方式

添加可消化的碳水化合物會(huì)增加蛋白質(zhì)的利用率。通過選擇飼料中所含能量值與蛋白質(zhì)含量的最佳比率，可以減少飼料中N的排泄量，從而導(dǎo)致單位生物量能量排泄量減少。添加肌醇六磷酸酶可以增加肌醇六磷酸的利用率，并減少糞便中的磷含量。此外，使用科學(xué)的育種標(biāo)準(zhǔn)可以減少殘留誘餌的數(shù)量。正確學(xué)習(xí)“四定”和“四看”的投飼技術(shù)，立即清除殘留的餌料，減少因飼料損失造成的水污染。

3? 結(jié)論

在漁業(yè)養(yǎng)殖過程中，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平低和科學(xué)能力低，從而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖污染嚴(yán)重。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境繼續(xù)惡化，但也導(dǎo)致了水產(chǎn)養(yǎng)殖中生物疾病的頻繁發(fā)生。水污染不僅對(duì)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重大影響，而且嚴(yán)重破壞了生態(tài)平衡，嚴(yán)重?fù)p害了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和國民經(jīng)濟(jì)。因此，必須選擇科學(xué)有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖本身污染預(yù)防和控制措施進(jìn)行有效處理。

參考文獻(xiàn)

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[6] 張海濤，趙麗梅，王卓鐸.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀及控制對(duì)策[J].江西農(nóng)業(yè)，2019，151（2）：127.