中藥材種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)展

趙云青 陳菁瑛 黃穎楨 張武君 劉保財

摘 要：中藥材種子分級標(biāo)準(zhǔn)研究是中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的基礎(chǔ)，更是中醫(yī)藥現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的重要保障。按根及根莖類藥材、花及果實種子類藥材、全草及莖葉類藥材三類藥材的藥用部位進(jìn)行分類綜述，整理近年來中藥材種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)方面研究進(jìn)展，并指出今后研究的重點方向，為藥材種子標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)及應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：中藥材;種子;分級標(biāo)準(zhǔn);進(jìn)展

中圖分類號：S 567 ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? 文章編號：0253-2301（2021）06-0029-07

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.06.005

Abstract： The research on the seed grading standards of Chinese medicinal materials is the basis of the standardized production of Chinese medicinal materials， and also an important guarantee for the modernization and standardization of traditional Chinese medicine. In this paper， the medicinal parts of three kinds of medicinal materials， namely， the root and rhizome medicinal materials， flower and fruit seed medicinal materials， whole herb and stem and leaf medicinal materials were classified and reviewed. The research progress of the seed quality grading standards of Chinese medicinal materials in recent years was summarized， and the key directions of future research were pointed out， which provided reference for the seed standardization and application of Chinese medicinal materials.

Key words： Chinese medicinal materials; Seed; Grading standards; Research progress

隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中藥材質(zhì)量越來越受到關(guān)注。種子是藥材栽培的基本生產(chǎn)資料，是其安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)種子對提高藥材產(chǎn)量和穩(wěn)定藥材質(zhì)量起關(guān)鍵作用?！吨腥A人民共和國種子法》指出：“草種、煙草種、中藥材種、食用菌菌種的種質(zhì)資源管理和選育、生產(chǎn)經(jīng)營、管理等活動，參照本法執(zhí)行”，《種子法》及中醫(yī)藥相關(guān)法律政策的日益完善促進(jìn)中藥材種質(zhì)資源保護(hù)、種子生產(chǎn)經(jīng)營趨向規(guī)范、合理，同時也對中藥材質(zhì)量控制、管理體系建設(shè)提出了更高的要求。加快藥用植物種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究，研制與頒布種子標(biāo)準(zhǔn)可規(guī)范藥材種子生產(chǎn)與經(jīng)營，對推動我國中藥材生產(chǎn)的科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化具有重要意義。

近年來，中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究越來越受到重視，質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)方面的研究越來越多，高娜等[1]根據(jù)中藥材用藥部位對種子種苗質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行總結(jié);張尚智等[2]總結(jié)了我國中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布情況，并進(jìn)行了分析;張壽英[3]綜述了現(xiàn)階段對中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面的研究方法，同時還分析了制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實際情況。本研究按藥材藥用部位總結(jié)了近年藥材種子分級標(biāo)準(zhǔn)方面的研究，并進(jìn)行分析，以期促進(jìn)中藥材種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究，進(jìn)而加快我國中藥材種子標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

1 中藥材種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究

中藥材種子分級標(biāo)準(zhǔn)研究多依據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》[4]對種子純度、凈度、發(fā)芽率、含水量、粒重、真實性、生活力等指標(biāo)進(jìn)行檢測，采用相關(guān)性分析、聚類分析等統(tǒng)計分析法對種子進(jìn)行質(zhì)量分級，等級差異較真實地反映了種子內(nèi)在品質(zhì)，對中藥材規(guī)范化生產(chǎn)意義重大。

1.1 根及根莖類藥材種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究

我國大宗常用藥材多為根及根莖類藥材，學(xué)者們在根及根莖類中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面研究最多，本研究對根及根莖類中藥材種子質(zhì)量研究進(jìn)行了綜述。有些藥材除根或根莖入藥外，其莖葉、花等多部位均可入藥，也放在此內(nèi)容下進(jìn)行綜述。牡丹傳統(tǒng)藥用部位為根皮，目前還多用牡丹籽提取牡丹籽油等。

李曼等[5]收集河南、內(nèi)蒙古、河北牛膝種子35份，測定凈度、含水量、千粒質(zhì)量、生活力、發(fā)芽率等指標(biāo)，通過相關(guān)性分析確定分級指標(biāo)，采用K均值聚類進(jìn)行分級，一級種子為千粒質(zhì)量≥3.75 g，發(fā)芽率≥90%，生活力≥88%;二級種子為千粒質(zhì)量≥3.26 g，發(fā)芽率≥60%，生活力≥55%;不符合一、二級標(biāo)準(zhǔn)的種子歸為三級種子。大田驗證各等級種子（秋子、蔓薹子）出苗率、單株質(zhì)量、產(chǎn)量及質(zhì)量均存在差異。生產(chǎn)中建議使用一二級種子，此種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)可為牛膝種子種植技術(shù)的研究提供參考。常暉等[6]收集19份山東省不同產(chǎn)地丹參種子，測定種子凈度、千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽情況等指標(biāo)，采用

K聚類法分為3級。一級種子為發(fā)芽率≥48%、發(fā)芽勢≥48%、生活力≥44%、千粒重≥1.60 g、含水量≤11%、凈度≥85%;二級種子為發(fā)芽率22%～48%、發(fā)芽勢15%～39%、生活力31%～44%、千粒重1.50～1.60 g、含水量≤1%、凈度73%～85%;三級種子為發(fā)芽率<22%、發(fā)芽勢<15%、生活力<31%、千粒重<1.50 g、含水量<11%、凈度<73%，三級種子為不合格種子，本分級可作為新產(chǎn)丹參種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)的參考依據(jù)。艾倫強(qiáng)等[7]收集湖北不同地區(qū)27份續(xù)斷種子，測定其凈度、千粒重、水分和發(fā)芽率，采用主成分分析、系統(tǒng)聚類分析、K聚類分析等將合格種子分為2級，一級種子發(fā)芽率≥60%，千粒重≥5 g，凈度≥90%，水分≤8.5%;二級種子發(fā)芽率20%～60%，千粒重3.5～5 g，凈度85%～90%，水分≤8.5%;不合格種子為三級種子。此分級標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)，簡單，實用，可用于指導(dǎo)生產(chǎn)。張雪等[8]收集7省29個產(chǎn)地的玄參種子，進(jìn)行形態(tài)特征分析，測定千粒重、凈度、發(fā)芽率、發(fā)芽勢、含水量、生活力等，進(jìn)行相關(guān)性分析、主成分分析，采用聚類法分為3級，一級種子為發(fā)芽率≥80.0%，千粒重≥0.170 g，凈度≥98.0%;二級種子發(fā)芽率70.0%～80%，千粒重0.150～0.170 g，凈度95.0%～98%，三級玄參種子為發(fā)芽率≥60.0%，千粒重≥0.130 g，凈度≥92.0%。本研究還對分級后種子的幼苗進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的測定以驗證分級標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性。此分級可作為玄參種子的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。于凱強(qiáng)等[9]收集5省34份銀柴胡種子，測定發(fā)芽率、千粒重、凈度、含水量和生活力等指標(biāo)，進(jìn)行相關(guān)性分析、主成分分析，以平均數(shù)加減標(biāo)準(zhǔn)差法分為3級，一級種子為發(fā)芽率≥87%，生活力≥72%，含水量≤10.0%，千粒重≥2.13 g，凈度≥95%;二級種子為發(fā)芽率67%～87%，生活力59%～72%，含水量≤10.0%，千粒重1.98～2.13 g，凈度89%～95%;三級種子為發(fā)芽率47%～67%，生活力47%～59%，含水量≤10.0%，千粒重1.83～1.98 g，凈度84%～89%。以發(fā)芽率、生活力為主要指標(biāo)，千粒重為次級指標(biāo)，凈度和含水量為輔助指標(biāo)，制定分級標(biāo)準(zhǔn)，該分級標(biāo)準(zhǔn)可為種子質(zhì)量評價及指導(dǎo)種子生產(chǎn)提供依據(jù)。王媛媛等[10]收集11省29份遠(yuǎn)志種子，測定千粒重、含水量、發(fā)芽率、生活力、單粒大小、凈度等指標(biāo)，進(jìn)行相關(guān)性分析及主成分分析，采用聚類法分為3級。一級種子為發(fā)芽率≥77.00%，生活力≥94.00%，千粒重≥3.10 g，凈度≥80.00%，含水量≤8.00%;二級種子為發(fā)芽率67.00%～77.00%，生活力88.00%～94.00%，千粒重2.80～3.10 g，凈度60.00%～80.00%，含水量8.00%～9.00%;三級種子為發(fā)芽率55.00%～67.00%，生活力<88.00%，千粒質(zhì)量<2.80 g，凈度48.00%～60.00%，含水量>9.00%，其中發(fā)芽率和生活力為分級主要指標(biāo)，千粒質(zhì)量為重要指標(biāo)，凈度和含水量為參考指標(biāo)。該遠(yuǎn)志種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)可為其質(zhì)量評價及人工栽培提供參考依據(jù)。李文斌等[11]收集全國30批次甘草種子，采集發(fā)芽率、凈度、含水量、千粒質(zhì)量等數(shù)據(jù)，采用K

均值聚類法、標(biāo)準(zhǔn)差法將種子分為3個等級，各級種子的千粒質(zhì)量≥8 g，含水量≥10%，一級種子為發(fā)芽率≥90%，凈度≥90%;二級種子為90%>發(fā)芽率≥85%，90%>凈度≥85%;三級種子為85%>發(fā)芽率≥80%，85%>凈度≥80%，采用不同等級種子田間保苗率及產(chǎn)量比較驗證，證明甘草種子等級劃分合理，可應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。該研究也與孫群等[12]、張國榮等[13]的研究結(jié)果進(jìn)行了比較，該分級只將發(fā)芽率與凈度作為等級劃分指標(biāo)，簡化了檢測步驟，生產(chǎn)實踐中使用更簡便。甘嬌娥[14]測定湖北23批黃連種子的凈度、千粒重、水分、生活力和發(fā)芽率，采用聚類法分為3級，一級種子為凈度≥93.19%，千粒重≥1.0606 g，含水量≥38.15%，種子生活力≥92%，發(fā)芽率≥63%;二級種子為凈度≥90.61%，千粒重≥1.0076 g，含水量≥36.36%，種子生活力≥87%，發(fā)芽率≥46%;三級種子為凈度≥86.42%，千粒重≥0.8650 g，含水量≥24.44%，種子生活力≥77%，發(fā)芽率≥38%。種子分級標(biāo)準(zhǔn)可有效指導(dǎo)黃連的栽培種植。林先明[15]等收集5省獨活種子15份，測定發(fā)芽率、千粒重、凈度和含水量等，采用相關(guān)分析確定參考指標(biāo)，采用聚類法分級，一級種子發(fā)芽率≥29%、千粒重≥3.80 g、凈度≥93%、含水量≤12.5%;二級種子發(fā)芽率22%～29%，千粒重3.10～3.80 g，凈度90%～93%，含水量≤12.5%;三級種子為不合格種子。該分級可作為獨活種子質(zhì)量控制的參考標(biāo)準(zhǔn)。曾曉璇等[16]收集湖北白花前胡種子23份，測量凈度、千粒質(zhì)量、含水量、發(fā)芽率等指標(biāo)，采用K聚類法制定分級標(biāo)準(zhǔn)。同時綜合考慮檢驗快速有效、實用、易操作，將前胡種子分為3級，一級種子發(fā)芽率≥60%，千粒質(zhì)量≥2.0 g，凈度≥90%，含水量≤10%，二級種子發(fā)芽率50%～60%，千粒質(zhì)量1.8～2.0 g，凈度≥85%～90%，含水量≤11%，三級種子發(fā)芽率<50%，千粒質(zhì)量<1.8 g，凈度<85%，含水量>11%。一、二級為合格種子，三級為不合格種子。此分級的各項技術(shù)指標(biāo)可反映湖北前胡分布區(qū)種子實際狀況，具有一定的適用性和可操作性。曾琳等[17]測定海南省裸花紫珠種子的凈度、千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽率等，研究對比不同品種及不同種子數(shù)據(jù)，將種子分為3級，一級種子為凈度≥95%，千粒重≥0.49 g，含水量≤12.86%，生活力≥90%，發(fā)芽率≥85%;二級種子為凈度≥90%，千粒重≥0.47 g，含水量≤11.90%，生活力≥85%，發(fā)芽率≥80%;三級種子為凈度≥80%，千粒重≥0.45 g，含水量≤11.65%，生活力≥80%，發(fā)芽率≥75%。此種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)可為有關(guān)部門制定通用標(biāo)準(zhǔn)提供參考。陳紅剛等[18]測定全國25份不同來源菘藍(lán)種子凈度、千粒重、含水量、發(fā)芽率等指標(biāo)，采用K聚類法分為3級，一級種子為凈度≥97%，千粒重≥8.0 g，含水量≤5.0%，發(fā)芽率≥73.0%;二級種子為凈度90%～97%，千粒重7.0～8.0 g，含水量5.0%～6.0%，發(fā)芽率≥49%～73.0%;三級種子為凈度≥83.0%，千粒重≥6.0 g，含水量≤7.0%，發(fā)芽率≥31.0%。初步建立了菘藍(lán)種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)。彭亮等[19]收集陜產(chǎn)茜草種子20份，測定凈度、千粒重、含水量、飽滿度、發(fā)芽率和種子活力，采用K聚類法將種子分為3級，一級種子為凈度≥95.0%，千粒重≥9.0 g，含水量≤8.0%，飽滿度≥95.0%，種子活力≥90.0%，發(fā)芽率≥55.0%;二級種子為凈度90%～95.0%，千粒重7.5～9.0 g，含水量8.0%～10.0%，飽滿度≥95.0%，種子活力≥90.0%，發(fā)芽率≥55.0%;三級種子為凈度<90.0%，千粒重<9.0 g，含水量<8.0%，飽滿度<95.0%，種子活力<90.0%，發(fā)芽率<55.0%。此標(biāo)準(zhǔn)可為陜產(chǎn)茜草種子的質(zhì)量評價和人工栽培提供參考和指導(dǎo)。李曉琳等[20]收集吉林、黑龍江刺五加種子30份，測定凈度、千粒重、水分、發(fā)芽率及生活力等指標(biāo)，采用逐級聚類法分為3級，一級種子為凈度≥95%，千粒重≥7.0 g，含水量5.0%～9.0%，生活力≥80.0%，發(fā)芽率≥50.0%;二級種子為凈度90%～95%，千粒重5.2～7.0 g，含水量9.0%～12.0%，生活力65.0%～80.0%，發(fā)芽率20.0%～50.0%;三級種子為凈度<90%，千粒重<5.2 g，含水量<12.0%，生活力<65.0%，發(fā)芽率<20.0%。發(fā)芽率和生活力為主要分級依據(jù)，凈度、千粒重、含水量為次要分級依據(jù)，該種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可操作性強(qiáng)，可為刺五加種子質(zhì)量評價和人工種植提供參考和指導(dǎo)，為規(guī)范種子市場提供依據(jù)。崔月曦等[21]用20目及30目粉篩將湖北桔梗種子分為3級，并測定不同等級種子的凈度、千粒重、含水量、發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)及幼苗長勢等指標(biāo)，此分級合理、方法簡單易行、可操作性強(qiáng)，為桔梗種植良種繁育提供了參考依據(jù)。賈俊英等[22]收集內(nèi)蒙古、河北北沙參種子6份，觀察種子的外部形態(tài)，測定凈度、飽滿度、含水量、千粒重、發(fā)芽率及生活力等指標(biāo)，將不同處理的北沙參種子分為3級：沙藏前一級種子凈度≥95.0%，飽滿度≥70.0%，含水量8.0%～12.0%，千粒重≥23.00 g，發(fā)芽率≥12.0%;二級種子凈度≥90.0%，飽滿度≥60.0%，含水量8.0%～12.0%，千粒重≥18.00 g，發(fā)芽率≥10.0%;三級種子凈度85.0%;飽滿度≥50.0%，含水量≥12.0%或≤8.0%，千粒重≥15.00 g，發(fā)芽率≥8.0%。沙藏后的一級、二級和三級種子的發(fā)芽率分別≥65.0%、≥60.0%、≥55.0%;生活力分別≥70.0%、≥65.0%、≥60.0%，其余指標(biāo)與沙藏前分級標(biāo)準(zhǔn)一致。初步制定的北沙參種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，可為種子質(zhì)量評價及藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立提供參考。范婷婷等[23]收集18個省穿龍薯蕷種子27批次，測定含水量、凈度、百粒重、發(fā)芽率、生活力等指標(biāo)。采用聚類分析進(jìn)行分級，一級種子為含水量≥9%，凈度≥90%，百粒重0.8～1.40 g，發(fā)芽率≥63%，生活力≥82%，二級種子含水量為<9%，凈度<90%，百粒重160.00～210.00 g，發(fā)芽率<63%，生活力<82%。此分級標(biāo)準(zhǔn)為規(guī)范和制定穿龍薯蕷種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)，可從源頭控制該藥材的質(zhì)量。李瑪?shù)萚24]收集云南滇重樓種子20份，測定長度、寬度、凈度、千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽率，采用K聚類法分級，一級種子為生活力≥95%，千粒重≥40%，含水量≤61%;二級種子為生活力≥90%，千粒重≥35%，含水量≤66%;三級種子為生活力≥85%，千粒重≥30%，含水量≤67%。該滇重樓種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)可為規(guī)范滇重樓種子市場，從源頭控制重樓藥材質(zhì)量提供理論依據(jù)。曹亞悅等[25]收集7省不同產(chǎn)地藥用牡丹種子31份，測定凈度、千粒重、含水量、生活力、生根率及發(fā)芽率等指標(biāo)，采用相關(guān)分析、K聚類分析并結(jié)合實際分為3級，一級種子為生根率≥80%，發(fā)芽率≥80%，凈度≥90%，生活力≥80%，千粒重≥250 g，含水量≤10%;二級種子為生根率≥50%，發(fā)芽率≥60%，凈度≥70%，生活力≥75%，千粒重≥225 g，含水量≤10%;三級種子為生根率≥20%，發(fā)芽率≥45%，凈度≥60%，生活力≥45%，千粒重≥205 g，含水量≤10%。初步制定了藥用牡丹種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 花及果實種子類藥材種子分級標(biāo)準(zhǔn)研究

部分藥材以花、果實及種子為入藥部位，本研究總結(jié)了近年來花果、種子類藥材的種子質(zhì)量分級研究進(jìn)展，包括短瓣金蓮花、紅花、錦燈籠、陽春砂、瓜蔞、王不留行、肉豆蔻、牡丹、薏苡等，其中瓜蔞藥用部位有果實、果皮、果仁及根，本研究將瓜蔞歸在此部分內(nèi)容進(jìn)行種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)。

馬偉等[26]采集黑龍江短瓣金蓮花種子10份，測定種子凈度、質(zhì)量、含水量、發(fā)芽率、發(fā)芽勢等指標(biāo)，通過數(shù)據(jù)分析制定分級標(biāo)準(zhǔn)，一級種子純度和凈度≥98.24%，發(fā)芽率≥75.68%，含水率≤8.34%，種子質(zhì)量≥0.6 mg·粒-1;二級種子純度和凈度≥97.58%，發(fā)芽率≥69.86%，含水率≤11.41%，種子質(zhì)量≥0.53 mg·粒-1;三級品種純度和凈度≥98.24%，發(fā)芽率≥75.68%，含水率≤8.34%，種子質(zhì)量≥0.6 mg·粒-1。短瓣金蓮花種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)所適用于種子質(zhì)量控制，可為其規(guī)范化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。劉鈺萍等[27]收集8省不同產(chǎn)地紅花種子9份，測定凈度、千粒重、發(fā)芽率、品種純度、水分等，利用K均值聚類法分為3級，一級種子發(fā)芽率≥96.0%，含水量≤6.09%，純度≥94.7%，千粒重≥45.17%，凈度≥99.20%;二級種子發(fā)芽率≥93.5%，含水量≤6.53%，純度≥91.3%，千粒重≥39.64%，凈度≥91.66%;三級種子發(fā)芽率≥67.5%，含水量≤6.91%，純度≥81.3%，千粒重≥35.69%，凈度≥91.04%，其中發(fā)芽率和含水量為主要指標(biāo)，千粒重、凈度和品種純度為參考指標(biāo)。常暉等[28]收集新疆不同產(chǎn)地42份紅花種子，采用K聚類法分級，一級種子為發(fā)芽率≥84%，發(fā)芽勢≥81%，生活力≥94%，千粒重≥41 g，含水量≤8%，凈度≥99%;二級種子為發(fā)芽率39%～84%，發(fā)芽勢35%～81%，生活力91%～94%，千粒重為40～41 g，含水量≤8%，凈度97%～99%，二級以下為不合格種子。此分級增加了發(fā)芽勢及生活力指標(biāo)，可作為新疆紅花種子質(zhì)量控制參考標(biāo)準(zhǔn)。王鈉等[29]收集遼寧、黑龍江錦燈籠種子15批次，測定發(fā)芽率、千粒重、含水量和凈度等指標(biāo)，采用K聚類法分3級。一級種子發(fā)芽率≥81%，千粒重≥1.4172 g，含水量≥9.8%，凈度≥83%;二級種子發(fā)芽率≥59%，千粒重≥1.3840 g，含水量≥6.6%，凈度≥81%;三級種子發(fā)芽率≥33%，千粒重≥1.3180 g，含水量<6.6%，凈度≥77%。此分級標(biāo)準(zhǔn)可作為錦燈籠種子的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。孫林霞等[30]收集廣東、云南、廣西31批陽春砂種子，測定千粒重、含水量、生活力和發(fā)芽率等，采用K均值聚類法分為3級，一級種子為發(fā)芽率≥35.53%，千粒重≥15.548%，生活力≥63.00%，水分11.00%～20.00%;二級種子為發(fā)芽率16.33%～35.53%，千粒重12.030%～15.332%，生活力52.00%～63.00%，水分11.00%～20.00%;三級種子為發(fā)芽率≤16.33%，千粒重7.654～12.030 g，生活力≤52%，水分11.00%～20.00%。該分級標(biāo)準(zhǔn)可為陽春砂種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。許宏亮等[31]收集4省12批瓜蔞種子，對其進(jìn)行真實性鑒定，并測定種子的凈度、千粒重、水分、生活力、發(fā)芽率，結(jié)合均值置信區(qū)間和方差分析結(jié)果并以該方差水平下最小值所接近的整數(shù)為依據(jù)，建立瓜蔞種子質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)為千粒重≥180 g，含水量≤7.0%，生活力≥85%，發(fā)芽率≥30%。高欽等[32]收集全國不同產(chǎn)地王不留行種子34份，測定凈度、千粒重、水分、發(fā)芽率等指標(biāo)，采用相關(guān)性分析、主成分分析、系統(tǒng)聚類分析和K均值聚類分析，將種子分為3級，一級種子為發(fā)芽率≥85%，凈度≥98.5%，千粒重≥4.5 g，水分≤10.0%;二級種子為發(fā)芽率65%～85%，凈度≥96.0%～98.5%，千粒重4.0～4.5 g，水分10.0%～11.0%;三級種子為發(fā)芽率≤85%，凈度≤98.5%，千粒重≤4.5 g，水分≥11.0%，三級為不合格種子。此標(biāo)準(zhǔn)可作為王不留行種子質(zhì)量的參考標(biāo)準(zhǔn)。張玉秀等[33]收集海南及云南24批次的肉豆蔻種子，測量凈度、千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽率等指標(biāo)，采用聚類法分為2級，一級種子為含水量≥37%，千粒重≥10 kg，生活力≥99%;二級種子為含水量33%～37%，千粒重8.5～10 kg，生活力≥99%。此分級標(biāo)準(zhǔn)可為兩省肉豆蔻種子質(zhì)量評價和保證生產(chǎn)用種提供理論依據(jù)。彭楊等[34]對貴州產(chǎn)薏苡種子的凈度、千粒重、含水量、發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行測定與統(tǒng)計分析，以發(fā)芽率、發(fā)芽勢、千粒重為分級主要指標(biāo)，種子凈度、含水量、形態(tài)特征為次級指標(biāo)，制定薏苡優(yōu)質(zhì)種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為發(fā)芽率≥80%，發(fā)芽勢≥60%，千粒重≥83 g，種子凈度≥86%，含水量≤10%，且籽粒飽滿、大小均勻、色澤光亮，無雜質(zhì)。

1.3 全草及莖葉類藥材種子分級標(biāo)準(zhǔn)研究

全草類及莖葉類藥材指以全株、莖葉枝條入藥的藥材，本研究對廣金錢草、辣蓼、擬巫山淫羊藿、桑寄生、肉蓯蓉等藥材的種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)行了總結(jié)。

陳端妮[35]收集兩廣地區(qū)廣金錢草種子20批，測定千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽率等指標(biāo)，采用K類中心聚類法分為3級，一級種子發(fā)芽率≥70%、活力≥80%、千粒重≥1.70 g;二級種子發(fā)芽在55%～70%、活力在60%～80%、千粒重≥1.70 g;三級種子發(fā)芽率在40%～55%、活力45%～60%、千粒重在1.65～1.70 g。尚有羅登花等[36]測定兩廣地區(qū)24批廣金錢草種子凈度、千粒重、含水量、發(fā)芽率和生活力等指標(biāo)，采用聚類法分為3級，一級種子為發(fā)芽率≥75.64%，生活力≥86.26%，凈度≥98%，千粒重≥1.74 g，含水量≤12%;二級種子為發(fā)芽率60.66%～75.64%，生活力78.45%～86.26%，凈度90%～98%，千粒重1.74 g，含水量≤12%;三級種子為發(fā)芽率≤60.77%，生活力≤78.45%，凈度≤90%，千粒重≤1.60 g，含水量≥12%，三級種子為不合格種子。此標(biāo)準(zhǔn)增加了凈度及含水量指標(biāo)。建立的種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，可為廣金錢草種子質(zhì)量控制提供依據(jù)。劉英波等[37]對貴州苗藥辣蓼及其易混品叢枝蓼種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究，測定兩者種子的凈度、真實性、千粒重、含水量、發(fā)芽率及生活力測定，經(jīng)查閱相關(guān)文獻(xiàn)并結(jié)合本試驗綜合考慮，以辣蓼及叢枝蓼種子的發(fā)芽率、五百粒重、水分、凈度和生活力5個指標(biāo)制定分級標(biāo)準(zhǔn)，分為一級優(yōu)良品，二級合格品，三級不合格品。付長珍等[38]測定14份貴州產(chǎn)擬巫山淫羊藿種子的癟殼率、千粒重、發(fā)芽率、含水量和生活力，采用聚類法將種子分為2級，一級種子為發(fā)芽率≥85.5%，癟殼率≤34.4%，千粒重≥5.2 g，生活力≥94.7%;二級種子為發(fā)芽率57.9%～85.5%，癟殼率34.4%～48.0%，千粒重3.8～5.2 g，生活力62.7%～94.7%。潘麗梅等[39]測定桑寄生種子的百粒質(zhì)量、含水量、發(fā)芽率、發(fā)芽勢等指標(biāo)，將種子分為3級，一級品種純度和凈度為100%，發(fā)芽率≥75%，水分≥50%，百粒質(zhì)量≥60.0 g;二級品種純度和凈度為100%，發(fā)芽率≥70.0%，水分≥40%，百粒質(zhì)量≥50.0 g;三級品種純度和凈度為100%，發(fā)芽率≥60.0%，水分<40.0%，百粒質(zhì)量<50.0 g。該種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)可用于其生產(chǎn)質(zhì)量控制。楊敏等[40]收集西北4省肉蓯蓉成熟種子27份，測定凈度、生活力、含水量、千粒重等指標(biāo)，采用相關(guān)性分析及聚類分析將種子分為3級，一級種子生活力≥50.0%，凈度≥95.0%，含水量≥6.8%，千粒重≥90 mg;二級種子生活力30.0%～50.0%，凈度85.0%～95.0%，含水量6.3%～6.8%，千粒重70～90 mg;三級種子生活力≤30.0%，凈度≤85.0%，含水量≤6.3%，千粒重≤70 mg。此分級標(biāo)準(zhǔn)可作為基本標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用于肉蓯蓉種子的質(zhì)量分級。

2 展望

中藥材質(zhì)量穩(wěn)定需要中藥材生產(chǎn)的規(guī)范化，中藥材生產(chǎn)規(guī)范化首先是中藥材種子種苗生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化[41]。中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)化包括中藥材良種生產(chǎn)、種子種苗生產(chǎn)、種子種苗質(zhì)量分級、檢驗方法規(guī)程、種子包裝、運輸、貯存等一系列內(nèi)容，其中種子種苗質(zhì)量鑒定分級是基礎(chǔ)[42]。

隨著中藥材種植規(guī)模的增加，種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場巨大，但與農(nóng)作物種子標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程相比，中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制還相對落后，因此加強(qiáng)藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究至關(guān)重要。目前種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究方面多根據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》生活力、發(fā)芽率、千粒重等的測定，采用聚類分析法進(jìn)行分級。雖然種子種苗質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究越來越多，但如何將試驗獲得的種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)更好的應(yīng)用于中藥材種子市場，且分級標(biāo)準(zhǔn)簡單、直觀、易操作，通過標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用可切實促進(jìn)中藥材產(chǎn)量提高質(zhì)量提升是每位研究者應(yīng)該思考的。據(jù)目前已發(fā)表的文獻(xiàn)可知用藥部位為根及根莖類的中藥材種子分級標(biāo)準(zhǔn)研究多于其他部位用藥的中藥材，相比較我國數(shù)量眾多的中藥材，目前依然僅有少數(shù)中藥材品種具有種子國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，而多數(shù)藥材尚未推出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)方面張尚智等[2]有較詳細(xì)統(tǒng)計分析。

國家大力推進(jìn)中醫(yī)藥發(fā)展，對中藥材種子種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作也愈加重視，出版了《中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)研究》等著作[41]，但相比發(fā)展迅速的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)而言，中藥材種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究及標(biāo)準(zhǔn)制定工作仍相對滯后，各省許多特色藥材尚未進(jìn)行種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，例如筆者所在的福建省道地藥材青黛的原植物馬藍(lán)以及道地藥材巴戟天等尚未開展種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)研究，澤瀉、太子參等種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)已有學(xué)者研究，但尚未形成正式標(biāo)準(zhǔn)，因此，各科研單位、基層農(nóng)技部門、企業(yè)等要協(xié)同合作，制定科學(xué)、實用、易操作的分級標(biāo)準(zhǔn)，與市場有機(jī)結(jié)合，將實用的種子分級標(biāo)準(zhǔn)示范推廣應(yīng)用，為中藥材規(guī)范化生產(chǎn)做好源頭工作，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：柯文輝）