研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)

馬曉

摘要：中國(guó)自古以來(lái)就是世界農(nóng)業(yè)大國(guó)，隨著近些年以來(lái)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及科技水平的整體提升，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技也隨之不斷的更新和完善，尤其是蔬菜栽培技術(shù)更是得到了長(zhǎng)足的發(fā)展和迅速的提高。為了滿足人們對(duì)蔬菜的大量需求，人們?cè)絹?lái)越重視有機(jī)蔬菜的反季節(jié)培育技術(shù)的創(chuàng)新和完善，如此蔬菜能在人造環(huán)境下大量的進(jìn)行生產(chǎn)，減少了自然環(huán)境對(duì)蔬菜栽培的影響，完美的解決了人們對(duì)有機(jī)綠色蔬菜日益增長(zhǎng)的需求問題。因此現(xiàn)階段蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體方向?yàn)橐?guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蔬菜栽培技術(shù);蔬菜栽培要點(diǎn)

科技不斷的更新和完善為滿足人們?cè)谖镔|(zhì)生活方面越來(lái)越高的追求提供了基本保障，“民以食為天”，人們?cè)谝?、食、住、行方面的要求越?lái)越高、越來(lái)越全面，對(duì)食物的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，這就需要科技不斷的更新和完善來(lái)支撐。中國(guó)作為世界農(nóng)業(yè)大國(guó)之一，土地相對(duì)來(lái)說(shuō)極為的有限，如何用有限的土地養(yǎng)育眾多的人口成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的最終目的。時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步人們的物質(zhì)生活水平不斷的提升，人們改變了追求大魚大肉的生活理念，而更加追求膳食營(yíng)養(yǎng)的平衡，這就增加了對(duì)蔬菜的需求，從而促進(jìn)了蔬菜栽培技術(shù)的更新和創(chuàng)新，進(jìn)而推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，更好的滿足了我國(guó)人們的物質(zhì)生活需求。

一、現(xiàn)階段我國(guó)蔬菜栽培技術(shù)現(xiàn)狀分析

（一）深入的開展了溫室大棚技術(shù)的研究

隨著人們對(duì)反季節(jié)有機(jī)蔬菜的需求量不斷的增加，相關(guān)的研究人員越來(lái)越深入的研究溫室大棚蔬菜栽培技術(shù)，并建立了越來(lái)越完善的蔬菜溫室大棚栽培技術(shù)的研究體系。溫室大棚技術(shù)不斷的深入發(fā)展，也進(jìn)一步推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步增加了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，極大的滿足了人們對(duì)蔬菜的需求。

（二）蔬菜栽培呈現(xiàn)規(guī)?；?/p>

我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸向規(guī)?；l(fā)展，選擇重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。規(guī)模化的集合經(jīng)營(yíng)，有效的降低了蔬菜種植的生產(chǎn)成本，促進(jìn)了蔬菜供應(yīng)越來(lái)越多樣化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式越來(lái)越多的采用區(qū)域經(jīng)營(yíng)，這樣能幫助蔬菜種植戶在生產(chǎn)資源方面節(jié)省開銷，能幫助蔬菜種植打造自己的品牌，能促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更進(jìn)一步的發(fā)展[1]。

（三）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和特點(diǎn)

農(nóng)業(yè)在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中逐漸具備了商品化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和一體化的特點(diǎn)。農(nóng)業(yè)是我國(guó)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，隨著人們對(duì)農(nóng)業(yè)重視程度的提升，農(nóng)業(yè)技術(shù)也得到了進(jìn)一步的更新和創(chuàng)新，蔬菜培育技術(shù)也隨之有了長(zhǎng)足的發(fā)展。

二、對(duì)現(xiàn)階段使用的蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行分析

溫室大棚在我國(guó)現(xiàn)階段所使用的農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)中占據(jù)著主要的地位，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系中所起到的作用越來(lái)越重要。因此在研究農(nóng)業(yè)技術(shù)的時(shí)候要這對(duì)溫室技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的、深入的分析。為了滿足人們對(duì)蔬菜日益大規(guī)模增加的需求量，在蔬菜栽培中大多使用溫室大棚技術(shù)，因此我國(guó)現(xiàn)階段所使用的蔬菜栽培方式主要是溫室栽培，因此我國(guó)現(xiàn)代蔬菜栽培技術(shù)中溫室大棚技術(shù)占據(jù)著重要的地位，對(duì)使用溫室大棚技術(shù)進(jìn)行蔬菜栽培可以選擇的栽培方式進(jìn)行分析[2]。

（一）利用溫室大棚技術(shù)栽培蔬菜可以實(shí)現(xiàn)反季栽培

冬季天寒地凍，大多數(shù)蔬菜都無(wú)法在自然環(huán)境下存活，而溫室大棚技術(shù)的應(yīng)用，可以創(chuàng)建一個(gè)溫度適合蔬菜生長(zhǎng)的人為環(huán)境，讓各種蔬菜可以在寒冷的冬天正常的生長(zhǎng)收獲，可以在冬季為人們提供各種各樣的、新鮮的有機(jī)蔬菜，同時(shí)也帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）利用溫室大棚技術(shù)栽培蔬菜可以實(shí)現(xiàn)軟化栽培

所謂的軟化栽培就是在無(wú)光或弱光的環(huán)境下讓蔬菜生長(zhǎng)和發(fā)育，達(dá)到柔軟蔬菜一些器官的目的。溫室大棚蔬菜種植戶在種植韭菜、大蒜、芹菜、姜等蔬菜的時(shí)候，當(dāng)這些蔬菜長(zhǎng)到一定的程度就用黑色地膜覆蓋蔬菜或遮陽(yáng)布直接覆蓋大棚來(lái)創(chuàng)造適宜這些蔬菜繼續(xù)生長(zhǎng)的環(huán)境條件。

（三）利用溫室大棚技術(shù)栽培蔬菜可以實(shí)現(xiàn)無(wú)土栽培

蔬菜溫室大棚栽培技術(shù)中常見的一種栽培方式是無(wú)土栽培即把蔬菜生長(zhǎng)所必須具備的天然土壤用人工配制的營(yíng)養(yǎng)液代替。蔬菜種植戶可以通過(guò)控制營(yíng)養(yǎng)液來(lái)達(dá)到人工控制蔬菜吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的目的，這樣能更充分的、更好的利用資源，還可以更有效的、更好的防治蔬菜的一些疾病。蔬菜溫室大棚栽培的必然發(fā)展趨勢(shì)就是無(wú)土栽培，有效的節(jié)省水資源、肥料、人工以及實(shí)現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)是無(wú)土栽培的主要優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)[3]。

三、對(duì)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析

（一）蔬菜栽培技術(shù)實(shí)施的要點(diǎn)肥沃土地的選擇

現(xiàn)階段蔬菜栽培大多數(shù)情況下還是需要土地上進(jìn)行種植，因此蔬菜種植戶需要在土地肥沃的地方種植蔬菜。蔬菜的生長(zhǎng)在土壤方面的要求相對(duì)比較高，要求土壤要保持合適的酸堿度，不管是酸性土壤還是堿性土壤對(duì)于蔬菜來(lái)說(shuō)都不利于生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致蔬菜絕收。同時(shí)良好的吸水性、透水性、透氣性也是種植蔬菜的土壤所需要具備的條件，因此砂壤土、粘壤土這種團(tuán)粒結(jié)構(gòu)較多的土壤是最適合栽培種植蔬菜的。另外蔬菜種植戶還要通過(guò)翻土、松土、碎土、混土、壓土等措施達(dá)到改良土壤的目的。

（二）蔬菜栽培技術(shù)實(shí)施的要點(diǎn)合適棚膜的選擇

在使用溫室大棚進(jìn)行蔬菜栽培的時(shí)候，種植戶需要使用大量的棚膜，因此需要選擇無(wú)毒無(wú)害、使用壽命長(zhǎng)的棚膜。蔬菜的生命力相對(duì)來(lái)說(shuō)是相當(dāng)脆弱的，如果種植戶錯(cuò)誤的使用了含有一些有害物質(zhì)的棚膜，棚膜中的有害物質(zhì)在經(jīng)過(guò)陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間的照射會(huì)揮發(fā)出來(lái)，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利的影響，大量的有害物質(zhì)還會(huì)造成蔬菜的死亡，這樣會(huì)給種植戶帶來(lái)重大的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)階段大多數(shù)蔬菜種植戶都選擇使用無(wú)毒保溫防老化棚膜，無(wú)毒害和優(yōu)良的透光性是這種棚膜的主要特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，非常有利于需要大量光照的蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。溫室大棚的一個(gè)重要組成部分就是棚膜，棚膜的主要作用是對(duì)棚內(nèi)光照、溫度和濕度進(jìn)行有效的控制[4]。

（三）蔬菜栽培技術(shù)實(shí)施的要點(diǎn)光照的合理控制

大多數(shù)植物的生長(zhǎng)都離不開陽(yáng)光，蔬菜只有在陽(yáng)光下才能進(jìn)行光合作用，才能正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。但是在陰雨天等特定天氣以及冬季等季節(jié)中，陽(yáng)光的照射時(shí)間很短，不能滿足蔬菜正常生長(zhǎng)發(fā)育的要求。因此對(duì)棚膜的透光性要求相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，種植戶要及時(shí)清理棚膜上的遮擋物;對(duì)于那些不需要長(zhǎng)時(shí)間光照的蔬菜，種植戶在種植的時(shí)候要在棚膜上覆蓋一層遮光物，這樣才能更好的人為的控制大棚蔬菜受光照的時(shí)間。種植戶為了控制大棚內(nèi)光線照射可以使用一些人工光照設(shè)備，以此來(lái)輔助蔬菜的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

（四）蔬菜栽培技術(shù)實(shí)施的要點(diǎn)棚內(nèi)通風(fēng)的合理控制

蔬菜大棚是一個(gè)密閉的空間，需要采用人工通風(fēng)的方式來(lái)保證空氣質(zhì)量。大棚的良好通風(fēng)能為蔬菜提供新鮮的空氣，能有效的改善大棚內(nèi)的空氣質(zhì)量。良好的通風(fēng)還能對(duì)大棚內(nèi)部的溫度起到調(diào)節(jié)的作用，能有效的降低大棚內(nèi)有害氣體在空氣中的含量，能有效的輔助蔬菜開展光合作用，進(jìn)而能夠保證蔬菜的正常健康的生長(zhǎng)[5]。

（五）蔬菜栽培技術(shù)實(shí)施的要點(diǎn)蔬菜品種的合理選擇

種植戶一定要選擇符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境生長(zhǎng)的蔬菜品種進(jìn)行培育，這是蔬菜種植的基本條件也是保證經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。種植戶要從當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)環(huán)境出發(fā)對(duì)蔬菜的種植品種進(jìn)行選擇?，F(xiàn)階段我國(guó)利用基因技術(shù)和雜交技術(shù)培育了許多新品種的蔬菜，種植戶要選擇那些具有抗寒性、抗旱性、抗病性強(qiáng)的優(yōu)秀的蔬菜品種進(jìn)行種植。

（六）蔬菜栽培技術(shù)實(shí)施的要點(diǎn)合理施肥

我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到各種工業(yè)化肥生產(chǎn)的極大推動(dòng)，種植戶在種植蔬菜的時(shí)候也需要使用有機(jī)肥料和基肥，蔬菜種植過(guò)程中使用的主要肥料是有機(jī)肥料，而基肥只能是輔助肥料，并且基肥不能長(zhǎng)時(shí)間的使用，也不能過(guò)分的使用。種植戶要從種植的蔬菜對(duì)養(yǎng)分的實(shí)際需求出發(fā)選擇肥料，與此同時(shí)要控制肥料的使用數(shù)量，盡量避免出現(xiàn)肥料過(guò)剩影響蔬菜正常健康生長(zhǎng)的現(xiàn)象。給蔬菜施肥的時(shí)候還要注意保持大棚良好的通風(fēng)。這是因?yàn)榉柿现杏写罅靠蓳]發(fā)的元素，會(huì)影響蔬菜的正常的健康的生長(zhǎng)發(fā)育[6]。

結(jié)束語(yǔ)：

我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)隨著蔬菜栽培技術(shù)的不斷更新和完善也在迅速的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平也得到了顯著的改善和提升，為人們提供了越來(lái)越多種類的蔬菜。需要重點(diǎn)關(guān)注的是在蔬菜種植過(guò)程中日益嚴(yán)重的環(huán)境問題所帶來(lái)的影響，因此需要對(duì)蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行不斷的研究以減少自然環(huán)境帶來(lái)的影響，從而提高有機(jī)蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，達(dá)到推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展和提高人們生活質(zhì)量的目的。

參考文獻(xiàn)：

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[6]許峰.淺析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2019，No.594（1）：26-26.