油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)探究

摘要：油茶是我國重要的油料樹種，多分布在我國南方地區(qū)，尤其是在廣西，油茶種植成為了當(dāng)?shù)卦S多老百姓脫貧致富的重要新途徑。因而，油茶種植不僅帶動(dòng)了廣西農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)還鞏固了脫貧攻堅(jiān)成效，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。不過，只有熟練地掌握好油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)油茶的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。基于此，本文主要分析了廣西現(xiàn)階段油茶種植的現(xiàn)狀及存在的主要問題，并對(duì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)作出了簡(jiǎn)單論述，確保已有或新種植的油茶得到科學(xué)栽培，實(shí)現(xiàn)油茶種植的高產(chǎn)高質(zhì)，以供參考。

關(guān)鍵詞：油茶;種植;現(xiàn)狀;問題;高產(chǎn)栽培技術(shù)

油茶是一種經(jīng)濟(jì)性極強(qiáng)的樹種，綜合利用價(jià)值非常高，深受廣大人民群眾的喜愛。近年來，隨著廣西油茶“雙千”計(jì)劃的提出及穩(wěn)步實(shí)施，農(nóng)村地區(qū)的油茶種植得到了快速發(fā)展，特別是許多貧困地區(qū)，油茶種植已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)乩习傩彰撠毭摾У闹攸c(diǎn)扶貧項(xiàng)目，得到了國家的認(rèn)可和大力支持。但是，為了能夠進(jìn)一步提高油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益，保證脫貧攻堅(jiān)成效，就必須努力提高油茶的高產(chǎn)栽培技術(shù)與管理水平，同時(shí)還要盡可能地避免油茶病蟲害的發(fā)生，確保油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，從而滿足社會(huì)的發(fā)展及老百姓的需要。

1 油茶的基本概述

1.1 油茶的生長(zhǎng)特性

油茶是一種四季常綠的小喬木，樹高可達(dá)2～6m，喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候及光照，害怕干旱天氣與嚴(yán)寒，在年平均氣溫為16～18℃、年降雨量超1000m的條件下生長(zhǎng)良好。油茶適應(yīng)性極強(qiáng)，對(duì)土壤的要求不算嚴(yán)格，但是想要獲得高產(chǎn)高質(zhì)的種植效果，就必須選擇土層比較深厚、肥沃、疏松的酸性土壤進(jìn)行種植，避免在石塊多、土質(zhì)堅(jiān)硬的土地里種植油茶，而且還要求種植地排水良好、坡度緩和、侵蝕作用較小[1]。這樣，就可以促進(jìn)油茶更好、更快地生長(zhǎng)發(fā)育，早日實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.2 發(fā)展油茶種植的重要意義

相比于菜籽油、花生油和豆油，油茶籽制成的茶油不飽和脂肪酸的含量高達(dá)90%以上，維生素E的含量也高出將近一倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。而且，發(fā)展油茶種植又不與傳統(tǒng)的農(nóng)作物爭(zhēng)地，能有效改善我國高質(zhì)量食用油短缺的局面。此外，通過“政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)、貧困戶受益”的原則進(jìn)行油茶種植，不僅能極大地推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還能興林富農(nóng)，實(shí)施精準(zhǔn)扶貧到戶，使油茶的種植成為地方的特色林業(yè)，帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富，振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)?？梢?，發(fā)展油茶種植具有十分重要的現(xiàn)實(shí)作用與意義[2]。

2 油茶種植的現(xiàn)狀分析

廣西地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，常年降雨豐沛，氣候溫暖濕潤(rùn)，十分適合發(fā)展油茶種植業(yè)。目前，廣西油茶的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，在原有油茶林的基礎(chǔ)上增加了許多新造油茶林，種植總面積超過了45萬hm2，主要?jiǎng)澐譃楣鹉?、桂中、桂北三大主產(chǎn)區(qū)，預(yù)計(jì)到2022年全區(qū)油茶種植規(guī)模將突破千萬畝。但是，現(xiàn)階段廣西還保留了大部分上個(gè)世紀(jì)種植的老舊油茶林，從產(chǎn)量上看，大部分的油茶林區(qū)基本上都是低產(chǎn)區(qū)，還有超過33萬hm2的低產(chǎn)低效林，嚴(yán)重制約了廣西油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，廣西油茶的種植還存在許多問題與不足，主要有以下幾個(gè)方面。

2.1 規(guī)?；?jīng)營(yíng)水平不高

廣西油茶種植點(diǎn)多面廣，尤其是老舊的油茶林，種植區(qū)域十分零散。但是，目前大部分的油茶都是獨(dú)門獨(dú)戶的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行種植管理，種植面積相對(duì)較小，再加上林農(nóng)沒有足夠的資金與技術(shù)投入，導(dǎo)致了油茶的經(jīng)營(yíng)管理不到位，種植效益低下，林農(nóng)對(duì)于油茶的種植熱情也就漸漸消退。因此，缺少規(guī)?；?jīng)營(yíng)的油茶林，其經(jīng)濟(jì)效益無法得到有效發(fā)揮，最終會(huì)導(dǎo)致整個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展效率越來越低，進(jìn)而制約了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2 單產(chǎn)的效率十分低下

對(duì)于當(dāng)前廣西的油茶林來說，經(jīng)過了幾十年的發(fā)展，許多地方的油茶林實(shí)際上已是低產(chǎn)低效林，品種混雜、樹體老化、產(chǎn)量低下的問題非常突出，甚至是有將近30%的油茶林處于絕收狀態(tài)，占用了大量有限的林地資源。除此之外，部分二類林的產(chǎn)量也比較低，嚴(yán)重影響了油茶種植的整體經(jīng)濟(jì)效益，許多林農(nóng)也因此開始放棄種植油茶，轉(zhuǎn)而發(fā)展其他經(jīng)濟(jì)樹種的種植。

2.3 撫育管理工作不科學(xué)

一方面，在油茶的種植過程中，許多林農(nóng)沒能推廣使用測(cè)土配方的施肥技術(shù)對(duì)油茶林進(jìn)行施肥，更多地只是單純地施加尿素和碳酸氫鈉等肥料，對(duì)于鉀肥和磷肥的使用比較少見。而且，由于油茶種植地的運(yùn)輸條件和勞動(dòng)力強(qiáng)度的影響，一些豬糞牛糞等農(nóng)家有機(jī)肥很少被用于油茶林地施肥。這樣，不但油茶得不到均衡的養(yǎng)分供應(yīng)，而且油茶林地土壤的理化性質(zhì)也得不到改善，不利于油茶的生長(zhǎng)。另一方面，許多油茶林缺管失管現(xiàn)象嚴(yán)重，林地內(nèi)雜草叢生，林農(nóng)對(duì)于油茶幼林及成林的分階段管理工作不到位，很少能合理進(jìn)行修枝、定干、除草、松土、施肥、復(fù)墾、殺蟲等撫育工作，因而不能確保油茶植株健壯生長(zhǎng)，以達(dá)到油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

3 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 科學(xué)規(guī)劃新造油茶林良種種植

廣西油茶“雙千”計(jì)劃的實(shí)施是油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要機(jī)遇，而良種造林是計(jì)劃實(shí)施的重要內(nèi)容之一。因此，對(duì)于新造油茶林，首先要根據(jù)油茶的生長(zhǎng)習(xí)性來選擇合適的造林地，盡量選擇在向陽坡的地方種植油茶。其次，在造林前合理整地，清理林地時(shí)注意對(duì)土壤的保護(hù)，盡量采用穴墾或梯帶式的方法整地，避免水土流失情況的發(fā)生。然后，沿等高線挖品字形的栽植穴，提前一周施加以餅肥和堆肥為主的基肥并回填適量表土。最后，依據(jù)適地適樹的原則來選擇優(yōu)良的油茶品種進(jìn)行合理密植，并注意觀察油茶的長(zhǎng)勢(shì)情況，及時(shí)拔除弱苗、病苗或枯死苗，補(bǔ)植健康壯苗。

3.2 積極升級(jí)改造低產(chǎn)低效油茶林

現(xiàn)存的大量油茶低產(chǎn)低效林是制約油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要原因之一，必須通過積極升級(jí)改造的方式來使得油茶林煥發(fā)新生，重新獲得高產(chǎn)高質(zhì)的種植效果。對(duì)于樹體老化、品種低劣、低產(chǎn)情況特別突出的油茶林，建議在徹底鏟除掉原有油茶樹的基礎(chǔ)上再進(jìn)行良種造林，期間的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要按照油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的要求進(jìn)行，確保百分百良種種植。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)良好、低產(chǎn)情況一般的油茶林，可以在保持原有油茶樹的基礎(chǔ)上，通過積極改造林地、截干更新、修剪樹枝、嫁接換冠等方式來進(jìn)行升級(jí)，并注意控制油茶樹的間距，保證油茶林地的通透性[3]。

3.3 做好油茶幼林成林的管護(hù)工作

3.3.1 油茶幼林撫育管理

油茶幼林期指的是油茶定植后到結(jié)果期前的這段時(shí)間，一般為3～4年。這期間的撫育管理工作要充分考慮到幼苗的生長(zhǎng)狀況，定期做好除草和施肥管理工作，滿足其茁壯成長(zhǎng)的一切需求。但一般在8月份之前不宜進(jìn)行大面積的除草，因?yàn)檫m量的雜草可以起到降溫、遮蔭的作用。施肥時(shí)優(yōu)先考慮使用含有茶枯、茶餅的專用肥，并適時(shí)全面施一次葉面肥，起到提高樹體養(yǎng)分、提高萌果坐果率的作用。對(duì)于沒有達(dá)到合理密植標(biāo)準(zhǔn)的油茶幼林，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植工作，并不斷根據(jù)天氣變化來調(diào)整澆水策略，防止苗木枯死。等到油茶幼樹成長(zhǎng)成形時(shí)就要開始著手整形修剪工作，把油茶枯枝、病枝、弱枝、徒長(zhǎng)枝、寄生枝和衰老枝等全部及時(shí)修剪掉，形成一個(gè)圓頭形或者開心形的樹冠結(jié)構(gòu)，為油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的樹型基礎(chǔ)。

3.3.2 油茶成林經(jīng)營(yíng)管理

油茶成林后便開始逐步進(jìn)入盛果期，加強(qiáng)管理能確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的態(tài)勢(shì)。首先要進(jìn)行一次全面的林地深挖墾復(fù)工作，確保土壤的疏松程度以及有機(jī)質(zhì)的增生，提高土壤的通透度和肥力的滲透度，使油茶根系舒展生長(zhǎng)。其次還要對(duì)林地里的雜草、石塊等進(jìn)行清理，并采用間作綠肥的方式進(jìn)行撫育管理。然后，如果油茶林比較郁閉，或者出現(xiàn)了弱株、病株的情況，可適當(dāng)進(jìn)行疏伐，保證整體油茶植株的健壯生長(zhǎng)[4]。此外，有條件的地方還可以在油茶林里進(jìn)行人工放蜂輔助授粉，以提高油茶的產(chǎn)量。

3.4 加強(qiáng)開展油茶病蟲害防控工作

病蟲害是影響油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要原因之一，有高達(dá)20多種病蟲害可對(duì)油茶林造成嚴(yán)重危害。目前油茶常見的病蟲害有根腐病、炭疽病、軟腐病、天牛、蛀莖蟲和金龜子等，每年的4～10月份都是這些油茶病蟲害的高發(fā)期，一旦暴發(fā)蔓延常常會(huì)致使油茶樹的花蕾、果實(shí)和樹葉脫落，樹枝干枯，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致油茶樹整株死亡，徹底絕收。因此，必須重視油茶病蟲害的防控工作，采取綜合防治措施，以營(yíng)林防治為主，生物、化學(xué)防治措施為輔進(jìn)行[5]。通過科學(xué)整地、及時(shí)除草、合理松土、施復(fù)合肥、有機(jī)肥等撫育工作，為油茶創(chuàng)造出良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提高油茶自身的抗病能力;同時(shí)，還可以通過引進(jìn)油茶病蟲害天敵、合理使用化學(xué)農(nóng)藥的方式來減小油茶病蟲害的危害。

4 結(jié)語

油茶種植對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及提高當(dāng)?shù)鼐用裆钏接兄艽蟮挠绊?，也是廣西貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要手段。所以，有關(guān)部門應(yīng)該重視油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用，最大程度地發(fā)揮出油茶種植的價(jià)值與效益，造福百姓。

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作者簡(jiǎn)介：唐春仙（1986—），女，廣西金秀縣人，本科，工程師，研究方向：林業(yè)。