水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見的水質(zhì)問題研究

應(yīng)希樂

摘要：隨著經(jīng)濟和各行各業(yè)的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平得到了提高，與此同時，人們的生產(chǎn)勞動也對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了一定程度的影響，伴隨著環(huán)境的逐步惡化，水質(zhì)問題也日漸突出。在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，首要解決的問題就是水質(zhì)問題，這也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展的主要需求，水質(zhì)如果污染，就會導(dǎo)致水產(chǎn)品質(zhì)量的降低，甚至?xí){食用者的身體健康。因此，在養(yǎng)殖過程中必須要解決水質(zhì)問題，以此來使水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)健康的發(fā)展，這也是水產(chǎn)品發(fā)展的未來趨勢。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;水質(zhì)問題;解決策略

引言

養(yǎng)殖廢水的排放會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，破壞水體自然生態(tài)系統(tǒng)。控制養(yǎng)殖廢水生成是必要的，以保持可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展。由于飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要廢棄物來源，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物的管理應(yīng)通過飼料配方或飼養(yǎng)策略來進行。高消化日糧是解決和降低固體廢物排放的有效方案。通過選擇飼料原料和飼料加工以提高營養(yǎng)有效性，可進一步減少固體廢物。通過控制飼料采食，增加糞便濃度可以提高固體清除效率，降低廢水中固體物質(zhì)比例，改善農(nóng)田水質(zhì)。通過確保蛋白質(zhì)和能量之間的平衡，使魚類利用非蛋白資源，可以減少溶解氮的浪費。通過對原料的精心選擇和適當(dāng)處理可以減少磷的浪費，提高消化率。由于飼料廢棄物是水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放的主要組成部分，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)娘暳隙亢碗A段飼喂方法。

1規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖的行業(yè)現(xiàn)狀

1.1高度集約化

集約化程度的提升是規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的比較突出的特點，這種高度集約化的大規(guī)模管理整合目前已有的行業(yè)資源，可以實現(xiàn)資源的整合利用的最大化，也能實現(xiàn)資源的共享，促進行業(yè)整體的進步，具體表現(xiàn)為多家的水產(chǎn)養(yǎng)殖商在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用共同基礎(chǔ)設(shè)備，一起學(xué)習(xí)分享各自了解的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)以及各自優(yōu)良的管理經(jīng)營模式，也會有相同的供應(yīng)商與銷售市場，這樣做的目的是降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖利潤。但是想要實現(xiàn)高度集約化的水產(chǎn)養(yǎng)殖離不開政府的大力支持。

1.2亞硝酸鹽的影響

在氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中會產(chǎn)生部分亞硝酸鹽，正常狀況下，硝化細(xì)菌以及微生物都能將其進行轉(zhuǎn)化，魚類也不會受其影響，但是，若在不當(dāng)?shù)臅r間對池塘運用了一定量的消毒劑，則會殺滅硝化細(xì)菌，導(dǎo)致亞硝酸鹽的大量出現(xiàn)，這會抑制魚類生長。另外，在養(yǎng)魚池底若大量堆積了淤泥以及排泄物等，都會產(chǎn)生亞硝酸鹽，導(dǎo)致魚類體內(nèi)的血紅蛋白數(shù)量有所降低，無法具備正常的載氧能力，新陳代謝會有所減緩，制約魚類生長。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見水質(zhì)問題的解決策略

2.1提升水產(chǎn)品質(zhì)量

規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖具有很多的優(yōu)勢，其中依托于先進的養(yǎng)殖技術(shù)是進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的一大重點，先進的養(yǎng)殖技術(shù)會提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，優(yōu)秀的養(yǎng)殖技術(shù)帶來更加優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)品，進而帶來的豐厚的經(jīng)濟收入，高度的經(jīng)濟化效在滿足了養(yǎng)殖戶需求目的的同時也給消費人群提供更多更優(yōu)的水產(chǎn)品，也推動當(dāng)?shù)叵M提高和推動經(jīng)濟的發(fā)展，是一個大家共贏的結(jié)果。想要達到這一效果，在于去改變傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖觀念，為規(guī)模化進行水產(chǎn)養(yǎng)殖使用高效率的養(yǎng)殖技術(shù)提供良好的前提條件，保障水產(chǎn)品養(yǎng)殖的品質(zhì)質(zhì)量。

2.2立足養(yǎng)殖實踐，創(chuàng)新養(yǎng)殖方法

漁業(yè)要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就要以綠色低碳為發(fā)展理念，以高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康、安全為發(fā)展目標(biāo)，通過科學(xué)規(guī)劃、合理布局，遵循水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本原則，利用現(xiàn)代科學(xué)方法和手段，掌握自然規(guī)律，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖。避免使用高濃度高殘留的藥物，可以利用生物制劑、中草藥和大蒜素等做好疾病防治，有效提高水產(chǎn)品的成活率。綠色養(yǎng)殖是漁業(yè)發(fā)展的趨勢。開展生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，根據(jù)養(yǎng)殖對象的生物學(xué)習(xí)性維持一個相對平衡的生態(tài)系統(tǒng)，能夠保障養(yǎng)殖品種健康生長，減少或者不用藥，極大地節(jié)約投入成本，更能保障水產(chǎn)品的健康生長。這種生態(tài)養(yǎng)殖模式保障了養(yǎng)殖水質(zhì)，減少了養(yǎng)殖污染和廢水排放量，有效保護了養(yǎng)殖區(qū)域和周邊的環(huán)境。

2.3均衡水質(zhì)酸堿度

在養(yǎng)殖過程中也要確保池塘內(nèi)酸堿值處于正常范圍，保證水質(zhì)安全。水產(chǎn)養(yǎng)殖者可以運用pH試紙定期對水的酸堿值進行有效測量，當(dāng)酸堿值過低時，就需要及時對池塘進行清理，運用石灰中的水體酸性，使水體的酸堿度有所上升，回歸到正常范圍內(nèi)，若pH值過高，水質(zhì)呈現(xiàn)堿性，就需要運用漂白粉對其水質(zhì)進行中和。除此以外，針對酸堿值過高的水質(zhì)，也需要定期的加入新水，稀釋水中的堿性，確保水質(zhì)安全，以此來保證水產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.4水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料投喂

由于飼喂給魚的飼料有一部分沒有被魚吃掉，而是被排泄到水體中，因此，飼喂策略是為了減少未被食用飼料的飼料量和提高飼料效率。飼料浪費與飼料日糧水平高度相關(guān)，飼料水平較高時，廢棄物產(chǎn)量大幅增加，因此，在實際生產(chǎn)中，作者建議不采用自由采食方式。飼喂水平應(yīng)根據(jù)品種的采食標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)整，并在接近采食需求量時停止飼喂，作者認(rèn)為，這種飼喂方式可以降低飼料成本。人工飼喂可能是一種有效的策略，因為當(dāng)飼喂量達到魚的采食需要量時會停止投料，但這就需要開發(fā)不同類型的供料系統(tǒng)，包括固定供料系統(tǒng)和需求供料系統(tǒng)。飼喂系統(tǒng)的選擇取決于魚的大小、飼養(yǎng)方式和飼料成本。在集約化大型養(yǎng)魚場，可采用按需分配的飼料系統(tǒng)，以達到飼料利用率高、浪費少的目的。飼喂頻率也會影響飼料利用效率。由于魚類養(yǎng)殖受一系列不可控制的行為、生理和環(huán)境變化影響，對采食量的估算很難滿足該物種的飼料需求。因此，為了盡量減少飼料浪費，養(yǎng)殖戶必須考慮這些影響因素，并參考一些理論數(shù)據(jù)來測算每日的飼料需求量。

2.5做好水產(chǎn)發(fā)展，優(yōu)化水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，可以邀請漁業(yè)專家對養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境進行探究，實現(xiàn)科學(xué)立體養(yǎng)殖。鰱鳙是水產(chǎn)生物鏈中的重要一環(huán)。鰱鳙能夠吃掉浮游生物和微生物，有助于水體自然凈化和恢復(fù)水質(zhì)，以漁養(yǎng)水，讓水產(chǎn)業(yè)達到提升質(zhì)量和效率的目的。目前大部分人認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境只有負(fù)面影響，這種認(rèn)識是片面的，不是所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖都會給生態(tài)環(huán)境帶來負(fù)面影響。只有高密度、不合理的投餌型養(yǎng)殖才會對環(huán)境造成破壞，而科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式能夠?qū)ι鷳B(tài)環(huán)境起到凈化和修復(fù)作用。這就需要發(fā)揮漁業(yè)凈水抑藻和固碳等生態(tài)功能，協(xié)調(diào)好生產(chǎn)和生態(tài)之間的關(guān)系。發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，縮小網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積，禁止庫灣養(yǎng)殖作業(yè)，推行現(xiàn)代化的尾水處理設(shè)施，推廣生態(tài)養(yǎng)殖基地。在養(yǎng)殖區(qū)域，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況開展?jié)O文化活動，結(jié)合捕漁、漁船、漁歌等推出吃魚、打魚、釣魚的體驗游，真正做到水產(chǎn)養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)發(fā)展。同時，推廣循環(huán)水養(yǎng)殖、稻魚共生、稻鱉輪作等多種生態(tài)養(yǎng)殖模式。

結(jié)語

當(dāng)下的水產(chǎn)品養(yǎng)殖在國家的大力提倡和幫扶下，得到一定的發(fā)展，規(guī)?；乃a(chǎn)品養(yǎng)殖將是新興水產(chǎn)品養(yǎng)殖方式，而科技水平的進步更是為規(guī)?；乃a(chǎn)品養(yǎng)殖提供先進的養(yǎng)殖技術(shù)，與此同時，不能忽略同樣應(yīng)該受到重視的就是所述的一系列影響因素。因此，養(yǎng)殖戶必須要注意定期對水質(zhì)進行檢測，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，同時也要注意合理科學(xué)的放養(yǎng)密度，確保餌料營養(yǎng)均衡，減少污染物的排放，根據(jù)養(yǎng)殖先養(yǎng)水的原則，處理好水質(zhì)問題，以此來取得更為良好的經(jīng)濟效益。

參考文獻

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