高校空乘形體訓(xùn)練教學(xué)模式創(chuàng)新研究

摘要：近幾年民航行業(yè)得到了快速的發(fā)展，人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求對(duì)于空乘人員的種種要求也越來越高，對(duì)于空乘人員的考察無論是從素養(yǎng)、禮儀還是形體姿態(tài)方面都有著越來越高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。文章將以樹立正確理念、探索良性策略、構(gòu)建訓(xùn)練模式為出發(fā)點(diǎn)，探索空乘專業(yè)的形體禮儀姿態(tài)訓(xùn)練模式。

關(guān)鍵詞：空乘專業(yè);形體禮儀姿態(tài);訓(xùn)練模式

1、空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)的重要性

立足于空乘專業(yè)教學(xué)角度，由于空乘專業(yè)在就業(yè)后，所面臨的客艙服務(wù)環(huán)境相對(duì)特殊，空乘人員在此過程中不僅僅是服務(wù)人員，也需要空乘人員掌握一定醫(yī)療技能與安保技能，綜合而言，崗位對(duì)空乘人員的綜合素質(zhì)要求較高，空乘人員的專業(yè)禮儀能力是最基礎(chǔ)內(nèi)容，因此，民航院校禮儀實(shí)訓(xùn)是開展教學(xué)的核心內(nèi)容。目前大部分空乘專業(yè)人員均面臨著就業(yè)難題，許多高?？粘藢I(yè)畢業(yè)學(xué)生面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，缺少就業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，其中主要體現(xiàn)在禮儀服務(wù)能力與應(yīng)用能力等方面，因此，改進(jìn)和優(yōu)化當(dāng)前空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)具有重要意義。

2、空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)要點(diǎn)

2.1清晰空乘行業(yè)定位

開展空乘專業(yè)教學(xué)應(yīng)跟隨行業(yè)的發(fā)展步伐，進(jìn)一步明確現(xiàn)階段空乘服務(wù)對(duì)空乘人員的基本要求，在教學(xué)中應(yīng)立足于職業(yè)要求，幫助學(xué)生樹立良好的職業(yè)形象。禮儀實(shí)訓(xùn)過程中應(yīng)更加注重對(duì)學(xué)生的形體訓(xùn)練，從基礎(chǔ)的禮儀姿勢(shì)到技巧，進(jìn)行有針對(duì)性教學(xué)，提升空乘專業(yè)學(xué)生的崗位核心競(jìng)爭(zhēng)力。其中另一個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容，則是民航企業(yè)除了要求空乘人員掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和禮儀技能外，空乘人員的應(yīng)急反應(yīng)能力也是重點(diǎn)內(nèi)容。由于空乘的實(shí)際工作中，不可避免的將會(huì)遇到多種突發(fā)事件，因此需要空乘人員具備極其快速的應(yīng)急反應(yīng)能力。目前大部分空乘專業(yè)教學(xué)過程中，將教學(xué)的核心均放在對(duì)學(xué)生的禮儀技巧以及形體訓(xùn)練等方面，為了使學(xué)生能夠具備較強(qiáng)的專業(yè)能力以適應(yīng)崗位，然而學(xué)生的就業(yè)情況依然沒有得到良好改善。因此，民航高校應(yīng)根據(jù)崗位的職業(yè)要求不斷進(jìn)行教學(xué)改革和創(chuàng)新，清晰行業(yè)定位進(jìn)行有針對(duì)性教學(xué)。

2.2確立實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)

在開展空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)過程中，應(yīng)確立實(shí)訓(xùn)教學(xué)的根本目標(biāo)，進(jìn)而合理規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容。首先，明確教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)，充分了解現(xiàn)階段民航企業(yè)對(duì)空乘人員的要求，深入了解民航企業(yè)對(duì)空乘人員的服務(wù)禮儀要求，進(jìn)而優(yōu)化教學(xué)方法，進(jìn)行情境教學(xué)實(shí)際演練，為學(xué)生營(yíng)造較為真實(shí)的服務(wù)場(chǎng)景，使學(xué)生更加真實(shí)的體驗(yàn)崗位，同時(shí)提升學(xué)生的綜合禮儀服務(wù)能力。其次，明確學(xué)生能力培養(yǎng)目標(biāo)，不僅需要學(xué)生掌握基礎(chǔ)禮儀服務(wù)技能，同時(shí)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)急反應(yīng)能力，使學(xué)生在遇到突發(fā)狀況時(shí)，能夠冷靜理性的處理問題。最后，明確學(xué)生素養(yǎng)培育目標(biāo)，空乘專業(yè)學(xué)生在就業(yè)后，面臨的社會(huì)群體多種多樣，需要空乘人員具備極強(qiáng)的綜合素養(yǎng)，始終秉持服務(wù)精神，樹立良好心理素質(zhì)，應(yīng)在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中鍛煉學(xué)生，進(jìn)而使學(xué)生能夠更好的適應(yīng)崗位。

3、空乘專業(yè)形體禮儀姿態(tài)訓(xùn)練的訓(xùn)練模式構(gòu)建

空乘專業(yè)禮儀姿態(tài)訓(xùn)練必須要形成一個(gè)科學(xué)合理的訓(xùn)練模式?？偣灿幸韵?個(gè)方面：首先，需要規(guī)定額定的任務(wù)。要提高受訓(xùn)人員的主體性地位，可以結(jié)合相關(guān)的理論和實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)來制定一個(gè)科學(xué)合理的訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮不同個(gè)體之間的差異性，額定任務(wù)的制定既要注重統(tǒng)一的“及格線”也要考慮到每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)之處。比如說對(duì)于身體柔韌性非常好的受訓(xùn)人員，可以適當(dāng)?shù)靥岣邩?biāo)準(zhǔn)，最終也能夠達(dá)到提升學(xué)員的效果。另外，不同崗位的空乘人員不僅僅要進(jìn)行不同的任務(wù)劃分，還要加強(qiáng)崗位之間的交流與合作。比如說，要培養(yǎng)空乘人員對(duì)于整體飛行知識(shí)的掌握和了解，如果在飛行過程中出現(xiàn)了什么比較重大的問題，要做到及時(shí)有效地和航班駕駛?cè)藛T溝通，培養(yǎng)自身在重大問題之下冷靜組織語言，簡(jiǎn)潔干練表達(dá)的能力，提高自我的溝通能力，讓問題在最短的時(shí)間之內(nèi)得到一個(gè)最佳的解決方案，提高處理應(yīng)急事物的能力。其次，采用分組訓(xùn)練的模式，進(jìn)行差異化訓(xùn)練。對(duì)于身體素質(zhì)不同和自身特長(zhǎng)不同的空乘人員，可以設(shè)置不同的訓(xùn)練模式來進(jìn)行分組訓(xùn)練。不同的組別可以設(shè)置不同的訓(xùn)練環(huán)境。比如說對(duì)于肢體不夠協(xié)調(diào)的受訓(xùn)人員可以增加更多的平衡性訓(xùn)練，對(duì)于四肢較為僵硬的受訓(xùn)人員設(shè)置肌肉激活的訓(xùn)練，對(duì)于不同人員的受訓(xùn)情況來結(jié)合實(shí)際進(jìn)行具體問題具體分析。一定要注意不能夠急于求成，氣質(zhì)和涵養(yǎng)的訓(xùn)練是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，訓(xùn)練的策略要將重心更多地放在“授人以漁”而不是“授人以魚”。分組合作的模式還有助于提高空乘人員的團(tuán)隊(duì)精神。形體禮儀姿態(tài)的訓(xùn)練有益于團(tuán)隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)受訓(xùn)人員的團(tuán)隊(duì)精神?？粘诵袠I(yè)是一個(gè)對(duì)于衣著形象有著整齊一致要求的行業(yè)，在體態(tài)禮儀的訓(xùn)練上也要注意整齊性與統(tǒng)一性，提高人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體意識(shí)。最后，安排競(jìng)爭(zhēng)比賽來激發(fā)受訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)動(dòng)力，激活受訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)欲望。豐富多彩的趣味性比賽可以激發(fā)受訓(xùn)人員的潛在能力，而且可以讓受訓(xùn)人員在更有競(jìng)爭(zhēng)壓力的環(huán)境之中學(xué)習(xí)技能和提高自我，這是一種更加高效的訓(xùn)練模式。參與競(jìng)賽的受訓(xùn)空乘人員可以在更短的時(shí)間之內(nèi)獲得最大的進(jìn)步，用奮斗和汗水來獲取切實(shí)有效的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，增加空乘人員的精神韌性，也可以更好地培養(yǎng)空乘人員吃苦耐勞的堅(jiān)韌精神，從而能夠在要求嚴(yán)格的空乘行業(yè)獲得一個(gè)更加廣闊的發(fā)展空間。

結(jié)束語

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)水平和消費(fèi)需求都有著和以往相比而言很多的不同之處。人們更多地關(guān)注服務(wù)效應(yīng)，關(guān)注消費(fèi)本身的價(jià)值體現(xiàn)。在這樣的時(shí)代形勢(shì)之下，培養(yǎng)空乘人員形體禮儀姿態(tài)的要求也應(yīng)運(yùn)而生。形體禮儀姿態(tài)的訓(xùn)練對(duì)于每一位面對(duì)著許許多多乘客朋友的空乘人員來說，都是非常值得關(guān)注的。要提高空乘人員的服務(wù)意識(shí)，制定科學(xué)合理的訓(xùn)練策略，構(gòu)建豐富多樣的訓(xùn)練模式，促進(jìn)空乘人員身體機(jī)能的良性進(jìn)步，提高其外表形態(tài)的優(yōu)雅美感，從而提高空乘人員的素質(zhì)與修養(yǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：胡悅（1992-），女，漢，河南開封人，研究生，畢業(yè)于韓國(guó)中央大學(xué).

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