提高高中化學(xué)實驗趣味性與有效性的教學(xué)探究

陳顯富

【摘? ? 要】化學(xué)是一門理論與實踐相結(jié)合的學(xué)科，化學(xué)實驗是高中化學(xué)的重要組成部分，其課程標(biāo)準(zhǔn)也明確了化學(xué)實驗的重要性并且要求化學(xué)實驗要培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知、思維、觀察力，提高學(xué)生的核心素養(yǎng)。結(jié)合高中階段學(xué)生與課程特點，化學(xué)實驗要發(fā)揮其促進(jìn)作用，趣味性以及有效性兩個因素自然不容忽視。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)? 實驗教學(xué)? 趣味性? 有效性

中圖分類號：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.01.164

受應(yīng)試教育的影響，高中階段每一門學(xué)科的學(xué)習(xí)都帶有很強的目的性，化學(xué)作為一門理科類學(xué)科，也不免掉入“套路”、“模式化”的泥潭中。部分教師在教學(xué)過程中，不清楚實驗的定位，開展實驗只是為了讓學(xué)生在考試時知道這個實驗自己做過，死記硬背實驗過程、原理，以應(yīng)對考試或者在考試中“依葫蘆畫瓢”?；瘜W(xué)實驗是化學(xué)課程的重要組成部分，是教材中原理的直接展示。應(yīng)試教育背景下，化學(xué)實驗的地位邊緣化、實驗設(shè)備陳舊缺乏等狀況依然存在，而新課改中明確要求要重視化學(xué)實驗，培養(yǎng)學(xué)生的獨立動手能力、觀察能力以及思考能力，在保證安全的前提下，讓學(xué)生最大限度地參與到實驗中來，不僅要使實驗變得有趣，還要保障其有效性。

一、高中化學(xué)實驗趣味性教學(xué)探究

（一）教材內(nèi)容重組與呈現(xiàn)方式

高中化學(xué)實驗課上所做的實驗基本上源于化學(xué)教材中的實驗，并且不同于初中化學(xué)，其難度又上升了一個等級。同時，傳統(tǒng)“滿堂灌”的教學(xué)方法——“教師輸出知識，學(xué)生被動接受”使得化學(xué)實驗課程從動手操作的課程變成“看戲”的課程，內(nèi)容不能激發(fā)學(xué)生興趣，課堂變得枯燥乏味。因此，要提高化學(xué)實驗的趣味性，關(guān)鍵在于教師如何把握教材內(nèi)容以及采用何種方式向?qū)W生展示。

1.根據(jù)學(xué)生特點與水平，創(chuàng)造性地組織課程內(nèi)容。高中生的思維能力和認(rèn)知能力都已接近成人水平，對事物的探究能力也發(fā)展到一個新的階段，因此，在進(jìn)行化學(xué)實驗時要根據(jù)學(xué)生的特點組織教學(xué)內(nèi)容，確保所講授的內(nèi)容符合學(xué)生當(dāng)前的認(rèn)知水平。比如在組織學(xué)生開展氧化反應(yīng)的實驗時，教師應(yīng)該先了解學(xué)生的起點水平，了解學(xué)生是否掌握了有關(guān)的實驗原理。在了解學(xué)生的水平之后，把課程內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學(xué)生易于接受的、符合學(xué)生認(rèn)知興趣的內(nèi)容，從而激發(fā)學(xué)生對即將所學(xué)知識的興趣，提高化學(xué)實驗課堂的趣味性。

2.實驗呈現(xiàn)方式的科學(xué)性與新穎性。如何科學(xué)有效地開展實驗關(guān)乎實驗的成敗。大多數(shù)教師對所教授的實驗都已經(jīng)非常熟悉，然而學(xué)生卻不熟悉，每一個化學(xué)實驗對他們來說都是一個新穎的事物，如果教師對所有的學(xué)生都采用自己熟悉而又普通的教學(xué)方法，那么化學(xué)實驗課程勢必是缺乏趣味性的。

（二）貼近學(xué)生實際生活，恰當(dāng)使用多媒體設(shè)備

高中階段的課程標(biāo)準(zhǔn)中明確提出“教師指導(dǎo)學(xué)生利用生活中從常見藥品和簡易的實驗儀器，或替代實驗用的化學(xué)藥品”，目的就是讓化學(xué)實驗變得有趣，也讓學(xué)生認(rèn)識到，化學(xué)實驗并不是只存在于化學(xué)實驗室或者課堂，生活中也處處可見。除了教材上所提到的實驗，教師還可以創(chuàng)新出一些易于學(xué)生操作的小實驗，讓每一位學(xué)生都能感受到化學(xué)的神奇與趣味。比如，在教授了碳酸鈣與酸的反應(yīng)之后，讓學(xué)生自主開展雞蛋殼探究實驗。將白醋倒入放有生雞蛋的寬口瓶中，雞蛋殼會被不斷地腐蝕，大約兩天后，拿出的雞蛋可以將外表的殼抹掉，生雞蛋呈現(xiàn)晶瑩剔透的狀態(tài)，這是雞蛋殼中的碳酸鈣與白醋中的酸發(fā)生反應(yīng)的結(jié)果。通過這樣的小實驗，學(xué)生不僅能夠親身感受到化學(xué)就在身邊，也鞏固了課堂所學(xué)知識，使化學(xué)實驗變得豐富多彩。

現(xiàn)代化教育不僅要求教育目的、課程的現(xiàn)代化，還要求教育手段的現(xiàn)代化，而教學(xué)設(shè)施是教學(xué)手段中最具操作性的部分?；瘜W(xué)實驗本身就存在一定的危險性，并且部分學(xué)校的實驗設(shè)備根本無法滿足學(xué)生的需要，同時，高中階段課程緊、任務(wù)重，如果教學(xué)方法不得當(dāng)，還容易出現(xiàn)無效教學(xué)行為。因此，高中化學(xué)實驗除了實驗室中的實際操作以外，還可以利用多媒體設(shè)備，通過視頻等方式向?qū)W生展示實驗過程，將實驗信息化，模擬實驗，讓每一位學(xué)生都能知道教材中的原理是如何來的。

二、提高高中化學(xué)實驗有效性的策略

（一）明晰教學(xué)目標(biāo)及定位

教學(xué)目標(biāo)對教學(xué)起導(dǎo)向作用，教學(xué)目標(biāo)是否得當(dāng)，關(guān)乎教學(xué)是否有效。高中階段的學(xué)生對于學(xué)習(xí)大多帶有自己的目的，因此，在制定教學(xué)目標(biāo)時，除了要與國家教育目的一致以外，還要能滿足學(xué)生的需要。教師要鉆研課程標(biāo)準(zhǔn)，了解課程的編排意圖，在講授、操作每一個化學(xué)實驗時，抓住重點、化解難點，確保所有的學(xué)生都能達(dá)到一定的水平并從中受益，讓教學(xué)目標(biāo)摘掉“假大空”的帽子。

化學(xué)實驗要培養(yǎng)的是學(xué)生的操作能力、思考能力以及觀察力，教師應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生清楚化學(xué)實驗的定位。開展化學(xué)實驗并不是為了娛樂、放松，也不是讓學(xué)生把交流探討變?yōu)榱奶?，而是培養(yǎng)學(xué)生的問題解決能力，讓學(xué)生用嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度對待化學(xué)實驗，從而從學(xué)生內(nèi)部保證化學(xué)實驗的有效性。

（二）教師的現(xiàn)代化教學(xué)

1.轉(zhuǎn)變教師教的觀念與學(xué)生學(xué)的觀念。師生對化學(xué)實驗的觀念具有十分重要的作用，因為任何的實踐活動都是在一定理念指導(dǎo)下進(jìn)行的。教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，把對化學(xué)實驗的看法由為高考做準(zhǔn)備轉(zhuǎn)變?yōu)榇龠M(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，為學(xué)生的未來做準(zhǔn)備。學(xué)生作為教學(xué)中的主體，也要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)學(xué)的觀念，化學(xué)實驗不是看教師做實驗，而是貼近生活的實驗。并且教師還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保理念，減少化學(xué)實驗污染，開展綠色實驗。

2.創(chuàng)新教學(xué)方法與模式。新課改背景下，傳統(tǒng)教學(xué)方法與模式逐漸落后于時代發(fā)展的潮流，時代對于創(chuàng)新教學(xué)方法與模式的呼聲越來越高。化學(xué)實驗培養(yǎng)的是學(xué)生的解決問題和探究問題的能力，那么要使得開展的化學(xué)實驗達(dá)到有效教學(xué)的目標(biāo)，發(fā)現(xiàn)式教學(xué)方法與問題探究的教學(xué)模式都是必不可少的。比如，在開展火焰燃燒的實驗之前，教師先向?qū)W生提問：你在日常生活中觀察過燃燒的火焰嗎？為什么會出現(xiàn)火焰呢？你認(rèn)為火焰有幾種顏色？學(xué)生帶著這些問題觀察教師的實驗，并通過自己動手試驗獲得問題的答案，既激發(fā)了學(xué)生對即將所學(xué)內(nèi)容的好奇心與積極性，也解決了問題，保證了實驗教學(xué)的有效性?，F(xiàn)代課程改革理念中提出“自然即課程”“生活即課程”，教師在教授化學(xué)實驗時，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生將目光從課堂、實驗室轉(zhuǎn)向?qū)嶋H生活，以在自然、生活中學(xué)習(xí)。

高中階段化學(xué)實驗的核心在于培養(yǎng)學(xué)生的能力，不應(yīng)使其處于邊緣化的地位，那么如何發(fā)揮它的核心作用呢？關(guān)鍵在于化學(xué)實驗的趣味性和有效性。缺乏趣味性，實驗變得生澀而呆板，對于化學(xué)學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生來說是雪上加霜，更談不上興趣;缺乏有效性，開展化學(xué)實驗的意義也就不存在，對于學(xué)生而言，化學(xué)實驗的影響只存在于觀看的那一段時間，是無效的教學(xué)行為。因此，高中化學(xué)實驗在提高趣味性和有效性的同時，還需要將二者結(jié)合起來。