高產(chǎn)辣椒的種植技術(shù)及管理

陳恭

摘要：中國特色社會(huì)主義現(xiàn)代化的發(fā)展，帶動(dòng)了各行各業(yè)的綜合發(fā)展，特別是各種先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，更改變著社會(huì)發(fā)展模式，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)是比較具有代表性的一種先進(jìn)技術(shù)，合理利用高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行辣椒種植，能夠達(dá)到提產(chǎn)增收的效果。本文根據(jù)鳳岡縣辣椒種植實(shí)際情況，對(duì)浸種、消毒、燙種、科學(xué)選擇辣椒品種、合理施肥以及做好病蟲害防治等一系列高產(chǎn)辣椒種植技術(shù)及管理措施進(jìn)行了研究。

關(guān)鍵詞：辣椒種植;高產(chǎn)技術(shù);育苗

引言

辣椒是重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，其適應(yīng)性比較強(qiáng)，能夠在我國南北方廣泛種植，可以有效適應(yīng)不同地區(qū)的特殊氣候條件，因此得到了廣大農(nóng)民的一致認(rèn)可，同時(shí)辣椒本身的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較可觀、種植難度比較低，因此近年來成為了農(nóng)民主要增收作物。但是從實(shí)際情況來看，并非所有地區(qū)的辣椒種植技術(shù)都達(dá)到了先進(jìn)水平，部分地區(qū)還存在辣椒種植管理方面的問題，在這種情況下對(duì)高產(chǎn)辣椒的種植技術(shù)及管理措施進(jìn)行研究，顯然具有不可估量的現(xiàn)實(shí)價(jià)值。

1概述

鳳岡縣隸屬于貴州省遵義市，位于貴州東北部，幅員面積1885.09平方公里。鳳岡縣屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃，物產(chǎn)資源豐富。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。辣椒是當(dāng)?shù)靥貏e重要的作物之一，是人們餐桌上必不可少的調(diào)味料、更是人們?cè)鍪盏闹匾魑?，近幾年為推?dòng)鳳岡縣扶貧工作發(fā)展、也為了進(jìn)一步優(yōu)化當(dāng)?shù)刈魑锏姆N植結(jié)構(gòu)，地方政府推出了一系列辣椒種植農(nóng)技服務(wù)，幫助農(nóng)民以更先進(jìn)的方法進(jìn)行辣椒種植，確實(shí)起到了提升辣椒產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入的效果。

2高產(chǎn)辣椒的種植技術(shù)及管理策略

2.1提高辣椒種子的出芽率

第一，要做好浸種，辣椒種子的活性決定了其出芽率，因此農(nóng)戶可先進(jìn)行浸泡，利用200倍的細(xì)胞分裂素溶液浸種，從而讓辣椒的出苗率得到提升。在浸泡的時(shí)候，需要考慮以下幾方面內(nèi)容：①浸泡時(shí)應(yīng)合理控制水量，一般以沒過辣椒種子為宜，這樣既能保證出芽率，又不會(huì)導(dǎo)致中心內(nèi)部營養(yǎng)成分被稀釋，能夠更好地保證出芽率。②要合理控制水溫，一般情況下水溫應(yīng)保持在30℃左右。③要合理控制浸泡的時(shí)間，通?？蓪⒔輹r(shí)間控制在2--4小時(shí)左右。第二，要做好消毒。對(duì)辣椒種子進(jìn)行有效消毒能夠保證辣椒種植成活率，是高產(chǎn)種植技術(shù)當(dāng)中比較重要的步驟之一，能夠讓辣椒在幼苗期擁有更突出的抗病蟲害能力?？茖W(xué)有效的殺菌手段，能夠控制后續(xù)辣椒染病的幾率。在辣椒齊苗之后，可以兌600倍的百菌清溶液對(duì)辣椒苗圃進(jìn)行噴灑，以防止辣椒幼苗期面臨的相關(guān)病蟲害威脅，增強(qiáng)辣椒苗的抗病害能力。第三，要做好燙種。燙種可以很好地打破辣椒種休眠的狀態(tài)，喚醒種子的活力。在利用熱水對(duì)辣椒種進(jìn)行燙種處理時(shí)，要注意以下幾個(gè)方面的問題：①控制好水溫和持續(xù)時(shí)間，水溫保持在55℃～60℃即可，燙種持續(xù)20min左右最佳。這樣不僅能保證辣椒種本身的殺菌效果，而且能使辣椒種在這一處理過程中不受到傷害，提高辣椒種的出芽率。②因?yàn)闊崴臏囟葧?huì)隨著時(shí)間的流逝而降低，在燙種處理過程中需要不斷添加熱水，以保持水溫不變。③要不斷地?cái)噭?dòng)辣椒種，保證所有的辣椒種受熱均勻。④處理好后，要及時(shí)用清水清洗種子，晾干后及時(shí)進(jìn)行催芽處理，更好地保證辣椒種子的出芽率。

2.2科學(xué)選擇辣椒品種

鳳岡縣屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年平均溫度十分適合發(fā)展辣椒種植，特別是在夏季進(jìn)行種植更是能有效提升產(chǎn)量，但是與此同時(shí)夏季種植也意味著辣椒需要面對(duì)更多病蟲害的侵襲。種植戶必須要合理選擇辣椒品種，根據(jù)本地區(qū)氣候條件、土壤成分等，確定最佳的辣椒品種，提升辣椒自身的抗病蟲害能力和耐高溫性，提升辣椒的成活率和產(chǎn)量。

2.3合理施肥

生長初期辣椒的生長速度比較慢，不需要太多營養(yǎng)成分即可成活生長，而到了開花后、結(jié)果前這一階段，辣椒的生長速度不斷提升，對(duì)氮肥的需求量比較大，待辣椒成熟后，其對(duì)磷、鉀等元素的需求量則會(huì)有一定的增加，種植戶應(yīng)根據(jù)辣椒生長周期和養(yǎng)分需求特點(diǎn)進(jìn)行施肥。另外，為保證辣椒施肥管理的效果，可采取有機(jī)肥和葉面肥并用的方法進(jìn)行施肥，具有節(jié)約肥料、吸收率高的優(yōu)勢(shì)，還能夠保證辣椒的結(jié)果率。

2.4做好病蟲害防治

首先，要做好病蟲害防治。辣椒的生長周期并不長，但是很容易受到各種病害的影響，防治難度比較大，種植戶必須要充分了解辣椒常見的一些病害，并對(duì)白粉病和病毒病等進(jìn)行妥善防控。應(yīng)在育苗階段合理選擇辣椒品種，并做好移植消毒工作，利用葉面噴灑藥物的方式預(yù)防病害，同時(shí)還需要根據(jù)辣椒生長的實(shí)際情況和病害的嚴(yán)重程度確定病害控制措施，避免過量農(nóng)藥帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。其次，要做好蟲害防治工作。除了各種病害之外，蟲害也可能導(dǎo)致辣椒產(chǎn)量的大幅度下降，因此種植戶還需要時(shí)刻關(guān)注蟲害進(jìn)展，在有必要的時(shí)候及時(shí)進(jìn)行處理。辣椒常見的蟲害主要是蚜蟲，種植戶可視蟲害嚴(yán)重情況選擇物理殺蟲、化學(xué)防治等方式，在蟲害不太嚴(yán)重的時(shí)候利用黃板進(jìn)行誘殺，避免造成不必要的化學(xué)污染，而在蟲害比較嚴(yán)重的情況下，可適當(dāng)噴灑DDV進(jìn)行蟲害的防治，保證辣椒產(chǎn)量。

結(jié)語

辣椒是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最常見的調(diào)味料之一，能夠有效增香提味，因此得到了人們的喜愛，而在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天，辣椒在某些地區(qū)也成了重要的經(jīng)濟(jì)作物，能夠?yàn)檗r(nóng)民提供更多的經(jīng)濟(jì)收益，使農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)迎來新契機(jī)。但是時(shí)至今日仍有一部分地區(qū)的農(nóng)戶采取傳統(tǒng)種植模式進(jìn)行辣椒種植，無論是成活率還是產(chǎn)量都難以盡如人意，在今后的種植當(dāng)中，應(yīng)做好浸種、消毒、燙種、合理施肥等一系列工作，從根本上提升高產(chǎn)辣椒的種植技術(shù)及管理效果。

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