黃精與玉米間作技術(shù)探討

周 軍，肖能武，張澤志，周 明，李 坤，司海倩，秦光明，吳 鋒，歐陽(yáng)友香

（湖北省十堰市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北 十堰 442000）

黃精（Polygonatumsibiricum）是百合科（Liliaceae）黃精屬（Polygonatum）一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的中藥材，俗名雞爪參、老虎姜、爪子參。黃精富含多糖、甾體皂苷、無(wú)機(jī)元素、氨基酸等成分，具有降血糖、血脂、抗肺瘤、抗炎抑菌等作用。黃精主要用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等病癥［1，2］。

目前，有關(guān)黃精與其他作物的間作研究發(fā)展較快。龔軍［3］研究了黃精與玉米間作的規(guī)范化栽培技術(shù)，采用四元二次正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)，研究黃精與玉米間作條件下，黃精密度、玉米密度、施肥量和施多效唑量4個(gè)主要栽培措施對(duì)黃精產(chǎn)量、玉米產(chǎn)量、組合產(chǎn)值等方面的影響，建立了黃精產(chǎn)量、玉米產(chǎn)量與4個(gè)主要栽培措施的數(shù)學(xué)模型。尚虎山等［4］通過試驗(yàn)實(shí)踐，根據(jù)山茶和多花黃精不同的生物學(xué)特性，在山茶樹行間間作黃精，有效利用了行間空地，便于中耕除草、田間管理，茶樹對(duì)黃精的遮陰作用有利于后期黃精的正常生長(zhǎng)，因相互的采收期不同，不僅減少了經(jīng)營(yíng)管理等開支，而且又能產(chǎn)生較高效益。熊婷婷等［5］研究了黃精與豇豆間作的栽培方法。張?zhí)靽?guó)［6］研究了一種黃精與甜玉米的套種方法。本研究對(duì)黃精與玉米間作技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期對(duì)該模式在湖北省十堰市的推廣應(yīng)用提供參考。

1 黃精與玉米間作的田間管理

1.1 選地整地

根據(jù)黃精和玉米的生長(zhǎng)特性，黃精應(yīng)選擇濕潤(rùn)和陰蔽的地塊，土壤以質(zhì)地疏松沙土壤為好，海拔在500～2 000 m為宜。十堰市位于鄂西北，地處東經(jīng)109°19′—110°16′，北緯31°29′—33°15′，位于鄂、渝、陜、豫4省結(jié)合部。境內(nèi)有丹江水庫(kù)，屬典型的北亞熱帶氣候。土壤深厚，耕深30 cm，耕地時(shí)可使用70%的多菌靈800倍液進(jìn)行土壤消毒處理。

1.2 施肥

整地前，撒施充分腐熟的農(nóng)家肥45 000～60 000 kg/hm2，三元復(fù)合肥450～750 kg/hm2，按1.6 m寬起壟。

2 黃精與玉米間作的播種

2.1 播種

選擇適應(yīng)本地生長(zhǎng)的品種，選擇黃精品種雞頭黃精，選擇玉米鄖單19號(hào)或鄖單20號(hào)。

黃精種子處理：收獲黃精種子后，立即去除果皮果肉，將種子洗凈，與濕細(xì)沙均勻混合，以種子不挨種子為宜。沙子保持濕度50%，空氣溫度0～25℃，最上層鋪3～5 cm厚細(xì)沙，防止干燥。

黃精根莖處理：晚秋或開春3月中下旬，選1～2年生健壯、無(wú)病蟲害的植株根莖，選取幼嫩部分，截成數(shù)段，每段2～3節(jié)，用草木灰處理傷口，稍干后，立即栽種［7，8］。

2.2 播期、移栽

黃精種莖移栽：種子繁殖在春季，根莖春播、秋播均可。按當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，以湖北省十堰市為例，3月中旬移栽黃精，3月中下旬至4月上旬點(diǎn)播玉米。

2.3 播種方法

按1行玉米2行黃精進(jìn)行播種，如圖1所示。黃精：行距25～30 cm開溝，株距25 cm，平放在溝內(nèi)芽朝上，覆土5 cm，稍加鎮(zhèn)壓，過3～5 d后澆水一次，15 d左右即可出苗，按15.0萬(wàn)～19.5萬(wàn)株/hm2進(jìn)行種植。玉米：行距80 cm，株距50～60 cm。3月中下旬點(diǎn)播玉米，種植密度19 500～22 500株/hm2［9］。玉米與黃精的行距約25 cm，太近容易爭(zhēng)奪土壤養(yǎng)分，影響黃精的產(chǎn)量，太遠(yuǎn)不利于遮陰效果。

圖1 黃精玉米間作

3 田間管理

3.1 除草

在黃精生長(zhǎng)期間要經(jīng)常進(jìn)行中耕鋤草，每次宜淺鋤，以免傷根，促使壯株，后期拔草即可。

3.2 追肥

黃精結(jié)合中耕，前3次每公頃施入人畜糞水或圈肥22 500～30 000 kg，第4次冬肥要重施，每公頃施土雜肥22 500 kg，過磷酸鈣750 kg或三元復(fù)合肥450 kg，餅肥750 kg混合后，于行間開溝施入后，覆土蓋肥。

玉米苗期，即玉米3～4片可見葉時(shí)，追施尿素150 kg/hm2，玉米穗期即玉米13片可見葉時(shí)，追施尿素450 kg/hm2。

3.3 灌水

遇干旱天氣要及時(shí)灌水，陰雨及時(shí)排水，以防積水爛根。

3.4 黃精摘花，玉米打芽

玉米：在長(zhǎng)到七、八葉時(shí)，玉米根莖處生長(zhǎng)有側(cè)芽應(yīng)及時(shí)去掉。

黃精：花果期持續(xù)較長(zhǎng)，并且每個(gè)莖枝節(jié)腋生有多朵傘形花序果實(shí)，消耗大量的營(yíng)養(yǎng)成分影響根莖生長(zhǎng)。因此，要在花蕾形成前將花芽摘去。

4 病蟲害防治

黃精的主要病害為葉斑病，主要蟲害為蠐螬和地老虎。玉米重點(diǎn)防范玉米螟、卷葉蛾、食心蟲等。

4.1 黃精防治

農(nóng)業(yè)防治：①收貨時(shí)清園，消滅病殘?bào)w；②用黑光燈或毒餌誘殺成蟲；③施用糞肥要充分腐熱，最好用高溫堆肥。化學(xué)防治：①發(fā)病前和發(fā)病初期噴施1∶1∶100波爾多液，每7～10 d噴1次，連續(xù)數(shù)次［10］。②田間發(fā)生期用90%敵百蟲1 000倍液澆灌。③播種前75%辛硫磷乳油按種子量0.1%拌種。

4.2 玉米防治

可用BT25%殺蟲雙500倍稀釋液或90%敵百蟲1 000倍稀釋液噴施防治。

5 收獲

玉米：玉米苞葉干枯、松散，隨機(jī)剝?nèi)ビ衩装~，可見玉米子粒乳線消失，基部形成黑層，用指甲按壓發(fā)硬按不動(dòng)，即可采收，剝?nèi)グ~，再曬后脫粒［11］。

黃精：根莖繁殖需成長(zhǎng)2～3年，種子繁殖需成長(zhǎng)3～4年，采秋季地上部分枯黃后，將根莖挖出，去除泥土和莖葉須根，洗放入蒸籠內(nèi)蒸10～20 min透心，取出邊曬邊揉，至全干即可。

6 小結(jié)

研究黃精與玉米間作技術(shù)，可以滿足道地中藥材生產(chǎn)發(fā)展的需要，提高種植戶積極性，為提高黃精種植的綜合效益科學(xué)依據(jù)。黃精與玉米間作栽培，是有效解決農(nóng)民種植黃精中藥材的長(zhǎng)期收益風(fēng)險(xiǎn)與短期收益矛盾的有效途徑之一［12］。從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，可以逐步開展黃精與其他作物的間作技術(shù)研究，為拓展中藥材和作物的協(xié)調(diào)發(fā)展打下基礎(chǔ)。