適宜茶園種植的生態(tài)綠肥——鼠茅草

方麗 王濤 柏德林 馬立鋒

摘要：根據(jù)多年的觀察與生產(chǎn)實(shí)踐，推薦一種適宜茶園種植的生態(tài)綠肥——鼠茅草。文章介紹了鼠茅草的生長(zhǎng)周期、形態(tài)特征，在茶園間作鼠茅草的優(yōu)點(diǎn)以及種植要點(diǎn)，供茶農(nóng)及推廣部門參考。

關(guān)鍵詞：茶園;生態(tài)綠肥;鼠茅草

Ecological Green Manure Suitable for Tea

Garden Planting——Salvia

FANG Li1， WANG Tao2， Bai Delin2， MA Lifeng1*

1. Tea Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Tea Biology and Resource Utilization，

Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Hangzhou 310008， China; 2. Anji Baiming Tea Farm， Anji 313309， China

Abstract： Based on years of observation and production practice， an ecological green manure suitable for tea gardenplanting-sage thatch was recommended. The growth cycle and morphological characteristics of sage thatch， the?advantages of intercropping sage thatch in tea gardens and the key points of planting were also introduced， for?reference by tea farmers extension departmens.

Keywords： tea garden， ecological green manure， salvia

隨著農(nóng)村勞動(dòng)力用工日益緊缺，除草劑在茶園中禁用，茶園除草成本日益增加。當(dāng)務(wù)之急要找到一種能抑制雜草、代替除草劑除草的生態(tài)措施解決茶園除草難的問題，“以草抑草”即是一種有效的茶園雜草綠色防控技術(shù)。鼠茅草生態(tài)適應(yīng)性廣，在海拔160～4 200 m范圍內(nèi)均可生長(zhǎng)，是一種耐嚴(yán)寒而不耐高溫的草本植物，可以安全越冬，夏季成熟死亡。由于其具有“以草抑草”的作用，且不需要二次刈割而受廣大茶農(nóng)喜愛。在果園和北方茶園已經(jīng)成為一種適宜推廣的草種[1-2]。

筆者從2017年起在浙江安吉柏茗茶場(chǎng)進(jìn)行鼠茅草種植試驗(yàn)，獲得了良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)對(duì)鼠茅草間作效果、不足等作一介紹，供茶農(nóng)及推廣部門參考。

一、鼠茅草生長(zhǎng)周期

9—10月是鼠茅草的適宜播種期，播種10～20 d后出苗，越冬后2—3月返青，4—5月拔節(jié)孕穗，6月灌漿，7—8月成熟后倒伏在地面，隨著溫度升高，鼠茅草逐漸枯死（圖1）。

二、鼠茅草形態(tài)特征

鼠茅草主根較弱，莖基部形成大量不定根，形成發(fā)達(dá)的須根系，入土較淺，一般只有20～30 cm，大部分根系分布在0～20 cm的土層中。

鼠茅草地上部為叢生的線狀針葉，葉長(zhǎng)為50～70 cm。直立性弱，長(zhǎng)到一定高度后自然倒伏生長(zhǎng)。

三、茶園間作鼠茅草的效果

1. 增產(chǎn)提質(zhì)作用明顯

茶園間作鼠茅草可覆蓋土壤，提高早春土壤的溫度和濕度，有利于茶樹新梢提早萌發(fā)，明顯提高茶樹的發(fā)芽密度和百芽質(zhì)量，提高茶葉中氨基酸等生化成分的含量[3]。

筆者通過4年的研究表明，茶園種植鼠茅草后，可以增產(chǎn)5.3%～15.7%（平均9.3%），新梢中游離氨基酸總量可以提高0.4個(gè)百分點(diǎn)，酚氨比下降0.6。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心感官審評(píng)發(fā)現(xiàn)，種植鼠茅草茶園的成茶樣總分雖然只提高0.2分，但滋味提高了1分。

2. 節(jié)本增效明顯

雜草容易與茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分，干旱時(shí)又爭(zhēng)搶水分，因此茶園雜草需要及時(shí)清除。一般采用人工除草或使用除草劑除草，近年來隨著農(nóng)村勞動(dòng)力日益緊缺，以及除草劑的禁用，除草成本越來越高。

不種鼠茅草的茶園，每年需要人工鋤草3～4次，每公頃需要支出人工費(fèi)4 500～6 000元。種植鼠茅草后，每年只需要輕微鋤草1～2次，每公頃支出人工費(fèi)700～1 500元。光鋤草一項(xiàng)可以節(jié)省支出3 000元/hm2以上。

3. 抑制雜草生長(zhǎng)，達(dá)到“以草除草”目的

鼠茅草如毛毯般鋪在茶園，擠壓了雜草的生存空間，每年可有效抑制雜草10個(gè)月以上，達(dá)到以草除草目的，雜草防效可達(dá)到89%[3]，具備綠色生態(tài)環(huán)保特點(diǎn)。

4. 自然倒伏，不需人工刈割

鼠茅草直立性差，長(zhǎng)到一定高度后會(huì)自然倒伏，不與茶樹爭(zhēng)光，也不需要人工二次刈割，其生長(zhǎng)期內(nèi)不會(huì)影響茶樹正常生長(zhǎng)。

5. 與茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分少

鼠茅草的生長(zhǎng)期與茶樹生長(zhǎng)期只有部分重疊，鼠茅草在深秋開始萌發(fā)，早春生長(zhǎng)早而快，此時(shí)茶葉新梢尚未萌動(dòng)。進(jìn)入夏季后隨著氣溫的升高，鼠茅草逐漸枯死，不再吸收養(yǎng)分，腐爛后給茶樹提供養(yǎng)分;鼠茅草的根系淺與茶樹相對(duì)深的根系分布在不同土層[4-5]，正好錯(cuò)開了各自對(duì)養(yǎng)分的需求。

6. 保持水土，調(diào)節(jié)土壤溫度

我國(guó)茶園主要分布在山區(qū)、半山區(qū)，茶園坡度大，容易造成土壤的沖刷流失。種植鼠茅草后在地面形成厚厚的覆蓋，有效防止坡地土壤流失，牢牢鎖住土壤水分。同時(shí)冬春季能提高土壤溫度，夏秋季降低土壤溫度。

7. 提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤質(zhì)量

鼠茅草屬于密生型綠肥，有研究表明，在果園中每公頃可生產(chǎn)6 900～16 500 kg的干草，N累積147 kg/hm2，P累積36 kg/hm2，K累積126 kg/hm2 [6]。而且鼠茅草地下根系量大，枯死后，在高溫高濕作用下，逐漸腐爛后為茶樹提供養(yǎng)分，更能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。鼠茅草的完全腐爛時(shí)間（689 d）要顯著長(zhǎng)于大豆（276 d）和花生秸稈（324 d）[7]，改土效果更優(yōu)。

8. 一次播種，多年有效

鼠茅草種植1次，成熟后的草籽進(jìn)入土壤，會(huì)自然萌發(fā)。第二年可根據(jù)出苗情況進(jìn)行少量復(fù)播。一般能循環(huán)生長(zhǎng)4～5年，其間不再需要除草，大大節(jié)省除草成本。

四、不足之處

1. 種子小，收集難度大

鼠茅草種子細(xì)小，收集難度大。即使能少量收集，往往因?yàn)榧兌鹊投l(fā)芽率不理想。

2. 種子價(jià)格貴

鼠茅草種子價(jià)格偏高。目前市場(chǎng)上購買的正宗鼠茅草種子價(jià)格一般為240～320元/kg，而且很容易會(huì)購買到假冒種子。

五、種植要點(diǎn)

在茶園追施基肥的9—10月播種鼠茅草，有利于出苗，每公頃茶園播種15～30 kg鼠茅草籽。利用施肥時(shí)的開溝或機(jī)械施肥先對(duì)地面進(jìn)行耕作清理。撒播鼠茅草種子前應(yīng)將雜草清除，用耕作機(jī)械翻耕5～10 cm深，使行間地面平整。

鼠茅草種子小，播種時(shí)應(yīng)與細(xì)土或細(xì)沙拌勻，種子和細(xì)土（細(xì)沙）按1∶（5～10） 的比例拌勻，均勻撒播于茶行間，播種后覆蓋薄土（1～2 cm）。撒播不均勻會(huì)影響抑草效果。播種后如遇到長(zhǎng)期干旱，需要適當(dāng)灌溉，有助于提高草籽發(fā)芽率。

鼠茅草需要適當(dāng)施用氮肥，促進(jìn)其正常生長(zhǎng)。在鼠茅草結(jié)束返青期進(jìn)入拔節(jié)期時(shí)，宜結(jié)合茶園春季施催芽肥，每公頃追施氮肥（以純N計(jì)）120～180 kg。

參考文獻(xiàn)

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[3] 張永志， 王淼， 高健健， 等. 間作鼠茅草對(duì)茶園雜草抑制效果和茶葉品質(zhì)與產(chǎn)量指標(biāo)的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2020， 47（3）： 340-344.

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[7] 呂鵬超， 梁斌， 隋方功， 等. 不同綠肥秸稈養(yǎng)分釋收規(guī)律的研究[J]. 作物雜志， 2015 （4）： 130-134.