中職連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)人力資源教學(xué)方法探討

黃沛騫

摘要：中職院校連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)人力資源教學(xué)方法多種多樣，但人力資源教學(xué)的問(wèn)題也層出不窮，如何利用人力資源教學(xué)進(jìn)行更好的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，對(duì)于中職院校教師來(lái)說(shuō)，是非常值得討論的話題。本文以人力資源教學(xué)，目前存在的問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn) 對(duì)人力資源教學(xué)改革探索與實(shí)踐進(jìn)行分析，提出改革方式和內(nèi)容的建議。

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營(yíng);人力資源;教學(xué)方法

人力資源教學(xué)需要教師在管理學(xué)與門店管理指導(dǎo)下，通過(guò)培訓(xùn)招聘等形式進(jìn)行有效實(shí)踐教學(xué)，以滿足學(xué)生當(dāng)前及未來(lái)的職業(yè)發(fā)展。因此要求教師在進(jìn)行人力資源教學(xué)的同時(shí)，及時(shí)地把控連鎖行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，使學(xué)生與市場(chǎng)對(duì)接提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)內(nèi)知識(shí)掌控。

一、人力資源教學(xué)目前的問(wèn)題

1.1專業(yè)內(nèi)存在的問(wèn)題

對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)來(lái)說(shuō)，國(guó)家沒(méi)有統(tǒng)一的教學(xué)指導(dǎo)方案、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)模糊，因此要求教師針對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)，提出合理的教學(xué)意見(jiàn)和方式，跟上時(shí)代的步伐與市場(chǎng)的變化。開(kāi)設(shè)課程不要照搬照抄內(nèi)容陳舊，要及時(shí)地與連鎖企業(yè)對(duì)接進(jìn)行完善和補(bǔ)充，清晰的界定培養(yǎng)專業(yè)人才將來(lái)的就業(yè)方向和未來(lái)專業(yè)內(nèi)人員的就業(yè)形勢(shì)。連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)主要任務(wù)是門店管理，在實(shí)踐中對(duì)學(xué)生進(jìn)行滲透教育，而現(xiàn)階段的專業(yè)內(nèi)缺乏服務(wù)理念和滲透教育，導(dǎo)致許多學(xué)生缺乏工作中與人溝通和交流的能力，致使學(xué)生不能及時(shí)地與現(xiàn)實(shí)相呼應(yīng)，只是在書(shū)本內(nèi)進(jìn)行知識(shí)層面的學(xué)習(xí)，而在實(shí)踐上并沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的拓展。連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)對(duì)專業(yè)方向選擇上目標(biāo)不夠明確，專業(yè)內(nèi)要及時(shí)地與學(xué)生進(jìn)行交流和分享。對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向及時(shí)地作出指導(dǎo)，能讓學(xué)生更好的加強(qiáng)服務(wù)觀念和實(shí)踐意識(shí)，在現(xiàn)實(shí)中有意識(shí)的提升專業(yè)知識(shí)及實(shí)踐能力。

1.2教學(xué)存在的問(wèn)題

其次對(duì)于人力資源教學(xué)來(lái)說(shuō)，教學(xué)中割裂各學(xué)科之間的聯(lián)系是許多中職院校的普遍現(xiàn)象。目前在許多職業(yè)學(xué)校的連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)都存在的各學(xué)科教材之間缺乏必要的鏈接，導(dǎo)致學(xué)生的綜合職業(yè)能力下降，不利于學(xué)生形成專業(yè)技能。而且對(duì)于大部分的中職院校來(lái)說(shuō)，過(guò)分地強(qiáng)調(diào)理論性，但實(shí)際應(yīng)用能力并不夠突出，中等職業(yè)教育應(yīng)該是以實(shí)踐能力為基礎(chǔ)的理論性教學(xué)，而非看重理論，職業(yè)教育應(yīng)該培養(yǎng)的是實(shí)用型的專業(yè)人才。但是絕大部分中職教師都是通過(guò)教材進(jìn)行理論性教學(xué)的，沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)歷又缺乏參與社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，只能從理論到理論，從書(shū)本到書(shū)本，不能讓學(xué)生更加完備的突出技能型和實(shí)踐性。在教師教學(xué)的過(guò)程中，許多中職學(xué)校加入了實(shí)訓(xùn)課的內(nèi)容，也注重理論知識(shí)內(nèi)容的講授，而卻忽略了連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)內(nèi)的實(shí)踐意義，連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)屬于服務(wù)型專業(yè)進(jìn)行服務(wù)和溝通是專業(yè)必備的知識(shí)技能，教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育時(shí)要講清本專業(yè)的必備知識(shí)，以及基本素質(zhì)，這樣才能更好地在教學(xué)中讓學(xué)生理解和掌握知識(shí)技能。

二、教學(xué)改革探索與實(shí)踐

2.1注重技能培訓(xùn)，加強(qiáng)教師實(shí)踐教學(xué)力度

連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)屬于非工科專業(yè)，因此對(duì)于專業(yè)知識(shí)來(lái)說(shuō)并沒(méi)有其他工科專業(yè)那樣很明確的操作技術(shù)，具有不確定性和抽象性，因此在教學(xué)中要在理論課堂采用案例等形式進(jìn)行技能的強(qiáng)化訓(xùn)練，并讓學(xué)生在各種企業(yè)的實(shí)習(xí)訓(xùn)練。中職教育改革的方式多種多樣，但在改革的同時(shí)，應(yīng)該更好地考慮學(xué)生的技能要求和綜合素質(zhì)培養(yǎng)，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)要擁有先進(jìn)的教育理念，注重學(xué)生的整體素質(zhì)，讓學(xué)生更好地融入市場(chǎng)與市場(chǎng)進(jìn)行近距離的接觸，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)力度可以讓學(xué)生在完成專業(yè)任務(wù)的同時(shí)，更好地進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦能力在中職院校是非常有必要。對(duì)學(xué)生的技能培訓(xùn)要涵蓋著包括本專業(yè)方向及其他應(yīng)該涉及的方向，這樣才能更好地讓學(xué)生完成學(xué)業(yè)的同時(shí)，增強(qiáng)自身的實(shí)踐工作能力。

2.2創(chuàng)新教學(xué)方式，注重培養(yǎng)綜合職業(yè)能力

在教師的教學(xué)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力方式多種多樣，可以通過(guò)開(kāi)設(shè)專業(yè)活動(dòng)讓學(xué)生感悟到連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)的業(yè)內(nèi)知識(shí)。學(xué)會(huì)聽(tīng)別人的意見(jiàn)和見(jiàn)解，進(jìn)行師生互動(dòng)也是非常有必要的。教師在布置活動(dòng)和任務(wù)時(shí)，讓學(xué)生將自己處于工作的環(huán)境之中，體會(huì)到自己的不足和需要改進(jìn)之處，記錄下對(duì)學(xué)生的啟示，以便工作后可以提醒自己。學(xué)生在進(jìn)行活動(dòng)參與的同時(shí)，也可以更好地提升自身的職業(yè)能力，連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)著重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)能力和經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷能力。因此在進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的同時(shí)，學(xué)生更能體會(huì)到經(jīng)營(yíng)管理模式下市場(chǎng)形勢(shì)及現(xiàn)實(shí)中服務(wù)交際能力的應(yīng)用。教師在進(jìn)行專業(yè)課程的教學(xué)時(shí)，應(yīng)體現(xiàn)著為職業(yè)能力培養(yǎng)而開(kāi)設(shè)的理念，進(jìn)行課程改革與調(diào)整。課程內(nèi)容應(yīng)秉承理論與實(shí)踐相輔相成的原則，將難度適當(dāng)減小，增加實(shí)踐案例教學(xué)和實(shí)習(xí)教學(xué)的課程內(nèi)容，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)盡可能地參與到實(shí)踐內(nèi)容當(dāng)中。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，人力資源教學(xué)方式多種多樣，教師在進(jìn)行人力資源教學(xué)方法的探討時(shí)，要著重考慮本專業(yè)知識(shí)和方向，對(duì)教學(xué)方式及時(shí)作出創(chuàng)新與修正，注重學(xué)生的技能培訓(xùn)和實(shí)踐教學(xué)力度，在創(chuàng)新教學(xué)的同時(shí)，要培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，這樣才能更好地運(yùn)用人力資源教學(xué)方式，對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)進(jìn)行更好的教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳甦，鄭興.“雙證融通，工學(xué)結(jié)合”模式下高職院校人力資源管理課程教學(xué)探討——以武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)為例[J].國(guó)際公關(guān)，2020（09）：31-33.

[2]陳甦.高職連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)職業(yè)能力調(diào)研和對(duì)策研究[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)，2014（23）：116-117.