淺談橫山遠(yuǎn)志發(fā)展及栽培技術(shù)

徐景國　祁華　陳進(jìn)軍

摘要：多年來遠(yuǎn)志銷售價格走俏，農(nóng)民爭著強(qiáng)著采挖野生遠(yuǎn)志，已經(jīng)成為他們的經(jīng)濟(jì)來源。目前橫山政府投資已建成寬輻梯田2萬hm2，種植遠(yuǎn)志0.2萬hm2，后期在政府的高度重視下，農(nóng)民的積極性高漲，加之先進(jìn)的遠(yuǎn)志栽培技術(shù)，遠(yuǎn)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景一定會更好。

關(guān)鍵詞：橫山遠(yuǎn)志;栽培技術(shù)

遠(yuǎn)志別名小草、細(xì)草、野扁豆等，首次收入《神農(nóng)本草經(jīng)》，為上品，來源于遠(yuǎn)志科植物。遠(yuǎn)志為多年生草本，產(chǎn)于東北、華北、西北和四川等地。目前，種植的遠(yuǎn)志大部分為細(xì)葉遠(yuǎn)志。

遠(yuǎn)志味苦、辛、性溫;歸心、肺、腎經(jīng)。安神益智，祛痰，消腫。多少年來用于心腎不交引起失明多夢、咳痰不爽、乳房腫痛等許多種病的治療，效果良好。

1 發(fā)展前景

遠(yuǎn)志是一種用途廣泛的藥材，所以國內(nèi)、國際需求量都很大，在中國的藥材市場上，遠(yuǎn)志的銷售價格居高不下，就拿我們橫山市場來說，近幾年遠(yuǎn)志的銷售價一直以保持在20～30元/kg左右，可大部分是農(nóng)民從山里挖來野生的，人工栽培的剛剛起步，雖然有播種面積，但還沒有上市。由于國家實行保護(hù)野生品種，禁止挖運，野生遠(yuǎn)志在市場上的銷售越來越少，因而目前市場上出現(xiàn)遠(yuǎn)志短缺現(xiàn)象。盡管這幾年不斷地增加種植面積，但市場上遠(yuǎn)志的供需矛盾還是非常的激烈，尤其是出口的遠(yuǎn)志極其少見。而橫山近幾年區(qū)政府高度重視，農(nóng)民積極性高漲，政府投資，在個鄉(xiāng)鎮(zhèn)已建成寬幅梯田

2萬hm2，為大力發(fā)展人工種植遠(yuǎn)志提供了一個無限發(fā)展空間，市場前景看好。

2 植株特征

多年生草本植物，株高30～50cm，根圓柱形細(xì)長，棕黃色。地上經(jīng)自基部叢生，直立或斜生，單葉線形互生，無毛?？偁罨ㄐ颍谇o頂，花小稀疏排列，綠白色，邊緣紫色，種子灰黑色卵形，有白色絨毛?；ㄆ谠?～7月，結(jié)果期5～8月。

3 生長習(xí)性

遠(yuǎn)志喜歡生長在涼爽的地方，不怕干旱、怕高溫、多野生于較干旱的田野、路旁、山坡等地，以向陽、排水良好的沙質(zhì)栽培為好，其次是黏壤土及石灰質(zhì)壤土，黏土及低濕地區(qū)不宜栽種;遠(yuǎn)志是一種既抗寒又抗旱的草本藥材，在陜北的每個地方都能種植，對土壤沒有嚴(yán)格的要求，不論荒山、荒地、林地、坡地、平原都能正常生長，但以向陽、排水良好的沙質(zhì)栽培為好，其次是黏壤土及石灰質(zhì)壤土，黏土及低濕地區(qū)不宜栽種;在陜北遠(yuǎn)志一年春、夏、秋三個季都可種植，但在橫山的南部秋林溝壑干旱地區(qū)無灌溉條件要下過透雨后才能種植，一般在7、8、9三個月雨季時間播種，水地三個季節(jié)內(nèi)隨時播種，只要小苗出土來，再不會死亡。

4 栽培技術(shù)

4.1 選擇地塊

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、地形寬敞的寬幅梯田或緩坡地，以便機(jī)械作業(yè);向陽，排水良好，透水力強(qiáng)的壤土或沙壤土，忌連作，前茬作物禾本科為宜。

4.2 施肥翻地

翻地前施充分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥2000～2500kg/667m2，12%過磷酸鈣50kg/667m2，51%硫酸鉀10kg/667m2，46%尿素15kg/667m2，3%辛硫磷顆粒劑3～4kg/667m2，人工或機(jī)械均勻撒施地表作底肥，用蓄力或90-4拖拉機(jī)深翻30cm，然后旋耕耙平待播。

4.3 種子處理

夏播直接播種即可，不用處理，春秋兩季播種可將種子用水浸泡12h，撈出用種子 2倍體積濕沙拌均勻，置于冷涼處堆積，保持一定濕度，每天攪拌一次，過幾天用指甲擠有芽出時再播種，播后要保持土壤濕潤，經(jīng)過處理的種子出苗率高且整齊。

干旱地區(qū)種子直播加大播種量，用種量3kg/667m2左右，具體根據(jù)種子發(fā)芽率確定用量（發(fā)芽率在80%的就需3kg）。

4.4 適時播種

在橫山遠(yuǎn)志的播種方式一般有兩種，那就是直播或育苗移栽。旱地一般采用都是直播，因為要靠自然降水，因此，旱地播種常常等到7、8、9月雨季播種，雨季是陜北旱地遠(yuǎn)志播種較好的時期。

遠(yuǎn)志最佳種植期為4～8月，根據(jù)橫山當(dāng)?shù)丨h(huán)境，因地制宜，可選擇7～8月播種，利用每年的雨季，可以提高出苗率和保苗率，不可過晚，以保證出苗后不因氣溫太低而死亡。

育苗移栽一般在水地上實施，于3月上、中旬，在苗床上條播，播種后覆土1cm，要保持苗床潮濕，苗床溫度15～20℃為宜，播種后10d左右出苗，苗高6cm左右即可定植，定植應(yīng)選擇陰雨天或午后，按行株距22×5cm定植移栽。

4.5 密度安排

在整好的地上，南部山區(qū)山旱地上按行距30～35cm，北部地區(qū)按行距25～30cm開淺溝條播。溝要淺，溝深1～2cm，溝寬6～10cm，與細(xì)沙拌勻的種子用播種機(jī)或手工將種子撒入溝內(nèi)，覆土1～2cm，以不露種子為宜，也不能太厚，否則影響出苗，播后稍加輕踩或鎮(zhèn)壓。播后1～2d土壤表面干燥，有條件的田塊可噴水至土壤濕潤，不能大水漫灌，防止沖走種子，用33%二甲戊靈乳油150～200ml/667m2，均勻在表土噴灑，封閉除草，播后濕度大時，不必噴水，可直接封閉除草。播種后約半個月開始出苗。秋播在播種次年春季出苗。

4.6 田間管理

旱地直播遠(yuǎn)志苗期生長緩慢，出苗后第一年一般開花，到第二年的3月底～4月初才開始逐漸返青。4月中下旬展葉，5月開始現(xiàn)花蕾，以后進(jìn)入不同的發(fā)育階段。

4.6.1 間苗補苗

苗高達(dá)3～5cm時，按株距2～4cm進(jìn)行留苗，缺苗嚴(yán)重的地塊遇墑或造墑及時補種，以防造成產(chǎn)量損失。一般不用間苗，減少了人工投入，降低生產(chǎn)成本，但要及時中耕除草。

4.6.2 除草松土

遠(yuǎn)志植株短小，故在生長期需勤除草，以免雜草掩蓋植株。也可在苗長到10cm時噴一次苗后專用除草劑，減少人工除草投入的雇工工資。如果溫度超過28℃時不要進(jìn)行除草，雨后地面潮濕除草效果好。如果出苗前已經(jīng)噴過封閉藥，苗后能再噴一次專用除草劑，整個生育期基本不會受雜草的危害。中耕松土深度要適當(dāng)，以淺為好，可以用耙子或鋤頭在田間連續(xù)中耕2次，保持地面疏松，促進(jìn)遠(yuǎn)志的快速生長。

4.6.3 灌溉

遠(yuǎn)志喜歡生長在干燥的地塊，除種子萌發(fā)期和幼苗期需水量比較大外，在生長后期一般有陜北的常年降雨就可以，以利提高遠(yuǎn)志品質(zhì)。

4.6.4 追肥

在每年的4～5月間看天氣預(yù)報，有降雨或降雨后開溝追施餅肥20～25kg/667m2或者過磷酸鈣25kg/667m2，到6月中旬～7月中旬，在下午5點以后，再噴施1%硫酸鉀50～60kg/667m2或0.3%的磷酸二氫鉀80～100kg/667m2，每隔10d噴1次，連續(xù)噴施2～3次。噴施鉀肥可以提高遠(yuǎn)志的抗病能力和根部的產(chǎn)量。

4.7 除花 排水

4.7.1 除花

遠(yuǎn)志播種后第二年開花結(jié)果，細(xì)葉遠(yuǎn)志在第二年全部開花。遠(yuǎn)志開花期5-8月，時間較長，開花需要消耗大量的養(yǎng)分，非留種田可以手工打除花蕾，促進(jìn)根部發(fā)育，增產(chǎn)。

4.7.2 排水

播種后在田間的四周開挖深40cm的排水溝，并保持暢通。進(jìn)入雨季時，或遭遇陰雨天氣，注意防水，防止倒伏與爛根。如土壤含水量較高，出現(xiàn)積水時，應(yīng)及時疏通水溝，排出田塊的積水。

4.8 病蟲害防治

4.8.1 葉枯病

初期植株下部葉片發(fā)病，逐漸向上蔓延。病初葉面產(chǎn)生褐色圓形小斑，隨后病斑擴(kuò)大，中心部呈灰褐色，最后葉片焦枯，植株死亡。可用代森鋅800～1000倍液或瑞毒霉800倍液葉面噴施，每7d一次，兩次即可控制。

4.8.2 根腐病

病初根莖局部變褐、腐爛，葉柄基部生褐色、棱形或橢圓形爛斑，最后葉柄基部爛盡，葉子枯死，根莖腐爛。增施磷鉀肥、種前和中藥材重茬劑攪拌可預(yù)防。發(fā)現(xiàn)病株，及時拔出，病穴用10%石灰水消毒，發(fā)病后用甲基托布津、惡霉靈等防治，也可用50%多菌靈1000倍液噴施，每7～10d一次，連噴2～3次。

4.8.3 豆芫菁

危害葉片和嫩葉時，用2.5%溴氰菊酯3000倍液噴殺，連噴2次，間隔5～7d。

4.8.4 蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬等害蟲

蚜蟲用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴殺，10d1次，連續(xù)2～3次;紅蜘蛛用40%三氯殺螨醇乳油1000～1500倍液或20%螨死凈可濕性粉劑2000倍液或15%噠螨靈乳油2000倍液或1.8%齊螨素乳油6000～8000倍等均可達(dá)到理想的防治效果;蠐螬沒用10kg硫酸亞鐵或3%辛硫磷顆粒劑3～4kg/667m2，混細(xì)沙土10kg制成藥土，在整地時均勻撒入地表，翻入土中，發(fā)病時用90%晶體敵百蟲或50%辛硫磷乳油800倍液等藥劑噴殺。

4.9 采收加工儲藏

4.9.1 種子采收

二年生的遠(yuǎn)志產(chǎn)籽比三年生的少，三年生、四年生遠(yuǎn)志生長旺，種子產(chǎn)量高。遠(yuǎn)志花期長，種子陸續(xù)成熟，后期所結(jié)的種子根本不能成熟。為了使前期開花的種子充分成熟，應(yīng)適量打頂。蒴果易開裂，種子撒落地上，因此，應(yīng)成熟一批收一批，也可在行間鋪設(shè)塑料布，定期從塑料布上收取散落的種子，也可用機(jī)動吸粉器收取。種子收獲后，要過篩去雜，放在木板或牛皮紙上晾曬、風(fēng)干，放通風(fēng)干燥處存放備用。

4.9.2 采收根部

遠(yuǎn)志種植2年以上即可收獲，以3年生的產(chǎn)量高，4年生的產(chǎn)量和質(zhì)量最好。一般可產(chǎn)鮮根320～450kg/667m2，折干品120～220kg。采挖時間以秋末冬初或者冬末春初為好。

4.9.3 加工

挖出根后，去掉泥土和雜質(zhì)，趁水分未干時選擇較粗的根莖，用木棒敲打或用手搓擦，使其松軟，抽去木芯，曬干即為“遠(yuǎn)志筒”;選擇較細(xì)的根莖，用木棒錘裂，除去木芯，稱為“遠(yuǎn)志肉”;最細(xì)小的根莖不去除木芯，直接曬干后稱為“遠(yuǎn)志根”。

4.9.4 儲藏

遠(yuǎn)志的商品安全水分為9%～13%，儲藏溫度在30℃以下，相對濕度為70%～75%。夏季高溫、高濕，封閉不好極易受潮、發(fā)霉、泛油或蟲蛀。因此，儲藏期間要定期檢查，雨季可進(jìn)行密封充氮降氧養(yǎng)護(hù)。發(fā)現(xiàn)吸潮或輕度蟲蛀，要及時晾曬或翻垛通風(fēng)。

參考文獻(xiàn)

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